Кого краще завести – курей або перепелів?

Що за звір такий – перепілка? Просто маленька курочка, яка несе строкаті яйця? А навіщо тоді вигадувати і заводити їх замість самий звичайних курок? Від них і м’яса більше, і яйця крупніше. Але все не так просто, як здається на перший погляд.

Насправді між цими птахами досить відмінностей. Нехай перепілка – далека родичка курей, але в процесі еволюції їх шляхи розійшлися.

У нашій родині тримали і курей, і приплив, тому я можу порівняти їх і зробити висновки. Якщо ви стоїте перед вибором – кого краще завести на своїй присадибній ділянці – приплив або курок, то мій матеріал буде вам корисний.

Умови утримання

Знаєте, для того, щоб тримати перепелів в кількості двохсот штук, достатньо всього однієї кімнати і восьми клітин. Моєму батькові навіть не довелося будувати курятник – вони прекрасно помістилися в підвалі заміського будинку. Правда і умови їм потрібні відповідні: вологість повітря 60%, температура близько 25 градусів і тьмяне освітлення, навіть напівтемрява.

Якщо їх не забезпечити, то можуть початися проблеми. Мій батько зіткнувся з тим, що його птиці облисіли. Буквально. Він довго возив їх по ветеринарам, здавав аналізи, але причину так і не знайшли, перепела були абсолютно здорові. Тільки ось пір’я у них не було. Виявилося, що так на їх оперення вплинула саме надмірно висока вологість – гігрометр показував більше 80%!

А скільки місця потрібно для курей? Правильно, окреме приміщення, краще зі спеціальним вигулом. А адже його потрібно чистити як мінімум два рази на тиждень, щоб не розводити антисанітарію. А який «чудовий» аромат домашньої птиці витає в повітрі! Уявіть, щодня дивитися, як навіть п’ятдесят курей топчуть зелений газон. На третю добу після такого вигулу від нього залишиться тільки спогад.

Проблеми у власників курячих ферм виникають в холодну пору року. Для того, щоб утримувати таку поголів’я, потрібно проводити в курник тепло, адже взимку птах може померти від холоду.

Господарям перепелів живеться простіше, навіть якщо кількість птахів більше в чотири рази. Взимку досить буде перемістити клітини в опалювальне приміщення. Згодиться підвал будинку або гараж.

Важливо! Якщо поселити курей і перепелів разом, то зростає ризик зараження перепелиних яєць сальмонелою. Курячий гній може потрапити на шкаралупу і стати джерелом інфекції. Якщо тримати і тих, і інших, то в різних приміщеннях.

Розміри

Курка в чотири рази більше перепілки. Навіть найбільшою. Навіть бройлера. І розмір яйця у неї відповідно буде більше. У попередньому пункті я усвідомлено писала про двісті перепілок та п’ятдесят курей. В такому співвідношенні вони рівні, і можна побачити різницю в змісті приблизно однакової кількості птахів.

Правда якщо дивитися тільки на розмір, то в цьому змаганні перепілка програла, вона не потягне такого суперництва. Зате і їжі їй треба менше. Але про це далі.

харчування

Скільки може з’їсти одна курка в рік, щоб нести яйця? 40 кг корму і 15 кг зелені і сіна. У день вона повинна отримувати з їжею 320 ккал, включаючи 20 г протеїну.

Тепер помножимо ці цифри на п’ятдесят умовних курячих голів і отримаємо значну цифру. Про ціни на корм говорити не буду, тож зрозуміло, що витрати вийдуть істотні.

Чим годують перепелів? Мій батько робить для них суміш із спеціального комбікорму, мінеральних добавок і свіжих овочів. Взагалі витрата за добу виходить невеликий. За основу я візьму 8 клітин з птахом, в кожній з яких знаходиться в середньому по 25 перепелів.

При такому розкладі виходить близько 6 кг на всі клітини в добу. По-моєму, це зовсім небагато.

Нагадаю, ОДНА курка з’їдає 40 кг сухого корму в рік! А якщо їх п’ятдесят?

Крім міксу з комбікорму, батько підгодовує пташок свіжою травою, черепашником і яєчною шкаралупою. Так-так, безвідходне виробництво виходить. Дуже зручно.

Розведення

Про курок все ясно – потрібна особина, яка здатна висидіти яйця до появи потомства. На щастя, ці птахи не втратили здатність до висиджування, як сталося з перепілки. Потрібно тільки знайти потрібну і молодняк зовсім скоро вилупиться. Зазвичай для такої мети беруть птахів м’ясної або м’ясо-яєчної породи.

Крім висиджування «мама» подбає про потомство, коли курчат потрібно буде виходжувати.
Крім «натурального» способу розведення, можна використовувати інкубатор. Це буде складніше, але стане виходом з положення, коли квочка не знайшла.

Для розведення перепелів альтернативи немає. Тільки інкубатор. В процесі еволюції вони втратили інстинкт висиджування, тому відразу після того, як птах знесе запліднене яйце, його забирають і відправляють в інкубатор. Там зародки за кілька тижнів розвинуться в повноцінних пташенят.

Інкубатор можна купити в спеціалізованому магазині, а можна зібрати своїми руками. Керівництво для цього є в сільсько-господарської літературі або в Інтернеті, на сайтах, присвячених перепелам.

користь

Лікарі-дієтологи рекомендують включати перепелині яйця в раціон при самих різних проблемах зі здоров’ям, від алергії до хвороб серця. Від них неможливо заразитися сальмонелою, тому що температура тіла птиці 42 градуса, що не дає зарази потрапити в її організм. Про користь перепелиних яєць я докладно написала в статті «Золоті яйця від перепілок».

Зовсім інша історія з куркою. Її яйця не радять давати дітям і їсти сирими. Вони можуть викликати алергію у людей, гостро реагують на яєчний білок. І на відміну від перепелиних не володіють здатністю лікувати, наприклад, хвороби шлунково-кишкового тракту.

Якщо підсумувати все вищесказане, то курка виявилася не такий крутий як перепілка, вона виграла у тій хіба що в розмірах. Але це ж не головне, да?

Волинська Анастасія Андріївна, Челябінськ, тільки для zakustom.ru