Коли викопувати і прибирати на зберігання редьку з грядки: терміни збору врожаю

Редька – не тільки смачний і пікантний продукт, але і джерело вітамінів, мінеральних солей і мікроелементів. Продукт вкрай корисний в зимовий і весняний період, коли у багатьох людей спостерігається нестача вітамінів, знижується імунітет. Особливо корисна та редька, що вирощується власними руками без використання різних хімікатів та стимуляторів росту. Але потрібно не тільки виростити її, але і зберегти, щоб протягом довгих місяців вона радувала своїм смаком. Розглянемо, коли прибирати редьку з грядки на зберігання, як збирати урожай і як зберігати взимку.

В холодильнику

Оптимальним варіантом є і зберігання в холодильнику. Для зберігання необхідно залишити бадилля на коренеплоді не менше трьох сантиметрів. Рекомендується помістити коренеплоди в пакет з поліетилену з отворами. У свою чергу пакет слід покласти в спеціальному відсіку для овочів. Максимальний термін зберігання в холодильнику – до одного місяця.

Мінусом такого способу зберігання редьки є невеликі габарити холодильника – в ньому не вдасться розмістити занадто багато овочів.

Загальні поради і рекомендації по зберіганню

Окрім дотримання оптимальних умов і способів зберігання, необхідно знати про деякі особливості:

  • Незалежно від способу зберігання і місця, необхідно періодично перевіряти коренеплоди. Якщо виявили сліди псування, то слід усунути овоч. Якщо овоч підгнив, то коренеплоди по сусідству варто обсипати крейдою.
  • Не можна зберігати коренеплід поруч з яблуками і грушами, інакше ці фрукти увберуть в себе запах і їх смак зіпсуватися. Також через такого сусідства можливо розмноження певних мікроорганізмів, які зменшать лежкість редьки.
  • Відмінними сусідами для коренеплоду є моркву і картоплю.
  • Важливою складовою успішного зберігання будуть правильне вирощування овочу на городі і своєчасний догляд.

Відео: як збирати і зберігати врожай редьки.

Цей дивовижний продукт харчування можна запікати, варити, вживати в сирому вигляді, готуючи з них різноманітні салати. З його допомогою можна не тільки зміцнити здоров’я, а й поліпшити емоційний фон, адже смачна і корисна їжа піднімає настрій. Справжня знахідка для господині! Так що створивши правильні умови для зберігання і виконавши всі необхідні дії, ви зможете взимку і навесні регулярно ласувати корисним овочем.

Читайте також:

Коли збирати і як зберігати баклажани в домашніх умовах

Лип 25, 2018

Подзимний посів буряка: коли і як правильно садити восени

Лип 24, 2018

Як сушити і зберігати волоські горіхи в домашніх умовах: …

Лип 1, 2018

Коли і як прибирати гарбуз на зберігання

Чер 7, 2018