Калорійність інжиру: скільки калорій на 100 грам, глікемічний індекс свіжих плодів, БЖУ в складі

Така ягода, як інжир, улюблена багатьма. Це досить цікавий продукт, який може носити різні назви – фіга, смоква, винна ягода. Особливістю інжиру є те, що при висиханні він не втрачає своїх властивостей, і навіть збільшує їх. Тому часто його вживають в сухому вигляді. Але мало хто знає про калорійність інжиру і про його КБЖУ (калорії, білки, жири, вуглеводи) в цілому.

Особливості

Даний фрукт відомий ще з давніх часів, коли був вкрай популярний. Багато народів вважали, що такі сухофрукти сприяють довголіттю і збільшують життєві сили і тонус. Греки купували продукт за величезні гроші, а в Єгипті такий фрукт вживали під час святих церемоній. Завдяки здатності інжиру швидко бродити, з нього отримували смачне і міцне вино.

На сьогоднішній день цей продукт не менш популярний. Вирощуванням і постачанням інжиру займаються країни з теплим і комфортним кліматом. Серед них Туреччина, Греція, Іспанія і Португалія. Вживати інжир можна в будь-якому вигляді.

калорійність інжиру

КБЖУ – це добова норма калорій, білків, жирів і вуглеводів, яка необхідна для підтримки організму в правильній формі. На сьогоднішній день в інтернеті можна знайти безліч калькуляторів, які допоможуть розрахувати даний показник індивідуально для кожної людини, в залежності від його ваги, зросту і т. Д. Скільки ж калорій і інших елементів міститься в інжир?

Вага однієї штуки сушеного інжиру становить в середньому 30 грам. Калорійність сушеного продукту складе 76 кКал. В 1 шт. міститься досить багато калорій і поживних речовин, тому з’ївши кілька, можна позбутися від почуття голоду, і при цьому забезпечити себе необхідними силами.

Сто грам ягід свіжого інжиру мають калорійність приблизно 70 ккал. Це цілком невисокий показник, тому вживати свіжі ягоди можна у великій кількості без остраху для фігури. Крім того, ягоди інжиру містять велику кількість вітамінів і поживних речовин, що є хорошим варіантом при дієті. Це дуже поживний продукт, який швидко насичує організм і усуває відчуття голоду. Серед корисних властивостей свіжої фіги варто відзначити наступні:

  • благотворний вплив на нервову і серцево-судинну систему;
  • зміцнення м’язової тканини;
  • нормалізація роботи органів травлення;
  • зниження холестерину;
  • корисний вплив на бронхи;
  • перешкода утворенню тромбів.

Як видно з перерахованого вище, винна ягода є досить корисним продуктом, який робить позитивний вплив на багато процесів в організмі.

Калорійність сушеного продукту куди більше і становить приблизно 257 ккал на 100 г інжиру. Тому, сидячи на дієті, не варто вживати надто багато сушених ягід, так як він містить багато калорій. А ось для зміцнення здоров’я сушений інжир є дуже корисним продуктом. Основними корисними властивостями сушеного інжиру є:

  • зменшення процесів запалення;
  • якісна профілактика простудних захворювань;
  • поліпшення роботи дихальних органів;
  • відновлення покривів шкіри;
  • поліпшення роботи сечовидільної системи;
  • виведення з організму токсинів.

склад ягід

Розберемо докладніше рівень БЖУ (білки, жири, вуглеводи), що міститься в інжир різних типів.

Сушений інжир містить приблизно 3,1 грама білків, жирів – 0,8 г, а вуглеводів 57,9 грам. А ось свіжі ягоди мають інші показники. Зокрема, 100 грам продукту містять 0,7 грам білків, 0,2 грам жирів і 12 г вуглеводів. Глікемічний індекс даного продукту становить 61. Інжир вкрай багатий на вітаміни і має високий вміст калію, що благотворно впливає на роботу серця.

Крім того, в даному продукті присутня достатня кількість магнію, який робить украй корисний вплив на організм. Чим темніше шкірка у плода, тим більше в ньому антиоксидантів. Лікарі рекомендують вживати такий продукт при проблемах з високим тиском, так як він його нормалізує. Також корисний даний плід і при проблемах з кістками і суглобами.

Користь для жіночого організму

Чим цей продукт може бути привабливий для дам? Почнемо з того, що інжир вкрай багатий на кальцій. А це означає, що при випаданні волосся або ламкості нігтів варто вживати інжир, який вирішить ці проблеми. Більш того, деякі косметологи використовують різні засоби на основі інжиру, які благотворно впливають на шкіру, збільшуючи її пружність і еластичність. Також можна виділити наступні корисні властивості цих ягід для жінок:

  • інжир здатний сприяти відновленню після запалень репродуктивних органів;
  • такі ягоди вкрай добре усувають набряки;
  • продукт перешкоджає появі варикозних вен;
  • при схудненні інжир є незамінною складовою дієти;
  • підвищує рівень гемоглобіну.

Протипоказання

Вживати інжир не рекомендується при схильності до ожиріння і при захворюванні на цукровий діабет. Також не варто їсти інжир при сильних хворобах шлунка, таких як виразка або гастрит. А взагалі такий продукт досить непогано покращує травлення і є натуральним проносним засобом. Варто відзначити, що вживання чудодійного плода не рекомендується людям зі зниженим тиском. На жаль, винна ягода ще більше знижує його. А ось тим, хто страждає від високого тиску, інжир буде дуже корисний.

Як правильно вибрати?

Варто звертати увагу на зовнішній вигляд інжиру. Сушений сухофрукт повинен бути злегка сплюснутим і мати бежевий відтінок. Інжир не повинен бути вологим і мати будь-які пошкодження, інакше це призводить до швидкого гниття продукту. На поверхні допускається невеликий білий наліт. Перед вживанням рекомендується ретельно вимити інжир і дати йому постояти в теплій воді 2-3 хвилини.

Зберігання інжиру має здійснюватися в прохолодному і сухому місці. Зберігатися сухий плід може протягом кількох місяців. Використовувати даний продукт можна в якості добавки в різні солодкі десерти або вживати в чистому вигляді. Також корисно додавати інжир в сир або йогурт. Часто його застосовують в якості добавок в торти або тістечка.

застосування

Даний продукт широко поширений серед народних медичних рецептів як ефективний засіб від простудних захворювань. Застосування таких ягід дозволяє усунути підвищену температуру, прибрати болю в горлі і значно полегшити кашель. Рекомендується додати один плід винної ягоди в стакан молока з високою часткою жирності. Потім цей засіб необхідно підігріти і дати деякий час настоятися.

Також інжир поширений в якості основного компонента для приготування смачного варення. Для його приготування необхідний сам інжир (близько 1 кг), цукор (теж 1 кг), трохи лимонної кислоти і 300 мл води. Це вкрай смачне і корисне ласощі.

Щоб зробити варення, необхідно ретельно промити плоди і проколоти їх зубочисткою. Потім помістити ягоди в киплячу воду і варити близько 10 хвилин. Після чого плоди потрібно промити в холодній воді і викласти на рушник. Потім ще раз кип’ятять воду і додають в неї цукор для отримання сиропу. Далі в сироп висипають самі плоди і варять близько години. На фінальному етапі необхідно додати трохи лимонної кислоти і все ретельно перемішати. Після цього отримане варення можна сортувати по банках.

Відгуки

Отже, вище були розглянуті корисні властивості інжиру та рівень його калорійності. На тематичних форумах можна побачити безліч відгуків про застосування інжиру. Особливо подобається цей продукт жінкам. Прекрасний фрукт застосовують у багатьох областях, і кулінарія – далеко не остання з них. Інжир додають в домашні маски, використовують для омолодження шкіри тіла і обличчя. Також продукт допомагає в лікуванні багатьох хвороб.

Негативних відгуків про продукт практично немає. Було зафіксовано кілька відгуків про алергічні висипах, які викликає фрукт, а також про його підвищеної калорійності.

Про інші корисні властивості інжиру для чоловіків і жінок дивіться в наступному відео.

Варто почитати: