Лоза плаче до хорошого урожаю

Серед виноградарів ходить легенда, що початок обрізку цієї рослини поклав осів, який встиг грунтовно об’їсти лози, перш, ніж його помітили. Тільки власник виноградника дарма журився, адже урожай він зібрав більше, ніж коли б то не було. З тих пір і почали випробувати різні схеми обрізки для того, щоб зрозуміти, як правильно обрізати виноград, щоб полегшити догляд і збільшити врожайність кожної лози. Існує безліч способів догляду за різними сортами винограду.

Навіщо обрізають лози

У природних умовах виноград завжди тягнеться вгору, щоб отримати якомога більший доступ до сонячного світла. Тому і всі поживні соки прагнуть до молодих верхнім паросткам. Чим довше лоза, тим більше на ній очок, з яких народжуються нові пагони. Однак багато – не означає добре, сил на повноцінний розвиток плодів у куща просто не залишається. Через це ягоди в гронах дрібніють, втрачають смакові якості.

Обрізка винограду – одна з необхідних умов для отримання хорошого врожаю.

У кожному винограднику свої правила обрізки. Деякі вважають за краще видаляти молоді пагони навесні, хтось підстригає кущі і влітку або залишає до осені: головний критерій вибору – кліматичні умови.

  1. Весняна обрізка краще в холодних регіонах з морозною тривалою зимою.
  2. Восени проводять обрізку там, де клімат помірний.
  3. Проріджувати пагони навіть влітку доводиться в умовах жаркого вологого літа, щоб не тільки видалити зайву зелень, а й поліпшити вентиляцію кожної повноцінної грона, забезпечити доступ сонячного світла.
  4. Літні обрізки часто називають санітарними, адже вони допомагають зберегти здоров’я всьому кущу, запобігають появі гнилі на лозі, дозволяють виявити і видалити пошкоджені ягоди.

Як прибирають пагони

При обрізанні віддаляється від 70 до 90% лоз, це дозволяє забезпечити необхідне оновлення пагонів. Головне – залишити потрібну кількість очок (максимум 3). Перш, ніж починати роботи, слідуючи інструкціям, потрібно запам’ятати основні терміни виноградарів.

  • Кореневу частину називають п’ятою.
  • Частина куща від кореня до першого втечі – штамбом.
  • Місце самого першого бічного пагона з помітним потовщенням вважають головою.
  • Бічні пагони – це рукава або плечі.
  • Нирки – очі.
  • Стрілка – втеча, на якому залишили більше 10 нирок.
  • Сучок – короткий втечу з 3 нирками.
  • Ланка плодове – це сук заміщення і довга стрілка з нирками.

Для обрізки будуть потрібні:

  1. секатор для молодих пагонів (обов’язково добре заточений) – це прискорить процес і допоможе нанести мінімальної шкоди рослині;
  2. сучкорез, яким зручно проріджувати кущі в місцях, де доступ утруднений;
  3. пила для старих і висохлих пагонів.

Перед початком робіт варто переконатися, чи підійде інструмент. Секатор для пагонів першого року потрібно підбирати особливо ретельно: від гостроти залежить ступінь травмування лоз, якщо забезпечити рівний, без зазубрин зріз, він швидше висохне і затягнеться. По лезу можна провести ребром листа паперу: якщо лист не розрізався, потрібна заточка. Починаючи проріджування і обрізку, весь інвентар обробляють дезинфікуючим розчином, попереджаючи виникнення грибкових інфекцій, ураження шкідниками.

Важливо зрізати пагони від вічка, стежити, щоб плодова стрілка була вище сучка, обрізку лози робити з однієї і тієї ж сторони.

Досвідчені виноградарі вважають, що:

  • обов’язково потрібно видаляти сухі, вимерзлі гілки;
  • не варто шкодувати хворі або дуже пошкоджені гілки;
  • прибирати потрібно і пагони жируючі, діаметр яких більше 1, 2 см;
  • не можна залишати довгі пагони, для нормального розвитку вистачить 7 – 9 очок;
  • для отримання врожаю залишають пагони від 5 до 7 мм в діаметрі;
  • однорічні пагони видаляють після плодоношення, залишаючи пеньок у сучка не вище 0,5 см.

Ще одним ключовим моментом вважається вибір формування куща. Вибравши спосіб, слід дотримуватися його постійно, щоб виноград не тільки добре плодоносив, але і радував око.

Техніки обрізки лоз

Є кілька способів обрізання та проріджування виноградних кущів. Вибір залежить від цілей, пори року і того, наскільки запущений виноградник.

  1. коротка обрізка: Забираються всі пагони, на лозі залишають не більш 3 нирок. Так отримують сучок заміщення, щоб оновити кущ. Біля першої нирки, спрямованої всередину, залишають ще 2 або 3, а перший відводок видаляють, щоб забезпечити зростання кожної лози назовні.
  2. Середня обрізка: На сильних, міцних молодих пагонах залишають не більше ніж 10 нирок, видаляючи інші, щоб виноград міг нормально перезимувати. При такому способі на кущі залишаються близько 50 очок.
  3. довга обрізка: Відмінно підходить деяким сортам винограду, які популярні в теплих регіонах. Такий спосіб дозволяє залишати на лозі до 15 очок, але на кущі не варто залишати більше 60, щоб все грона отримали нормальне харчування.

Найчастіше виноградарі застосовують змішані способи обрізки, навесні прибираючи хворі і погано перезимували пагони, влітку проріджуючи кущ і прибираючи ростуть усередину ліани, а восени прибираючи скинули листя і отплодоносившие однорічні пагони.

Чи потрібно обрізати вуса? Тільки в тому випадку, якщо лози будуть підв’язувати. Вуса забезпечують найкраще закріплення на шпалерах забезпечить, так що зрізати варто тільки ті, які явно зайві.

Приступаючи до обрізку, уважно придивіться до кожної лозі, зверніть увагу на стан головки, перше лоз, які служать своєрідними індикаторами здоров’я всього куща.

Формування виноградних кущів

Розрізняють два види формування: штамбовий і бесштамбовиє. Вибір залежить від кліматичної зони, від того, чи потрібно вкривати кущі на зиму.

штамбові формування

Рекомендовано для безукривного вирощування і для морозостійких сортів. Надземний штамб зазвичай досягає довжини від 0,5 м до 1 м.

  1. Саджанець обрізають до 2 нирок, які дадуть пагони. Їх залишають на зимівлю, прикривши землею підстави.
  2. На другий рік навесні лози обрізають, залишаючи на більш міцному 3 очки, на другому, що росте нижче – 2 (це резервний штамб). Решта пагони другого року потрібно прибирати.
  3. Штамб підв’язують до опори, щоб не допустити його викривлення.
  4. Восени на ньому залишають два сильних втечі, розвівши їх в протилежні сторони. Перші рукава підв’язують до опор.
  5. Всі нирки на стовбурі потрібно прибрати, що підросла верхівку – обрізати.
  6. Щоб лоза добре визріла, в серпні рекомендується прищипнуть втечу.
  7. Пагони резервного сучка восени теж прибирають до 4 очка.
  8. Третя весна починається з обрізки довгих пагонів на 3 нирки, видалення вічок і відростила верху штамба.
  9. У третю осінь на кожному рукаві залишаємо за 2 втечі.
  10. На резервному навесні видаляємо нижній пагін з 2 очками. Восени з них можна формувати запасну плодову пару: нижній обрізати до 2 нирок, щоб був сук заміщення, а верхній – до 7 очок, щоб вийшла стрілка.
  11. У наступну весну плодові ланки роблять на рукавах: втеча, який ближче до штамбу, вкорочують до 2 нирок, з другого, який вище, створюють плодову стрілку.
  12. Ланок може бути кілька, кожна з стрілок вже буде плодоносити.
  13. Всі подальші обрізки роблять, залишаючи на плодові ланки найкращі лози, а зайві, отплодоносившие – видаляють.

Якщо восени междоузлия виявилися дуже короткими, кисті не радували розмірами, значить, навантаження виявилася великою, в наступний раз варто прибрати на 2 -4 нирки більше, ніж раніше. А якщо кущ добре виріс, верхівка «разлохматіть» молодими пагонами, кущ «жирував», варто залишити побільше нирок.

Чітких формул для обрізки не існує, багато виноградарів кажуть, що прийшли до ідеальної схемою підрізування методом проб і помилок, орієнтуючись на стан кожного з кущів.

бесштамбовиє формування

Така Формування рекомендована для регіонів з холодним кліматом. Виноград без довгого штамба набагато легше вкривати пізньої осені, доглядати простіше, як і омолоджувати лози. Найпопулярнішою вважається віялова форма.

Досвідчені садівники, захопившись виноградарством, радять формувати:

  • малий віяло, короткі обстриг отплодоносившие пагони, що дозволяє економити місце і висаджувати 2 – 3 ряди кущів, між якими має бути не менше 2 м;
  • великий віяло з довгими лозами в 1 – 2 ряди;
  • одноярусний віяло з міцними пагонами;
  • багатоярусний з формуванням плодоносних пар на рукавах, встановлюючи міцні високі опори.

Для невеликих піусадебних ділянок вченим Токарева був розроблений метод формування московського бесштамбовиє віяла з висадкою кущів на відстані 1 м один від одного. Між рядами відстань – до 1,5 м. Добре зарекомендував себе і метод полувеера для вже задеревеневшіе, погано згинаються лоз.

Особливості обрізки в різні пори року

літня обрізка – пасинкування – потрібна для видалення молодої порослі з з’явилися в травні – червні очок. ці пагони відтягують поживні речовини, послаблюючи весь кущ, тому протягом усього сезону потрібно уважно оглядати лози, прибираючи пасинки.

весняна обрізкаа потрібна для видалення слабких, загиблих, хворих гілок. Плюсом вважається оновлення і посилений розвиток лоз, а мінусом – «плач» лози, який починається при сокоруху. Не варто чекати, коли виноград прокинеться від зимової сплячки, найкраще підрізати пагони, поки температура не підвищилася до 10-12 градусів.

осінню обрізку проводять після збирання врожаю, коли виноград упустить весь лист. Деякі садівники вважають, що це послабить рослина перед морозами, але все отплодоносившие зелені пагони найкраще видалити.

Поради досвідчених виноградарів

  • Видаляти зайві пагони, вкорочувати лоза, закріплювати їх на опорах найкраще рано вранці сонячного дня: ранки на ліанах не затягувати, а засихають, сонце допоможе прискорити процес.
  • У спекотну суху погоду не варто проводити «карбування», тобто прищипивание пагонів, щоб перенаправити сили винограду на визрівання грона – це послаблює рослину. Не варто «карбувати» виноград, висаджений на вологих ділянках, якщо грунтові води поруч з поверхнею.
  • Всі вилучені пагони слід відразу прибирати, вони легко стають розсадником інфекції.
  • Восени лози обрізають до «живого дерева», світло-зеленого на зрізі.
  • Над останньою ниркою має залишитися не менше 2 см ліани.
  • Не варто розводити на ділянці безліч різних сортів, а варто віддати перевагу 2 – 4 районованих.
  • З моменту цвітіння і до утворення зав’язей всі роботи в винограднику припиняють, щоб не нашкодити.
  • Урожай збирають тільки в суху погоду, зібрану ягоду не залишають на сонці або під дощем.

Відео-поради як обрізати виноград восени