Яблуня китайка (28 фото): опис сортів «Довго» (сліволістная) і «Райське яблуко» ( «Райка»), варення з червоних плодів і відгуки садівників

Яблуня – найпоширеніша культура серед зерняткових плодових дерев. Завдяки різноманітності сортів і видів вона пристосована до різних кліматичних умов нашої країни. Серед розмаїття всіх видів існує яблуня китайка. Цей вид яблуні є гібридом домашньої і ягідної яблунь.

особливості виду

Ця назва не має на увазі конкретний сорт, а є окремим видом, що має кілька сортів з подібними властивостями. Назву свою яблуня китайка набула через те, що її листя дуже схожі на листя сливи китайської. Офіційно вона називається яблуня сліволістная китайська. У більшості сортів дерево високе (до 10 м), але є і низькорослі. Стовбур китайки має багато розгалужень, а крона густа і пишна. Її гілки спрямовані вгору, кора коричневого кольору, відтіняє сірим. Форма темно-зеленого листа овальна, витягнута з гострим закінченням, поверхня його гладенька. Кромка листа пильчато з дрібними зубчиками.

Великі білі або рожеві квіти яблуні, що утворюють суцвіття парасольку, мають сильний приємний запах, який приваблює комах-запилювачів. Час дозрівання плодів – з серпня по вересень. Розмір зібраних в розетку плодів невеликий, вони пофарбовані в відтінки від жовтого до червоного. Форма яблук кругла або овальна. М’якоть плодів м’яка, білого кольору, рідко з жовтим або рожевим відтінком, з солодким з кислинкою смаком і дуже пахуча. У китайки добре розвинена коренева система, вона неглибока, але сильна і відрізняється високою стійкістю до морозів, навіть сибірським. Яблуня невибаглива до складу грунту, добре переносить посуху і має хороший імунітет до грибкових інфекцій. Китайка дуже урожайна і приносить плоди щорічно.

сорти

Китайка в деяких регіонах носить назву «Райське яблуко» ( «Райка»). Але ця назва не є офіційним сортом, виведеним селекціонерами. Оскільки вона володіє багатьма хорошими якостями, вченими-селекціонерами були створені різні сорти яблуні сліволістная. Ці сорти відрізняються формою, розмірами плодів і їх смаковими особливостями.

китайка червона

Це дуже популярна колоновидна низькоросла яблуня пізнього осіннього сорту. Цей різновид має ствол з гілками, що ростуть вгору. Китайка червона має маленькі плоди-яблучка розміром з черешню на довгому черешку, з ароматною соковитою м’якоттю жовтого кольору і солодко-кислим смаком. Колір у круглих яблук яскраво-червоний з малиновим відтінком. Термін зберігання плодів близько 2 місяців. У сорту є свої переваги і недоліки.

До переваг можна віднести:

  • витривалість і стійкість до морозів;
  • швидке настання плодоношення (на 3-5 рік);
  • велика врожайність і незначна обсипальність зав’язі;
  • низькорослість, що полегшує догляд за деревом;
  • тривалий термін зберігання врожаю.

Серед недоліків можна вказати:

  • пізній термін дозрівання;
  • відсутність імунітету до парші;
  • дрібні плоди, що не відповідають споживчим якостям.

«Довго»

Цей сорт створений селекціонерами США. У нашій країні набув поширення у другій половині минулого століття, коли і був вивезений з Америки до України. «Довго» відноситься до низькорослим сортам китайки. Гілки ростуть в сторони, надаючи яблуні вид чагарнику, тому крону потрібно формувати. Приносити плоди може на четвертий рік росту. Яблука дуже дрібні (15-20 г), витягнуті, жовто-червоні. М’якоть тверда, світло-жовтого кольору, з солодким смаком і винним ароматом.

До плюсів можна віднести:

  • хороша холодостійкість;
  • висока врожайність;
  • непоганий імунітет до хвороб;
  • швидке настання плодоношення;
  • декоративний вигляд.

До мінусів відносяться:

  • занадто маленький розмір яблучок;
  • недовгий термін зберігання – не більше 2 тижнів.

китайка жовта

Сорт, виведений Мічуріним І. В., є гібридом сорту «Бельфлер» і китайки звичайної. Дерево середньої висоти, у якого гілки ростуть вгору. Крона, що має форму піраміди, не надто густа, тому її формувати не потрібно. На четвертий рік росту починає плодоносити. Час дозрівання плодів – друга половина серпня. Дозрілі плоди самостійно опадають. Форма у жовтого кольору яблук кругла, злегка плеската. У яблук середній розмір, до 40 м Біла м’якоть має ароматний солодкий з кислинкою смак.

Переваги сорту:

  • стійкий до морозів;
  • має імунітет до хвороб;
  • швидке настання плодоношення;
  • дозрівання наступає рано.

недоліки:

  • здатність до швидкого обпаданню дозрілих яблук;
  • низькі споживчі якості яблук;
  • обмежений імунітет до парші.

Медова

Цей сорт має високе дерево, крона якого круглої форми. Дозрівання яблук настає в останній декаді серпня. Яблука дуже смачні, солодкі, з медовим присмаком, за що і отримали назву. Їх м’якоть так прозора, що на світло видно насіння. Величина плодів, що мають форму у вигляді кулі, середня, близько 40 м Дозрівання одночасне, після чого яблука швидко опадають. До зберігання плоди не годяться. У перезрілих плодів шкірка тріскається. Переваги такі ж, як і у всіх китайок, до того ж яблука володіють високими смаковими якостями. Недоліком можна вважати велику висоту стовбура, що ускладнює догляд за яблунею, відсутність стійкості до парші, а також нездатність до зберігання. Сорт пристосований до культивування в Чорноземному регіоні.

Китайка «Санінская»

Вперше цей сорт вивів вчений-селекціонер Кічуна Н. І. в Самарі, в кінці XIX століття, хоча точний час створення невідомо. У яблуні також хороша переносимість холодів, непоганий імунітет до парші. Плодоношення настає пізніше, ніж у інших сортів (до шостого року зростання). «Санінская» – високорослий сорт, з густою і пишною кроною у вигляді еліпса, яка потребує обрізку. Яблука подовженої форми мають невелику величину (до 30 г), м’якоть щільна, з кисло-солодким терпким смаком. Час дозрівання – кінець серпня, врожаї бувають великими. Має непогану стійкістю до парші. Термін зберігання майже до листопада. Недоліком «Санінской» є нестабільне плодоношення, низькі смакові якості яблук. Область культивування цього сорту -Центральні Нечорнозем’я і Башкирія.

Декоративна китайка «Пионерка»

Цей сорт виведений Павловським розплідником ВІР. «Пионерка» – дерево середньої висоти, має не дуже густу крону, з овальною формою, верх якої злегка витягнуть. Цвіте невеликими квітками рожевого кольору, а листя має бордовий відтінок, який набуває завдяки червоним жилах на яскраво-зеленому листі. Восени листя стає бурякового кольору, що дуже красиво і додає дереву декоративний вигляд. Плоди дрібні по 15-20 г, у формі кулі. Ніжна і тонка шкірка червоного кольору, як і дуже солодка, з запашним смаком м’якоть. У яблуні відмінна стійкість до холодів, до різних інфекцій, в тому числі і до парші. Недоліком є ??нездатність яблук до зберігання.

Вирощування і догляд

Правила посадки і догляду однакові для всіх сортів. Незважаючи на те що китайка невибаглива до складу грунту, на родючих землях вона краще культивується. Помірна вологість і добрива благотворно впливають на її зростання і розвиток. Однак, вона не любить кислотні грунту і перенасиченість поживними речовинами. Не можна висаджувати рослину на ділянках, де грунтові води підходять близько до поверхні. Добре росте на легкій супесчаной або суглинистой грунті, віддає перевагу відкритим сонячного світла місця, хоча зростає і в півтіні.

Рання весна або осінь до середини жовтня – час посадки саджанців. Для посадки краще підходять 2-3 річні деревця, так як у них хороша і швидка приживлюваність. До висадки в грунт кореневу систему саджанця поміщають на 24 години в воду (краще теплу), а безпосередньо перед посадкою коріння треба занурити в рідку глину. Яма для китайки повинна бути глибиною близько 80 см, діаметр – один метр.

Для наповнення ями заздалегідь готується суміш із землі, компосту, торфу з додаванням 250 г золи і мінеральних добрив – 250 г суперфосфату і 100-120 г калію сірчанокислого. Яма на одну третину наповнюється цією сумішшю, в її середину поміщається дерев’яний кілок. Саджанець ставиться біля кілочка, яма заповнюється грунтом так, щоб коренева шийка деревця була вище рівня грунту від 5 до 7 см. Земля навколо стовбура добре трамбується, саджанець прив’язується до кілка і поливається водою.

Проміжок між деревцями повинен становити близько 6 метрів. Протягом перших двох років саджанець залишається прив’язаним до кілка. У наступну весну потрібно обрізати закінчення всіх без винятку гілочок. Це перший етап формування крони китайки. Щоб забезпечити китайці подальше хороше розвиток, не можна допускати формування зав’язей в перші роки після посадки, для цього видаляються всі розпускаються квіти.

Розмножити яблуню сліволістная можна і насінням. У яблунь, вирощених з насіння, плодоношення наступає пізніше, але вони швидко ростуть міцними і здоровими.

При такому вирощуванні яблунь дотримуються певних правил.

  • Для насіння вибирають стиглі або навіть переспілі яблука. Насіння добре промиваються у воді.
  • Потім їх замочують на 3 діб, щоденно змінюючи воду. В останній день в воду потрібно додати стимулятор росту – «Епін» або гумат натрію.
  • Провести стратифікацію насіння для стимуляції проростання. Для цього насіння поміщають в тару з вологою сумішшю з тирси, піску і порошку вугілля активованого, закривають плівкою (краще перфорованої), ставлять в холодне місце з температурою +5 градусів і тримають 2,5 – 3 місяці.
  • Регулярно перевіряють стан насіння на схожість, підтримуючи вологість, але не допускаючи утворення цвілі.

До настання тепла пророслі насіння садять в горщики з ґрунтом, який заздалегідь готують із землі, компосту, торфу, додають 200 г золи, 30 г суперфосфату і 10 г калію сульфату в розрахунку на 10 кг землі. Сіянець китайки можна вирощувати в домашніх умовах 6-12 місяців. Підросли сіянці потрібно в міру необхідності пересаджувати в тару більшого розміру. Тільки в кінці квітня або початку травня паростки можна садити у відкритий грунт.

Влітку і восени сіяти насіння китайки можна безпосередньо в землю відразу після промивання і замочування. У відкритому грунті за зиму відбудеться натуральна стратифікація насіння, і навесні вони проростуть. Однак, сіяти насіння можна поки тепло, приблизно за чотири тижні до холодів. Грунт для висадки насіння готують так само, як і при вирощуванні вдома.

При осінній посадці насіння сіють в бороди близько 5 см глибиною, з проміжком між ними близько 10-15 см і між рядами близько 20-30 см, якщо навесні пророслі сіянці будуть пересаджені. При посадці насіння на постійне місце росту проміжок між ними повинен бути 20-30 см, а між рядами – 40-60 см. Після посіву борозенки добре поливаються.

Пророслі насіння садять таким чином:

  • робиться борозенка глибиною близько 3-5 см;
  • в борозенках робляться невеликі ямки, глибина яких залежить від розміру корінців, з проміжком в 10-15 см;
  • сіянці обережно поміщаються в ямки, земля акуратно ущільнюється навколо них;
  • потім поступово поливають, потроху зволожуючи грунт.

Після того як сіянці прижилися і підросли, необхідно видалити дички. Перший раз це робиться, коли на паростку буде 4 справжніх листків.

Дички визначаються за ознаками:

  • наявність яскраво-зелених маленьких пільчатих листя;
  • товщина біля стовбура маленька, а міжвузля довгі;
  • наявність гострих шипів на стовбурі або пагонах.

У перший після посадки рік саджанці обприскують мідним купоросом: під час збільшення нирок і потім при появі бутонів, але до їх розпускання.

Подальший догляд за деревами включає в себе наступні етапи.

  • Полив, який повинен бути не частим, але рясним, приблизно 4 відра відстояної води на саджанець. Мульчування проводять після поливу з використанням або тирси, або торфу, або компосту.
  • Підживлення, яка перший раз проводиться на другий після посадки рік. Ранньою весною до цвітіння підгодовують селітрою (аміачної) або сечовиною, а також органікою. Друга робиться в період утворення зав’язей нітрофоскою (250 г на 10 л води). Третій раз добрива – суперфосфат 250 г і калію сульфат 150 г на 10 л води вносяться в кінці літа. Пізньої осені землю навколо стовбура покривають товстим шаром компосту.

  • Боротьба зі шкідливими комахами і захворюваннями. Незважаючи на хороший імунітет китайки, профілактику захворювань проводити потрібно. Від Цитоспороз застосовують засіб «Хом», мідний купорос, роблячи весняні обприскування. З паршею борються мідним купоросом, препаратами «Хорус», «Суперечка», а також сечовиною. Такі шкідливі комахи, як тля, яблуневий квіткоїд та яблунева міль можуть завдати шкоди деревам. Мильний розчин з тютюном допомагає від попелиці, а від яблучного квіткоїда і молі позбутися можна, застосовуючи хлор.
  • Видалення бур’янів і одночасне розпушування грунту.
  • Формування крони і обрізка гілок, які треба починати через 2-3 роки. Обрізати деревця можна тільки в березні при встановленні температури +10 градусів. Якщо саджанець потім буде пересаджений, то видалити можна велика кількість гілок. При зростанні яблуні на постійному місці робляться маленькі обрізки, що стимулює зростання її і коренів.

Метою обрізки гілок є формування крони, яка забезпечить хорошу аерацію і потрібну висоту яблуні (приблизно 3 м). Потрібно визначити 6 найбільших гілок, що становлять кістяк крони (скелетні гілки). Вся подальша обрізка рівняється на них. Гілки нижче скелетної гілки видаляються, як і всі зростаючі вниз або всередину, криві, слабкі або уражені. Обрізають і ту, яка перешкоджає основний, але так, щоб не було пенька, інакше на ньому виростуть нові пагони.

У пагонів, що ростуть на основній гілці з кутом 30 градусів і більше, є кільцеве освіту біля основи. Обрізку роблять тільки вгорі цього напливу, так як він містить деревні клітини, що розмножуються швидко, а значить, що затягують місця зрізу. Обрізка, зроблена не по правилу, призведе до довгого загоєнню або виникнення мікробів.

Перша обрізка повинна сформувати:

  • головний ствол;
  • скелет дерева, не залишаючи жодної сильної гілки, яка дорівнює основного стовбура;
  • центр яблуні, оточений рівномірно зростаючими навколо нього побічними пагонами.

Всі наступні роки потрібно підтримувати обрізку, щоб виключити густоту крони, видаляти взаємно затуляють, а також сухі і уражені гілки, сформувати гілки, здатні винести вага плодів і підтримувати потрібну форму крони. Обрізку уражених морозом гілок слід проводити після того, як визначиться розмір пошкодження, так як в цьому місці часто з’являються вертикально зростаючі товсті гілочки (дзиги). Інструмент для обрізки повинен бути чистим і дуже гострим. Місця зрізів необхідно відразу замазати садовим варом або фарбою на оліфі.

застосування яблук

Оскільки яблука китайки не володіють тривалим терміном зберігання, то після збору врожаю їх потрібно швидко використовувати. Плоди можна засушити і заморозити для варіння компотів взимку, з них готують соки, компоти, желе, джем, повидло, вино і сидр, а також чудове варення.

Декоративний вид деяких сортів китайки використовують для дизайну ландшафтів. Декоративність китайки з її красивим цвітінням і яркоокрашеннимі плодами застосовують в дизайні територій в пансіонатах, санаторіях, в парках (як в групових посадках, так і в якості солітера). Крім того, дерева повсюдно використовують для формування красивих живоплотів. Китайку, що володіє відмінною морозостійкістю, використовують для створення нових холодостійких сортів яблунь.

Відгуки садівників

Багато садівники-любителі успішно вирощують різні сорти яблуні сліволістная. За їх численними відгуками китайка не вимагає специфічного догляду. Діапазон її успішного вирощування широкий: і середня смуга України, і Сибір, і північні регіони нашої країни. Відзначають, що незважаючи на щорічний урожай, він не завжди рясний. Згідно відгуками колоноподібні сорти китайки не займають багато місця, не вимагають обрізки і відрізняються простотою догляду.

Всі відзначають чудовий смак не тільки яблук з різними відтінками смаків, а й джемів, компотів та варення. Багато хто вказує на те, що після посадки китайок збільшився урожай і інших яблунь, так як вони під час цвітіння приваблюють безліч комах-запилювачів. Не забули відзначити садівники і декоративність сортів китайки, що є прикрасою садової ділянки. Відгуки про яблуню сліволістная тільки позитивні. Це говорить на користь її повсюдного вирощування.

Про те, які бувають сорти яблуні китайки і як за ними доглядати, дивіться в наступному відео.