Лук «Штутгартер Різен» (30 фото): опис сорту, посадка насіння і догляд, відгуки

Лук – універсальний і затребуваний овоч, широко застосовуваний в кулінарії для приготування великої кількості страв. Гострий і насичений аромат покращує смак страв, а сам лук зміцнює імунітет і оздоровлює весь організм. Регулярне вживання свіжого продукту захистить організм від інфекцій і допоможе уникнути розвитку багатьох захворювань.

Популярність і тривалий вирощування даної культури привели до появи на сільськогосподарському ринку величезної кількості різних сортів. Для отримання раннього врожаю цього овоча досвідчені городники радять звернути увагу на цибулю «Штутгартер Різен». Даний сорт дає можливість отримати урожай в кінці весни або на початку літа, в залежності від регіону вирощування.

характеристика

Лук «Штутгартер Різен» – ранньостиглий німецький сорт, який має високу стійкість до низьких температур. Розглянемо опис даного овоча.

  • форма цибулин – кругла і здавлена ??зверху і знизу, колір – золотистий, м’якоть – біла і соковита. Маса однієї цибулини становить від 100 до 200 г і залежить від погодних умов, типу грунту і регіону вирощування. Маса зібраного з 1 м2 врожаю може досягати 7 кг.
  • Даний сорт може зберігатися без істотних втрат і зберігати товарний вигляд протягом усіх зимових місяців.
  • Основні особливості овоча – нестандартна форма, стабільний врожай, зміст великої кількості аскорбінової кислоти, стійкість до основних захворювань лука, можливість вирощування на грунтах різного типу, стійкість до різких перепадів температури.

переваги:

  • ранній збір культури;
  • висока врожайність;
  • відсутність спеціального догляду;
  • широка область застосування;
  • універсальне використання;
  • низький відсоток псування при зберіганні;
  • стійкість до механічних пошкоджень;
  • транспортабельність;
  • сприяє оздоровленню організму і перешкоджає розвитку різних видів пухлин;
  • стійкість до різних видів захворювань і небезпечних комах;
  • отримання якісної зелені.

недоліки:

  • поява гнилі при рясному поливі або великій кількості опадів;
  • нестандартна і незручна форма цибулин.

Як правильно посадити?

Для вирощування даного сорту цибулі необхідно вибрати сонячний ділянку з пухкої і живильним грунтом. Проводячи осінню перекопування ділянки під ріпчаста цибуля, необхідно внести комплекс органічних і мінеральних добрив для насичення грунтів усіма необхідними речовинами. Вирощування даного овоча на одному місці можна проводити 1 раз в три роки. Постійне висаджування культури на одних грядках призведе до виснаження ґрунту і отриманню низьких врожаїв. Виростити дану культуру можна двома способами:

  • з насіння;
  • з севка.

насінням

Перед посівом насіння цибулі треба замочити посадковий матеріал на кілька годин в слабкому розчині марганцівки. Оброблене насіння необхідно висушити. При покупці обробленого посівного матеріалу дану процедуру можна не проводити. Посів замочених в теплій воді насіння здійснюють на глибину до 20 мм, оптимальна ширина грядок – 35 см.

Для запобігання утворенню земляної кірки, що перешкоджає зростанню молодого листя, грядки рекомендують засипати невеликим шаром сухої землі або замульчувати. Після появи трьох листя треба прорідити сходи. На етапі формування 5 листочків необхідно ще трохи збільшити відстань між рослинами і здійснити внесення мінеральних чи органічних добрив.

Вирощування цибулі з насіння дасть можливість отримати урожай через 125 днів. Заготовити посадковий матеріал можна самостійно, але професійні городники рекомендують купувати насіння в спеціалізованих магазинах.

севком

Для отримання раннього врожаю даного овоча необхідно застосувати метод посадки севка.

переваги:

  • збір врожаю через 75 днів;
  • можливість отримати великі цибулини з великою вагою.

недоліки:

  • висока вартість посадкового матеріалу;
  • необхідність в застосуванні тільки якісного севка, незараженої хворобами, і однакового розміру.

на перо

Для того щоб виростити лушпиння зелень, необхідно відібрати посівний матеріал, непридатний для отримання головок цибулі. На підготовлений заздалегідь, окрему ділянку слід висадити даний матеріал в грядки і не присипати їх землею. В даному випадку немає необхідності дотримуватися відстань між рослинами і проріджувати їх. Для отримання хорошого врожаю зеленої маси має бути забезпечено регулярний і рясний полив, а також своєчасну підживлення рослин.

Полив і підгодівля

Даний сорт цибулі віддає перевагу добре освітленим і продуваються місця для зростання. Для запобігання появи гнилі необхідно на грядках створити сучасну дренажну систему. Максимальний обсяг врожаю цибулі «Штутгартер Різен» можна отримати на грунтах з великим вмістом чорнозему і нейтральним рівнем кислотності. На закислення грунтах даний сорт не дає достатнього рівня врожайності.

Для збагачення грунту на грядках використовують як органічні, так і мінеральні добрива. Для створення комфортних умов, необхідних для росту і розвитку даної культури, необхідно дотримуватися черговість вирощування культур. Лук добре росте після помідорів, капусти, баштанних культур, огірків і квасолі.

У першій половині літа полив необхідно проводити 1 раз в два дні теплою водою. При великій кількості опадів частоту поливу треба зменшити. Надмірна кількість вологи може спровокувати поразку цибулин гнилизною.

У другій половині літа не рекомендується проводити полив. Сухий грунт не тільки запобіжить поява гнилі, а й збільшить стійкість врожаю до псування при зберіганні. Прополювання грядок збагатить кореневу систему культури киснем і допоможе уникнути застою води на ділянці.

Для отримання великого врожаю і великих цибулин треба здійснювати регулярне внесення органічних і мінеральних добрив у грунт. Першу підгодівлю проводять через 2 тижні після посадки, другу – через один місяць, третю – в період росту цибулин.

Недостатнє внесення корисних речовин може спровокувати ряд проблем:

  • відсутність азоту – повільне зростання, засихання і відмирання зеленого листя;
  • нестача фосфору – появи чорних плям на листках;
  • дефіцит калію – в’янення пір’я, зниження стійкість до хвороб.

Хвороби і шкідники

Даний сорт має високу стійкість до більшості захворювань лука. Професійні фахівці виділяють кілька причин, що провокують розвиток хвороб:

  • неякісний посадковий матеріал;
  • посадка необроблених насіння;
  • висока вологість грунту;
  • недотримання правил сівозміни;
  • нерегулярна прополка грядок.

При недотриманні агротехнічних норм і правил, можна зіткнутися з такими захворюваннями.

Борошниста роса

Борошниста роса – грибкова інфекція, спори якої передаються через лушпиння цибулі і посадковий матеріал. Розвиток даного захворювання відбувається при підвищеній вологості і теплих кліматичних умовах. Ознаки – поява жовтих і липких плям на лицьовій стороні листя і сірого нальоту – на тильній частині, швидке збільшення площі плям, поступове зів’янення зеленной маси цибулі.

Для профілактики і лікування даної інфекції застосовують хімічні і органічні препарати, придбані в спеціалізованих магазинах. Обробку різними отрутами і хімікатами не слід проводити в останній місяць вегетації.

сіра гниль

Сіра гниль – захворювання, що передається через посівний матеріал і заражають родючий шар грунту. Для запобігання появи даної інфекції необхідно виконувати ряд агротехнічних заходів:

  1. обробка посівного матеріалу антисептичними розчинами і препаратами;
  2. дотримання правил поливу;
  3. створення сучасної дренажної системи;
  4. внесення мінеральних добрив, що містять фосфор і калій;
  5. регулярне прибирання хворих цибулин з грядок і місць зберігання;
  6. дотримання правил збору і зберігання врожаю.

бактеріоз

Бактеріоз – гниття цибулин на грядках або в місцях зберігання. Уражені плоди мають неприємний запах і роздулася луску. Причини появи хвороби – підвищена вологість і висока температура. Для профілактики даного захворювання рекомендується вирощувати цибулю на одній ділянці 1 раз в три-чотири роки.

фузаріоз

Фузаріоз – інфекційне захворювання, що передається через заражений грунт. Причини – рясний полив, прибирання овочів при підвищеній вологості повітря, пізній збір врожаю, відсутність поливу в період дозрівання цибулин. Для запобігання розвитку інфекцій необхідно обробляти насіннєвий матеріал спеціальними препаратами, уникати перезволоження грунту, дотримуватися правил збору і зберігання врожаю. У разі виявлення заражених цибулин їх необхідно прибрати і обробити ділянку бордоською сумішшю.

бактеріальна гниль

Бактеріальна гниль – небезпечне захворювання, що вражає всю рослину. Лук, заражений даною хворобою, забороняється використовувати в якості посадкового матеріалу. Запобігти розвитку бактеріальної гнилі допоможуть помірний полив, дезінфекція насіннєвого матеріалу і дотримання умов зберігання і збору врожаю.

Зменшити кількість зібраного врожаю і знизити його якість можуть не тільки цибульні захворювання і інфекції, але і небезпечні комахи.

Цибулева мошка

Цибулева мошка – шкідник, здатний знищити більшу частину врожаю.

Заходи профілактики:

  1. замочування насіннєвого матеріалу в сольовому і марганцевому розчині;
  2. висаджування культури на провітрюваних ділянках;
  3. чергування грядок цибулі з ділянками моркви;
  4. проведення осіннього перекопування ділянок.

Для профілактики і боротьби з даними шкідником необхідно віддати перевагу народним методам. Використовувати хімічні препарати рекомендується тільки при появі великої кількості лушпиння мошки. Обробка ділянок отруйними речовинами веде до їх накопичення в грунті і отримання врожаю, невідповідного екологічним вимогам і нормам.

кліщ

Кліщ – підступний шкідник, початківець процес активізації при сприятливих умовах. Ознаки – поява нальоту і цвілі на деформованої зеленій масі. Для боротьби з цибульним кліщем доцільно застосовувати кілька препаратів одночасно. При частому використанні одного препарату у комахи розвивається імунітет до нього.

трипс

Трипс – комаха вражає цибульні пір’я, відкладаючи свої личинки в соковитою порожнини зеленого рослини. Цибулевий трипс веде до відмирання зеленого листя і уповільнення зростання цибулини.

зберігання врожаю

Збирання врожаю необхідно проводити в період повного висихання зелених пір’я. Збір врожаю проводять в суху і сонячну погоду, відсутність вологи в грунті підвищить лежкість культури.

Сортування врожаю – обов’язкова умова, що дозволяє зберегти овоч тривалий період часу. При здійсненні сортування необхідно прибрати хворі, пошкоджені і деформовані цибулини. У вибраних якісних цибулин необхідно обрізати сухе листя і коріння.

Просушування врожаю проводять в сухих і провітрюваних приміщеннях. Для зберігання висушеної севка використовують дерев’яні ящики, заповнені піском. Дані спосіб дозволить уникнути висихання посадкового матеріалу.

Позитивні відгуки про лук даного сорту роблять його затребуваним серед величезної кількості покупців з різних країн світу. Вирощування цибулі – традиція, що передається від одного покоління до іншого. Даний овоч можна зустріти на всіх присадибних ділянках в різних кліматичних регіонах світу.

Популярність даної культури обумовлена ??її широким застосуванням і універсальністю. Лук використовується не тільки в кулінарії, але і в народній медицині, косметології. Даний продукт здатний вилікувати і оздоровити організм без використання хімічних препаратів.

Лук «Штутгартер Різен» – універсальний сорт, здатний дати великий і ранній урожай не тільки на грядках досвідчених дачників, а й на ділянках початківців городників. Даний сорт не вимагає застосування особливих методів догляду і складних агротехнічних прийомів.

Про те, як вирощувати і обробляти лук «Штутгартер Різен», дивіться у наступному відео.