Кращі сорти озимого часнику для середньої смуги: що вибрати

Часник – друга за своїм поширенням луковая культура. Він багатий на вітаміни і хімічними елементами, які потрібні людському організму. Часник активно застосовують як приправу при маринуванні і солінні. Незамінні і його лікувальні властивості, які в окремих випадках – найкращі. Існує велика кількість сортів культури. При виборі необхідно враховувати час посадки і географічний фактор. Як приклад пропонується розглянути кращі сорти озимого часнику, рекомендовані для середньої смуги.

особливості культури

Сорти озимого часнику мають кілька специфічних рис:

  • Вирощування озимого виду в порівнянні з ярим побратимом користується більшою популярністю у фермерів і городників за рахунок того, що дозволяє зібрати урожай і звільнити посадкову площу до початку періоду масової посівної. Особливо це цінно для середньої смуги з її особливостями.
  • Велика частина видів належить до стрілки типу, що дозволяє легко отримувати новий насіннєвий матеріал.
  • Культура, садять на зиму, дає великі і дуже соковиті цибулини, зубці якої відрізняються великими розмірами. Рекомендована для застосування при консервуванні, вживання в свіжому стані. Важливо – одержуваний урожай, навіть його кращі частини, далеко не завжди придатний для тривалого зберігання.

Географічні особливості середньої смуги

У кліматичних умовах Сибіру особливо поширені Сибірський і Новосибірський види. Їх відрізняє підвищена зимостійкість, а також стійкість до різноманітних захворювань. Взагалі, ці два види культури – кращі для північного заходу.

Також для кліматичних умов Сибіру показано вирощування наступних видів:

  • надійний,
  • Скіф,
  • Алькор,
  • осінній,
  • Башкирська-85,
  • СИР-10.

З урахуванням умов середньої смуги Сибіру використання перерахованих видів дозволяє отримувати великий урожай з низьким відсотком втрати через вплив низьких температур.

Кліматичні умови Уралу припускають високі температури протягом теплої пори року і низькі показники взимку. Тому кращі варіанти культури – ті, що спеціально виведені для середньої смуги і успішно вирощуються на цих територіях. Який же варіант найкраще підійде для Уралу?

  • Добриня,
  • Софіївський,
  • богатир,
  • Любаша.

Для клімату середньої смуги Кубані протягом останніх кількох років характерні часті зміни низьких температур з відлигами. Через це спостерігається нерідко вимерзання культури. Тому рекомендується вибирати озимий часник, який має глибокі періоди спокою, не реагує на відлиги. Для Кубані кращі варіанти, яким радять віддати перевагу:

  • широколистий,
  • Тріумф,
  • Дубовський,
  • Лекарь.

Варіанти кращого посадкового матеріалу

Здоровий, а головне, рясний урожай – ось до чого прагне кожен, кого цікавить вирощування часнику. Щоб отримати бажаний результат, важливо правильно підібрати посадковий матеріал, який цілком і повністю підходить під кліматичні умови, час посадки. Нижче представлені кращі, розраховані на посадку в регіонах середньої смуги, сорти озимого часнику.

Петровський

Часник такого сорту як Петровський належить до середньостиглих видам культури. Цибулини відрізняються злегка плескатої формою, складаються з 6-8 зубків. Вага кожної досягає 75 грамів. Луску в висушеному вигляді відрізняє брудно-білий відтінок з смугами темно-фіолетового відтінку, розташованими вздовж. М’якоть зубків приємною м’якості має гострий, але не різкий смак.

Озимий Петровський в північній смузі висаджувати рекомендують в двадцятих числах вересня. Вирощування на півдні диктує інші посадочні терміни – не пізніше десятих чисел жовтня.

Любаша

Озимий часник Любаша був виведений на території України, проте користується популярністю і у російських городників. Клімат в цій країні схожий з тими умовами, які властиві для середньої смуги України. Рослина досить велике. Воно відноситься до видів середньої стиглості. Вирощування сорту здійснюється за технологією озимих культур.

Середня вага головки цього сорту озимого часнику коливається в межах 80-120 м Деяким городникам вдавалося вирощувати культуру сорти Любаша, вага якого досягала 375 грамів. У кожній голівці близько 7 зубків, у окремих цибулин це число може досягати дев’яти.

За своїм хімічним складом часник Любаша – універсальний сорт. Говорячи іншими словами, його можна вживати в їжу в свіжому вигляді, а кращі, чи не підгнилі зубки – як частина процесу консервації, маринування, виготовлення ковбас.

Озимий часник Любаша добре зберігається, стійкий до різних захворювань. Відрізняється високим вмістом ефірних масел, різних мікроелементів.

Вирощування сорту Любаша не представляє складності. Як посадковий матеріал використовуються однозубки, зубки, бульбочки.

Софіївський

Сорт часнику Софіївський відноситься до стрілуючим видам, як і Любаша. Схожі у них і інші сортові властивості. Культура стійка до всіляких захворювань, відрізняється стабільною і високою врожайністю. Цибулини сорти Софіївський великі, важать близько 80-120 грамів.

підмосковний

Ще один представник стрілуючого озимого часнику, який добре росте в середній смузі, – Підмосковний. Відноситься до видів середнього ступеня дозрівання. Має універсальне призначення. Вирощування сорту Підмосковний популярно за рахунок того, що врожайність відрізняється стабільністю, культура стійка до хвороб. Середня цибулина вміщує 5-7 зубчиків. Колір луски – сріблясто-білий.

богатир

До стрілуючим сортам озимого часнику відноситься Богатир. Одержуваний урожай дуже високий, незалежно від типу грунту, що і пояснює той факт, що вирощування виду користується великим попитом, особливо в регіонах середньої смуги. Відгуки про нього з боку садівників найкращі. Свою назву сорт Богатир отримав за вагу цибулини – до 85 м Хоча є окремі екземпляри, маса яких досягає 115 м Озима культура цього сорту добре зберігається протягом тривалого періоду. Кращі великі зубки не тільки для вживання в їжу, але і як приправа під час маринування, соління.

Спас

Спас – ще один сорт озимого часнику стрілуючого виду. Добре і довго зберігається, дає високий урожай. Маса визріли цибулини в середньому близько 100 г. Всього головка містить вісім зубків. Вирощування сорту Спас, як правило, поширене на території України, Білорусії, Молдови, України (регіони середньої смуги). Підходить для різних напрямків:

  • вживання в їжу;
  • використання для соління, маринування грибів, овочів;
  • сушка для подальшого використання як спеції;
  • застосування для медичних цілей.

Стрілки озимого часнику Спас активно використовуються не тільки як джерело посівного матеріалу. Широке поширення вони отримали і у кулінарів як смачний і корисний делікатес.

Гермідор

Голландський озимий сорт часнику Гермідор дає урожай на самому початку літа. Велика, округла голівка досягає у вазі 55-85 м

Вирощування озимого часнику Гермідор не викликає труднощів. Городнику важливо знати і пам’ятати, що цей вид не можна садити на ті ж ділянки, де раніше росли інші культури сімейства цибулевих. Ще одне правило – «повернутися» на своє місце Гермідор може тільки після чотирьох-п’яти років. Дотримуючись цих умов, садівники отримують кращі екземпляри. Якщо зима без снігу, вид спокійно переносить температуру до -15 ° С. А якщо є сніговий покрив – то до -25 ° С. Такі умови стандартні для середньої смуги.

Союз

Союз – сорт, що також відноситься до стрілуючим. Над його створенням працювали кращі селекціонери України і Білорусі. Цибулина в середньому важить 35 г. Застосовується широко.