Лук Шнітт: що це таке, вирощування з насіння, корисні властивості сорту, особливості посадки і догляду

Шніт-цибуля має багато назв: цибуля-різанець, Резун, скорода, сибірський цибулю. Це багаторічна рослина вирощується заради соковитої зелені, яка не поступається за смаком ріпчастій цибулі. Рослина швидко розростається, утворюючи щільні куртини, невибагливо, відмінно зимує. Шніт-цибуля відомий як харчовими, так і декоративними властивостями. Навесні кущі Скородом покриваються безліччю лілових суцвіть. Лук прикрашає не тільки городні грядки, а й ландшафтні композиції як бордюрное рослина. Виведено сорти з рожевими і навіть білими квітами.

опис сорту

Шніт-цибуля – багаторічний представник роду. Інші сорти багаторічного лука представлені тут. Його важко переплутати з іншим видом лука: він утворює невисокі, сильно розгалужені дернинки. До двох років кущик лука може мати до 20 паростків. Листя цибулі-Скородом вузькі, циліндричні, 10-30 см завдовжки і 2-5 мм завширшки, яскраво-зеленого кольору. Цибулинки дрібні 0,5-1 см в діаметрі, сидять тісною гніздом. У шніт-цибулі відростають потужні корені. Куртинки рослини необхідно ділити не менше, ніж раз в 3-4 року, інакше знижується якість врожаю.

З травня місяця цибулю-скорода зацвітає рожевими або лілово-фіолетовими дзвонові квітками, зібраними в головки суцвіть. Плоди-коробочки зав’язуються в червні, містять дрібні чорні насіння. Рослина часто дає самосів.

Лук-скорода в природі зустрічається в Європі і Центральній Азії, в України на європейській території, Північному Кавказі, Сибіру і далекосхідних землях. Віддає перевагу рости на вологих луках, у заплавах річок, зрідка на кам’янистих осипи. Рослина вологолюбна, на сухих піщаних грунтах відчуває себе незатишно.

Для отримання соковитого, якісного пера шніт-цибуля потрібно регулярно поливати.

Корисні властивості

Паростки шніт-цибулі з’являються навесні в числі перших городніх трав, відразу після сходу снігу. Це цінне джерело вітамінів для жителів середньої смуги України і північних областей. В їжу використовуються пір’я цибулі до моменту стрелкованія і цвітіння. Після видалення квіткових стрілок і насіння відростають пір’я можна збирати аж до пізньоосінніх заморозків. Кущики шніт-цибулі, як і ріпчастої цибулі, можна вирощувати вдома на підвіконні, збираючи зелень круглий рік.

Шніт-цибуля, як і інші види їстівних луків, цінується за слабоострий смак і свої корисні якості. Листя використовують для салатів, заправки супів і других страв, вони декоративні і прикрасять будь-який сімейний обід.

Зелень шніт-цибулі містить багатий набір вітамінів і мікроелементів, корисних для людини. Хімічний склад лука-резанца:

  • цукру – близько 3 відсотків;
  • білок – до 3,9%;
  • амінокислоти: Аргінін, лізин, метіонін, гістидин, триптофан;
  • мінеральні солі заліза, калію, марганцю, бору, молібдену, сірки, цинку;
  • вітаміни С – до 140 мг /%, каротин – до 6 мг /%.
  • фітонциди – речовини, що пригнічують ріст мікробної флори і допомагають боротися з простудними хворобами.

Завдяки корисного складу шніт-цибуля рекомендується для профілактики гіповітамінозу, інфекційних захворювань і в період лікування застуди.

розмноження

Шніт-цибуля можна розмножити як насіннєвим, так і вегетативним способом. Вегетативний спосіб дозволяє швидко отримати дорослі рослини, якщо у вас є посадковий матеріал. Розмноження шніт-цибулі з насіння – більш тривалий процес.

посів насіння

Насіння Скородом вдвічі дрібніше, ніж насіння ріпчастої цибулі. Грунт для посіву необхідно ретельно підготувати. Для цього її перекопують з осені, вносячи органічні підгодівлі – перегній, компост з розрахунку 1 відро на кв.м площі грядки, по 1 столовій ложці сечовини і суперфосфату. Навесні грядку вирівнюють і добре ущільнюють.

Насіння можна висівати, як тільки земля прогріється після сходу снігу і ще містить достатньо вологи. Їх замочують на добу у воді зі стимулятором росту, підміняючи воду в процесі намочування. Потім насіння витягають і трохи підсушують. Висівають в борозенки на глибину 1-1,5 см, між рядками відстань 45-50 см. Після посіву насіння присипають вологим ґрунтом і ущільнюють.

Після появи сходів (через 1-2 тижні) міжряддя необхідно обережно розпушити. Проростки проріджують, дотримуючись відстань між посівами 10-15 см. Протягом вегетації сіянці поливають і прополюють, восени мульчують торфом або тирсою.

Розмноження діленням куща

Набагато простіше розмножити шніт-цибуля, якщо у вас є готовий посадковий матеріал. Навесні куртинки лука викопують із землі, обрізають листя і поділяють на окремі цибулинки. Можна ділити дернинки на невеликі частини з 3-5 цибулинами в кожній. Коріння вкорочують до 7-8 см. Посадочні одиниці висаджують в лунки на відстані 25-30 см одна від одної і 45-50 см в міжряддях.

Грунт навколо посадок ущільнюють і добре поливають. Висаджений таким чином цибулю швидко приживається і в цьому ж сезоні дає повноцінну зелень.

вирощування

Лук-різанець в цілому невибагливий і не доставляє городнику багато клопоту. Необхідно дотримуватися нескладних правил догляду для цієї культури.

посадка

Для посадки шніт-цибулі вибирають добре прогрівається сонцем місце. Допустима півтінь, в ній цибулю-різанець також буде непогано рости. У глибокій тіні рослина пригнічується.

Переважно місце, де навесні раніше сходить сніг. Шнітт- цибулю вегетирует дуже рано, і ви швидше отримаєте вітамінну зелень.

Рослина віддає перевагу добре дренований, вологий суглинний грунт. Важкі грунту покращують внесенням піску і компосту, при необхідності вапнують для зниження кислотності. Грунт готують осінньої перекопування на глибину багнета лопати. При цьому вносять органічні і фосфорно-калійні добрива. Лук-скорода чуйний на весняні підживлення сечовиною. Деленки лука розташовують в лунках по схемі 25х50 см. Грунт ущільнюють, рослини добре поливають.

Шніт-цибуля добре піддається вигонки будинку. Деленки висаджують восени в горщики або ящики і виставляють на підвіконня. Зелень можна зрізати досить часто. Рослинам потрібно багато світла.

догляд

Шніт-цибуля, висаджений насіннєвим способом, використовують для отримання врожаю на наступний рік. При посадці Деленки пір’я цибулі вибірково прибирають з травня-червня місяця.

Після кожної зрізання листя цибулю рясно поливають, підживлюють комплексними мінеральними і органічними добривами.

Якщо шніт-цибуля не поливати, перо швидко грубіє і стає непридатним для споживання.

Лук-скорода досить стійкий і рідко уражається хворобами. Серед таких зустрічається несправжня борошниста роса, бактеріальна і шейковая гниль. Несправжня борошниста роса з’являється в середині літа і проявляється жовтими плямами на листках з сірим нальотом. Попередити її появу допоможуть сонячне, дренируемой і провітрюване місце.

Для профілактики хвороб уникайте вечірніх поливів.

Хворі рослини необхідно видалити. При появі ознак хвороби обприскати посадки препаратом Ридоміл-Голд або Квадріс.

Відео

висновки

Шніт-цибуля – дуже вигідна вітамінна культура. Це цінне джерело весняної зелені, відмінна пряна добавка до сімейного столу.

Шніт-цибуля невибагливий при дотриманні основних вимог догляду і не потребують великих фізичних витрат. На одному місці він виростає кілька років, морозостійкий, не вимагає викопування.

Крім того, це вид цибулі – цінний медонос і чудово прикрасить ваш город або квітник. Переваг у цієї рослини досить, щоб посадити його на кожній дільниці.

Також читайте про вирощування індійського лука – корисна рослина в кожному будинку для застосування в народній медицині.