Хурма при вагітності: користь і шкода, чи можна їсти вагітним

Вагітність – це період, коли жіночий організм відчуває підвищені навантаження, впоратися з ними допомагають вітаміни і мікро-, макроелементи, які в ідеалі повинні надходити разом з їжею. З цієї точки зору хурма стає особливо корисною для здоров’я майбутньої мами і дитини.

Склад і калорійність

У складі хурми міститься багато вітамінів, що обумовлює її тонізуючий, зміцнюючий дію. Тут є вітаміни А, Е, РР, а також вітаміни групи В і аскорбінова кислота.

Високо вміст у плодах магнію і калію, заліза, йоду, кальцію. Присутні таніни (саме вони забезпечують специфічний, терпкий смак хурми), дубильні речовини і органічні кислоти, пектини і харчові волокна.

М’якоть плода можна назвати висококалорійної, її харчова цінність в середньому становить 62-66 ккал на 100 г продукту і може незначно варіюватися в залежності від сорту. Основна маса плода припадає на воду, високий вміст вуглеводів, в набагато менших кількостях присутні білок і жири. Глікемічний індекс середній і дорівнює 70.

Солодкість хурми обумовлена ??великою кількістю цукрів – це сахароза і фруктоза, їх зміст майже однаково. Досить багато у фрукті і клітковини – хурма містить в 2 рази більше харчових волокон в порівнянні з яблуками.

Чим корисна?

Не дивно, що володіючи настільки багатим складом, хурма корисна для жінки в період вагітності. В цей час організм жінки стає більш вразливим до хвороб, факторів зовнішнього середовища. Саме завдяки високому вмісту вітамінів вдається зміцнити імунітет. Важливу роль при цьому відіграє аскорбінова кислота, яка має виражену протизастудний, імуностимулюючу дію.

Хурму варто вживати в сезон грипу та застуд, а також в кінці зими, щоб уникнути авітамінозу. Слід забезпечити достатнє вживання вітаміну С в першому триместрі вагітності, оскільки він бере участь у формуванні плодового яйця і плаценти.

Важливо, що хурма містить безліч компонентів, що беруть участь в синтезі жіночих статевих гормонів – це вітаміни А, Е, йод. Утворені гормони відповідають за менструальний цикл. Їх недолік тягне проблеми із зачаттям і виношуванням плоду.

Каротин, або вітамін А, також необхідний для формування нервової трубки плода і деяких інших його органів. Для мами він корисний тим, що допомагає зберегти гостроту зору, особливо нічного, підвищує еластичність шкіри. Остання властивість виявляється важливим, оскільки запобігає утворенню розтяжок в області грудей, живота, стегон.

Вітамін РР, а також антиоксиданти (вітаміни С і Е) підвищують еластичність стінок судин і проникність капілярів. Це дуже важливо в період вагітності, оскільки обсяг ціркуліруемой крові збільшується майже в 2 рази, що тягне відповідні навантаження на судини.

Крім того, споживання хурми дозволяє знизити рівень «поганого» холестерину, уникнути забивання судин бляшки холестеринів. Останні, як і високий рівень холестерину, стають причиною зайвого навантаження на серце, порушення еластичності судин і, як наслідок, варикозу. Нарешті, даний вітамін запобігає загрозу плацентарної недостатності.

Хурма багата залізом, тому є продуктом, що підвищує рівень гемоглобіну. Залізодефіцитна анемія – одна з частих неприємностей, які супроводжують вагітність. Кров в такому випадку виявляється в недостатній мірі насичена киснем, а це значить, що органи і тканини також відчувають кисневе голодування і дефіцит харчування.

Анемія чревата погіршенням стану жінки – зниженням тиску, слабкістю, запамороченням, відсутністю апетиту. У період вагітності анемія стає особливо небезпечною, оскільки плід також відчуває нестачу кисню (гіпоксія), це може стати причиною ряду неприємних наслідків, починаючи від обвиття пуповиною і закінчуючи загибеллю плоду. Анемія також є причиною передчасних пологів, викиднів, недорозвиненості плоду.

Як вже говорилося, під час вагітності серцю доводиться перекачувати більший об’єм крові, тому калій і магній, також наявні в хурмі, виявляються дуже доречними. Вони зміцнюють серцевий м’яз, нормалізують ритм. Завдяки подібному позитивного впливу на серцево-судинну систему нормалізується дихання жінки (усувається задишка на пізніх строках), тиск, поліпшується провідність серцевого м’яза, що дозволяє в більшому обсязі постачати кисень дитині.

Калій також відмовляє протинабрякову дію, дозволяє вивести зайву вологу з організму. А завдяки наявності натрію навіть за умови виведення непотрібної рідини з організму не утворюється дефіцит або надлишок солей. Іншими словами, хурма допомагає утримувати водно-сольовий баланс.

Магній знімає підвищений тонус м’язів, в тому числі матки. Гіпертонус останньої, як відомо, стає причиною викиднів на ранніх термінах і передчасних пологів у другому і третьому триместрі.

Ще одним дуже важливим елементом складу фрукта є йод, необхідний для функціонування щитовидної залози і головного мозку. Він необхідний для продукування статевих гормонів (а їх недолік, як ми вже з’ясували, призводить до переривання вагітності) і бере участь у формуванні кісткової і нервової систем плода.

Вагітні жінки повинні збільшити надходження кальцію в організм. Він необхідний не тільки для кісткової системи та зубів майбутньої мами, але і для плода. Недолік кальцію тягне за собою вроджені патології, підвищує ризик розвитку рахіту. Хурма містить достатню кількість кальцію, а завдяки присутності вітаміну С в складі організм краще засвоює кальцій.

Вітаміни групи В чинять сприятливу дію на нервову систему вагітної. Час очікування малюка часто супроводжується переживаннями, зростає навантаження на емоційну сферу, змінюється гормональний фон. Все це може негативним чином позначатися на стані матері і дитини.

Вітамін В знімає нервову напругу, надає м’яку розслаблюючу дію, не пригнічуючи ЦНС і не провокуючи сонливості. Плоди допоможуть зняти симптоми хронічної втоми, що нерідко спостерігається в першому триместрі вагітності, коли жінка зазвичай змушена поєднувати вагітність і професійну діяльність, нормалізувати сон.

Дубильні речовини і органічні кислоти покращують перетравлення їжі, а це значить, що вона приносить більше користі організму. Вони стимулюють вироблення шлункового соку, тому навіть важка їжа швидше і якісніше засвоюється організмом.

Харчові волокна покращують перистальтику кишечника, а також виводять токсини і шлаки. Це сприяє поліпшенню метаболічного і ліпідного обміну, дозволяє позбутися від почуття тяжкості після їжі.

Завдяки клітковині і пектину хурма демонструє м’яке попускає. Вона допоможе позбутися від запору, який також нерідко виникає під час вагітності.

Крім того, кислуватий пікантний смак плодів дозволяє зняти токсикоз. Хурма дає відчуття ситості, але при цьому має невисоку калорійність. При помірному споживанні цей фрукт дозволить тримати себе в формі, поліпшить травлення і запобіжить надмірний набір ваги.

Вода в складі фрукта також надає очищаючу дію, виводить токсини і покращує кишкову моторику. Вона необхідна для омивання органів і систем, запобігання тромбозу. Біологічно активні флавоноїди і дубильні речовини демонструють бактерицидну і ранозагоювальну дію.

Хурму під час вагітності можна використовувати і як зовнішній засіб для догляду за тілом та волоссям. Кашка з неї допомагає запобігти утворенню розтяжок, бореться з пігментацією, зайвою сухістю або, навпаки, підвищеної сальності шкіри. При регулярному використанні маски з хурми підвищується еластичність і тонус шкіри, повертається здорове сяйво.

Протипоказання

Незважаючи на безліч цілющих властивостей, при непереносимості хурми вона принесе тільки шкоду. Алергія на хурму – одне з найперших протипоказань до її вживання. При цьому важливо пам’ятати, що через зміни гормонального фону під час вагітності може розвинутися алергія на звичні продукти.

Навіть якщо до «цікавого положення» хурма не провокувати негативні реакції, під час вагітності це може статися. У зв’язку з цим починати включати фрукт в раціон слід з малих доз, стежачи за реакцією організму.

Високий вміст цукрів вимагає акуратного введення її в раціон при цукровому діабеті. При діабеті 2 типу дозволено вживати невелику (50 г в день) кількість хурми. Високий рівень цукрів робить хурму небажаним продуктом при надмірній вазі. А при ожирінні 3 типу і зовсім забороненим.

Незважаючи на позитивний вплив хурми на органи шлунково-кишкового тракту, її можна їсти в період загострення запальних захворювань даної системи – при гастритах, виразках, а також хворобах підшлункової залози. Навіть в період ремісії в такому випадку рекомендується знімати шкірку з хурми перед вживанням.

Причиною відмови є також хвороби органів сечовивідної системи, сечостатевих шляхів. Хурма має послаблюючу дію, але при її великій кількості в шлунку між дубильними речовинами і шлунковим соком починають протікати реакції, що призводять до кишкової непрохідності.

Правила вживання

Отримати від поїдання хурми тільки користь допоможе дотримання добової дози. При відсутності протипоказань вагітним дозволяється з’їдати не більше 1 хурми 2-3 рази в тиждень. Краще заздалегідь зняти шкірку з плоду, позбавивши його тим самим від таніну. Це дозволить прибрати в’язкість смаку і виключити ймовірність запору і кишкової непрохідності.

Важливо правильно підібрати фрукт. Якщо ви побоюєтеся алергії, то відмовтеся від солодких сортів, віддаючи перевагу кисло-солодким. Про підвищеному вмісті цукру зазвичай сигналізують червона шкірка і м’якоть.

Незайвим буде звернути увагу і на зміст в конкретному сорті дубильних речовин. Останні провокують активну перистальтику кишечника, що може викликати матковий гіпертонус, а на пізніх термінах і початок сутичок. Найменша кількість таніну містить сорт «Корольок». Він також рідше інших викликає алергію і позбавлений надмірної нудотності.

Стиглі ягоди повинні мати прозору шкірку, рівномірний забарвлення і темно-коричневі плями або смуги на поверхні. Останні – знак того, що фрукт є стиглим. М’якоть повинна бути м’якою, але щільною, що не розповзатися при несильному натисканні.

Неприпустимо споживання, особливо під час вагітності, фруктів з ознаками гнилі, а також зелених плодів. Це ж стосується фруктів з пошкодженою шкіркою – в таких плодах починаються процеси бродіння, а крім того, пошкоджена шкірка стає «вхідними воротами» для патогенних бактерій.

Заготовити хурму про запас, а також позбутися від терпкого смаку допомагає заморозка. Плоди потрібно помістити в морозильну камеру і діставати у міру потреби. Неприпустимо повторно заморожувати і розморожувати їх. Це не тільки зіпсує смак фрукта, а й стане причиною руйнування вітамінів та інших корисних елементів. У морозилці хурма повинна зберігатися не більше 6 місяців.

Хурму можна їсти в свіжому вигляді як самостійне блюдо або в складі салатів, гарнірів. Можна готувати з неї варення або компот, кисіль, коктейль. Важливо пам’ятати, що при тривалому варінні хурма втрачає свою користь, тому рецепти повинні припускати її короткочасну і мінімальну термічну обробку.

Більш докладно про користь і шкоду хурми дивіться в наступному відео.