Мед для схуднення: рецепт з імбиром і лимоном, чи можна їсти на дієті, товстіють чи від напою на воді і як приймати

У боротьбі за ідеальне тіло всі засоби хороші: виснажливі тренування в спортивному залі, різноманітні дієти, сумнівні препарати-жіросжігателі і фізіотерапевтичні процедури. Все це коштує колосальних зусиль і сили волі. Доводиться багато в чому говорити собі «ні», від чого може наступити депресія. Ласунам, які не уявляють свого життя без солодкого (а адже саме цю категорію продуктів потрібно виключити з раціону, якщо хочеться схуднути), вдаються до оптимальної для себе альтернативу цукру – використовують мед. Скептично налаштовані поборники здорового способу життя і бояться погладшати від зайвої ложки цукру в чаї ставляться до цього з великою часткою недовіри, оскільки не дивлячись на багатий зміст цінних речовин, мед є досить калорійною і важкою їжею. Так чи корисний для здоров’я? Чи можна з його допомогою схуднути або від нього тільки товстіють?

склад

Проведено безліч клінічних досліджень, в ході яких були доведені корисні для людського організму властивості «рідкого золота». Подібний ефект, при розумному вживанні даного продукту, виникає завдяки збалансованому складу мікроелементів.

До основних з них відносяться:

  • вітаміни групи В;
  • вітамін С;
  • кальцій;
  • залізо;
  • фосфор;
  • калій;
  • магній;
  • цинк;
  • антиоксиданти.

    У 100 г меду міститься:

    • 80,3 г вуглеводів;
    • 0,8 г білків.

    Жирів мед не містить.

    Для підтвердження цієї теорії в 2010 році було проведено кілька клінічних експериментів. Жінки, що приймають участь в дослідженні, розділилися на дві групи. Перша вживала в їжу щоранку медовий нектар, а друга – цукор.

    В результаті експерименту було доведено, що мед гальмував вироблення гормону голоду – греліну. При цьому концентрація інсуліну залишалася без змін.

    Енергетична цінність продукту становить:

    • столова ложка – 98,4 ккал;
    • чайна ложка – 29,5 ккал;
    • в 100 г – 328 ккал.

      Крім того, в ході дослідження було виявлено, що мед здатний нейтралізувати згубні наслідки різкого схуднення. Це відбувається наступним чином. В процесі розщеплення ліпідів утворюються вільні радикали, які завдають людському організму значної шкоди. Антиоксиданти, якими багатий мед, нейтралізують їх. Також вживаючи мед в процесі схуднення, ми заповнюємо запаси цінних мікроелементів, виведених з організму в результаті стрімкої втрати маси тіла.

      Різке схуднення нерідко супроводжується зниженням ступеня працездатності, що пов’язано з дефіцитом глюкози в організмі. Мед містить і глюкозу, і фруктозу, тому приймаючи його щодня, ви можете ефективно боротися з цим неприємним станом.

      користь

      За рахунок наявності і оптимального співвідношення корисних елементів в структурі меду його цінні властивості можуть сприяти зниженню маси тіла. У ньому міститься безліч вітамінів і інших біологічно активних сполук, які прискорюють метаболічні реакції, стимулюють функцію сечостатевої системи, а також сприяють нейтралізації підшкірних жирових відкладень. Якщо не зловживати, дотримуватися терапевтичну дозу і правильно комбінувати мед з іншими дієтичними продуктами, то можна досягти значних результатів.

      Відповідно до думки дієтологів, мед при схудненні може надавати такі властивості.

      • Антиоксидантну дію. При зниженні маси тіла жирові молекули розщеплюються, внаслідок чого в кровоносне русло потрапляють вільні радикали, які негативно впливають на здоров’я людини в цілому. Саме через загрозу утворення цих шкідливих сполук фахівці в один голос виступають проти усіляких дієт, виснажують організм. Відомо, що мед містить безліч антиоксидантів.

      • Колосальна зміст цінних поживних речовин. Дотримуючись будь-якої дієти, ми прощаємося не тільки з ненависним жиром, але і з масою корисних речовин. В результаті цього може виникнути слабкість, зниження активності, головний біль, запаморочення та інші неприємні явища. Якщо щодня вживати невелику кількість меду, подібних наслідків схуднення можливо уникнути. Якщо систематично перевищувати допустиму добову дозу меду, то його корисні властивості в боротьбі із зайвою вагою нівелюються, і людина досить швидко потовщає.
      • Вміст глюкози. З проблемою зниження працездатності при схудненні добре справляється ще один важливий складник меду – глюкоза. Вона є незамінним джерелом енергії в стресовий для людського організму момент. Важливе правило – не зловживати ласощами, адже при надмірному вживанні меду глюкоза з головного «постачальника» енергії перетвориться в жирові відкладення.
      • Низький глікемічний індекс. Їжа, яка потрапляє в організм людини, в більшій чи меншій мірі впливає на концентрацію глюкози в крові. У разі коли він різко підвищується практично відразу після потрапляння їжі в шлунок, тоді вона має високий ГІ. Продукти з високим ГІ стимулюють апетит і є першими «кандидатами» на перетворення в жир на боках. Якщо ж ГІ їжі досить низький, то глюкоза надходить у кров поступово, не провокуючи появи голоду і формування ненависних складок. ГІ меду варіюється в межах 50-70. Тому він особливо корисний для людей, які бажають позбутися надлишкового жиру на животі.

      З усього сказаного можна зробити висновок, що мед цілком можливо використовувати як один із засобів для схуднення. Цей факт давно доведений і спростовувати його безглуздо. Однак є чимало відгуків, де люди пишуть про те, що їм мед не допоміг схуднути, а навпаки, маса тіла все одно зростає. Ймовірно, його невірно комбінували з іншими продуктами або перевищували допустимі дози.

      шкода

      Щоб дієта з використанням меду була ефективна і не обернулася виникненням нездужання, необхідно пам’ятати, що цей продукт має ряд протипоказань для його систематичного прийому. Якщо ви дозволите собі один бутерброд з медом або пропустіть пару ложок за чаєм, то, швидше за все, це не стане причиною появи серйозних розладів. Але тривала дієта, що передбачає регулярне використання солодкого продукту бджільництва в різноманітних стравах і напоях, може завдати великої шкоди здоров’ю при наявності протипоказань, до яких відносяться:

      • цукровий діабет;
      • алергія в анамнезі;
      • захворювання органів дихання;
      • серцево-судинні патології;
      • захворювання органів шлунково-кишкового тракту;
      • наявність каменів в нирках або жовчовивідних шляхах;
      • ревматизм;
      • роздратування шкіри.

        Всі ці патології при систематичному вживанні меду можуть загостритися, і замість стрункого підтягнутого тіла ви отримаєте букет серйозних проблем зі здоров’ям. Тому перед тим, як починати харчуватися відповідно до будь-якої дієти, варто проконсультуватися з фахівцем і пройти необхідні обстеження, щоб звести до мінімуму ризик розвитку ускладнень. При наявності одного або декількох перерахованих вище захворювань від дієти з залученням меду доведеться відмовитися і замінити цей продукт на який-небудь інший.

        Як приготувати?

        На питання, який сорт меду більш інших сприяє схудненню, однозначно відповісти непросто. Якщо дивитися на це з точки зору наявності антиоксидантів, то варто віддавати перевагу темним сортам.

        Багатий цінними речовинами гарбузовий мед, який володіє великою кількістю лікарських властивостей. Тому його сміливо можна використовувати в боротьбі з жиром на боках.

        Найлегший, але при цьому ефективний, спосіб вживання меду в рідкому вигляді – це додавати його в воду.

        Сама по собі тепла вода перед їжею може:

        • надати бадьорість;
        • поліпшити кровообіг;
        • запобігти розвитку розладів шлунково-кишкового тракту;
        • сприяти зміцненню серцево-судинної системи.

        Найпопулярніший напій, який чудово поєднується з медом і за смаковими якостями, і по корисним властивостям – це, звичайно, чай. Однак при приготуванні цього напою необхідно дотримуватися певних правил. Наприклад, не можна класти солодкість відразу в свіжоприготований чай, так як при температурі понад + 50 ° С мед втрачає масу цінних властивостей. Дієтологи рекомендують його їсти окремо, запиваючи чаєм.

        Існує чимало інших рецептів напоїв, що включають в себе використання меду, які використовують при схудненні.

        Ось кілька найпопулярніших.

        • Медовий напій з корицею. Етапи приготування: 10 г кориці залити 1 ст. окропу. Наполягати 30 хвилин, додати 1 ч. Л. меду. Приймати 2 рази на день – натщесерце вранці і ввечері по 100 мл. Поєднання меду і кориці не тільки сприяє схудненню, але і активно знижує концентрацію холестерину, покращує кровообіг і очищає кров від токсинів. Крім того, це засіб рекомендується приймати на ніч людям, які страждають безсонням.
        • З лимоном. Приготувати 1 стакан зеленого чаю. Трохи остудити. Додати туди лимон і 2 ч. Л. меду. Приймати напій теплим.
        • З імбиром. Подрібнити в міксері 50 г імбиру і залити 1 ст. охолодженої кип’яченої води. Суміш закип’ятити. Остудити і процідити через марлю. Додати 2 ч. Л. лимонного соку і 1 ч. л. меду. Пити такий імбирний напій потрібно на голодний шлунок вранці і ввечері.
        • З яблучним оцтом. Змішати в склянці холодної води 1 ст. л. меду і яблучного оцту.

        • З куркумою. В 1 склянці теплої води змішати 1 ч. Л. меду і 1/2 ч. л. куркуми. Приймати такий напій слід на голодний шлунок. Курс прийому в середньому триває 10-12 діб, після чого робиться перерва на два тижні, після закінчення яких можна знову почати приймати подібний засіб. Куркума має безліч цінних якостей, перш за все для бажаючих знизити вагу. Ці прянощі бере активну участь у виведенні продуктів розпаду з організму, сприяє нормалізації функціонування травного тракту, стимулює метаболізм і перешкоджає збільшенню маси тіла.
        • Кефір з медом. В 1 склянку кефіру слід додати 2 ч. Л. меду і добре розмішати. Подібний коктейль можна пити натщесерце, замінюючи їм сніданок або вечерю. Також кефірний напій досить корисний в якості легкого дієтичного перекусу, адже це не тільки мінімум калорій, але і великий «постачальник» прибутків, які сприяють поліпшенню діяльності травної системи.

        Пам’ятайте, що ці рецепти – не абсолютна панацея для спалювання жиру. Організм кожної з нас має свої індивідуальні особливості, тому медицина не знає одного для всіх універсального способу схуднення. І якщо якийсь з наведених рецептів не призводить до швидкої втрати кілограмів, то не варто впадати у відчай – є інші способи.

        Цікавий факт. Першою людиною, який став використовувати мед для косметичних цілей, була відома єгипетська правителька Клеопатра. Різноманітні рецепти масок для обличчя і тіла, що належать її авторству, до сих пір можна знайти у віртуальному просторі. Клеопатра помітила, що мед оздоровлює шкіру завдяки тому, що він активізує кровообіг, внаслідок чого тканини набагато краще насичуються киснем і живильними речовинами. Також мед може надати своєрідний ліфтинг-ефект.

        Як приймати?

        Тим, хто хоче, щоб дієта для схуднення з використанням меду була максимально ефективною, варто дотримуватися наступних принципів прийому цього продукту.

        1. Намагайтеся використовувати виключно натуральний мед. Уникайте підробок – це може завдати шкоди вашому здоров’ю. На жаль, в наш час і дрібні магазини роздрібного продажу, і великі торгові мережі буквально затоплені контрафактною продукцією.
        2. При наявності протипоказань від вживання меду доведеться відмовитися. Не варто нехтувати цим правилом! Мед – сильний алерген, вживання якого може стати причиною розвитку небезпечних для життя станів, таких як набряк Квінке або анафілактичний шок.
        3. Не потрібно додавати мед в окріп, адже таким чином продукт втрачає значну частку своїх корисних властивостей.
        4. Не перевищуйте допустиму добову дозу цих ласощів. Пам’ятайте, мед – продукт дуже калорійний, тому в цьому випадку принцип «чим більше з’їв, тим більше користі» не працює.
        5. Приділяйте увагу стану зубів під час медової дієти. Сахара, якими багатий мед, створюють досить сприятливе середовище в роті для активного розвитку бактеріальної флори.

          Судячи з відгуків, переважна більшість людей, які бажають схуднути без особливих зусиль, виходить це зробити за допомогою меду поєднанні з іншими продуктами. Навіть якщо з якоїсь причини не вдається скинути зайві кілограми, то, по крайней мере, в результаті дієти відзначається значне поліпшення всіх життєвих показників.

          Також слід нагадати, що мед можна їсти не тільки тоді, коли з’являється стійке бажання скинути зайві кілограми. Приймати цю солодкість рекомендується в якості натуральної біологічно активної добавки для загального зміцнення організму і поліпшення самопочуття.

          Що добавити?

          Застосовувати мед можна не тільки всередину в якості інгредієнта різноманітних страв і напоїв. Цей цінний продукт широко використовується для зовнішнього застосування в ході косметичних процедур.

          Наприклад, мед можна використовувати при прийнятті ванни.

          Для цього потрібно приготувати спеціальну суміш:

          • 2 л коров’ячого молока;
          • 200 г меду;
          • кілька крапель ефірного масла.

          Всі зазначені інгредієнти слід перемішати до утворення однорідної маси. Отримане молочко додається в приготовлену воду. Приймати «медову» ванну можна приблизно 15- 20 хвилин. Щоб посилити терапевтичний ефект, під час процедури можна робити легкий самомасаж на проблемних зонах тіла.

            Також серед жінок, що бажають знайти стрункість, великою популярністю користується процедура медового обгортання. Це одне з найбільш ефективних засобів у боротьбі з ненависним целюлітом.

            Спочатку необхідно приготувати суміш для обгортання. Для цього потрібно додати в 200 г меду кілька крапель цитрусового ефірного масла.

            Перш ніж приступити до безпосереднього виконання процедури, шкіру необхідно розпарити. Зробити це можна в лазні чи сауні. Після цього медову масу масажними рухами наносять на проблемні зони. Далі це місце обертають харчовою плівкою, а поверх надягають теплий одяг. Через 1-2 години маску потрібно змити з шкіри.

            Для більш сильного антицелюлітного дії в суміш для обгортання можна додати 1 ст. л. гірчиці. При цьому тримати на шкірі таку суміш можна не більше 40 хвилин.

            Також серед жінок популярний медовий масаж. В основному, цю процедуру застосовують жінки, які бажають позбутися зайвого жиру на животі. Методика такого масажу досить проста. Перед процедурою потрібно прийняти гарячий душ. В даному випадку це не тільки необхідна гігієнічна обробка тіла, таким чином від гарячої води приливає кров до живота. Для більш кращого ефекту від масажу шкіру живота рекомендується проскрабіровать. Далі на вологу шкіру живота потрібно нанести тонким шаром мед (можна в мед додати пару крапель цитрусового масла). Потрібно кілька хвилин почекати, поки мед вбереться в шкіру. Далі нанести наступний шар.

            Масаж виконується легкими круговими рухами. Весь сеанс триває в середньому 10-15 хвилин (до того моменту, поки шкіра не почне червоніти). Після завершення процедури мед змивається з шкіри, після чого на неї наноситься живильний крем.

            рекомендації

            Продукти бджільництва нерідко піддаються підробці. Однак існують методи визначення автентичності даного продукту. До них відносяться суб’єктивна оцінка зовнішнього вигляду, використання гаджетів, а також лабораторне дослідження.

            Справжній мед, який використовується як жиросжигатель, – це продукт від початку і до кінця перероблений бджолами. Існує також долину, за своїми характеристиками нагадує натуральний продукт. Вона володіє багатьма корисними властивостями. Але її істотним недоліком є ??те, що вона має короткий термін зберігання, істотно поступається меду за смаковими якостями, піддається бродінню, не пахне.

            Крім того, в широкому продажі часто зустрічається штучний, цукровий (вироблений з цукрового сиропу), а також нагріте (в’язкий мед за допомогою нагрівання доводять до рідкої консистенції), хворий (проводиться хворими або напханими медикаментами бджолами) мед.

            Щоб вибрати по-справжньому якісний продукт, потрібно дотримуватися двох основних правил.

            1. Слід купувати продукт на ринку у перевіреного пасічника, а не в великих торгових мережах.
            2. Якщо продавець меду вам невідомий, то попросіть у нього дати вам маленький зразок на перевірку. Адже на місці не все можна визначити, а витрачати великі гроші сподіваючись на авось – не найрозумніше рішення. В крайньому випадку, можна замовити професійний лабораторний аналіз меду, щоб розвіяти всі свої сумніви.

            Існує кілька способів, що дозволяють самостійно перевірити якість меду.

            1. Зачерпнути ложечкою мед і простежити за характером струменя: якщо вона не переривається, то можете не переживати – ви купили якісний продукт. Якщо мед стікає краплями, то, на жаль, перед вами контрафакт або розбавлений мед.
            2. Якщо в банку чітко проглядається кілька шарів, що відрізняються за кольором і структурі кристалів, то є підстави думати, що він ненатурален.
            3. Мед повинен мати однорідну консистенцію без плям.
            4. Проведіть невеликий досвід: додайте трохи меду в молоко. Хороший натуральний продукт не згорнеться.
            5. Мед, від початку до кінця вироблений бджолами, повинен мати приємний природний аромат, без явних ознак синтетичної домішки.
            6. Якщо підпалити папір, змащену хорошим продуктом, то вона буде плавитися.
            7. При додаванні натурального речовини в чай ??напій трохи стемніє, але осад чи не випаде.

              Основні правила зберігання меду.

              1. Оптимальна температура для зберігання меду варіюється в межах вище +5 і нижче -10 градусів. При занадто холодній температурі продукт змінює свою консистенцію: стає більш твердим і кристалізується. При впливі дуже високих температур мед втрачає велику частину своїх цінних якостей, знаходить більш темний відтінок і гіркоту.
              2. Мед слід зберігати в місці з низькою вологістю, захищеному від прямого впливу сонячних променів, щоб запобігти руйнуванню корисних речовин в складі продукту. Саме відповідне місце для зберігання цих ласощів – закриту шафу на кухні.
              3. Посуд, де зберігається мед, повинна бути скляною, керамічною, глиняній або дерев’яною.

              З давніх-давен мед називають «рідким золотом” не стільки через його специфічного кольору, скільки через унікальних властивостей, якими володіє цей продукт. Якщо ви вирішили привести свою фігуру в належний вигляд за допомогою медової дієти і процедур, які передбачають використання цих ласощів, то пам’ятайте, що при нехтуванні правилами прийому і режимом дозування навіть найкорисніший продукт може бути неефективний або зовсім стати причиною розвитку проблем зі здоров’ям. Тому ідеальним було б перед тим, як змінити свій раціон, включивши туди страви і напої з додаванням меду, проконсультуватися з дієтологом.

              Також слід особливу увагу приділити протипоказань до вживання цього солодкого продукту, адже в разі наявності індивідуальної непереносимості або деяких соматичних захворювань, вживання меду може обернутися розвитком досить серйозних побічних реакцій.

              Про те, як приготувати корицю з медом для схуднення, дивіться в наступному відео.

              Варто почитати: