Кращі сорти садових груш: назви, опис і особливості догляду

Щоб вибрати кращі сорти груш, рекомендується не тільки вивчати каталоги і описи, а й радитися з досвідченими садівниками. При виборі відповідного сорту слід орієнтуватися, перш за все, на регіон, для якого призначена конкретна різновид цього плодового дерева.

Вирощування груш в середній смузі

Груші в середній смузі України давно перестали бути рідкістю. Приблизно кожен другий дачник успішно вирощує їх на ділянці. Як показує практика, ці рослини можуть прекрасно розвиватися і плодоносити в наступних областях центру України:

  • Володимирська;
  • Брянська;
  • Тульська;
  • Орловська;
  • Білгородська;
  • Костромська.

Можливо вирощування цих плодових дерев і в більш північних регіонах, наприклад, в Ленінградській і Вологодської областях, але сорти будуть вже іншими. Перед тим як посадити саджанець груші в середній смузі, садівник повинен подбати про те, щоб забезпечити рослині гідні умови для повноцінного росту і розвитку.

Для садівників, які вирощують груші в центральному регіоні, найболючішим питанням зазвичай буває підготовка рослин до зимівлі. Дійсно, для того щоб груша добре перенесла зиму, деколи доводиться потрудитися. Садівники пускаються на різні хитрощі: вкривають дерева, роблять обрізку для того, щоб гілки не зламалися під товстим шаром снігу, обробляють кору різними складами, щоб її не вразив суворий мороз.

Не меншу проблему становить і підмосковне літо. Воно часто буває коротким, дощовим і похмурим, а під час затяжних дощів листя груші часто вражаються грибком і вірусними інфекціями. Також дощову погоду і підвищену вологість дуже люблять шкідники, в цей час вони зазвичай активізуються. Тому, якщо садівник-любитель вирішив посадити грушеве дерево в одній з областей центрального регіону України, особливу увагу слід приділяти заходам по підготовці до зими, а також боротьбі з хворобами, шкідниками і паразитами.

Також необхідно розуміти, що через нестачу тепла і світла (якщо літо видалося невдалим в плані погоди), плоди можуть стати жорсткими і кислими. Тому якщо в описі сорту вказано, що плоди повинні бути соковитими і солодкими, але на практиці вийшло зовсім не так, це зовсім не означає, що садівник посадив не той сорт. Можливо, вся справа в кліматі: чим більше сонця і світла, тим соковитіше і солодше виходять груші, і навпаки.

Кращі серед кращих

Види садових груш бувають різними. Недосвідчені дачники помилково вважають, що вирощування цих плодових дерев в умовах середньої смуги – справа клопітка і невдячна, так як груша традиційно вважається більш «вередливим» рослиною, ніж яблуня. Однак, це всього лише поширена помилка. Ще за радянських часів вітчизняні селекціонери вивели велику кількість зимостійких видів, придатних для вирощування і дають прекрасний врожаю в умовах холодного клімату з довгою зимою і нежарким влітку. Статистика стверджує, що вітчизняні садівники нині найчастіше садять на своїх ділянках такі сорти:

  • «Мармурова»;
  • «Тане»;
  • «Красуня Черненко»;
  • «Сварник»;
  • “просто Марія”.

Саджанці цих сортів можна замовити по інтернету або придбати в будь-якому розпліднику. Також можна звернутися до більш досвідчених садівників або сусідам по дачній ділянці. Головне – уважно вивчити агротехніку конкретного виду перед посадкою.

Найбільш зимостійким сортом справедливо вважається сорт «Сварник», це видно вже з назви. Цей різновид можна легко відрізнити за такими характерними ознаками:

  • Темно-зелені великі листи трохи витягнутої форми з трохи шорсткою на дотик поверхнею;
  • Висока розлогі дерева, буйно утворює пагони. У зв’язку з цією особливістю дерева для того, щоб воно добре плодоносить, необхідно регулярно проводити обрізку;
  • Яскраво-жовті плоди з соковитою м’якоттю і приємним кисло-солодким смаком;
  • Крона густа внизу і розріджена вгорі.

Цей сорт рано починає цвісти і плодоносити, тому він користується великою популярністю у сучасних садівників-любителів. Плоди «Сварник» досить жорсткі і добре зберігаються в домашніх умовах. Також вони прекрасно підходять для консервації, з них виходять прекрасні компоти, варення і мармелад. Особливо смачні сушені плоди «Сварник». Дачники, які вирощують цей сорт, також відзначають, що груша добре переносить перепади температур і підвищену вологість повітря. Однак, «Сварник» не любить спеку, сприйнятлива до хвороб і часто уражається плодожеркою.

Як вибрати відповідний сорт

Якщо садівник твердо вирішив посадити у себе на ділянці саме «серпневу» грушу або «грушу тане», опис сорту допоможе не помилитися у виборі. Але недосвідчені люди часто роблять помилку, вибираючи сорт лише по гарній картинці, представленої в книзі або на сайті. По-перше, картинка може не відповідати реальності. По-друге, перш ніж зупинитися на виборі конкретного сорту, слід уважно вивчити його агротехніку. Ось на що необхідно звернути увагу:

  • Зимостійкість – які морози здатне витримати рослина за умови правильного догляду за ним;
  • Тривалість життя дерева і початок плодоношення. Деякі груші починають плодоносити досить швидко, а якісь сорти довго готуються до цього відповідального періоду;
  • Сприйнятливість до шкідників і хвороб;
  • Потреба у волозі, в тіні і в освітленні. Якісь сорти будуть краще рости на затіненому ділянці, а для деяких видів груш обов’язково потрібно сонце.

Якщо на ділянці, крім фруктових дерев, містяться бджоли, краще вибирати медоносний сорт. Вибрати такий сорт досить просто, так як більшість зимостійких груш – прекрасні медоноси.

секрети догляду

У будь-якому описі сортів груш можна прочитати про те, як доглядати за саджанцем, а потім і за дорослим рослиною, і про те, як змінюються заходи щодо догляду, в залежності від пори року і в міру зростання і розвитку дерева. Якщо садівник-любитель вирішив посадити на ділянці будь-який сорт груш, придатний для вирощування в умовах середньої смуги (наприклад, «мармурова», «серпнева», «красуня Черненко»), необхідно мати на увазі наступне:

  • Більшість зимостійких сортів дуже сприйнятливі до шкідників, головним ворогом цих сортів є грушева плодожерка. По суті, доросла плодожерка (метелик) шкоди рослинам не завдає, зате її личинки, що нагадують дрібних черв’ячків, можуть повністю знищити як квіти і зав’язі, так і сформувалися плоди. Тому якою б сорт садівник не вибрав, слід приділяти велику увагу боротьбі з шкідниками, особливо на етапі цвітіння і плодоношення;
  • Не рекомендується без необхідності схрещувати між собою різні сорти груш, так як це може призвести до виродження сорту, зменшення розмірів і погіршення смаку плодів;
  • Більшість зимостійких груш погано переживають посуху, тому рослини повинні отримувати достатню кількість вологи, особливо влітку;
  • Для того щоб збільшити обсяг врожаю, слід регулярно проводити обрізку дорослих рослин. Тоді груша буде витрачати свої сили на цвітіння і плодоношення, а не на утворення нових пагонів.

Слід також мати на увазі, що навіть самі зимостійкі сорти можуть не витримати морози вище тридцяти градусів, а така погода в середній смузі не рідкість. Тому від несподіваної загибелі рослин ніхто не застрахований.

Якщо зима видалася не тільки морозна, але і сонячна, дерева найчастіше гинуть від опіків. Коли випадає багато снігу, гілки можуть зламатися під його вантажем. Але в середньому, груші взимку гинуть не частіше, ніж яблуні і інші плодові дерева.

Як правильно зібрати урожай

Незалежно від назви груш, плоди більшості садових сортів вимагають дуже делікатного поводження. Якщо плоди переспілі, зберігання вони взагалі не підлягають. Також зберіганню не підлягає так звана падалиця – груші, які з яких-небудь причин впали з дерева, не досягнувши повної зрілості. Як правило, вони або вражені плодожеркою, або мають механічні пошкодження. Однак, падалицю можна відразу ж вживати в їжу або консервувати, видаливши забиті або уражені комахами місця.

Найзручніше зберігати груші в дерев’яних ящиках, збитих з рейок, а також в пластмасових ящиках і лотках аналогічної форми. При зберіганні плоди по можливості не повинні стикатися один з одним. Якщо гнила груша буде лежати по сусідству зі здоровою, гниль швидко перейде на інші плоди. Тому якщо груші прибрані на довгострокове зберігання, плоди потрібно регулярно оглядати, видаляючи фрукти зі слідами гниття.

Найкраще, якомога швидше засушити плоди або законсервувати їх іншим способом. Для сушіння фрукти розрізають на половинки (більші екземпляри – на четвертинки) і поміщаються на сонці або сушаться з використанням автоматичного пристосування «Вітерець».

З груш з солодкою і соковитою м’якоттю виходять хороші варення і компоти, а з кислих і твердих плодів – вдалі пастили і мармелад. Для того щоб домашня консервація вийшла не тільки смачною, але й корисною, цукор слід додавати по мінімуму, так як груші, на відміну від яблук, самі по собі мають солодкий смак.

Перед тим як зайнятися вирощуванням грушевих дерев в умовах російської середньої смуги, слід уважно вивчити інформацію про найбільш поширених сортах і тільки потім робити вибір. При виборі потрібно орієнтуватися не тільки на зовнішній вигляд плодів, а й на кліматичні особливості області, в якій буде рости груша. Середня смуга України – досить обширний регіон, і кліматичні умови в кожній області трохи відрізняються. Це потрібно обов’язково мати на увазі.