Кава з медом: користь і шкода, рецепти напою з часником і корицею

Кава з медом – дивовижний напій з тонким ароматом, який на високому рівні оцінили гурмани з усього світу. Таке незвичайне поєднання смаків призводить деяких в подив, однак, існує безліч рецептів з додаванням даного продукту і інших елементів.

Особливості, користь і шкода

Чай з медом – класичне поєднання, на відміну від кави з додаванням цього інгредієнта. Цінителі такої незвичайної комбінації заявляють не тільки про чудових смакових якостях, але також і про користь напою.

Натуральний мед давно відомий цілющими і корисними властивостями. Його використовують у косметичній та медичній сфері. Продукт незамінний при боротьбі з простудними захворюваннями, а регулярне його вживання позитивно впливає на весь організм.

Мед надає наступні ефекти:

  • знімає запалення;
  • тонізує;
  • стимулює і посилює імунітет;
  • антиоксидантну дію;
  • зміцнює.

Ще одне особливу властивість продукту полягає в тому, що він легко приймається організмом. У складі меду легкозасвоювані цукру, назва яким – фруктоза і глюкоза. На відміну від звичайного цукру, ці компоненти не протипоказані для діабетиків.

Протипоказання

Що гойдається шкоди і протипоказань до споживання, тут необхідно враховувати алергічну реакцію, яку може вибрати мед. Також будь-який продукт корисний в міру. Напоєм настійно не рекомендується зловживати в разі хронічних захворювань і гіпертонікам.

Незважаючи на те, що мед можна вживати людям, що страждають від діабету, бажано проконсультуватися у фахівця у фахівця. Регулярне і розумне вживання кави і додаванням меду надає потужний ефект не тільки на стан здоров’я, а також на настрій і психологічний стан.

калорійність

Харчова цінність напою висока, за рахунок додавання натурального компонента. У 100 грамах меду міститься 328 калорій. Даний показник в 2 рази вище, ніж калорійність звичайного цукру. Якщо насолоджуватися напоєм в помірній кількості, на вазі це не відобразиться. Допустима норма – 2 чашки.

Якщо додати в чашку кави одну ложку бджолиного нектару, можна прискорити спалювання жирів і позитивно вплинути на обмінні процеси в організмі. Невеликі порції продукту легко засвоюються і перетворюються в енергію.

особливості приготування

Любителі корисного і смачного напою відзначають, що існує безліч різних способів і рецептів його приготування. Завдяки цьому кава з додаванням меду та інших інгредієнтів не буде набридати ще довгий час. За рахунок величезного розмаїття смаків, кожен має можливість підібрати ідеальне поєднання.

Крім основного компонента в напій додають:

  • шоколад;
  • лимон;
  • часник;
  • корицю;
  • імбир;
  • вершки.

Для досягнення максимального смакового ефекту використовують певні сорти меду, які володіють чарівним ароматом і присмаком:

  • пікантний каштановий мед;
  • гречаний нектар з нотками терпкості;
  • ароматний липовий;
  • вербовий продукт з легкою гіркуватістю.

Як правильно додавати мед?

Користь від напою буде тільки в тому випадку, якщо правильно додавати бджолиний нектар і дотримуватися певних правил при приготуванні. Для збереження цілющих якостей мед додають тільки в теплий напій, температура якого не перевищує сорока градусів за Цельсієм. В іншому випадку кави втратить не тільки корисні якості, а також особливий виразний смак.

рецепти

Існує величезна різноманітність рецептів кави з додаванням продукту бджільництва та інших інгредієнтів. Розглянемо найпопулярніші з них.

класика

Для класичного приготування потрібні такі інгредієнти:

  • 4 чайні ложки зерен свіжого помелу;
  • 3 столові ложки натурального меду будь-якого сорту;
  • 300 мілілітрів води.

Покрокове приготування.

  • Зерна необхідно залити холодною водою відразу в турці.
  • Ємність ставимо на плиту і доводимо до кипіння.
  • Напій розливають по чашках і залишаємо остигати.
  • Як тільки температура стане прийнятною, додають одну столову ложку меду і ретельно перемішують.
  • Напій з чудовим ароматом і смаком готовий. Якщо ви жодного разу не пробували таку каву, обов’язково оціните. Як бачите, рецепт дуже простий і зрозумілий.

Напій з лимоном і медом

Чорний чай з медом і часточкою цитрусового фрукта пробували багато. Інша справа – кава з вищевказаними компонентами. Рецепт, який ми розглянемо далі, вживають при профілактиці простудних і вірусних захворювань. Це не тільки смачне, але також і ефективний засіб. Також напій додасть сил, підніме настрій і допоможе позбавити від головного болю. За рахунок даних характеристик такої кафе часто п’ють вранці. Список інгредієнтів:

  • 100 мілілітрів води;
  • часточка лимона;
  • столова ложка кави;
  • мед (кількість даного інгредієнта додавайте на свій смак).

приготування:

  • в турку заливаємо воду, в вищевказаному обсязі засипаємо зерна;
  • варимо каву;
  • як тільки напій готовий, його проціджують і остуджують;
  • завершальний етап – додавання цитруса і меду в напій, температура якого опустилася до 40 градусів.

Щоб наситити кави додатковими цілющими властивостями, в нього можна додати трохи ризького бальзаму. Однією чайної ложки буде цілком достатньо.

Оригінальний рецепт з часником

Часник є одним з найбільш широко використовуваних інгредієнтів в кулінарії. Цей продукт також знайшов своє застосування в сфері приготування кави. Всім відомі цілющі властивості часнику, але мало хто знає, що його використовують для ароматної кави з медом. Цей елемент робить напій міцніше.

Інгредієнти для напою:

  • столова ложка перемелених кавових зерен;
  • 100 мілілітрів води;
  • невеликий зубчик часнику;
  • чайна ложка меду.

Методика приготування:

  • каву засипають у турку для варіння;
  • заливають воду;
  • зубчик необхідно розрізати навпіл і опустити в ємність;

  • ставимо посуд на вогонь і варимо до кипіння;
  • далі знімаємо турку з плити і проціджуємо напій;
  • після охолодження необхідно додати мед і перемішати напій.

Напій з корицею

Кориця – ароматна приправа, яка активно використовується для приготування солодкої випічки і ароматної кави. Напій, що містить кава і корицю, приємно здивує оригінальним смаком і чудовим ароматом. Ця кава ідеально підійде для пробудження в морозний ранок, коли необхідно зігрітися і підбадьоритися.

Для приготування напою знадобиться:

  • 300 мілілітрів води;
  • дрібно помелену кави – 2 чайні ложки;
  • чверть чайної ложки кориці;
  • 2 чайні ложки меду.

Покрокове приготування:

  • чисту воду необхідно закип’ятити;
  • в рідину додаємо основний інгредієнт напою і чекаємо закипання води;

  • знімаємо турку з плити;
  • після необхідно знову поставити кави на вогонь і почекати, поки напій почне підніматися, доводячи його до кипіння;
  • дану процедуру виконують 3 рази;
  • як тільки кава охолоне до потрібної температури, його розливають не по чашках, а високих келихах;
  • додаємо ароматний мед і ретельно перемішуємо;
  • під кінець посипаємо напій корицею і подаємо до столу.

Про те, як приготувати смачну каву з медом і спеціями, дивіться в наступному відео.