Калорійність рисової каші на молоці: скільки калорій в молочному блюді з маслом і цукром на 100 грам, БЖУ і ккал варіанту на кокосовому і знежиреному молоці

Рис – улюблений великою кількістю людей продукт. І рисова каша на молоці – один з кращих варіантів його приготування. Але важливо знати всі подробиці про цю страву, щоб отримати максимум користі.

Харчова цінність

Калорійність сухої рисової крупи становить 320 калорій на 100 грамів. Зварений продукт збільшує свій обсяг на 200-300%. Тому його власна калорійність помітно скорочується. Однак треба врахувати, що великий вплив мають інші компоненти каші. Так, найпростіший варіант рисової молочної каші в середньому має калорійність 97 ккал.

При додаванні чорносливу калорійність виростає до 112 ккал, а при введенні гарбуза зменшується до 96 ккал. Якщо замість класичного рецепту – з маслом і цукром – використовувати невелику кількість меду, енергетична цінність додатково скоротиться. Формула БЖУ показує, що в рисової крупі міститься (на 100 г):

  1. 16 г вуглеводів;
  2. 3,1 г жиру;
  3. 2,5 г білків.

Можливі добавки, трохи змінюють рівень енергетичної цінності:

  • чорнослив;
  • варення;
  • родзинки;
  • подрібнений мак;
  • горіхи;
  • цукати.

Користь і шкода

Рисова каша містить компоненти, що зменшують накопичення солі в суглобах. Речовини в цій крупі сприяють поліпшенню мозкової діяльності, запобігають негативний вплив на поверхню кишечника і шлунка. Рис унікальний і тим, що він не містить глютену, тому подразнюючу дію на травну систему маленьких дітей виключається. З тієї ж причини продукт придатний для дорослих, які потребують безглютенової дієті. Рисова крупа містить складні вуглеводи. Планомірна віддача міститься в ній енергії помітно підвищує тонус організму, зменшує відчуття голоду між прийомами їжі.

Великі адсорбирующие властивості рисової крупи, що вельми корисно при відновленні організму після харчових отруєнь. У каші міститься чимало вітамінів і мінералів, в тому числі найбільш цінні різновиди.

Існує ряд дієт, заснованих на використанні рису, застосовується він і при організації розвантажувальних днів.

При всій користь каші з китайського злаку, у неї є ряд протипоказань. Молочний варіант страви здатний нашкодити при діареї, так як посилює її. Але якщо в такий момент зварити кашу на воді, а не на молоці, можна поліпшити стан організму. З цієї причини від будь-яких рисових каш варто утриматися при виникненні колітів та запорів.

кулінарний аспект

Свіжа каша може прекрасно підійти не тільки для сніданку, а й для полегшеного вечері. Класична рецептура має на увазі додавання невеликої кількості вершкового масла. Це підвищує енергетичну цінність продукту до 123 ккал. Якщо відмовитися від молока і замінити його на воду, можна скоротити поживність страви до 80 ккал. До початку готування рисову крупу варто замочити в холодній воді, також її можна промити.

Рецепт приготування рисової каші дивіться нижче.