Які відмінності (в чому різниця) розсади кабачків від гарбуза, огірків, дині

Кабачок є трав’янистою рослиною з роду гарбузових. Плоди мають довгасту форму, схожу на огірок. Батьківщиною кабачка вважається Америка. Саме звідти в 16 столітті європейці привезли цей овоч. Вирощувався він в ботанічних садах. І лише через два століття люди почали вживати кабачок в їжу, роблячи з нього корисні і смачні страви.

Сьогодні на кожному дачній ділянці можна зустріти цю культуру. Люди активно вирощують кабачки різних сортів. Вони можуть відрізнятися за кольором, формою, періоду дозрівання і смаку. Однак не всі фермери знають, як відрізнити розсаду кабачка від гарбуза і інших овочів. Відповідь на таке питання буде дано в цій статті.

види кабачків

Найбільш популярні:

  • Крукнек. У побуті отримав назву гарбуз-крівошейка. Має округле об’ємне підставу і тонку вигнуту верхівку. Колір – яскраво-жовтий. Покриття шкірки може відрізнятися в залежності від сорту. Зустрічаються як з гладким покриттям, так і з опуклими вкрапленнями.
  • Гібрид Ніжний зефір. Цей підвид кабачка має цікаву забарвлення: плід наполовину жовтий і наполовину зелений. М’якоть дуже щільна, як у патисони. Тому цей гібрид відмінно підходить для запікання і гасіння.
  • Патисон. Цей вид кабачків найпростіше відрізнити від інших. Має незвичайну форму і щільну м’якоть. Колір варіюється від блідо-зеленого до яскраво-жовтого. Добре переносить обробку високими температурами.
  • Цукіні. Найближчий родич кабачків. Відрізняється від інших видів тонкої зеленої скоринкою і ніжною білою м’якоттю. Цукіні відноситься до скоростиглому підвиду, а ідеальним розміром вважається плід близько 15 см. Добре засвоюється організмом і навіть рекомендований для першого дитячого прикорму.
  • Круглий цукіні. Ці маленькі плоди, що нагадують за формою сфери, бувають зеленого і жовтого кольору. Такі кабачки користуються популярністю у кухарів. Для приготування виймають м’якоть плоду, а решту використовують як тару для цікавих страв.

Добре засвоюється організмом і навіть рекомендований для першого дитячого прикорму

Цікаво! В Росреестра зареєстровано близько 140 різних сортів кабачків.

Сорти кабачків і їх гібридів

  • Сорт Грибовський 37. Цей вид кабачків викликає особливе ставлення у досвідчених городників. Він невибагливий до різновидів грунту, легко переносить висадку. За рослинним і смаковими якостями лідирує серед своїх побратимів. Сорт Грибовський 37 має округлу форму і короткий плід. Кабачки стійкі до різних бактеріозним проявам – це є ще однією перевагою. Але є і мінус – це сильнорослі кущі. Буде потрібно багато місця для вирощування такого виду кабачка. Овоч можна зберігати всю зиму. Добре переносить транспортування на далекі відстані.
  • Сорт Іскандер F1. Це ранньостиглий сорт. Період дозрівання становить 40-46 днів. Відрізняється високою врожайністю. Навіть при низьких температурах здатний зав’язати плоди. Дуже компактна рослина, кущова. Відмінний вибір для дачників з обмеженою площею ділянки.
  • Сорт Цукеша. Також відноситься до ранньостиглий. Невибагливий до кліматичних умов, високоврожайний. Добре транспортується. Плоди можна збирати вже через 50 днів з моменту посадки. Цей сорт вбирає в себе мало вологи, тому зберігається дуже довго і широко використовується в кулінарії.
  • Сорт Аеронавт. Це компактне кущова рослина. До першого врожаю проходить близько двох місяців. Популярний серед городників, так як має великий ряд переваг. До них відносяться тривале зберігання, висока врожайність, смакові якості і невибагливість у догляді.
  • Сорт Медуза. Є ранньостиглий гібридом. Період дозрівання перших плодів від 35-37 днів. Урожайність трохи нижче, ніж у вищезгаданих побратимів. Але цей сорт має стійкість до сильних перепадів температур, за що і цінується дачниками.

Кабачок і гарбуз: різниця

Кабачок і гарбуз є спорідненими овочами, так як ставляться до одного виду. Насіння і паростки цих овочів практично не можливо розрізнити.

насіння

Як відрізнити розсаду кабачків від гарбуза

Щоб не отримати гібридний і несмачний урожай кабачків, їх слід садити подалі від гарбуза. Бувалі садівники висаджують розсаду цих овочів не менше, ніж в 20 м один від одного. Це запобігає перезапилення рослин.

Визначати приналежність молодого паростка до тій чи іншій культурі можна в процесі вирощування за такими ознаками:

  • Насіння гарбуза мають велику і округлу форму, а сім’ядольні листочки є ідентичними за формою.
  • Кабачкова розсада світліше, ніж гарбузова. Вона має високе стебло і виглядає більш слабкою.
  • Листя гарбуза крупніше, мають більш округлу і лопатеву форму. Менш рельєфні, ніж у кабачків.
  • Паростки гарбуза могутніше і присадкуватий, ніж паростки кабачка.

На замітку варто взяти і такі особливості:

  • У більшості сортів кабачка на листі є білі або жовтуваті плями. У гарбузової культури листочки чисті, без вкраплень.
  • Квітки гарбуза розміщуються біля основи і піднімаються вище по стеблу. У кабачків ж вони розташовуються в центрі куща.
  • Гарбузове ліани чіпляються за грунт і сусідні рослини вусами. У місцях зіткнення з землею вони пускають коріння. З кабачкової культурою такого не відбувається. Навіть при кущовий розміщенні вони ніколи не вкорінюються вусами в грунті.

Важливо! Якщо в подальшому планується зберегти насіння і гарбуза і кабачка, то не варто висаджувати їх поруч один з одним. Інакше є ризик залишитися з видозміненим урожаєм. Якщо все ж саджанці виявилися на одній грядці, розсаджувати їх не можна. Малоймовірно, що дорослі рослини перенесуть пересадку.

Якщо щорічно купуються нові насіння, то це не є проблемою. Крім того, що плоди змінять свої розміри і форму.

Щоб не плутати гарбузову і кабачкову розсади, потрібно дотримуватися таких правил:

  • Коли насіння зібрані і просушені від вологи, їх необхідно розкласти по паперовим пакетам.
  • Кожен з них повинен бути підписаний: сорт і рік збору. Зберігати гарбузове насіння можна більше 8 років. А ось кабачкові не призначені для тривалого періоду зберігання.
  • Перед посівом розсади слід придбати торф’яні стаканчики і зробити на них відповідні написи.

Важливо! Краще не купувати вже готову вирощену кимось розсаду. Адже є ризик не побачити різницю між гарбузової і кабачкової культурою.

Як відрізнити розсаду дині від кабачка

Перше, на що варто звернути увагу – це на насіння дині. Вони відрізняються від кабачковий, мають вузьку витягнуту форму і жовтуватий відтінок. Підстава паростка дині товщі і трохи коротше. Листя практично неможливо відрізнити, але є одна особливість. У листочків розсади дині більш насичений зелений колір, а текстура гладенька. Якщо відірвати один листок і потерти пальцями, з’явиться тонкий характерний аромат плоду. У цих ознаках і полягає ключова відмінність цих двох культур.

розсада дині

Як відрізнити розсаду кабачків від огірків

  • У віці 4-6 тижнів вже можна розрізняти ці культури друг від друга. Огірковий паросток має більш тонкий і слабкий стеблинка. По довжині він трохи коротше, ніж всход кабачка.
  • Лист огірочка нагадує його насіння. Він має довгасту форму з заокругленим кінцем. На дотик листя м’які. Є невеликий блиск, що нехарактерно для кабачків. У них листя розсічені, округлі, з загостреними кінчиками.
  • Огірок сповільнить своє зростання в період 7-9 тижні, а кабачок продовжує активно розвиватися.

Ці методи допоможуть кожному городникові побачити відмінності між розсадою кабачків і огіркової культури.

Як вирощувати кабачки

Для якісного врожаю необхідно ретельно вибирати сорти, т. К. На ринку може попастися підробка. Критерії вибору залежать від вирощування в певних кліматичних умовах. Коли вибір зроблений, необхідно приступити до підготовки насіння до посадки. При використанні власного насіння потрібно обробити їх від грибка.

Насіння заливають гарячою водою температурою 50 градусів за Цельсієм. Вимочують добу. Потім необхідно створити стресову середу, для цього насіння відразу поміщають в холодну воду на кілька хвилин. Грунт готують самостійно. В землю з дачної ділянки додають пісок. Для кращої теплоізоляції розбавляють перегноєм. Також можна купити вже готовий грунт, це полегшить процес і заощадить час.

ранньостиглий овоч

Часовий діапазон, коли садівник починає садити розсаду, досить широкий. Кабачок – ранньостиглий овоч, тому у відкритий грунт його паростки можна садити в двотижневому віці. Висадити насіння кабачка можна по окремим горщикам або в загальну ємність. Найкраще підійдуть для цієї мети торф’яні кашпо. Вони допоможуть запобігти пошкодження кореневої системи при пересадці на грядку.

Важливо! Якщо пересаджувати саджанці із загальної ємності, є ймовірність зруйнувати кореневище. Це буде сильним стресом для рослини і може надовго уповільнити його зростання.

Розсаду краще всього поставити на сонячну сторону в будинку. Це дозволить їй правильно і швидко розвиватися. Землю необхідно рихлити і регулярно поливати молоді сходи кабачків. Важливо не забувати підгодовувати легкими добривами.

За деякий час до висадки на ділянку паростки починають гартувати, збільшуючи час перебування на відкритому повітрі. Це робиться для того, щоб рослини краще адаптувалися до різних кліматичних умов. Переселення саджанців не представляє труднощів. У суху землю розсаду висаджують на глибину 4-5 см і поливають достатньою кількістю води.

Вирощування кабачків не є важким і трудомістким процесом. Потрібно лише розбиратися в сортах і основні правила вирощування розсади. Також слід навчитися відрізняти саджанці різних культур, щоб не переплутати кабачок з іншими овочами.