Огірки Фенікс: опис і характеристика сорту, як правильно вирощувати, відмінності від Фенікса Плюс

Огірки – одні з найдавніших сільськогосподарських культур. З’явилися більше 6 тисяч років тому і згадуються навіть в Біблії. У дикорослому вигляді зустрічаються як ліани у вологих тропічних лісах півострова Індостан. Плоди дрібні і гірчать. І не в яке порівняння не йдуть з традиційним овочем російської кухні. Хрусткі, ніжні, з м’якою шкіркою – ось так можна охарактеризувати зеленці одного з сучасних сортів, виведених російськими селекціонерами. Фенікс – повсталий з попелу. Чому таку назву отримав звичайний, всім знайомий з дитинства овоч і чи існують особливості вирощування цього сорту на території нашої країни можна дізнатися з цієї статті.

Характеристика та опис сорту

Фенікс – сорт, який об’єднує в собі три різновиди (640, Фенікс плюс і власне Фенікс). Кожен має свої особливості. Тому знаючи їх характеристики, можна вибрати потрібний для себе по врожайності, довжині плода, напрямку використання. А ось методи агротехніки загальні для всіх і не вимагають застосування якихось великих зусиль і витрат. Тому що сорт досить невибагливий, бджолозапилюваний. Тому вирощується переважно у відкритому грунті.

Фенікс – пізньостиглий сорт. Потрібно близько 2 місяців, щоб з’явився перший урожай після сходів. Зате плодоношення триває до перших заморозків у відкритому грунті. Батога довгі, досягають до трьох метрів. Огірки мають форму овально-циліндричну і ростуть до 15 см. Маса – близько 150 грам, але при перезріванні важать і 200 грам. Забарвлення смарагдова, матова з дрібними білими шипами.

Фенікс плюс – середньостиглий. Тобто, знадобиться півтора місяці до появи плодів. Довжина батогів набагато коротше і кущ компактніше. Зеленці менше по довжині і масі. Відповідно – 12 см, 60 грам.

У України огірки вирощують з XV століття. Німецький посол, подорожуючи по Московській державі на початку XVI століття, згадував про них у своїх нотатках.

особливості сорту

Сорт Фенікс не припиняє дивувати своїми особливостями навіть бувалих городників. До 1986 року сільськогосподарські підприємства, та й овочівники-аматори не відчували ніяких проблем з отриманням огірків у відкритому грунті. Але внаслідок епіфітотії, а це масові захворювання рослин пероноспорозом, бактеріозом і борошнистою росою кущі гинули, ледь почавши віддавати перші плоди. А ось Фенікс вистояв. Тому і названий колишній сорт огірків «640» на честь легендарної птиці, повсталої з попелу. На його основі створені гібриди.

Для розведення звичайних сортів можна збирати насіння самостійно і висаджувати потім на ділянці. Продукти гібридизації не володіють такими особливостями. На другий рік з зібраних самостійно і посіяних насіння виростуть нетипові для цього гібрида рослини, і врожайність з кущів буде низька.

Країна виведення, регіони вирощування

Сорт був створений в 80-х роках на селекційній станції м Кримська (Краснодарський край). Спочатку він проходив просто під номером – 640. Але після того як вистояв проти несправжньої борошнистої роси, яка знищила весь урожай на полях, то отримав свою назву – Фенікс. До Державного реєстру Російської федерації був включений в 1993 році.

Фенікс плюс був створений в тому ж науковому закладі трохи пізніше і зареєстрований в 2005 році.

Рекомендований сорт для вирощування у відкритому грунті в помірній і південній смузі України: Ставропольський, Краснодарський край, Нижнє Поволжя, Центральне Черноземье. У закритому грунті – в більш північних регіонах країни.

У районах з помірним кліматом можна прискорити плодоношення, використовуючи невеликі укриття на початку літа. Посіяти насіння, після того як грунт прогріється до потрібної температури, і вкрити посадки плівкою, натягнутою на дуги. Після настання стабільної температури повітря її знімають.

Гідності й недоліки

Фенікс починає давати перший урожай через два місяці після посадки. І це, напевно, головний недолік в порівнянні з тими ж суперранніх сортами. Але переваг у цього сорту більш ніж достатньо. Головний з них – стійкість проти захворювань, характерних для гарбузових (борошниста роса, мозаїчна плямистість). Крім того, сорт варто мати у себе на ділянці, тому що він:

  • засухостійкий;
  • Добре переносить перепади температур;
  • Має тривалий плодоношення до перших заморозків;
  • Високоврожайний. Лежкість плодів до двох тижнів;
  • Володіє хорошими смаковими якостями. Без гіркоти.

Призначений не тільки для вживання в сирому вигляді, але в формі корнішонів можна консервувати. Хоча деякі городники і стверджують, що Фенікс плюс не підходить для зимових заготовок.

вирощування

Цей сорт з категорії невимогливих. Але в той же час віддячить господаря земельної ділянки високим урожаєм, якщо правила агротехніки будуть неухильно дотримуватися. Тому необхідно:

  • Правильно підготувати грунт до посадки;
  • Підготувати насіння і висіяти їх у потрібні терміни;
  • Так як огірки добре реагують на родючість грунту, то її необхідно підтримувати на високому рівні;
  • Рослини ці родом з вологих тропічних лісів, тому люблять вологу.

Плануючи з осені ділянку під ту чи іншу культуру, потрібно знати після яких рослин можна садити огірки, а після яких не рекомендується. Вся справа в тому, що рослини одного виду використовують для харчування однакові речовини з грунту і хворіють тими ж хворобами. Тому кращими попередниками для зеленцов будуть: горох, квасоля, соя, кукурудза. Допустимими – картопля, томат. Для ущільненої посадки можна висаджувати цибулю на зелень або ріпку. По бічних сторонах від огірка – редис. Огірки можуть виносити невелике затінення. Тому посадки можна розміщувати і в саду під деревами, які мають не надто загущену крону.

підготовка ґрунту

Після того як буде визначено ділянку під весняні посіви огірка, готують з осені грунт. Перед розпушуванням збирають все рослинні залишки і складають в компостну яму.

Найкраще перед перекопування внести гній. До 10 кг на квадратний метр. Якщо немає органічного добрива, то підійдуть мінеральні: калійні і фосфатні. А вже навесні – азотні.

Грядки глибоко перекопують (не менше ніж на багнет лопати). Чи не боронують. Це краще зробити ранньою весною. При посадці рослин в кожну лунку або борозенки вносять перегній і деревну золу.

підготовка насіння

Можна насіння збирати самостійно. З одного огірка отримують 10-15 грам. Зберігають в сухому приміщенні, після промивання і просушування, при температурі 15 градусів. Обов’язковий доступ до них повітря.

Навесні, якщо насіння придбані в спеціалізованому магазині, їх потрібно перед висадкою продезінфікувати в 1% розчині марганцевокислого калію, промити і проростити. Якщо ж зібрані самостійно, то вони потребують калібрування (видаляють щуплі і неполновесние). Для цього насіння Фенікса потрібно опустити в 3% розчин солі. Потонули використовують для посадки. Перед посадкою краще проростити, тому що паростки у таких насіння з’являються на тиждень раніше.

У відкритому грунті

Огірки дуже теплолюбні рослини. Тому потрібно чекати плюсової температури грунту на місці закладення насіння. А це від 12 до 15 градусів. За народними прикметами – після цвітіння вишні. Тільки після цього можна приступати до посіву, дотримуючись правил, що стосуються посадки насіння огірків, а потім і догляду за ними:

  • Універсальна схема посіву насіння – 70х10;
  • Борозенки роблять глибиною 3 см. І на цій же глибині розкладають насіння.

Не можна висівати пророщені насіння в сухий грунт. Перед посівом його необхідно зволожити.

Після появи перших сходів обов’язково проводять розпушування і проривають паростки, залишаючи на відстані 15 см один від одного. Якщо посів проводився в лунки, то по 2-4 рослини. У цей період необхідно підгодувати рослини розчином коров’яку або зброджених пташиним послідом. Якщо немає органічних добрив, то можна полити аміачної селітри, розчинивши сірникову коробку цих мінеральних добрив в десяти літрах води. Через два тижні підгодівлю потрібно повторити, а коли батоги почнуть замикатися зробити це втретє.

Щоб огірки не почали гірчити і давали хороший урожай їх поливають через три дні. Норма – від 30 до 40 літрів на метр квадратний площі.

Найефективніше і економніше проводити крапельне зрошення. Вода надходить тільки в потрібну зону, а саме кореневу систему.

Огірки бажано вирощувати на шпалері навіть у відкритому грунті. Кущі продуваються вітрами і добре освітлюються сонцем. Тим більше що підв’язувати їх на шпалеру не обов’язково, так як в продажу зараз є огіркова сітка. Стебла тільки на початку росту підв’язують до опори. А в подальшому вони самі за неї чіпляються вусиками і підтягуються вгору.

У теплицях

У закритому грунті для посадки Фенікса краще використовувати розсаду. Щоб її виростити знадобиться від двадцяти днів до місяця. Під вирощування використовують спеціальні контейнери з діаметром не менше 22 см. Умови висадки рослин і температурного режиму:

  • У теплицях температура повинна бути стабільною, без різких коливань. Амплітуда – від 21 градуса до 25;
  • Норма посадки – три рослини на квадратний метр;
  • В подальшому необхідно підтримувати високу температуру і вологість повітря;
  • Норма витрати води і добрив така ж, як і у відкритому грунті;
  • Потрібно постійно займатися формуванням огіркового куща, прищипуючи ті чи інші пагони. Сприяють прискоренню плодоношення прищипивание бічних пагонів на два листа.

Фенікс НЕ самозапилюється рослина, тому необхідний підсівши сортів, які можуть утворювати чоловічі квіти (звичайні пустоцвіти).

В цілому догляд за огірковими кущами майже такий же, як і у відкритому грунті:

  • розпушування;
  • полив;
  • підживлення;
  • підв’язка;
  • Прищипування.

Постійно проводять огляди насаджень і при появи ознак захворювання обробляють Топазом, Квадріс.

Щоб рослина викинуло більше жіночих квіток, грунт в теплиці трохи підсушують. Можна ще проводити кільцювання по стеблу трохи нижче перших листків.

врожайність

Збір огірків краще проводити один раз в день у вечірні години, так як вважається що саме в цей час в плодах менше нітратів. Чим частіше збирати зеленці, тим врожайність з куща буде вище. З великих площ фермерських господарств з високим рівнем меліорації, інтенсивним веденням с / г виробництва збирають до 400 центнерів з гектара. На присадибних ділянках знімають до 4 кг огірків з метра квадратного площі. Урожайність буде набагато вище, якщо рослина вирощують на шпалері і правильно формують огірковий кущ. Близько 95% – зеленці, які підходять під стандарти, тобто товарного якості.

Хороші врожаї можна отримати з сертифікованого насіння, застосовуючи протягом усього вегетаційного періоду росту і плодоношення Фенікса відповідні агротехнічні заходи.

Хвороби і шкідники

Найгостріший період для городників – попередження і боротьба із захворюваннями і шкідниками огірків. У Фенікса є своєрідний імунітет проти борошнистої роси і вірусу мозаїки. У той же час він беззахисний перед:

  • Бактеріозом (кутова плямистість листя). Під листової пластиною з’являється масляниста Желтовим рідина у вигляді роси, а на поверхні – незграбні коричневі плями в районі жилок;
  • Кореневою гниллю. З’являється при надмірній вологості ґрунту. Відмирають корені біля основи стебла. Це грибкове захворювання. Дуже уражене рослина доведеться видаляти;

  • Сірою гниллю. Вражає все овочеві рослини. Стебла, листя покриваються сірувато-коричневим нальотом. Хворі рослини видаляють і розріджують загущені посадки.

Кожен день овочівник повинен оглядати рослини. Хвороба вражає їх спочатку майже непомітно. Тому при появі перших ознак необхідно обробити їх відповідними препаратами. А краще проводити превентивні заходи щодо попередження уражень.

шкідники

Для молодих рослин, розсади найлютішим ворогом є капустянка. Боротися з нею важко, так як вона пересувається під землею. По периферії грядки розкладають отруєні приманки.

Попелиця (зелена, чорна) вражає всі овочеві культури, в тому числі і огіркові батоги. У вечірні години рослини можна обробити Трифосу.

При масовому ураженні потрібно використовувати тільки хімічні засоби боротьби зі шкідниками та хворобами. Народні методи не допоможуть.

Відео

висновки

Фенікс – сорт огірків російської селекції. Призначений більше для вирощування у відкритому грунті. Успішно протистоїть борошнистої роси і вірусної мозаїці. Плоди циліндричні, досягають до 15-16 см. Батога довгі, до 3 метрів. Тому має сенс вирощувати на шпалері. Це збільшить врожайність, яка становить в середньому 3-4 кг зеленцов з куща. Рослина невибаглива, але любить родючий грунт і своєчасні поливи. Посадки можна загущівать, так як це може призвести до вибухів вірусних і грибкових захворювань.