Лемонграс: корисні властивості, область застосування і особливості вирощування лимонного сорго

Лемонграс, або лимонне сорго, (Сymbороgоn) – рослина, що відноситься до сімейства Злаки, або Тонконогі. Даний рід включає в себе трохи більше п’ятдесяти видів, які спочатку виростали в регіонах з теплими і тропічними погодними умовами.

Ботанічні особливості і місця зростання лемонграсса

Лимонне сорго виглядає як звичайний трав’янистий багаторічник. Зростає досить щільними і рясними дерновини. Рослина має коротким кореневищем білого або світло-фіолетового фарбування і стебловий частини у вигляді високої соломиной.

Листя лінійного типу, шириною в межах 3-10 мм, з характерним опушенням з двох сторін і досить гострими краями. Суцвіття складні, зібрані на основі колосовидних гілочок, що формуються на верхівкової частини стебла. Квітки дрібних розмірів, непоказного зовнішнього вигляду, мають сіро-білий колір. Плоди представлені дрібними подовженими зерновками.

Виростити таку рослину в нашій країні досить складно. Воно досить широко культивується на території Південно-Східної Азії, а також росте в тропіках і субтропіках Африки і Америки.

Корисні властивості і хімічний склад лимонного сорго

Користь культури незаперечна, а хімічний склад корисного і дуже незвичайного тропічної рослини представлений:

  • натрієм;
  • залізом;
  • марганцем;
  • магнієм;
  • калієм;
  • цинком;
  • кальцієм;
  • хромом;
  • фосфором;
  • кремнієм;
  • жирними кислотами.

Також до складу входять вітамін С або аскорбінова кислота, вітаміни з групи В і вітамін А. Ефірні масла рослини відрізняються підвищеною кількістю гераниола і цитраля. Тропічна культура не тільки володіє досить високою харчовою цінністю, але також сприяє поліпшенню апетиту, зміцненню м’язових тканин, робить позитивний вплив на працездатність клітин головного мозку і серцевого м’яза.

Наявність антиоксидантів ефективно перешкоджає передчасному старінню, поліпшує процеси метаболізму і ліпідного розщеплення. Вживання в їжу дозволяє швидко нормалізувати вміст цукрів в крові і характеризується антидепресивну впливом. Такий вид рослин корисний при необхідності підвищити імунітет.

Галерея: лемонграсс (25 фото)

Особливості вирощування лимонної трави (відео)

Особливості вирощування цимбопогон в домашніх умовах:

Вирощується цитронелла розсадним способом, а насіннєвий матеріал можна придбати практично в будь-якому садовому центрі.

Оптимальні умови для вирощування і вибір місця

Рослина досить теплолюбна і сонцелюбива, але в грунтових і кліматичних умовах середньої смуги нашої країни виростити таку культуру на квітниках відкритого грунту не представляється можливим.

Температурні показники повітря в приміщенні не можуть бути менш 20-22оС. Максимально швидко і рівно з’являться сходи при вирощуванні розсади на підвіконнях південного напрямку, з досить яскравим сонцем.

Вимоги до грунту і посадкового горщика

Тропічна лікарська культура не тільки любить яскраве сонячне освітлення, але також найкраще росте на перегнійних грунтах з достатньою кількістю поживних речовин і постійними показниками вологості. Грунт для вирощування культури обов’язково повинна бути легкою, досить дренированной, бажано з великою кількістю среднезернистого піску і слабокислою реакцією рН.

Підготовка насіння і технологія посадки

Насіння слід підготувати, загорнувши їх у вологу тканину, а потім в звичайний поліетиленовий пакет, після чого потрібно залишити в теплому місці приблизно на дванадцять годин. Перед висіванням насіння слід просушити на паперовій серветці, а потім здійснити посів по вологий і досить родючий грунт без сильного заглиблення. Ємність з посівами прикривається плівкою для створення парникового ефекту. Після появи перших сходів плівкове укриття видаляється, а паростки пересаджуються в контейнери, які влітку можна виносити на вулицю.

Рекомендації по догляду

Коренева система постійно повинна бути добре зволожена, тому грунт навколо рослини обов’язково мульчують органікою. Поливати лемонграсс потрібно тільки м’якою і достатньо відстояною водою. Найкраще для виконання зрошувальних заходів підходить дощова або тала вода кімнатної температури. Вирощувану в контейнерах культуру на зимовий період потрібно в обов’язковому порядку заносити в приміщення.

Визначаємо ступінь зрілості рослини

Якщо лимонне сорго вирощується для використання в харчових цілях, то зрізання надземної частини можна виконувати в будь-який час року. Листя розрізається на невеликі відрізки, після чого викладається для просушування під навіси або в кімнаті з достатнім припливом свіжого повітря. Зберігати рослинне сировину найкраще в закритих скляних ємностях.

Чай з лемонграсу (відео)

Лікувальні і корисні властивості лимонної трави

Лікувальні властивості обумовлені вмістом ефірної олії, основна частина якого представлена ??цитраль. Крім усього іншого, склад збагачений лімоненом, ізопульгенолом, цітронеловой і геранієвої кислотами, а також? -камфоненом.

Застосування в парфумерії та косметології

Бактерицидні і загальнозміцнюючі властивості масел лемонграсу застосовуються в багатьох лініях, призначених для догляду за проблемною або жирною шкірою. В Індії Cymbopogon citratus дуже широко застосовується не тільки в медичних цілях, але і в сучасній парфумерної промисловості.

Однак, духи з нотками цимбопогон зустрічаються в парфумерії не дуже часто, що обумовлено складністю підбору максимально гармонійних поєднань. Найчастіше в якості ефектного доповнення для лимонного сорго використовується ладан і імбир, а також жасмин і аніс. Особливою популярністю користуються жіночі парфуми Carthusia Io Capri і чоловічий аромат Diesel Only The Brave Wild.

Цілющі рецепти народної медицини

Лимонна трава традиційно використовується в народній медицині. Рослина використовується для приготування лікувального чаю, настоянок і настоїв, соку, ефірних масел, крему і мазі, а також входить до складу різних трав’яних лікарських зборів.

Для інгаляцій, полоскання горла і прийому всередину застосовуються настої зі свіжої або сушеної трави, залитої окропом. З метою отримання настойки стебла подрібнюються в блендері, після чого заливаються спиртом в пропорції один до одного. Зберігати настоянку потрібно в темному місці.

Лимонне сорго в кулінарії

Сушена приправа за смаковими і якісними характеристиками не поступається багатьом широко поширеним пряно-ароматичних трав. Лимонне сорго дуже широко застосовується в якості приправи в азіатській і карибської кухні. Смачне свіже і сушене сировину має виражену цитрусовим ароматом. З лимонною травою дуже часто готують рибні страви, птицю, а також морепродукти і соуси.

Як правильно заварювати і вживати чай з лемонграсу

Чай на основі лемонграсса, завдяки своєму унікальному хімічному складу, є дуже ефективним протимікробним, антисептичним і бактерицидним засобом. Щоб отримати максимальний ефект, необхідно правильно заварювати цілющий рослинне сировину. Чай надзвичайно корисний людям, які працюють у шкідливих умовах, так як напій швидко нейтралізує всі неприємні наслідки.

Напій на основі стебел є дуже ефективним заспокійливим і антідепрессантним засобом, захищає нервову систему і добре справляється з головними болями. Отримати корисний чай можна заливши склянкою окропу столову ложку добре подрібненого листя. Пити його можна не тільки гарячим, але і холодним, не більше пари склянок на добу.

Лемонграс під час вагітності

У період вагітності та годування груддю вживання лимонного сорго може заподіяти шкоду. Лікарі не рекомендують без крайньої необхідності використовувати в харчових або лікарських цілях така рослина. Навіть при відсутності алергії або індивідуальної нестерпності, перед вживанням лемонграсса необхідно проконсультуватися з медичними фахівцями.

Рецепт приготування лемонграсса (відео)

Протипоказання до вживання лимонної трави

Небажано використовувати траву лимонного сорго при наявності в анамнезі індивідуальної непереносимості або алергії. Також протипоказанням може служити період вагітності, порушення сну, підвищений рівень чутливості нервової системи, підвищений артеріальний тиск, епілепсія, глаукома, виразкова хвороба шлунка або патологія дванадцятипалої кишки, дитячий вік.

Важливо пам’ятати, що при зовнішньому використанні відзначається підвищена чутливість шкірних покривів до сонячного світла, а застосування чистого ефірного масла здатне спровокувати виражене роздратування на занадто чутливій шкірі.

Лемонграс або лимонна трава володіє безліччю корисних властивостей, тому широко використовується не тільки в кулінарії, але застосовується також у медицині. Використання в харчових і лікарських цілях позбавляє від недуг, а також сприятливо діє на настрій і тонус.