Ягоди асаї: корисні властивості та протипоказання

Ви хочете зробити своє харчування більш здоровим? Додайте в свій раціон харчування ягоди асаї, і ви неодмінно досягнете цієї мети. Ягоди асаї ростуть на пальмах, які зустрічаються головним чином в Бразилії. Ці ягоди широко відомі своєю високою поживною цінністю.

живильні властивості

Цілий ряд поживних речовин міститься в натуральному вигляді в цих ягодах. Ці темно-фіолетові ягоди найбільш насичені вітаміном А, вітаміном Е, залізом і кальцієм. Вживання в їжу свіжих ягід асаї – найкращий спосіб скористатися усіма їхніми живильними речовинами. На жаль, ці ягоди недовго залишаються свіжими після збору, тому дуже важко знайти свіжі ягоди асаї за межами районів, де вони ростуть. Саме тому ягоди асаї часто зустрічаються в сухому вигляді або в порошковому вигляді, який потім використовується для виробництва харчових добавок, соків і всіляких сумішей.

Вплив на організм

Антиоксидантний рівень цих ягід просто разючий. Ягоди асаї входять в список трьох продуктів, найбільш багатих антиоксидантами. Ці ягоди насичені такими антиоксидантами як: антоцианин, гомооріентін і скопарін. Щоденне вживання в їжу ягід асаї захищає організм від пошкодження вільними радикалами.

Більш того, ягоди асаї захищають від старіння, тому їх щоденне вживання захищає від порушень викликаються старінням. Руйнівна дія вільних радикалів з часом може спровокувати рак, хвороба Альцгеймера і пошкодження печінки. Однак з щоденним вживанням цих ягід організм вибудовує захист від цих захворювань.

Дослідження показують, що ягоди асаї можуть допомогти в схудненні. Вони прискорюють обмін речовин, який в свою чергу прискорює процес спалювання жиру в тілі. Щоб спалити зайвий жир і очистити організм від скупчилися шлаків, найкраще скористатися бразильськими ягодами асаї.