Морошка: корисні властивості ягід і листя

Все саме необхідно і корисне людина черпає у природи, тому завжди були і залишатимуться цінними натуральні продукти, але якісь з них мають особливими характеристиками. Корисні властивості є практично у кожної рослини, але одним з найбільш сильних продуктів є ягода морошка.

Морошка – це трав’яниста рослина, що виростає переважно в північних регіонах. У неї існує багато і інших назв – арктична малина, царська ягода, Мохова смородина і багато інших варіацій.

Корисні властивості морошки

  • Ця ягода дуже багата різними вітамінами і мінералами, тому її застосовують в медичних і косметичних цілях.
  • Вона володіє протизапальними антимікробними властивостями.
  • Покращує мікрофлору шлунково-кишкового тракту, пригнічуючи зростання шкідливих бактерій.
  • Позитивно відбивається на дихальній системі людини.
  • Є відмінним відновлювальних засобом, виступає в ролі енергетика для спортсменів, а також відновлює мозкову діяльність. Застосовується при втомі, переутомляемости, недосип, депресії і т.д.
  • Має благотворний вплив на серцево-судинну систему, еластичність судин, кровообіг і згортання крові.
  • Знімає судоми, відповідає за регенерацію тканин.
  • Має загальнозміцнюючу властивістю;
  • Виступає як сечогінний засіб, виводячи з організму всі токсини і шлаки.
  • Морошка прискорює метаболізм, що дозволяє зберігати гарну фігуру і тримати свою вагу на одному рівні, тому її нерідко називають «жіночої ягодою».
  • На сьогоднішній день проведено чимало досліджень, які довели пользую морошки при лікування онкологічних пацієнтів.

Як вживають морошку?

Як і будь-яку іншу їстівну ягоду, морошку можна їсти в свіжому вигляді, заморожувати, готувати різноманітні варення, компоти, сушити, але зазвичай її приймають в їжу в переробленому вигляді, так як терпкий смак не дозволяє нею насититися.

В європейських країнах з неї готують кислі або пряні соуси бля страв, додають в м’ясні або несолодкі овочеві страви. Солодощі з використанням морошки не менше смачні – її додають в якості начинки в торти, морозиво та інші десерти, навіть роблять з неї алкогольні напої.

Але, незважаючи на всі переваги, є люди, яким вона протипоказана – особи з підвищеною кислотністю або особи, які мають захворювання шлунка або кишечника.