Як прищипувати огірки? 44 фото Пасинкування і прищипування, правильне покрокове формування куща у відкритому грунті

Огірок заслужено користується любов’ю в народі. Цей овоч має чудові смакові якості, завдяки чому знаходить собі застосування в кулінарії: його маринують, а також використовують для приготування легких закусок і салатів. Крім того, він містить велику кількість корисних для здоров’я людини речовин та мікроелементів, а також здатний надавати косметичну дію. Не дивно, що до вирощування цієї культури підходять з усією відповідальністю не тільки в професійній, а й в аматорській середовищі.

Грядки з пишними зеленими кущами або кучерявими ліанами огірків можна зустріти практично на будь-якому городі. Дана культура відмінно підходить для вирощування в наших кліматичних умовах, а тому, навіть незважаючи на те, що огірки вимагають догляду і уваги городника, вони залишаються незмінно популярними протягом багатьох десятиліть. Більш того, при правильному підході і в разі висадки найбільш підходящого сорту навіть з невеликої ділянки або парника можна зібрати дійсно великий урожай цього смачного і корисного овоча. Єдине, що може збентежити городника, який вирішив посадити цей овоч, – це необхідність виконувати різні процедури по догляду, і про одну з них ми і поговоримо нижче.

Навіщо потрібно пасинкування?

Багато дачники і городники прагнуть отримати дійсно рясний урожай такого смачного і корисного овоча, як огірок, для чого вони проводять ряд підготовчих заходів на ділянці. Однак домогтися дійсно вражаючих результатів під силу не тільки професійного аграрію, але і тим, у кого досвіду далеко не так багато. Серед безлічі процедур, які можуть ефективно вплинути на показник врожайності, саме пасинкування (або прищипування) кущів з огірками вважається однією з найважливіших.

Ще до того як починати прищеплювати огірки, необхідно детально вивчити, навіщо взагалі потрібно проводити цей захід. Слід також зазначити, що багато садівників щиро сумніваються в тому, чи потрібно пасинкувати і зривати з кущів листя і пагони. Незважаючи на те що в деяких випадках зібрати хороший урожай овочів виходить навіть без прищипування, робити його все-таки потрібно, оскільки саме таким чином можна вплинути на формування плодів. Не секрет, що на основному стеблі огіркового куща в процесі росту утворюються пустоцвіти, тобто чоловічі рослини, що не дають в результаті плодів, а жіночі квіти виростають тільки на бічних пагонах, і саме вони є запорукою високої врожайності.

Як відомо, огірок є культурою, яку біологи відносять до сімейства ліан, а тому процес його вирощування буде дещо відрізнятися в порівнянні з іншими овочами. Свої специфічні риси ця рослина починає проявляти вже на другому тижні після появи сходів – в цей час рослина потребує першої підв’язці. Але опора – це далеко не єдине, що потрібно куща для правильного росту і розвитку, так як потрібно ще відокремити один від одного молоді пагони і пустити їх по мотузках. Якщо не провести дані заходи, то зібрати з грядки велика кількість огірків навряд чи вийде.

Головний стовбур огірка, як відомо, не приносить плодів, а тому особливого догляду потребують саме бічні пагони цієї рослини. Потрібно не тільки пильно стежити за своєчасним появою зав’язей, але ще і забезпечити куща оптимальний розподіл поживних речовин, які воно отримує з грунту. В період появи квіток більшу частину корисних речовин і мікроелементів отримують саме вони. Однак через те, що центральний стебло є головним для огірка, в період активного цвітіння бічні пагони будуть отримувати вкрай незначна кількість необхідного їм харчування. А це, в свою чергу, дуже погано позначиться не тільки на врожайності, а й на якості самих овочів.

Таким чином, основне призначення прищипування (або засліплення) огірків полягає в усуненні певного числа квіток з куща, щоб бічні пагони отримали досить харчування і плоди змогли набрати масу. Важливим моментом при проведенні пасинкування є збереження зеленої маси рослини, оскільки в листі концентрується велика кількість поживних речовин.

Відповідно, якщо правильно пасинкувати огірки і видалити непотрібні пагони:

  • з’явиться велика кількість пагонів жіночої статі;
  • істотно підвищується врожайність куща;
  • самі огірки в результаті не будуть гірчити.

Завдяки наполегливій праці селекціонерів в даний час можна знайти сорти огірків, яким пасинкування просто не потрібно. Такі рослина не утворюють кучеряві ліани, а ростуть у вигляді пишного куща. В першу чергу мова йде про огірки таких сортів, як «Саровський» і «Петровський». Також існують сорти з короткими бічними пагонами – їх прищипувати теж необов’язково.

терміни

Створити для огіркової ліани опору необхідно через чотирнадцять днів після того, як висадили розсаду. Після цього проводяться підготовчі заходи, які передують засліплення. Так, кущ акуратно ділиться на центральний стебло і бічні відростки, для чого використовується звичайний шпагат або будь-який інший схожий матеріал. Важливо суворо дотримуватися термінів пасинкування і вчасно прибирати чоловічі квіти і зайві листя, адже вони не дають плодів, а лише забирають поживні речовини і мікроелементи.

Оптимальний час для початку проведення процедури засліплення для кожного куща буде відрізнятися. Прищипувати огірки починають після досягнення бічними пагонами рослини довжини хоча б в п’ять сантиметрів. В такому випадку пасинкування буде абсолютно безпечним для огіркової ліани, і рослина не буде пошкоджено. Якщо виконувати цю процедуру, коли розмір втечі становить менше п’яти або чотирьох сантиметрів, то можна завдати істотної шкоди рослині, пошкодивши батіг. Якщо ж почати обривати зайві листя і пагони, коли бічні відростки досягнуть довжини в п’ятнадцять – двадцять сантиметрів, то дана процедура не принесе очікуваного результату.

Фінальний етап пасинкування і прищипування даної культури починається приблизно в середині липня. В цей час кущ обрізується так, щоб залишилося не більше двох бічних батогів. Крім того, в цей період треба займатися активною обрізанням засохлих гілок рослини, а також видаляти його частини, уражені будь-якими захворюваннями або комахами-шкідниками. Земля під кущами огірків обробляється спеціальними засобами і настоями на травах, також туди вносяться різні препарати й підгодівлі на основі торфу і деревної золи. Уже в кінці літа, коли в темний час доби спостерігається прохолодна погода, рослини можна вкривати на ніч поліетиленовою плівкою. Подібні заходи дозволяють значно продовжити період плодоношення, оскільки укриття захистить молоді пагони, які потім можуть розвинутися в повноцінну батіг, яка приносить плоди.

Покрокова інструкція

Перш ніж приступити до Пасинкування, потрібно вивчити особливості різних сортів огірків. Так, рослини самозапильні і партенокарпічних типів характеризуються відсутністю необхідності в зовнішньому запиленні, а тому такі огірки утворюють дуже багато квітів жіночої статі, а пагони ростуть украй швидко. Таким чином, прищипувати подібні рослини для отримання рясного врожаю не дуже раціонально. Однак осліплення і пасинкування все ж використовуються при вирощуванні подібних сортів, оскільки дана агротехнічна захід допомагає ефективно формувати кущ, регулювати густоту посадки і рівень освітленості.

Також прийнято вважати, що для вирощування огірків у відкритому грунті і в теплиці необхідний зовсім різний підхід, що, в свою чергу, диктує свою специфіку прищипування. Так, сьогодні ведуться активні суперечки щодо того, чи потрібно проводити осліплення для огірків, зростаючих в парнику. Але навіть незважаючи на це, скептики визнають, що якщо усувати зайве квіти і листя, то плоди будуть володіти набагато кращими смаковими якостями.

У той момент, коли головний стебло огірків починає витися по шпалері, його потрібно прищипнуть так, щоб на ньому залишилося три або чотири листочка. Також потрібно видалити листя, кучеряве навколо шпалери і надійно підв’язати центральний стовбур до опори. В період формування додаткових пагонів їх необхідно витягнути і виконати осліплення на висоту, яка дорівнює приблизно половині метра. Якщо цю процедуру зробити в суворій відповідності з усіма правилами, то рослина принесе велику кількість смачних плодів і буде робити це протягом тривалого часу. Однак потрібно пам’ятати про те, що правильна Формування культури і підв’язка огіркової батоги вимагає ряду певних навичок і знань, які набуваються тільки разом з досвідом.

При вирощуванні огірків у відкритому грунті методика прищипування буде істотно відрізнятися, що обумовлено різницею в догляді між рослинами, висадженими в теплицю або прямо під відкритим небом. Необхідність проведення даного заходу для огірків на грядці диктується в першу чергу густотою посадки. Але не потрібно обскубувати ті кущі, у яких стебла не надто довгі, оскільки вони не будуть забирати харчування у пагонів, і врожайність залишиться на нормальному рівні.

Обскубувати верхівки у непотрібних пагонів час від часу потрібно в обов’язковому порядку. Обрізати верхівки пагонів огірка починають, коли їх довжина сягає хоча б одного метра для основного стебла і половини метра для бічних пагонів. У рослини в цей період вже повинні бути вторинні пагони (приблизно двадцять сантиметрів в довжину). На головному пагоні потрібно знищити зав’язь четвертого листочка, а на бічних пасинкують місця після другого листа.

Покрокова інструкція по Пасинкування і засліплення куща огірка у відкритому грунті буде являти собою певну послідовність кроків.

  • В першу чергу потрібно облаштувати опори, до яких у міру зростання будуть прив’язуватися батоги рослини. При цьому дуже важливо не затягувати матеріал для підв’язки занадто туго, щоб рослина могла вільно рости і розвиватися.
  • Ще до початку підготовчих процедур і до пристрою шпалер слід подбати про оптимальні умови для вирощування даної агрокультури. Незалежно від сорту огірка ця рослина висаджується не надто густо для того, щоб пагони мали достатньо простору для розвитку. Також потрібно пам’ятати про те, що для отримання хорошого врожаю грунт повинен бути родючим, а її кислотність збалансована для огірків.
  • Відповідно, лише на наступному етапі можна перейти безпосередньо до активного формування батогів рослини. При цьому прищипують верхівка ліани над п’ятим чи шостим листом, а самому куща залишають не більш трьох пагонів. Подібна методика оптимальна для гібридних огірків, а для звичайних досить залишити тільки одне стебло, який і буде виступати в якості основного.
  • Всі наступні процедури – це обрізка, догляд і прищипування центрального пагона огірка. На ньому залишають лише чотири точки зростання. Таке число фахівці вважають оптимальним для більшості сортів, і вони зможуть активно давати добрі плоди протягом тривалого часу. Не можна видаляти з ліани абсолютно все листя, оскільки від них залежить правильне харчування куща – видаляються лише самі убогі і деформовані листочки і відростки.

З усього вищесказаного можна зробити висновок, що при сумлінному дотриманні всіх пунктів інструкції процедура пасинкування може бути успішно виконана навіть не найдосвідченішим городником. Можна додатково проконсультуватися з професійним аграрієм, особливо в разі виникнення будь-яких ускладнень. Але якщо правильно доглядати за рослиною і вчасно засліплювати пасинки, то отримати солідний урожай смачних і хрустких плодів не складе великих труднощів.

Для насекомоопиляемих сортів

Сама назва цього сорту дає нам чітке поняття, що тільки завдяки комахою відбувається запліднення. Комахозапилювані сорти потрібно обов’язково засліпити, так як на головному стеблі рослини формуються чоловічі квіти.

Існує покрокова схема, яка підкаже, як краще впоратися з цим завданням.

  • Ще при посадці огірків не загущающих грядки, так як це потім позначиться на якості та кількості врожаю.
  • Вибирайте родючий грунт. В іншому випадку огірки потрібно буде підгодовувати.
  • До початку процедури потрібно забезпечити грядки конструкціями, до яких потрібно буде прив’язувати підросли петлі. Прив’язувати листки потрібно так, щоб вони знаходилися у вільному положенні, і це не заважало їх подальшому зростанню.
  • Підв’язувати рослина краще через тринадцять днів після посадки розсади. Підв’язувати потрібно так, щоб чітко розгалузилася центральний стовбур і побічні відростки.
  • Початковий етап пасинкування – це формування батогів. Для цього потрібно обривати нижнє листя і обрізати на основному стеблі огірка верхівки, які розташовані вище шостого листка. Це стимулює зростання бічних пагонів.
  • Залишати потрібно не більше трьох паростків, інші необхідно обрізати.
  • Коли сформуються пагони, здорові листя на них потрібно залишати.

Комахозапилювані огірки мають ряд характерних особливостей, які притаманні саме цим сортам. У таких рослин освіту зав’язей і, відповідно, формування плодів здебільшого відбувається саме на бічних відростках. Це відбувається тому, що на центральному стеблі зароджуються здебільшого суцвіття чоловічої статі, які не здатні приносити плоди, в той час як жіночі суцвіття з’являються у великій кількості на пагонах збоку.

Огірки, які відносяться до даних сортам, починають розгалуження досить пізно, а тому досвідчені агрономи рекомендують стимулювати швидке формування бічних ліан. Для цього потрібно робити осліплення в першу чергу основного, центрального стовбура, завдяки чому він буде споживати набагато менше поживних речовин і мікроелементів, потрібних для росту, і рослина почне утворювати бічні батоги і плодові зав’язі набагато активніше.

для партенокарпических

Партенокарпічні сорти даної агрокультури не вимагають для запліднення втручання комах, так як є самозапилюватися. В результаті на огірку цього сорту переважно виростають жіночі квіти. У порівнянні з іншими видами у цих сортів батоги і гілки з’являються набагато швидше.

Оскільки суцвіття жіночої статі сформіровиваются на основному стеблі, то прищипувати рослина над п’ятим чи шостим листком можна – потрібно проводити видалення в пазухах перших чотирьох листків. Причому обрізати при цьому потрібно і листя, і квіти. П’ятий бічній стебло потрібно вкоротити до двадцяти сантиметрів в довжину, а верхівку Прищепа.

Далі залишити паростки в висоту сорока сантиметрів, а вище – в п’ятдесят сантиметрів. Головний пагін можна закріплювати тільки тоді, коли він виросте на один метр від поверхні землі, і лише після цього прищипувати.

Поради для початківців садівників

Власники городів з великим досвідом вирощування огірків та інших агрокультур рекомендують відщипувати не тільки чоловічі квіти, а й перші зав’язі, де вже почали утворюватися плоди. З першого погляду подібний рада може здатися як мінімум суперечливим, проте він має під собою цілком раціональні підстави. Це робиться, оскільки такі плоди почнуть формування в період від однієї до двох тижнів. Також відомо, що перші огірки, зняті з куща, мають далеко не найкращі смакові і візуальні характеристики.

Щоб кущі, висаджені в парнику або теплиці, давали не листя, а смачні і красиві плоди, рекомендується усувати кожен втечу аж до п’ятого листочка таким чином, щоб сформувався один головний стебло. Все це допоможе рослині розвинути потужне коріння і пустити якомога більше сил на активне плодоносіння. Нерідко городники роблять прищипування нема на регулярній основі, а лише один раз, видаляючи тільки перші зав’язі. Однак подібний підхід досить спірне в силу того, що неможливо сказати, чи має він якісь виграшні сторони в порівнянні з традиційним постійним прищипуванням.

Для тих дачників, у яких немає часу постійно обривати листя, прищипувати пагони і формувати кущ на регулярній основі, хорошою ідей буде висадити гібридні слабоветвістие сорти або одностеблові рослини. Також такі огірки показують хороші результати при вирощуванні в невеликих парниках і теплицях. Якщо планується посадка на земельній ділянці великої площі, найкраще буде зупинити свій вибір на традиційних сортах даної агрокультури.

Якщо вирощування огірків буде проводитися в парникових умовах і садівник готовий регулярно проводити осліплення і ретельно формувати кущ, то оптимально буде висадити сорти, які плодоносять починаючи з перших місяців літа і до появи перших заморозків.

Самий підходящий інструмент для виконання пасинкування і засліплення – це маленькі ножиці з гострими ножами. Категорично забороняється просто відривати непотрібні частини рослини. Для висадки найкраще купувати тільки перевірені сорти, оскільки селекціонери постійно виводять гібриди, схема прищипування яких може сильно відрізнятися від звичної.

Існує ще кілька порад, здатних значно полегшити життя городника. Так, при пасинкуванні необхідно в першу чергу звертати увагу на вуса прищіпки, які не потрібні рослині, і оперативно їх обрізати. Подібні освіти насправді лише заважають куща і, скоріше, негативно позначаються на його стані, так як споживають досить багато поживних мікроелементів, а також додатково загущают кущ. Така методика, крім усього іншого, сприяє кращому розпізнаванню бічних батогів – їх можна буде вчасно прищипнуть.

Також є рекомендації, які допоможуть рослині легше переносити стрес, неминуче пов’язаний з процедурою пасинкування. Наприклад, щоб заподіяти куща огірка мінімальної шкоди при прищипування, слід обрізати пагони і листочки строго біля основи, не зачіпаючи всіх інших частин рослини. Щоб правильно зробити це, необхідно з максимальною обережністю трохи відсунути лист в сторону і лише потім акуратно обрізати відросток. Подібна обережність є необхідністю, оскільки огірок є культуру, яка вкрай сприйнятлива до будь-яких пошкоджень, і щоб відновити пошкоджені ділянки рослина, витрачає досить велика кількість своїх сил.

Професійні агротехнологій при вирощуванні подібної культури в умовах відкритого грунту настійно рекомендують проводити ще одну процедуру, пов’язану з пасинкуванням – це пікіровка кореневої системи куща, яка допоможе значно збільшити кількість плодів, отриманих з грядки. Щоб виконати пікіровку, під час посадки розсади у відкритий грунт необхідно злегка прищипнуть коріння рослин, а оптимальним часом для цього буде приблизно сьомий день після появи сходів, тобто період освіти сім’ядольних листочків.

Незважаючи на постійні суперечки про те, чи потрібно проводити пасинкування гібридних сортів в тепличних умовах, робити це все-таки потрібно. Більш того, при вирощуванні даної культури в закритому просторі видалення зайвих пагонів і листя набуває особливого значення, оскільки надмірне загущення кущів тягне за собою швидке поширення грибкових захворювань, що може просто вбити все кущі. Крім того, вони не будуть отримувати достатню кількість світла, через що плоди сформуються неправильно і будуть маленькими і несмачними.

Про те, коли і навіщо прищипувати огірочки, дивіться у відео нижче.