Як варити манку на молоці для дитини? Як зварити рідку манну кашу для грудничка, рецепти при грудному вигодовуванні

Багато хто з нас виросли на манній каші. Кому-то таку кашку варила в дитинстві мама, а кому-то – бабуся. Пам’ятаючи свої юні роки, у багатьох мам виникає питання: як правильно варити манку на молоці для дитини. Адже проблема прикорму рано чи пізно постає перед мамою немовляти, який вже підріс, і йому недостатньо тільки грудного молока. Варто розглянути основні правила прикорму манкою, а також найбільш популярні рецепти манної каші для немовлят.

Основні правила прикорму

Основною перевагою даної каші є її висока калорійність і здатність швидко наситити організм, що росте. Тому багато лікарів як раніше, так і зараз рекомендують включати в їжу даний продукт недоношеним або ослабленим діткам. Незважаючи на це манна каша досить складно засвоюється, що може спровокувати запор у грудничка.

Крім цього, не варто зловживати цим блюдом, оскільки фітин, що входить до складу цієї каші, що не дозволяє кальцію і заліза засвоюватися в повній мірі. У зв’язку з цим вводити таке блюдо при грудному вигодовуванні необхідно з особливою обережністю, дотримуючись деяких правил.

  • Рекомендується починати підгодовувати манною кашкою, коли грудничку виповниться мінімум 8 місяців, а краще дочекатися, коли вік дитини перевалить за позначку в 1 рік. До цього часу шлунково-кишковий тракт малюка буде здатний переварити таку кашку, не викликаючи негативних наслідків. Годувати малюка манкою в більш ранньому віці рекомендується тільки з узгодження і під наглядом педіатра.
  • Починати прикорм необхідно поступово – з 1 чайної ложечки. Перший раз слід годувати крихту манною кашею, яка була зварена на воді. Потрібно з особливою увагою простежити за реакцією малюка. В окремих ситуаціях може спостерігатися непереносимість глютену (оскільки манка виготовляється на основі пшениці, глютен входить до складу даного продукту). Якщо у малюка виникли висипання, спостерігається розлад шлунку або дитина стала неспокійною, тоді необхідно почекати з введенням в прикорм цієї страви. Якщо малюк добре переносить подібне блюдо, тоді можна поступово збільшувати його кількість, довівши до повноцінної порції.
  • Манку, яка була зварена на молоці, можна давати при грудному вигодовуванні, але тільки після того, як малюк вже пробував саме коров’яче молоко, і у нього відсутня реакція на коров’ячий білок.
  • Даний продукт рекомендується давати нечасто, оптимальний варіант – 1 раз в тиждень. Якщо малюк неспокійний і погано спить, можна спробувати нагодувати немовля манкою на ніч. Така кашка дуже ситна, крихта постійно не прокидатися вночі від голоду.

Процес приготування

Варити манку для дитини на молоці або на водній основі слід з дотриманням дозування цієї каші. Її величина залежить від віку малюка.

  • Для немовлят, вік яких знаходиться в діапазоні від 2 до 3 місяців, готують дуже рідку кашку. Необхідно взяти 5 грамів манки (неповна чайна ложка) в співвідношенні до 100 грамам рідини. Таку рідку кашку можна буде давати крихті пити з пляшечки.
  • Для дитини, чий вік більше 6 місяців, можна приготувати не таку рідку манку. Для цього беруть 10 грамів каші (1 чайна ложка з гіркою) і заливають її 100 грамами рідини.
  • Густий кашкою слід годувати дитину, коли йому виповнився 1,5 року. Для її приготування потрібно 75 грамів каші (приблизно 3 столові ложки) і 250 грамів молока або води.

    Необхідно сполоснути каструлю або ківш, де буде готуватися каша. Зробити це потрібно для того, щоб молоко не пристало до дна і не пригоріло. У ємність наливається молоко (якщо готується кашка для грудничка, тоді його необхідно попередньо розбавити водою). Молоко доводиться до кипіння, необхідно стежити, щоб воно «не втекло», періодично його помішуючи, щоб воно рівномірно прогрівається. У закипаюче молоко додають манку.

    Щоб манна каша не злипалися під час варіння і в ній не з’явилися грудочки, рекомендується насипати її в молоко або воду поступово, невеликий цівкою. А також необхідно постійно заважати її, щоб вона не приставала до дна. Проварюють манку на невеликому вогні, не закриваючи кришку. Готується вона дуже швидко, в середньому на даний процес йде від 4 до 7 хвилин, в залежності від того який сорт крупи був використаний. Багато лікарів не рекомендують додавати підсолоджувач або підсолювати манку, яка була приготовлена ??для немовляти.

    Популярні рецепти на основі манки

    Коли манна каша була успішно введена в раціон малюка, можна урізноманітнити це блюдо. Варто розглянути кілька популярних рецептів, як варити манку на молоці для дитини, які припадуть до душі крихті.

    Манка з тиковкі

    Для її приготування потрібні такі інгредієнти:

    • 1 стаканчик молока;
    • 100 грамів гарбуза;
    • 1 столова ложка манки;
    • 1 чайна ложечка вершкового масла;
    • трохи цукру або солі (можна обійтися і без них).

    Процес приготування включає наступні кроки:

    • гарбуз слід добре вимити, зрізати шкірку і нарізати маленькими кубиками;
    • необхідно покласти її в каструльку і залити окропом, при цьому вода повинна тільки покрити гарбуз; проваривается овоч протягом 15 хвилин;
    • після закінчення цього часу ємність з гарбузом знімається з плити і її слід трохи остудити;
    • з гарбуза необхідно приготувати пюре – в готову гарбуз виливається молоко, додається цукор або сіль; вариться все на маленькому вогнику, як тільки суміш закипить, слід висипати манку і проварити ще протягом 7 хвилин;
    • в готову кашку додається трохи масла.

    Морквяна манна кашка

        Для її приготування потрібні такі інгредієнти, як:

        • 1 морквина;
        • 1 столова ложка манки;
        • 1 стакан молока;
        • 1 чайна ложечка вершкового масла;
        • сіль і цукор.

        Процес приготування включає наступні кроки:

        • варто морквину відмити від бруду, очистити від шкірки і натерти на дрібній тертці;
        • додати в морква трохи води, половину чайної ложечки масла, цукор і сіль і згасити на невеликому вогні протягом 10 хвилин; потім додається молоко;
        • коли суміш закипить, потрібно поступово висипати манну кашу;
        • варто проварити це блюдо потрібно ще 7 хвилин;
        • в готову кашку додається залишкова кількість масла.

        Про те, як приготувати манну кашу для однорічної дитини, дивіться далі.