Як запекти яблука в мікрохвильовці для мами, що годує? 17 фото Як запікати фрукти в духовці, чи можна їх вживати при грудному вигодовування

Для молодої матусі, яка годує грудьми свого малюка, дуже важливо стежити за своїм раціоном. Адже продукти, вітаміни і мінерали, які потрапляють в жіночий організм, переробляються і переходять в молоко, після чого проникають в організм дитини. Багато педіатри, піклуючись про здоров’я новонародженого, вимагають від матері перехід на певну дієту, в якій присутнє таке блюдо, як запечені яблука.

Користь і шкода

Через кілька днів після народження дитини молода матуся навіть не може припустити, які продукти слід включити в свій раціон, а від чого потрібно відмовитися. На допомогу приходять лікарі-консультанти, які підкажуть, ніж можна харчуватися, і що виключити на період грудного вигодовування. Для мами, що годує в найпершу чергу рекомендують вживання запечених яблук. У цьому фрукті міститься близько 15 важливих вітамінів і приблизно 18 корисних мікроелементів. Крім користі для малюка, яблучний склад відновлює жіночий організм після пологів, а велика кількість заліза сприяє підняттю гемоглобіну в крові.

Ще одне досить важливе якість – це наявність в складі яблук пектину. Цей тип клітковини в цілому не засвоюється жіночим організмом, він виступає ентеросорбірующий речовиною, що поглинає шкідливі бактерії, бореться з їх розмноженням і діє як бактерицидний засіб на кишечник. Говорячи простими словами, пектин бореться з запором, від якого страждає кожна жінка в перший час після пологів.

Але якщо побоювання щодо алергії не залишають у спокої, можна звернутися до стандартного методу і вибирати сорти яблук, які не мають протипоказань. Зазвичай вони діляться за колірною гамою. До списку дозволених яблук відносяться сорти зеленого та жовтого кольору. Важливо відзначити, що при грудному вигодовуванні бажано вживати продукти домашнього вирощування, де не використовувалися хімічні підгодівлі.

Поряд з корисними якостями, у яблук є і кілька шкідливих показників. Головне неприємну властивість полягає в збільшенні кислотності шлункового соку. Сама ж яблучна кислота здатна завдати шкоди зубної емалі. Важливо пам’ятати, що після вживання кислого фрукта можна чистити зуби приблизно годину, зате прополоскати звичайною водою рекомендується відразу ж після закінчення трапези

калорійність

Яблука, що пройшли температурну обробку, практично не відрізняються по калорійності від свіжих плодів і складають 47 ккал на 100 г. Це число відповідає фруктам в чистому вигляді, без додавання підсолоджувачів. Тільки не кожна матуся зможе вживати просто запечені яблука, для кого-то ідеальною добавкою стане трохи цукру, а кому-то за смаком доведеться медова приправа. У кожному рецепті буде змінюватися калорійність готових яблук, причому не в меншу сторону. Наприклад, в 100 г яблук, запечених з корицею, калорійність складе 55,8 ккал. Медова добавка додасть яблукам 74 ккал на 100 г.

тонкощі вживання

Перший місяць після пологів для кожної жінки стає переломним моментом життя, де вона переосмислює не тільки свою поведінку, вчинки, дії, а й харчування. Дуже важливо, щоб матуся вживала корисні продукти, в числі яких присутні печені яблука. Існує думка, що яблука в будь-якому вигляді викликають неприємне газоутворення, причому як у матері, так і у дитини на ГВ. Тому яблучний десерт потрібно вводити в жіночий організм поступово, втім, як і будь-які інші продукти.

Насправді яблука, які зазнали температурній обробці, не здатні заподіяти шкоди кишечнику. На перший раз для матері досить з’їсти половинку запеченого яблука і обов’язково в першій половині дня.

Основні правила запікання

Запекти яблука в мікрохвильовці зможе кожна мама, яка годує. В принципі процес запікання яблук не вимагає використання кулінарних здібностей шеф-кухаря, але для отримання надзвичайно смачного фрукта потрібно знати деякі правила.

  • Купувати яблука найкраще у порядних садівників, які не використовують в процесі вирощування хімічних добрив. Якщо ж придбання можливо тільки в магазинах, важливо пам’ятати, що перед запіканням фрукти необхідно ретельно промити і позбутися від воскового нанесення, сприяє тривалому терміну зберігання.
  • Обраний для приготування сорт яблук не повинен бути кислим. Навпаки, він повинен сластить, бути ароматним і насиченим.
  • Для першого приготування можна використовувати підсолоджувачі у вигляді цукру, меду або кориці. Дуже важливо, щоб найперший шматочок для молодої матусі і дитини на ГВ був просто запечений у власному соку.
  • При початковому вживанні потрібно використовувати один сорт яблук, не додаючи інших різновидів.
  • Найбільш прийнятним варіантом для приготування печеної десерту краще використовувати духовку, але для більш швидкого приготування можна скористатися мікрохвильовою піччю.
  • Обробка яблук високою температурою впливає на щільність фрукта, через що він лопається. Щоб виключити цей нюанс, необхідно попередньо зробити парочку проколів м’якоті яблука за допомогою зубочистки.

рецепти

Для жінки, що годує дуже важливо дотримуватися режиму дієти протягом першого півріччя дитини, якщо говорити точніше, то до початку введення першого прикорму. Тільки після цього раціон матусі можна доповнювати різноманітністю продуктів, які раніше категорично заборонялися до вживання. Але це не означає, що дієтичні продукти будуть несмачними, прісними і нецікавими. З самого першого дня дієти в раціон включені печені яблука. У готовому вигляді вони зійдуть за цілком прийнятний десерт.

Важлива особливість цієї страви полягає в короткому часі приготування. При цьому не так важливо, використовується для запікання мікрохвильова піч або ж духовка. Отже, для запікання яблучних плодів в мікрохвильовці потрібно зробити наступні.

  • Вибрані фрукти промиваються під проточною водою. Щоб ретельно очистити шкірку, можна скористатися щіткою.
  • Після чого яблука розрізають навпіл. Серцевину з кісточками потрібно видалити.
  • Підготовлені фрукти викладаються на вогнетривкий посуд і відправляються в мікрохвильову піч.
  • Виставляється температурний режим на 220 градусів. Час фіксується на 15 хвилин.

Важливо пам’ятати, що перший час не можна додавати в яблучний десерт підсолоджувачі. Їх наявність може негативно позначитися на самопочутті малюка, адже те, що вживає мама, в повній мірі отримує малюк. Солодкі добавки можуть спровокувати здуття живота немовляти, відчуття дискомфорту викличе примхливе стан, а в деяких випадках дитина взагалі може відмовитися від грудного молока.

При відсутності мікрохвильової печі яблука можна запікати в духовці. Процес приготування ідентичний готуванні в СВЧ. Тільки температурний режим повинен бути налаштований на 180 градусів, десяти хвилин для запікання буде цілком достатньо. Рецептів для запікання яблук в мікрохвильовці безліч. Але всі вони припускають добавки начинок, наприклад, у вигляді сирної маси або кориці. Але для першого підсолоджувача яблучного десерту краще скористатися цукром. Для приготування потрібно:

  • яблука;
  • цукровий пісок;
  • вершкове масло.

    Розглянемо спосіб приготування.

    • Фрукти промиваються під проточною водою і розрізають на дві частини.
    • Серцевина віддаляється від кісточок і щільних стінок. Для якісного видалення найкраще скористатися чайною ложкою.
    • Далі починається підготовка яблук до запікання. У кожну половинку викладається невеликий шматочок масла і засипається цукровий пісок. Половину чайної ложки буде достатньо.
    • Для того щоб яблука повністю пропеклися, потрібно проткнути кожну половинку в декількох місцях за допомогою зубочистки.
    • Мікрохвильовку необхідно налаштувати на середній температурний режим і встановити час на 4-5 хвилин. Якщо ж за цей проміжок яблука не пропеклися, час приготування можна збільшити. Все залежить від розмірів яблук і їх сорти. Щільні плоди вимагають трохи більше хвилин для приготування.

    Після того як малюкові виповниться 3-4 місяці, в раціон годуючої матусі можна внести медову начинку запеченого яблучного десерту. Для приготування потрібні:

    • яблука;
    • мед;
    • горішки.

          Спосіб приготування простий і не займає багато часу.

          • Яблука промити, зрізати з них верхню частину – шапочку, але не викидати її. Цей шматочок зіграє важливу роль кришки.
          • Чайною ложечкою необхідно позбутися від серцевини плодів.
          • На місце серцевини викладається трохи меду і горішків. Зверху фаршировані яблука закриваються кришкою і відправляються в мікрохвильовку.
          • Запікати десерт необхідно при температурі 200 градусів протягом 20-25 хвилин.

          Таким чином, матуся вносить солодощі в свій режим харчування і ділиться цими смаколиками з малюком через грудне молоко.

          Про те, як правильно запекти яблука в мікрохвильовці для мами, що годує, дивіться в наступному відео.