Малина при застуді: малиновий сироп при грипі і від кашлю, як заварювати гілки і яка користь від варення, рецепт горілки з ягодою, як заварити листя

У зимовий сезон збільшується ризик захворіти на застуду або важким грипом, тому різні методи профілактики і лікування стають найбільш актуальними. При цьому далеко не завжди виходить обмежитися ліками, адже куди простіше і приємніше починати лікування з чогось більш доступного. Практично кожному з нас з самого дитинства відомо, що при застуді можна і потрібно пити чай з малиною. Сьогодні навіть багато лікарів визнали той факт, що подібні «народні методи» дійсно допомагають впоратися з багатьма захворюваннями.

Лікувальні властивості

Малина – це рослина, широко поширене у всьому світі. Воно добре приживається в природних умовах і без будь-яких проблем масово культивується в теплицях і на штучних плантаціях. При цьому корисним є практично вся сировина, яку можна видобути з чагарника.

Зрозуміло, основною цінністю володіють стиглі ягоди малини, однак, в медицині застосовуються також свіжі і сухе листя, гілочки. Як і у випадку з будь-яким іншим лікарською рослиною, незвичайні цілющі властивості малини обумовлені її біохімічним складом. При цьому різні компоненти різного сировини, отриманого з чагарнику, мають кілька різними властивостями. Саме тому малина добре допомагає не тільки при застуді, але і лікує безліч інших захворювань.

Ягода малини – це не тільки смачно, але і корисно для здоров’я. Про це було відомо ще кілька століть назад, коли велика частина лікарських засобів виготовлялася на основі природних компонентів, серед яких малина займала далеко не останнє місце за популярністю. Щоб дізнатися всі секрети цієї ягоди, слід детально вивчити її біохімічний склад.

  • Невелика частка плодів представлена ??так званими швидкими вуглеводами. Це основа звичного для нас цукру, тобто сахароза, натуральна глюкоза, пентоза і інші. Вони забезпечують не тільки солодкий смак ягід малини, але також володіють корисними тонізуючими якостями, є досить простим і легко засвоюваним джерелом енергії для нервових клітин, прискорюють синтез дофаміну.
  • Органічні кислоти. Це лимонна, аскорбінова, яблучна, саліцилова, фолієва кислота. Дані компоненти необхідні для поліпшення природного імунітету організму. Їх кількості в ягодах малини досить для того, щоб проводити ефективну профілактику застуди і більшості інших видів вірусних захворювань.
  • Дубильні речовини і пектини. Завдяки їм малина виробляє хороший протизапальний ефект. Засоби, приготовані на її основі, можуть застосовуватися з цією метою як місцево, так і внутрішньо.

  • Крім цього, ягоди добре насичені клітковиною, тому їх вживання в їжу або в складі лікарського засобу покращує роботу шлунково-кишкового тракту, стимулює перистальтику і процеси засвоєння компонентів їжі.
  • Невелика кількість ефірних масел. Вони можуть відрізнятися в залежності від сорту ягід, умови зростання чагарників і часу заготовки плодів.
  • Флавоноїди, спирти, білкові речовини.
  • Групи вітамінів А, В1, В2, В9, РР, С. Всі вони, особливо вітамін С, позитивно впливають на стан імунітету і є попросту незамінними для організму. Малина – це один з небагатьох продуктів харчування, який містить досить високу концентрацію вітамінів для їх повноцінного засвоєння.
  • Відмінною рисою ягід малини є висока концентрація мікроелементів, особливо заліза. У цьому полягає її користь при будь-яких захворюваннях, обумовлених дефіцитом того чи іншого речовини в організмі, наприклад, при залізодефіцитної анемії, оскільки в малині міститься також і фолієва кислота, яка сприяє хорошому засвоєнню елементів заліза.

Крім ягід, корисними вважаються листя малини, які відмінно підходять для приготування чаю або відвару. У листі міститься більше кількість аскорбінової кислоти, вітаміну Е, дубильних речовин. Завдяки такому складу вони роблять виражений протизапальний і жарознижуючий бактерицидний ефект, що необхідно при лікуванні застуди, грипу, бронхітів, пневмоній, ангіни або ринофарингіту.

А також в народних рецептах використовуються сухі або свіжі стебла малини. Їх унікальна властивість – це поліпшення мікроциркуляції крові, зміцнення стінок судин, запобігання ризику атеросклерозу і, як наслідок, нормалізація артеріального тиску. Все це завдяки унікальному речовині кумарину, який містять гілочки чагарнику малини.

Протипоказання

    Незважаючи на те що малина надає виключно позитивну дію на організм людини, вона також може погіршити стан хворого. Адже, як і будь-який лікарський засіб, вона має ряд протипоказань, такі як:

    • алергічні реакції на ягоди малини або будь-який інший компонент в складі кошти;
    • не рекомендується вживати малину при застуді в тому випадку, якщо у хворого є гострі захворювання печінки або нирок, епізоди загострення хронічних станів;
    • наявність великих ниркових каменів. Стану, які можуть привести до ниркової недостатності або зниження їх функціонування;
    • категорично не можна вживати більше кількість малини або ж кошти на її основі хворим на подагру, артрозами і артритами. Плоди містять досить високу кількість пуринів, які протипоказані в даному випадку;
    • виразкова хвороба шлунку або дванадцятипалої кишки. Велика кількість кислот може спровокувати загострення хвороби або навіть викликати ускладнення у вигляді кровотечі.

    Застосування при захворюваннях

    Малина є досить універсальний засіб, яке дозволяє як запобігти простудні захворювання при регулярному профілактичному застосуванні, так і лікувати їх. Особливо корисно пити чай з ягід і листя в зимовий період року. Для цього ягоди можна заморозити і зберігати в холодильнику, а листя і гілки висушити, розфасувати в щільні мішечки, скласти в сухе темне місце.

    Досить часто використовуються при кашлі або застуді найпростіші варіанти приготування ягоди, наприклад, з дитинства всім відомо, що немає нічого смачніше і корисніше ніж малинове варення і молоко. Деякі звикли вживати сироп з аптеки на основі цієї ягоди. Однак існує величезна кількість різноманітних рецептів, які дозволяють досягти найбільшої ефективності в лікуванні хвороб.

    Найпростіше приготувати самостійно класичний чай, який при регулярному використанні надає дуже хороший жарознижуючий, бактерицидний і потогінний ефект. Для цього необхідно взяти дві столові ложки подрібнених висушеного листя малини, залити їх 500 мл крутого окропу і настояти 20-25 хвилин. Такий чай можна пити з медом і з лимоном для більш приємного смаку і м’якого впливу при запальних процесах в горлі.

    Для того щоб поліпшити жарознижуючий ефект, можна використовувати в якості заварки дві рівні частини сушеного листя малини і смородини. Спочатку потрібно обдати чайник окропом, злити воду, засипати дві рівні частини листя, залити окропом. Заварювати і наполягати такий чай необхідно приблизно 10-15 хвилин. Можна в кінці також додати лимон, імбир або мед за смаком.

      Дорослі можуть також дозволити собі більш сильний засіб, що сприяє швидкому усуненню спека і дозволяє в найкоротші терміни повністю здолати застуду або грип. Основним компонентом такого рецепта є горілка, але в цілому будуть потрібні наступні інгредієнти:

      • столова ложка малинового варення;
      • столова ложка меду;
      • кілька чайних ложок свіжовичавленого лимонного соку;
      • столова ложка горілки;
      • кип’ячена вода.

      Готувати такий засіб досить просто. Всі перераховані компоненти необхідно змішати в склянці. Далі, залити гарячою водою рівно настільки, щоб можна було випити все одним залпом.

        Діти особливо люблять «солодкі ліки», тому при кашлі або застуді у дитини можна приготувати смачну і ефективний засіб. Воно особливо рекомендовано діткам від двох років. Приготування включає наступні дії:

        • потрібно взяти 100 грам свіжих або розморожених ягід малини і ретельно їх промити;
        • помістити ягоди в каструлю з товстим дном і залити 500 мл фільтрованої чистої води;
        • поставити на вогонь, довести до кипіння і витримати приблизно 10-15 хвилин;
        • засіб можна остудити, але не охолоджувати. Теплий відвар слід давати дитині по 2-3 чайні ложки кілька разів на день. Його також можна пити, розбавивши водою, як морсу для зміцнення імунітету дитини.

        Вагітні жінки також можуть використовувати наявні кошти на основі малини при лікуванні застуди. Більш того, багато лікарі настійно рекомендують не нехтувати подібними рецептами, оскільки при вагітності вкрай небажано приймати велику кількість різних синтетичних лікарських засобів, які можуть нашкодити майбутній дитині.

        Звичайно, вживання малини в період вагітності або годування груддю повинно бути помірним, і при цьому не варто забувати про її протипоказання.

        Гілки і листя

        Крім свіжих або заморожених ягід малини, можна заварити гілочки або висушене листя. У них також міститься досить багато корисних речовин, а доступність, заготівля і зберігання можуть виявитися набагато простіше.

        Чим корисні?

        Варто відзначити, що в гілках і листі малини, навіть у порівнянні з її ягодами, міститься значно більше саліцилової кислоти, танінів, а також кумарину. Це означає, що при правильному приготуванні вони мають більш виражену бактерицидну, жарознижуючу і тонізуючий ефект. Крім цього, кошти на основі стебел чагарнику завдяки тому ж кумарину роблять украй позитивний вплив на серцево-судинну систему.

        Як вживати?

        Для того щоб гілки і листя зберігали свої лікувальні властивості, слід дотримуватися пропорції, рекомендовані в перевірених рецептах. Наприклад, досить просто можна приготувати відвар, виконуючи такі дії:

        • слід взяти дві невеликі свіжі гілки малини, акуратно розділити їх на рівні частини так, щоб вони легко вмістилися на дно каструлі. Ретельно промити водою;
        • потрібно помістити заготовлені гілки в каструлю, залити 5 літрів води, поставити на вогонь і кип’ятити не менше 20 хвилин під закритою кришкою;
        • після кип’ятіння потрібно вимкнути вогонь і залишити відвар настоюватися на протязі ще 5 хвилин;
        • будь-яким зручним способом необхідно витягти гілки і процідити готовий відвар;
        • перед вживанням можна додати мед, лимон, малинове варення або цукор.

          А також існує дуже хороший рецепт, який дозволяє швидко вилікувати нежить і болі в горлі. Він особливо рекомендований тим, у кого при застуді розвиваються гострі риніти, ларингіти або рінофарінгити. Для приготування кошти необхідно виконати наступне:

          • ретельно подрібнити гілочки і листя малини;
          • 2 столові ложки отриманої суміші засипати в склянку;
          • доверху залити стакан крутим окропом і настоювати 40 хвилин.

          Після того як засіб трохи охолоне, їм можна полоскати горло по 2-3 рази на день. Це допомагає знизити запалення і набряк, а також усуває першіння і біль.

          Про те, як приготувати чай з малиною при грипі, дивіться в наступному відео.