Китайський огірок: опис сортів, насіння жаро- і хворобостійких, плетистих

Під китайським огірком розуміється ціла різновид овоча, яка налічує більше десятка різних сортів, схожих між собою зовнішнім виглядом плодів, їх характеристиками, смаковими якостями, вирощуванням та доглядом.

Ця стаття докладно розповість про найпопулярніші сорти цього виду овоча, і про те, як його розвести на власному дачному ділянці.

Характеристика та опис сорту

До найпопулярніших в України і країнах ближнього зарубіжжя видам «китайського огірка» можна віднести:

  • огірок «Китайський змій», відрізняється високою врожайністю, раннім дозріванням, відмінними смаковими якостями, тривалої збереженням на корені, в разі несвоєчасного збору. Шкідники і хвороби огірків сорту дарма. Довжина плодів його просто вражає – при гарному догляді вона може досягати 50 см;

  • огірок «Китайський фермерський» – середньоранній сорт, відмінно росте не тільки під плівкою, а й у відкритому грунті. Потужне, сильно витка рослина, має калібровані і дуже гарні плоди, довжина яких сягає 45 см;
  • «Китайське диво» – огірок китайський холодостійкий, плодоносить як у спекотну посуху, так при заморозках на грунті. Плоди його дуже соковиті, без гіркоти, виростають до 45 см;
  • гібрид «F1 Китайський болезнеустойчивость» – дуже витривалий і високоврожайний. Плоди сорту мають високі смакові якості. Сорт – середньостиглий. Вегетаційний період становить близько 54 днів. Огірки ростуть довжиною до 35 см;
  • «Алігатор» найбільш урожайний сорт китайського огірка. Ростуть кущі не по днях, а по годинах. Бджолозапильний гібрид дуже рано починає плодоносити – вже на 46 день можна отримати перший урожай. При масовому плодоношенні, якщо за культурою є належний догляд, врожайність сягає понад 20 кг з 1 м ?;

  • «Смарагдовий потік», який є не зовсім «китайцем». Він був отриманий російськими селекціонерами. Є найбільш раннім гібридом, який починає плодоношення вже на 44 день;
  • «Китайський жаростійкий» – середньоранній, запилюються бджолами гібрид, плодоношення якого настає на 48 день після висадки у відкритий грунт. Рослини не мають бічних пагонів, а плоди досягають довжини 50 см. Сорт стійкий до спекотної погоди і відмінно плодоносить при температурах до +35 ° С.

Огірки даного виду ніколи ще не підводили тих, хто їх обирав для вирощування, радуючи багатим, дружним урожаєм і невибагливістю у догляді.

За рахунок низької калорійності, китайські огірки широко використовуються в дієтичному харчуванні. У 100 г огірків міститься всього 14 Ккал, а до складу соковитою м’якоті входять:

  • вітаміни А, В9, С, К;
  • мікроелементи – магній, кальцій, алюміній, натрій і фтор;
  • холін.

Китайський огірок не тільки дуже смачний, але і дуже корисний. Вживання його в їжу покращує функціонування серцево-судинної системи, нормалізує роботу нирок і шлунково-кишкового тракту. Великий вміст клітковини в цих овочах сприяє виведенню з організму «поганого холестерину».

особливості сорту

Серед особливостей хотілося б відзначити значну довжину плодів – до 60 см і їх дивовижні і химерні форми. Смак їх не схожий на смак класичних сортів, довгі огірки – відрізняються неймовірною свіжістю, соковитістю м’якоті, чимось нагадує смак кавуна.

У вирощуванні китайських огірків є свої секрети, якими поділимося нижче.

З посадкою китайських сортів огірків поспішати не варто. Чим пізніше їх висаджують у відкритий грунт, тим раніше вони починають плодоносити. Оптимальний термін посадки – початок червня.

Країна виведення, регіони вирощування

Більша частина сортів китайського огірка була виведена і довгий час вирощувалася в Китаї, поки їм не зацікавилася компанія «Седекія», заснована в 1995 році і є, одночасно, селекціонером і продавцем власної продукції, яка користується величезною популярністю в України і країнах ближнього зарубіжжя. Саме цією компанією створені такі гібриди китайського огірка, як «Смарагдове потік», «Алігатор» і «Китайський жаростійкий».

Завдяки хорошим посухостійкості і морозостійкості, «китайців» із задоволенням вирощують як в південних регіонах, так і на півночі. Сорти огірка починають плодоносити дуже швидко і встигають дати урожай навіть там, де рано настає зима. Причому, вони добре ростуть і в теплицях, і без всякого укриття, що привертає до них увагу все більшого і більшого числа городників, які проживають в різних регіонах.

Гідності й недоліки

Про достоїнства китайського огірка було сказано досить багато. це:

  • високі врожаї;

  • ранній початок плодоношення;
  • дружне зав’язування;
  • жароустойчивость;
  • морозостійкість;
  • невибагливість у догляді;
  • відмінна якість плодів, які довго не втрачають своїх властивостей, якщо їх вчасно не зняти з куща;
  • плодоношення аж до заморозків;
  • прекрасний смак і зовнішній вигляд огірків;
  • стійкість до захворюваності.

Однак, у сортів цього виду огірків існують і недоліки, наявність які анітрохи не лякає овочівників. До них відносяться:

  • недовга лежкість огірків. Після зривання вони лежать не більше 2 діб, а потім в’януть;
  • непридатність до консервації, хоча розумні городники все одно придумали спосіб заготівлі «китайців» на зиму;
  • низький відсоток схожості насіння. Краще розводити огірки розсадним методом, а не посівом безпосередньо у відкритий грунт;
  • якщо рослини не підв’язувати, то плоди виростуть потворної форми.

Про те, як виростити розсаду помідор читайте тут.

Про засолювальні сорти огірків читайте тут.

Тих, хто вже не раз вирощував у себе на ділянці китайське чудо – не лякають ніякі недоліки, так як достоїнств у китайських сортів багато більше, і вони повністю перекривають всі їх негативні сторони.

Хоч і вважається, що китайські огірки не можна консервувати, підприємливі господині все ж це роблять, і вельми успішно. Для цього, довгі плоди нарізають рівними (5-7 см) кільцями, додають розрізаний на 4 частини помідор і поділену навпіл невелику цибулину, спеції за смаком і маринують, як і будь-який інший вид огірків.

вирощування

У вирощуванні «китайців» є свої нюанси. Необхідно правильно підготувати грунт для розсади. Від цього безпосередньо залежить врожайність цього виду огіркової культури.

Роблять два шари: нижній – це коров’ячий гній, змішаний з компостом і соломою, а верхній – перегній.

Насіння перед висадкою на розсаду потрібно підготувати: їх протягом декількох годин вимочують в рожевому розчині перманганату калію (марганцівки).

Про мінеральні добрива для огірків читайте за посиланням.

Через низьку схожості насіння, китайський огірок вирощують, в основному, розсадним методом. Насіння висівають в окремі горщики з кінця березня на глибину 1 см. До появи сходів, горщики вкривають. Час сівби залежить від того, куди будуть висаджуватися паростки: якщо під плівку, то насіння сіють раніше, якщо у відкритий грунт, то – в кінці квітня. Як тільки з’являться три міцних листка, розсада поміщається у відкритий грунт. Це відбудеться не раніше, ніж через місяць після посіву насіння.

Перед висадкою розсади на постійне місце росту, готують канавки на відстані 25 см одна від одної, ширина і глибина яких повинна бути не менше 30 см. На дно викладають тирса, природне добриво (гній), змішане з перегноєм, а зверху присипають родючим грунтом.

Через повну відсутність бічних пагонів, садять китайські огірки частіше, ніж їх класичних родичів. Якщо для других підходить схема посадки 70х70, то для «китайців» оптимальний варіант – 20х25.

У відкритому грунті

У відкритий грунт розсаду переносять, коли мине загроза нічних заморозків, починаючи з другої декади червня. Поки паростки НЕ зміцніють, їх бажано вкривати плівкою. Як тільки вони підуть у ріст, плівку прибирають. Відстань навколо рослин мульчують тирсою, сухим сіном або соломою. Це захистить їх від бур’янів і збереже вологу.

«Китайці» дуже люблять звисати. Необхідно доставити їм таке задоволення і організувати для них опори, до яких і необхідно і прив’язувати рослини. Як тільки сформується стебло, з нього прибирають п’ять відростків і перші огірки.

Догляд за огірками дуже простий. Полягає він в поливі і підгодівлі. Поливають рослини двічі в тиждень, при сухій і жаркій погоді можна кількість поливів збільшити. Для поливу використовується відстояна вода. Поливати культуру краще після заходу сонця, щоб уникнути сонячних опіків.

Підгодовують раз в два тижні. Для підгодівлі підійде сечовина, а також природні органічні добрива.

У теплицях

Під плівку розсада висаджується на початку травня. Особливості вирощування та догляду в теплиці і відкритому грунті практично не відрізняються. Про культивування в теплицях лише можна додати, що при жаркій погоді слід забезпечити рослинам провітрювання, а також тим сортам, які запилюються комахами-запилювачами потрібно організувати доступ комах в парник або теплицю.

Якщо рослини стануть отримувати грамотний і своєчасний догляд, то вони будуть радувати вас своїми дивовижними плодами аж до осені.

Щоб китайський огірок плодоносив якомога довше, необхідно своєчасно видаляти з рослин всі сухі, пожовклі, хворі листя і плоди.

врожайність

Всі сорти китайського огірка дають високі врожаї. Максимальна кількість зібраних плодів, яке було зафіксовано, становить понад 30 кг з 1 м ?. Крім цього, якщо вчасно не зірвати огірки, вони можуть довго зберігатися на грядках, що не переростаючи, і не втрачаючи своїх зовнішніх і смакових якостей. Цей факт дуже радує, адже у сучасних людей, зайнятих не тільки грядками, але ще і робочої діяльністю, часто просто не вистачає часу, щоб вчасно зняти дозрілі плоди з куща, тим більше, що в зірваний вигляді зберігаються вони зовсім недовго.

Хвороби і шкідники

Незважаючи на те, що «китайці» стійкі до більшості захворювань, вони можуть дивуватися:

  • павутинним кліщем;
  • баштанної попелиць;
  • борошнистою росою;
  • грибкових антракнозом;
  • бактеріозом, якому піддаються саме китайські сорти огірків.

Також, при культивуванні рослин, можна зіткнутися з:

  • фузаріозом (кореневою гниллю);
  • сірою гниллю;
  • бурою плямистістю;
  • огіркової мозаїкою;
  • поразок росткової мухою і огірковим комариком.

При виникненні захворювання слід негайно вжити заходів, щоб не залишитися без врожаю. З метою профілактики варто обробляти рослини спеціальними препаратами.

Сіра гниль на томатах ніж лікувати читайте в даному матеріалі.

Якщо ваші огірки зазнали набігу попелиці, то вивести її допоможе рствор, приготований з 90 г подрібненого ріпчастої цибулі або 60 г дрібно посіченою часнику, настояти протягом доби в 10 літрах води, а від павутинного кліща врятує обприскування настоями з кульбаби, деревію, кінського щавлю або чистотілу.

Відео

висновки

Щоб виростити здорову культуру і отримати багатий урожай смачних овочів, варто лише слідувати простим правилам посадки і догляду.

Виростити китайський огірок можна також і вдома, на балконі. Для цього, рослинам потрібно забезпечити максимально близькі до городнім умови, які включають в себе підживлення. Будинки її ніяк не виконав за допомогою гною або пташиного посліду, але для цього можна використовувати звичайний хліб, настояний у воді (1: 3) і додати в цей настій сірникову коробку мінерального добрива (на кожні 12 л).

Про вирощування огірків на балконі читайте в цій статті.