Як укрити на зиму виноград: способи утеплення на зиму і весняне укриття

Більшість сортів мають гарну морозостійкість і здатні переносити легко низькі температурний межі. Так, і виноградники обробляють в помірному або теплому кліматі. Але, на жаль, за холодний період бувають різкі перепади, що чергуються з відлигою. У ці моменти очі рослини можуть почати подавати ознаки життя, проростати і потім при заморозках – гинути. Тому виноградні лози прийнято вкривати при опущенні температур до мінусових позначок. Але крім існуючих поширених способів зимового догляду, є і ряд правил підготовки, завдяки яким зберігається оптимальний% збереження гілок за зиму. Про умови зимівлі, і як саме правильно вкривати рослина – докладно описано нижче.

Яку температуру виноград витримує

Поріг температури, при якій виноградні лози зберігають свою життєздатність, залежить від року чагарнику, а також від сорту. В середньому, в садівництві прийнято вважати, що критичний діапазон від -12 до -15 ° С.

Якщо при опущенні показників до цих меж лози були укриті протягом 3-4 днів, то виникає великий ризик загибелі рослин.

Вченими вже доведено, що при -20 ° С гине понад 70% очок, включаючи і молоді, і дорослі екземпляри. Коренева ж система більш схильна до холоду, тому розвиток некрозу починається вже при -6 ° С. Цей процес не звернемо, і загиблі відростки не зможуть вже повернути до життя.

Звичайно, це загальні рекомендації і варто розуміти, що, якщо в зимовий період максимальний поріг мінусових температур в регіоні не опускається нижче -15? С, то і вкривати виноградник немає ніякого сенсу. Головним чином, це стосується таких теплих регіонів, як Кубань, Астрахань або Ростовська область.

  1. Також варто розуміти, до якої групи по морозостійкості відноситься виноградник і орієнтуватися на це.
  2. Високий рівень імунного захисту від холоду. У цьому випадку на лозі навіть при -25 – -28 ° С більше 80% залишаються життєздатними.
  3. Рівень морозостійкості -23 – -26 ° С і збереження вічок до 60-70%.
  4. Рівень стійкості досягає -21 ° С. Це середньостійкі сорти, до яких відносяться більшість виноградників. При досягненні максимальної позначки стійкості – очі зберігаються тільки на 60%.
  5. Зовсім нестійкі до холоду підвиди. У цьому випадку говорять про порозі в -15? С, але про велику ймовірність загибелі всіх очок при досягненні низьких температур. Такі сорти рідко виводять в різко-континентальному кліматі, так як навіть при приховуванні немає гарантії збереження життєвих функцій.

Вище наведені показники низьких температур умовні і варіюються в діапазоні 5 ?. Це пов’язано з тим, що коренева система найбільш схильна до морозу і в більшості випадків не витримує і -14 ?.

терміни

Грунтуючись на особливостях клімату, що виводиться сорті, а також віковими показниками виноградників, фермери виводять для себе і приблизні терміни, до яких потрібно підготувати кущі для приховування.

Наприклад, Урал, Сибір, де зима може настати несподівано, починають роботи в середині вересня, на Кубані, якщо є необхідність укриття – з кінця жовтня-до кінця листопада. Основне правило, якого дотримуються всі садівники – це початком зимового сезону вважається стабільне наступ заморозків, протягом 2-3 днів, і опущення нічних температур нижче -5 ° С.

Правила укриття

Укриття не буде достатньо ефективним, якщо не провести попередньо процедури по підготовці.

  1. Осіння обрізка кущів. У період з вересня по листопад, в залежності від регіону, відбувається видалення зайвих пагонів, сухих і хворих гілок.
  2. Прибрати все опале листя, тому зіткнення з ним лози може привести до її загніванію.Взрихліть околокорневой зону.
  3. Обов’язково на грунт покласти рейкові конструкції в 5-10 см шириною. При цьому краще вибрати сухий, бездождлівий період, щоб уникнути утворення зайвого конденсату.
  4. Зробити з металевого дроту крюк, яким і притискається лоза до землі.

Перші заморозки цілющі для лози – вони загартовують її і роблять менш сприйнятливою до морозу.

Велика увага завжди приділяють молодим рослинам, так як вони не наростили морозостійку кору і потребують більш ретельного приховуванні.

Обробка перед укриттям

Як вже говорилося вище, при підготовці до зимівлі кущі обробляють, а саме обрізають. Тим самим формується крона і дається більше поживних речовин плодоносним гілкам.

Також виконуються наступні процедури:

  1. Підв’язка лози за допомогою дроту або товстого джгута.
  2. Обробка всіх рослин розчином купоросу. Його розводять в розрахунку 3 г на 10 л і обприскують всі лози, так знижується ризик виникнення типових хвороб виноградників. Якщо купорос продається в якості концентрату, то беруть 300-350 г на 10 л води.
  3. Далі лози пов’язують пучками і пригинають до землі, щільно фіксуючи дротом або дугами. У доповненні можна ще притиснути між рядами дошками.

Матеріали для утеплення

Кожен фермер в процесі своєї діяльності і на підставі багаторічних спостережень, виділяє для себе найбільш ефективні способи укриття. Нижче наведені найбільш популярні і зручні методи роботи з виноградниками для зимового сну.

Мати з очерету

При цьому способі використовують самостійно виготовлений мат з очерету. Габарити по периметру у настилу варіюються, в залежності від зручності експлуатації, а ось товщина повинна бути не менше 7 см.

Камиш повинен бути обов’язково сухим, інакше настили згниють і зіпсують все рослини.

Після того, як лоза підготовлена ??належним чином, пригинають дуги закривають матами з очерету, а зверху фіксують плівкою. Деякі фермери з боків роблять невеликі повітроводи, які затикають при сильно низьких температурах і відкривають в весняний період відлиг.

Плюсів такого зимового укриття багато:

  • відсутність загнивання;
  • в очеретах НЕ селяться миші;
  • хороша терморегулировки настилу.

ялиновим гіллям

Лапник – це найпростіший спосіб для зимівлі виноградних лоз. При цьому гілки скручують або притискають до землі, а зверху накидають сухі ялинові гілки. Чим серйозніше буде похолодання, тим більше настил по висоті гілля.

Але цей спосіб має ряд недоліків:

  • важко дістати достатню кількість гілок, не зіпсувавши безлічі ялинових рослин;
  • підходить тільки для молодих, більш гнучких кущів.

Ялиновим гіллям укривають в тих регіонах або місцях, де поруч відбувається розробка лісів і є можливість не вирубувати гілки з живих, зростаючих ялинок.

сухе укриття

Сухе укриття – найпоширеніший метод, тому при його використанні застосовуються в основному підручні матеріали: шифер, агроволокно, поліетилен, мішковина, короба та інше. Його комбінують іноді з вищеописаним варіантом.

  1. Спочатку вкривають гілками лапника, потім соломою або дубовим листям.
  2. На завершення роблять шар з підручного сухого варіанти у вигляді тунелю, щоб дати повноцінну вентиляцію повітря.

землею

Укриття землею – це невелике прікапиваніе рослини в грунт, після того, як його укріпили. Роблять це в такий спосіб:

  1. Землю беруть між рядами і засипають гілки. Шар повинен бути не менше 10 см, але і не більше 30 см.
  2. Зверху в доповненні укладають шифер або чорну плівку.

При укритті землею висока ймовірність загнивання очок. Особливо актуально для територій, де за зимовий період бувають великі амплітуди перепадів.

Особливості укриття молодого винограду

Молодий виноградник відрізняється підвищеною сприйнятливістю не тільки до інфекцій, але і до холодів. Це пов’язано з недостатньо зміцніла корою і загартованості лози. Тому в перші 1-2 роки до таких рослин потрібно підвищена увага.

Вкривають їх усіма традиційними способами, застосовні всі варіанти зимівлі. Фермери радять молодий виноградник трохи підкопати в районі кореневої системи, щоб розпушена грунт забезпечувала більший доступ кисню.

Укриття роблять, як правило, змішаним способом. Тобто спочатку сухим матеріалом: ялиновим гіллям, очеретом, а потім зверху руберойдом або темною плівкою.

Дуже добре, якщо зима буде сніжна. Під шапкою рослинам набагато тепліше.

Відео

У відео розкажуть як правильно вкрити наш виноград на зиму, способом укриття, перевірений часом.

висновки

Виноградники – морозостійкі рослини, але все ж вкривати їх в зимовий період треба, так як велика ймовірність відмирання гілок через часті перепади температур.

  1. Виноградники діляться по морозостійкості на кілька класів і в залежності від цього формується спосіб приховування.
  2. Найпростіший спосіб – лапник. Але у нього є один істотний недолік: складність діставання укривного матеріалу.
  3. Як правило, фермери використовують змішаний спосіб укриття, використовуючи 2 варіанти зимівлі лози.
  4. Молодий виноградник в перші 1-2 роки потребує детальнішого увазі і більш ретельному приховуванні.