Калорійність вівсяної каші на молоці (9 фото): скільки калорій в вівсянці з цукром і маслом, БЖУ і харчова цінність порції

Сьогодні багато хто стурбований здоровим харчуванням. І чим більше падає якість продуктів на полицях магазинів, тим гостріше стоїть це питання. На виручку приходить перевірена багатьма поколіннями вівсяна каша. Зварена на молоці, вона не тільки смачна, але й корисна, що особливо важливо як для людей з різними захворюваннями, так і для тих, хто прагне схуднути.

склад

Овес – це однорічна рослина з родини злакових. У давні часи він вважався кормом для коней і іншого худоби. Особливо охоче в цих цілях його використовували в Китаї і Монголії. І це не дивно. Спочатку овес сприймався людьми як звичайний бур’ян. Хоча представники німецьких народів і шотландці таку їжу не ігнорувати. Вони з задоволенням їли вівсянку самі.

Вівсянка відноситься до розряду надзвичайно цінних за своїм змістом продуктів.

Вона неначе спеціально придумана для насичення людського організму компонентами, без яких він не може повноцінно функціонувати.

  • вітамін А;
  • вітаміни групи В, включаючи такі рідкісні, як В6 і В12;
  • вітаміни Е, С, К, РР, Н;
  • фолієва кислота;
  • мікро- і макроелементи (починаючи від заліза і закінчуючи цинком).

У складі вівсянки багато клітковини, яка допомагає м’яко очищати шлунок, але в той же час забезпечує почуття ситості. Кишечник з цим продуктом працює легко і без збоїв. З такою їжею можна не боятися запорів.

Завдяки своєму унікальному складу вівсянка допомагає вивести з організму токсини, вилікувати виразкову хворобу шлунка і гастрит. Вона сприяє регуляції рівня холестерину в крові. Доведено її позитивний вплив на показання кров’яного тиску. Наявність в продукті таких елементів, як магній і калій свідчить про користь цього продукту для серця і судин.

З включенням в меню молочної вівсяної каші улучает зовнішній вигляд шкіри, підвищується імунітет. Вівсянка робить позитивний вплив на нервову систему, добре впливає на пам’ять. Її корисно їсти при проблемах з щитовидною залозою і печінкою. Таку їжу «призначають» при захворюваннях підшлункової залози і жовчного міхура. Також вона йде на користь страждають від дефіциту заліза в організмі.

Скористатися «багатствами» вівсянки на молоці не вдається лише людям, що зазнають непереносимість до молочного білку або злакових культур. Також варто пам’ятати, що якою б корисною і легкою для травлення не була ця їжа, якщо вживати її без міри, можна обзавестися зайвими кілограмами. Причиною цього є крохмаль, що знаходиться в складі продукту. Якщо він потрапляє в організм з надлишком, то при переробці він перетворюється в жир, що відкладається на внутрішніх органах.

Крім того, «підсіли» на вівсяну кашу люди, вживаючи її щодня в чималих «дозах», ризикують зниженням засвоєння вітаміну D і кальцію. У цьому випадку елемент, що забезпечує міцність кісток, вимивається з організму, роблячи скелет крихким.

Харчова та енергетична цінність

Для схуднення і поправки здоров’я вівсянку варять за різними рецептами. Вона може бути приготовлена ??на молоці з низьким вмістом жиру або на кокосовому молоці. У неї додають яблука, банани, свіжу полуницю, чорницю та інші ягоди, варять з родзинками та іншими сухофруктами. Все залежить від того, що є під рукою, а також наскільки багата фантазія того, хто встає за плиту.

Залежно від рецепта змінюється не тільки смак, але і калорійність каші. Якщо в сухому продукті на сто грамів припадати 310 ккал, то в готової вівсянці цей показник зовсім інший. Для тих, хто сидить на дієті, такий стан речей має часом принципове значення. При цьому показники калорійності вівсяної каші на знежиреному або кокосовому молоці теж помітно відрізняються, з огляду на вже той факт, що на сто грамів кокосового молока припадає 187 кілокалорій, а на таку ж кількість знежиреного молока – всього 30.

У той же час в ста грамах звичайної молочної вівсяної каші без цукру знаходиться майже 80 кілокалорій, а з цукром – вже більше ста. (В ста грамах «нормальної» молочної каші з цукром можна виявити майже 15 г вуглеводів, 4 г – жирів і 3 г – білків).

Ще більше калорій в молочній каші з цукром і маслом – 135 ккал на сто грамів. (В цих ста грамах містяться майже 19 г вуглеводів, 5 г – жирів і 4,5 г – білків). У невеликої порції, яка вміщається в звичайну тарілку, може виявитися близько двохсот кілокалорій.

З урахуванням цих показників вівсяна каша на молоці практично в будь-яких її варіаціях приваблива для людей, стурбованих станом свого здоров’я і фігури. Не випадково існує вівсяна дієта, яка, на відміну від багатьох інших, не приносить шкоди здоров’ю і може бути застосована до використання людьми різного віку. За сім днів такого «дієтичного курсу» можна позбутися від десятка зайвих кілограмів. Але проводити такі атаки на зайву вагу без шкоди для здоров’я можна не частіше, ніж раз на півроку.

Глікемічний індекс

Якщо для здорових чоловіків і жінок їжа ділиться на смачну і несмачну, то для хворих на діабет кожен продукт стає або порятунком, або фактором, різко погіршує стан. Щоб зарахувати продукт в першу або другу категорію, доводиться користуватися таким поняттям, як глікемічний індекс. Їм визначають вплив певної їжі на показники рівня цукру в крові людини.

Вівсяна каша є не тільки безпечним, але й корисним продуктом для діабетиків. Вівсянка, приготована на молоці, має невисокий глікемічний індекс – всього 60. Це в межах середніх показників. Від такої їжі цукор зростає помірно.

У наступному відео вас чекають кілька рецептів вівсяної каші на молоці.