Мелотрія шорстка: опис, правила посадки і можливості використання

Мелотрія шорстка відноситься до сімейства гарбузових. Жіночі квітки ростуть самі по собі, а чоловічі – в суцвіттях. У 1866 році французький ботанік Шарль Віктор Ноден вперше дав опис мелотрія шорсткою. Родом ця рослина з тропіків Південної Африки. Будучи декоративно-овочевою культурою, мало поширена в України.

опис рослини

У мелотрія шорсткою листя трикутні, шорсткі як у огірка, загострені на кінцях. Але на відміну від огірків, листя залишаються зеленими до кінця жовтня. Квітки яскраво-жовті, приємно пахнуть, залучаючи комах-запилювачів, пагони чіпляються за паркани, огорожі і все, що трапляється на їхньому шляху, тому мають потребу в опорі.

Чіпляючись вусиками ліани за всілякі опори, пагони швидко розростаються. Довжиною можуть бути 3 метри, а бічні пагони легко вкорінюються в землі. Плоди – ягодоподібні, зовні схожі на маленькі кавуни у формі огірків довжиною до 2,5 см. 

За смаком як огірки, але трохи з кислинкою. Такий присмак дає тверда шкірка. Починайте їх є, поки всередині немає насіння. Африканські огірки також можна солити, маринувати. Крім плодів, рослина в землі дає бульби. Їх теж можна їсти. Вагою до 400 грамів, бульби викопуються з землі і відразу ж вживаються в їжу, тому що довго не лежать. Солодкуваті на смак, містять велику дозу крохмалю. Добре замінять редис в салаті.

Рекомендації по вибору теплиці з полікарбонату

Галерея: мелотрия шорстка (25 фото)

Правила посадки

Мелотрія шорстка росте як на сонячних місцях, так і в півтіні. Любить пухку, поживний грунт. Контейнери можна розмістити навіть на балконі.

Оскільки стебла розростаються швидко, рослину можна використовувати і в декоративному аспекті. Садити можна наступним чином:

Також рекомендуємо прочитати:
Канадська троянда Квадра
Посуд з гарбуза
сорти кольрабі
Вирощування кивано в домашніх умовах

  • Насінням. Насіння садять в другій декаді травня. Роблять в землі борозну, садять насіння на відстані 20 см один від одного, засипають все це землею і накривають дошкою. Чекають, поки насіння не проросте.
  • Посадка розсадою. У ємності, наповнені спеціальним грунтом, кладуть насіння. Накривають склом або пакетами, щоб створити тепло, поливають теплою водою, залишивши в сонячному місці. Робиться все це в середині квітня. Через три дні повинні з’явитися перші сходи. Коли вони зміцніють, можна відкривати вікно для загартування. А в середині травня такі сходи пересаджують в город, на відстані 40 см один від одного.

особливості догляду

Щоб рослина була здоровою, слід враховувати наступні моменти:

  • Полив. Часті поливи таким маленьким кавунів просто необхідні. Вода повинна бути теплою, відстояною на сонці. Холодна вода протипоказана цій рослині.
  • Розпушування і прополювання від бур’янів є обов’язковими. Це забезпечить доступ кисню до коренів.
  • Підживлення. Здійснюється раз в 10 днів калійними і фосфорними добривами.
  • Прищипування. Не має потреби в ньому.
  • Профілактика хвороб. Можна обприскувати мильним розчином на початку літа.

Помідори для відкритого грунту: регіональні сорти

Збір врожаю

Врожаю можна чекати протягом трьох тижнів після посадки. Плід повинен досягти в довжину 2-3 см. В іншому випадку вони переспевают. Можливо зібрати з одного куща до 6 кг таких огірків-кавунів. Міні-кавуни плодоносять до самих заморозків.

Після першого збору кількість огірків тільки збільшиться. З перестиглих огірків-кавунів можна витягнути насіння, засушити і посадити навесні. Потім можна приступити до викопування коренеплодів, що нагадують за смаком редис.

Корисні властивості африканського огірка

До корисних властивостей можна віднести наступні:

  • В огірку мелотрия міститься величезна кількість клітковини;
  • Зміцнює імунну і судинну систему, зменшуючи кількість холестерину в крові;
  • Багатий на вітаміни С і В9, останній особливо корисний вагітним для формування головного мозку у плода;
  • Викликає відчуття ситості, допомагає урізноманітнити раціон, легко перемагає почуття голоду, тому огірок мелотрия корисний худне людям;
  • Естетичний вплив. Завжди приємно бачити на своїй ділянці красиве, невибаглива рослина.

Слід пам’ятати, що цей овоч протипоказаний при виразках і гастритах. А в солоному і маринованому вигляді – небезпечний при хворобах печінки і нирок.

варіанти застосування

Рослина застосовують таким чином:

  • В медицині. Допомагає схуднути. Овоч низькокалорійний, але легко позбавляє від голоду. Раз в тиждень достатньо харчуватися однією мелотрія шорсткою в так званий розвантажувальний день. Або ж салатами з неї. Їх можна розбавляти йогуртом або кефіром знежиреним. Крім схуднення, мелотрия допоможе впоратися з набряками, усуне запори.
  • Дизайн ділянок і приміщень. Досить натягнути звичайну сітку, і мелотрия допоможе зробити живопліт. Крім того, таку ліану реально вирощувати вдома на балконі, наприклад, прикрасити нею вікна і стіни.
  • У кулінарії. Африканські огірки можна їсти свіжими, також добре їх маринувати, солити, робити салат, прикрашати ними м’ясні та рибні страви. У салат і овочеве рагу корисно додавати бульби мелотрія.

Шпинат його види та смак, де росте

Салат з мелотрія і манго

250 грам стручкової квасолі порізати на 3-х сантиметрові шматочки. Варити 5 хвилин, остудити. Порізану уздовж мелотрія покласти в салатницю. Додати до неї по одному дрібно нарізану манго, солодкий перець, цибулину, кінзу, видавити сік часнику, посолити. Перемішати і зверху покласти квасолю. Приправити салат соком двох лаймов і оливковою олією.

м’ясний варіант

Для приготування знадобляться такі інгредієнти: яйця, зварені круто, мелотрия, томат або помідори-чері, кріп, цибуля зелена, сухарики, яловичина відварна (замість неї можна використовувати курку). Все це нарізати, перемішати, заправити майонезом.

З мелотрія завжди добре поєднуються редиска, перець, томат.

Будучи екзотичною культурою, мелотрия шорстка схожа на наш російський огірок. Вирощування відбувається за тим же принципом. Це не тільки корисний овоч, але і прикраса для вашого інтер’єру.