Курильський чай (39 фото): корисні властивості та протипоказання напою, посадка і догляд за чагарникових рослиною, сорти з білими і жовтими квітками

Курильський чай, перстач, пятілістовий чагарник, «могучка» – яких тільки назв не має ошатне, усипане рожевими, жовтими або білими квітами рослина. Воно стане прикрасою дачної ділянки, а також надійним помічником в боротьбі з застудами, розладом шлунка, нервовими перенапруги, опіками та захворюваннями шкіри.

Особливості

Курильський чай являє собою трав’яний напій, що має лікувальний ефект. Сировиною виступають квіти і листя, а також кореневища однойменного рослини, яке ще називають перстачем або пятілістнік чагарникових. Являє собою прямостоячий гіллястий чагарник сімейства Рожеві. Природним середовищем зростання є гірські райони Алтаю, Середньої Азії, а також територія Китаю.

Являє собою невисокий (до 150 см) чагарник, що має коричнево-червоне або сіро-буру кору і пагони, покриті ніжними волосками. Листя має довгасту, трохи витягнуту форму, неширокі.

На кінцях пагонів формуються жовті п’ятилопатеве квіти з пухнастими сердцевінку. Колір бутонів може змінюватися в залежності від конкретного сорту. Цвітіння триває з середини червня до початку серпня.

Після опадання квітів починається період плодоношення, що триває з серпня по вересень. Дозрівають на кущу дрібні горішки-сім’янки. Заварений чай має світло-жовтий відтінок, приємний на смак. Він може вживатися щодня замість звичайного чаю, виконуючи зміцнюючу імунітет функцію, або використовуватися в більш концентрованому вигляді для лікування різних захворювань.

Склад і корисні властивості

Склад курильського чаю близький за складом до хорошого чорного чаю. Він містить флавоноїди, танін і катехіни, а також залізо, кальцій, калій, магній, марганець і ін. Нарешті, виявлені в ньому фенольні кислоти, смоли і ефірні масла.

Флавоноїди позитивно впливають на кров, зміцнюють судинні стінки, підвищуючи їх еластичність. Дубильні речовини і катехіни забезпечують дезинфікуючу дію.

За вмістом аскорбінової кислоти пагони перстачу в 5 разів перевершують лимон, при цьому кислота не руйнується при сушінні і заварюванні сировини. Це, а також багатий зміст мікроелементами дозволяє говорити про імуностимулюючу і протизастудних дії напою. Вміщені в складі каротиноїди дозволяють вважати його вживання профілактикою ракових захворювань, в першу чергу раку легенів і шкіри. Противірусний і антимікробний ефект обумовлені вмістом в чаї Р-активних речовин.

Напій благотворно впливає на шлунково-кишковий тракт, допомагаючи при таких кишкових інфекціях, як ротавірус, дизентерійна амеба, стафілококові інфекції. Напій допомагає нормалізувати і врегулювати стілець, поліпшити травлення, збалансувати жировий обмін.

При неврозах, депресивних станах, виснаженні, пов’язаному з тривалою хворобою, важкою роботою також рекомендовано заварювання чаю. Він здатний знижувати артеріальний тиск, стабілізуючи його.

Рослина дозволяє подрібнювати каміння в нирках, що актуально при неоперабельний сечокам’яної хвороби. Однак при дисфункції або проблеми з сечовивідних протоками від даного способу лікування слід відмовитися. М’який сечогінний ефект дозволяє застосовувати чай при захворюваннях сечового міхура.

Протизапальний ефект напою дозволяє застосовувати його для ополіскування рота при стоматитах, гінгівітах та інших запаленнях ротової порожнини, а також при ангіні і болях в горлі.

Перстач нерідко називають жіночим рослиною, оскільки регулярний прийом чаю є профілактикою різних захворювань статевої сфери. Користь напою обумовлена ??також здатністю підвищувати згортання крові, що дозволяє застосовувати його в боротьбі з матковими кровотечами. Чай також зменшує болючість і інтенсивність рясних місячних. Як складу для спринцювання чай застосовують при кольпітах, ерозіях.

Зовнішньо він застосовується у вигляді настоїв і примочок при довго гояться ранах, екземі, дерматитах, опіках.

У косметології курильське чай також знайшов застосування. Він дозволяє зменшити сальність жирного типу волосся, тому використовується як ополіскувач після миття. Крім того, рослина ефективно при пітливості ніг – на його основі роблять ванночки.

для дорослих

Рослина характеризується здатністю швидко і ефективно «приводити в порядок» шлунково-кишковий тракт. Курильський чай допоможе забути про такі неприємності, як печія, діарея, метеоризм.

Напій покращує травлення, виводить токсини, відновлює мікрофлору, що робить його швидкою допомогою після щедрих застіль, переїдання, надмірне вживання алкоголю.

Жінки можуть застосовувати його в якості внутрішнього і зовнішнього кошти при захворюваннях гінекологічного характеру, а також в якості напою, що полегшує хворобливі і надмірно рясні місячні.

Вважається, що чай благотворно впливає на чоловіче здоров’я, відновлюючи діяльність простати, завдяки поліпшенню відтоку сечі. В результаті відновлюється ерекція, поліпшується самопочуття чоловіка, якість сексуального життя.

Для дітей

Дітям курильське чай дають найчастіше для лікування кишкових інфекцій і при розладах травлення в комплексній терапії. Крім того, він може використовуватися як відновлюючу і зміцнюючий питво після зазначених перенесених захворювань.

Імуностимулюючу дію чаю дозволяє пити його при застудах і у вигляді зміцнюючого профілактичного напою в період грипу і простуд, в міжсезоння. Оскільки напій має легкий потогінний ефект, він допоможе збити невелику температуру.

Більш міцним настоєм можна полоскати горло при ангінах і ларингіті, а також використовувати настій як відхаркувальний засіб при сухому кашлі у дітей. В такому випадку чай вживають всередину, роблячи його менш концентрованим.

Відомо позитивну дію перстачу при нічному енурезі. У ряді випадків перстач стає альтернативою антибіотиків, при цьому не провокуючи розвиток дисбактеріозу. Крім того, він дозволяє відновити мікрофлору кишечника дитини після кишкових розладів.

можлива шкода

Незважаючи на великий лікувальний ефект, курильське чай в ряді випадків може завдати шкоди організму. Протипоказання до його прийому – алергічні реакції і індивідуальна непереносимість чаю. Як правило, алергія на нього проявляється нудотою, блювотою, підвищенням температури.

Оскільки чай відчутно знижує тиск, його не слід вживати гіпотонікам. При хронічних недугах перед прийомом чаю краще проконсультуватися з лікарем.

Курильський чай дає досить відчутну навантаження на нирки, тому при наявності проблем з цим органом слід з обережністю пити напій, і краще також отримати попередньо схвалення лікаря. Те ж стосується захворювань печінки, а також жовчовивідних проток.

сорти

Рослина має кілька сортів, серед найбільш популярних можна виділити наступні сорти:

  • «Snowbird». Являє собою невисокий кущ висотою до 0,7 м. Квіти білі, кремові, досить великі (3-4 см в діаметрі). Цвітіння триває аж до вересня.
  • «Abbotswood». Також характеризується невеликою висотою (0,7 м), цвітіння рясне, квітки дрібніші, білосніжні. Цвітіння тривале – з середини літа до вересня.
  • «Pink Queen». Низькорослий кущ з потужною, великою кроною. Бутони рожеві, цвітіння з липня по вересень.
  • «Tangerine». Кущ середньої висоти (трохи вище 1 м), цвіте рясно, бутони жовті, насичені з бронзовим відтінком.
  • «Klondike». Сорт рекомендований для регіонів з суворими умовами, коротким влітку, оскільки відрізняється поліпшеною зимостійкістю, а також є ранньоквітучих (цвітіння триває з середини травня по серпень).

Посадка і догляд

Корисні властивості рослини, а також його невибагливість, роблять можливим його вирощування на дачі або присадибній ділянці. Розводити його можна насінням, а також відведеннями. Насіння садять навесні в перекопаний і удобрення мінеральної підгодівлею грунт, присипають землею. Через 2-3 тижні з’являються відростки, а потім формуються кущики. Останні розсаджують по мірі їх формування.

Можна також висаджувати рослину насінням в теплицю в кінці серпня-початку вересня. У будь-якому випадку (навіть при висаджуванні навесні) рекомендується сіяти насіння в теплицю.

При розведенні відводками навесні потужну і здорову гілку дорослого куща притискають до землі біля самої основи за допомогою дроту. У тій частині гілки, що спрямована до землі, можна зробити невеликі насічки для більш швидкого появи коренів. Гілку присипають грунтом, підгортають, зволожують.

Найпростішим способом розведення є живцювання, яке проводиться одним з двох способів:

  • Вкорінюються зелені живці, причому максимальний час з моменту нарізки до посадки – 2 дня. Довжина втечі повинна становити 9-12 см, мати листочки. Нижні обриваються. Верхні надрізають наполовину. Держак спочатку садять в воду, додавши туди ж біостимулятори росту. При появі перших корінців висаджують в дренированную грунт під плівку.
  • Укорінення здерев’янілих живців, які можна заготовити як в період міжсезоння, так і взимку, а в кінці весни-початку літа посадити в парник. Даний метод стає можливим завдяки здатності живців переносити тривале зберігання і транспортування. Використовувати слід пагони довжиною 5-12 см без листя.

Догляд за рослиною в період зростання передбачає полив і розпушування грунту, прополювання, внесення мінеральних добрив. Через 2-3 роки воно починає цвісти і придатне для збору листя і квітів. Рослина відрізняється морозостійкістю, тому його не потрібно вкривати на зиму.

Найкращим часом посадки курильського чаю вважається кінець квітня або початок осені, до появи перших заморозків. Слід вибирати для нього теплі, сонячні ділянки без вітру.

Перстач добре переносить сусідство з іншими чагарниками. Рекомендується вирощувати її по сусідству з більш високими деревами, які своєю тінню захищатимуть лапчатку від надмірно агресивних прямих сонячних променів. При цьому важливо, щоб такі сусіди не забирали весь світ. Все-таки більшу частину дня кущ курильського чаю повинен знаходитися на сонці.

Квіти з жовтими квітами вважаються менш вибагливими, більш атмосферостійкими. Кущі з рожевими квіточками ніжніше, вимагають приховування на зиму.

У період зростання молодий кущ потребує додаткового зволоження. У жаркий період його поливають щодня або через день, а також періодично зволожують крону. Скоротити кількості поливів, уникнувши пересихання грунту, дозволить мульчування нижній частині стовбурів за допомогою сіна.

Не слід активно удобрювати молоде рослина. У період цвітіння можна вносити мінеральну підгодівлю з переважанням калію і фосфору. Навесні можна використовувати азотисті добрива, а ось від їх застосування восени слід утриматися.

Зберегти охайність крони дозволяє регулярна підстригання куща, яку слід проводити в похмуру погоду. Секатором прибираються старі і сухі, хворі гілки, обрізати їх для надання форми слід не більше ніж на 8-12 см. Після дуже холодних безсніжних зим у молодих кущів можуть замерзнути верхні частини пагонів, в такому випадку їх також відсікають. Не варто переживати, це ніяк не відбивається на цвітінні куща.

Рослина характеризується стійкістю до дії шкідників, захворювань. Рідко воно уражається іржею, боротися з якою можна за допомогою 2% розчину сірки.

Пухнастий чагарник з могутньою кроною і зеленими невеликими листочками, майже все літо всипаний жовтими (а ще зустрічаються сорти з рожевими, червоними) квітками стане прикрасою ділянки. Його можна вирощувати як монокомпозицією або включати до складу декоративних ландшафтних композицій.

Як заготовлювати і зберігати?

Збирати листя для чаю допустимо протягом всього часу, поки вони є на чагарнику. Перевагу слід віддавати молодим, але повністю сформованим листочків і не розпустилися бутонів квітів з верхівкової частини рослини. Квітки можна збирати з липня по серпень, зрізуючи секатором. А з вересня і до перших заморозків можна заготовлювати кореневища. Їх очищають від землі і також підсушують – спочатку на свіжому повітрі, потім в термосушілке. Можна розрізати кореневища або зберігати його цілісним.

Після збору сировину сушать, розклавши в один шар в сухому прохолодному місці, а потім досушують в термосушілках при температурі не вище 60-70 градусів.

Для подальшого зберігання чай перекладають в паперові пакети або тканинні мішечки. Термін придатності сировини – не більше 12 місяців.

Нюанси заварювання і вживання

При шлункових захворюваннях, необхідності відновити мікрофлору, відновлення після перенесених кишкових інфекцій лапчатку заварюють з розрахунку 1 столова ложка на 250 мл гарячої води. Після заварювання чай слід настояти 1,5 години і приймати 3 рази на день перед їжею по 2 столові ложки.

Як імуноукріпляючих напою, який можна вживати в міжсезоння або на додаток до основної терапії при ГРВІ і застудах, курильське чай готують наступним чином: на 500 мл береться 2 столові ложки перстачу.

Курильський чай дозволено вживати і замість звичайного для зміцнення і тонізації організму. Для його приготування 1-2 столові ложки сировини заварюються 300 мл окропу і настоюють 5-10 хвилин. Можна поєднувати його з м’ятою, додавши пару листочків останньої в процесі заварювання.

Такий чай використовується замість заварки, розлучається окропом при чаюванні. Чи не рекомендовано випивати його більше 4 склянок на день або збільшувати вміст чаю. Кожні 2-3 тижні вживання бажано робити перерву на 5-7 днів.

Сировина заливається гарячою водою, після чого ставиться на водяну баню і доводиться до кипіння під закритою кришкою. Після закипання чай потрібно залишити на водяній бані ще на 10 хвилин, після чого дати настоятися під кришкою 2 години. Приймають чай по 2 столові ложки тричі на день.

Для лікування сечостатевої системи 3 столові ложки перстачу заливають 500 мл гарячої води і настоюють протягом 2 годин. Через зазначений час напій ставлять на водяну баню, доводять до кипіння і проварюють ще 10 хвилин. Після цього чай потрібно повторно настояти ще 15 хвилин і пити по 1 столовій ложці 2-3 рази на добу.

Для спринцювань можна приготувати розчин на основі курильського чаю. Для цього 1 столову ложку квіток і листя рослини заливають 200 мл води і витримують на помірному вогні 5 хвилин. Трохи остудивши, розчин проціджують через подвійний шар марлі і виробляють процедуру. Курс – 10 днів, по 2 спринцювання на добу.

Для зовнішнього використання потрібно 1,5 чайні ложки сировини залити 250 мл води і потомить відвар на водяній бані 15-20 хвилин. Після цього засіб відфільтрувати, змочити їм ватний диск або марлеву серветку і прикласти на уражене місце на чверть години. Повторювати процедуру слід 2-3 рази в день до поліпшення стану.

При недокрів’ї рекомендований відвар з кореневищ – на 1 столову ложку береться 250 мл води. Відвар кип’ятять 10 хвилин, після чого настоюють 2 години. Схема прийому – всередину по 50 мл 3 рази на день перед їжею.

Для усунення запаху з рота і зняття запалення слизової з перстачу готують густий відвар (3-4 столові ложки на 250 мл води), яким полощуть (ні в якому разі не ковтаючи) рот.

Для зміцнення нервової системи, а також в періоди стресів, розумового і фізичного перевтоми рекомендується заварювати коріння перстачу. Їх слід попередньо подрібнити, після чого 1 столову ложку сировини залити склянкою окропу, прокип’ятити 15 хвилин, після чого наполягати 1,5-2 години. Приймати отриманий відвар слід до їди 3-4 рази на добу по 2 столових ложки.

Корисні поради

Високий вміст біологічно активних компонентів робить курильське чай надзвичайно корисним, мають широкий спектр дії. Однак саме це багатство складу обумовлює необхідність точно дотримуватися зазначених дозувань і часу настоювання.

Навіть при відсутності протипоказань починати пити курильське чай слід з невеликих доз, поступово доводячи випивається обсяг напою до рекомендованого.

Все про користь курильського чаю дивіться у відео нижче.

Варто почитати: