Інтенсивні яблуневі сади на карликових і напівкарликових підщепах

Яблуко – найпопулярніший фрукт, що росте в середній смузі України. Незважаючи на це, ще зовсім недавно основний обсяг яблук, що продаються на російському ринку, особливо взимку, становив імпорт з Польщі, Сербії, Туреччини. Майже монопольне становище мали польські яблука.

Однак ситуація змінилася після 2014 року, коли Україна ввела санкції у відповідь проти Європи. Польські плоди зникли з ринків, а їх місце стали поступово займати вітчизняні виробники. І до 2016 року вже основна маса реалізованих в Україні яблук була вітчизняного виробництва. Як вдалося досягти таких вражаючих успіхів? Чи справа лише в контрсанкціях і протекціонізмі?

Велику роль в імпортозаміщення зіграло масове поява в Україні садів інтенсивного типу. Ці технології використовуються вже не тільки в розвинених країнах, але і в усьому світі.

Основна їхня відмінність від традиційних – це карликовість підщеп, на які щеплені сорти. Карликові і напівкарликові підщепи дозволяють отримувати дерева висотою від 1,5 до 3 метрів, які вступають в плодоношення вже на 2-4 рік після щеплення, а також – відрізняються підвищеною врожайністю на квадратний кілометр насаджень, яка, в середньому, вище в 2-3 рази. Примітно, що в російському садівництві частіше використовуються вітчизняні підщепи (62-396, ММ 106, 54-118), які чудово витримують конкуренцію з імпортними.

  • До категорії карликових саджанців відносяться яблуні на підщепах Р 22, Р 59, Р 60, М 9. Їх зростання зазвичай досягає 1,5-2 метрів.
  • напівкарликові дерева щеплені на підщепи 62-396, Р 14, 60-164. Їх зростання знаходиться в районі 2 метрів.
  • Також в інтенсивному садівництві використовуються середньорослі екземпляри, які зазвичай прищеплюються на клонові підщепи 54-118, 57-545, ММ 106. Їх зростання знаходиться в межах 2,5-3,5 метрів.

Більш високорослі сади обходяться дешевше в закладці, але в перспективі дають трохи меншу врожайність, і навпаки.

Ще одна перевага промислових садів – менші трудовитрати з огляду на невисокий на зріст яблунь. Збір плодів здійснюється легше і швидше, обробка дерев від шкідників займає менше часу, процедури по обрізці, формуванню крони здійснювати простіше.

Селекціонери до слаборослих підвіяли підібрали такі сорти, які дають великі і гарні плоди з прекрасними смаковими якостями, часто перевершують імпортні аналоги. В середньому яблуко з карликового і напівкарликовий дерева помітно більше плоду з яблуні на високорослих насіннєвому підщепі. У промислових садах вихід плодів товарного вигляду в залежності від обраного сорту коливається від 80% від 95%.

У інтенсивних садів є всього кілька недоліків перед традиційними сильнорослими.

  1. Перший – це поверхнева коренева система карликових дерев. Такі сади вимагають більш частого поливу.
  2. другий – менша довговічність таких садів. Період активного плодоношення карликів і полукарліков становить всього близько 15-20 років, після чого яблуні підлягають викорчёвке. Традиційні сади можуть плодоносити пів століття і навіть більше.
  3. І третій – необхідність встановлювати опори для карликових дерев. Справа в тому, що чим менше рослий використовується підщепу, тим більше поверхнева у нього коренева система, отже – менша надійність закріплення дерева в грунті. Сильні вітри можуть завдати карликовому промисловому саду величезної шкоди, якщо закладені вони без шпалерної основи. Вважається, що шпалери можна не використовувати, якщо дерева щеплені на середньорослі підщепи, які, однак, трохи менше урожайні.

Таким чином, низькорослі сади вимагають більше початкових вкладень, але окупаються на кілька років швидше, а середньорослі – окупаються довше, але позбавляють господарів від витрат на установку опор, дозволяють економити на зрошенні.

Незважаючи на деякі недоліки, інтенсивні сади явно перевершують традиційні, і вже можна сміливо стверджувати, що повернення до колишніх технологій вирощування яблунь вже не буде. Ніша плодівництва в Україні ще досить об’ємна, тому будь-який бажаючий бізнесмен може в неї увійти. І інтенсивні сади – відмінне рішення для тих, хто мріє відкрити справу в сфері сільського господарства!

Олександр Архипов – садівник, тільки для