Яблуня “Джонатан” (17 фото): опис сорту яблук та відгуки садівників

Сьогодні яблуні ростуть на ділянці кожного російського садівника і в багатьох дворах приватних котеджів. Велика частина їх власників навіть не знає назв сортів, не кажучи вже про історію їх походження.

У даній статті ми розглянемо такий сорт, як «Джонатан», його переваги, недоліки, а також технологію вирощування.

Трохи історії

Яблуко – настільки рідною для нас фрукт, що важко уявити його прибуття до нас з інших материків. Однак це так, чимало сучасних сортів побачили світ на території Північної Америки.

До їх числа, наприклад, відноситься сорт Jonathan, про який ми будемо вести мову в цій статті. На жаль, його справжня історія невідома. Існує лише кілька фактів. Вірити їм чи ні, вирішуйте самі.

З’явився цей вид в другій половині XIX століття, приблизно в 1862 році. Сталося це в штаті Нью-Йорк. На фермі якогось Філіпа Ріка росли яблуні «Еспопус Шпітценберг» (так само відомі як «Езоп Шпіценбург»), на основі яких селекціонер Рейчел Хінгл вивела новий сорт. З чуток, вона назвала його в честь свого чоловіка Джонатана.

Через кілька років вид почав поширюватися по всьому світу. До СРСР він дістався в середині XX століття і практично відразу був включений до державного реєстру. «Джонатана» вирощували на територіях Північного Кавказу і України. Популярність імпортного сорти у наших садівників почала зростати в 1980-х роках.

До речі, жителі різних регіонів Радянського Союзу придумали яблуку свої назви – «Осламоское», «Хорошавка зимова», «Зимове червоне».

Опис і характеристики

Зовнішній вигляд у яблунь Jonathan кілька своєрідний. Її гілки утворюють форму кулі, тільки трохи перекручену. Однак під час цвітіння цього майже непомітно. Деревця досягають середньої висоти. Кора відрізняється коричневим кольором з зеленуватим відтінком.

Досвідчені садівники здатні визначити сортову приналежність цієї яблуні по її листю. Справа в тому, що на поверхні вони мають сріблястий наліт. Форма листя – овальна, розміри – середні.

За термінами цвітіння сорт важко віднести до якогось конкретного виду. Воно починається в травні, трохи пізніше середнього періоду.

Яблука теж відрізняються цікавим зовнішнім виглядом, а саме: формою приплюснутого кулі. Дозрілі плоди мають темно-червоний колір. Вага одного з них може досягати 150 грам.

Свіжі, тільки зірвані з дерева яблука наповнені біло-зеленою м’якоттю. Але протягом короткого часу вона набуває світло-кремовий колір, проте не втрачає свого смаку і прекрасного аромату. Рівень цукру в складі яблука варіюється від 10 до 11%, а в яблуках, що ростуть в південних регіонах країни – понад 11%. Плодоношення, як правило, починається через різний час, від 3 до 5 років після посадки. Однак в теплих регіонах воно може початися вже на другий рік.

Переваги і недоліки

Багато садівники, як досвідчені, так і любителі, в списках своїх улюблених сортів ставлять Jonathan на перші місця. Проте це не означає, що даний вид є ідеальним. Він має практично рівну кількість плюсів і мінусів.

До перших відносяться вже згадані смак і аромат. Укупі з соковитістю, ці якості роблять «Джонатана» чудовим ласощами. Садівники кажуть, що яблука приємно вживати в сирому вигляді, проте, при бажанні з них можна приготувати безліч смачних і корисних десертів.

  • По-перше, з яблук можна зробити чудову начинку для пирогів і іншої випічки.
  • По-друге, це, звичайно, різні варення та джеми.
  • По-третє, соки і вина, які мають особливим неперевершеним запахом.
  • По-четверте, досвідчені кухарі роблять з соковитих яблук прекрасний соус для м’ясних страв.

Але досить про кулінарії, перейдемо до інших переваг. Незважаючи на среднепоздний термін цвітіння, яблуні рано вступають в плодоношення. При цьому Jonathan може похвалитися високими обсягами врожаю. При правильному догляді вони можуть досягати 400 кілограмів з одного дерева. Самі яблука при цьому не дуже великі, зате їх багато. До речі, рекорд врожаю був встановлений в радгоспі «Сад-Гігант», коли з одного яблуні було зібрано близько 490 кілограмів.

Тепер перейдемо до недоліків. Джонатан вимогливий до відходу. Щоб отримати великий і якісний урожай, потрібно докласти чимало зусиль в період дозрівання.

Головний мінус сорти – низька стійкість перед холодами. Jonathan отримує серйозні пошкодження вже при -15 ° С. Через це яблуні здатні правильно розвиватися тільки в теплих регіонах України, які не страждають від суворих зим.

Посадка і догляд

Далі ми розповімо про правильну посадку яблунь. В першу чергу необхідно вирішити для себе, в який період цим займатися, навесні або восени. Єдиного вірного думки немає.

Одні садівники запевняють, що краще робити це в кінці квітня, інші радять осінні місяці. Ми підтримаємо другий варіант, який є більш прийнятним для Центрального регіону України. Завдяки пізній посадці, яблуні за зиму зможуть краще адаптуватися до місцевих кліматичних умов. Але в цьому випадку потрібно як слід подбати про зимівлю саджанців. Найменша помилка або непередбачені обставини можуть погубити все молоді яблуні до початку весни.

Саджанці купуйте в спеціалізованих магазинах або у перевірених постачальників. Є ризик нарватися на хворі нежиттєздатні яблуньки або зовсім на менш якісні клони. Самий відповідний зростання саджанця – 80 сантиметрів.

«Джонатан» любить світло, але пекучі промені можуть нанести молодому саджанця шкоду. Тому в спекотні дні його потрібно прикривати великим шматком тканини або гілками.

Також на місці посадки не повинно бути протягів і, бажано, холодного вітру. Кращі варіанти грунту – суглинна або супіщаних. Але вона не повинна бути надмірно вологою, інакше яблуні можуть постраждати від борошнистої роси, перед якою сорт Jonathan дуже вразливий.

Щоб знизити рівень загрози з боку шкідників і захворювань, проведіть передпосадкової профілактичну обробку.

Ямки для посадки варто викопати за кілька днів, а заодно удобрити їх мінеральними або органічними речовинами.

При посадці слід враховувати відстані між рядами і лунками. В обох випадках воно повинно бути не менше чотирьох метрів. Найкращий варіант – шість метрів. Вам може здатися, що відстань занадто велика. Однак яблуням знадобиться простір, в якому вони зможуть правильно розвиватися.

Зверніть увагу на те, щоб коренева шийка перебувала на рівні 10 сантиметрів над землею. Після посадки не забудьте увіткнути поруч кілочок, до якого будете підв’язувати саджанець. І відразу ж рясно полийте яблуню водою.

Тепер трохи докладніше про відхід. Яблуні потрібно регулярно підгодовувати мінеральними добривами на основі фосфору і калію. Якщо земля виснажена, робити це доведеться набагато частіше. В іншому випадку через бідність грунту урожай може помітно обмілів.

Не забувайте і про поливи. У посушливі місяці потрібно збільшити їх частоту. І після кожного корисно проводити розпушування грунту і видалення бур’янів.

Важлива частина догляду – обрізка. Першу з них рекомендується проводити на другий рік після посадки. Вона є формує. Санітарна обрізка виконується щовесни, щоб позбутися від слабких і сухих гілок. Для дорослих розрослися яблунь необхідно виконувати омолоджуючу обрізку.

Jonathan часто називають самозапилюватися сортом, але щоб поліпшити результат, рекомендується висаджувати поруч інші види. Для цього підійдуть «Голден Делішес», «Макінтош» і «Айдаред».

Боротьба з недугами

Як ми вже сказали раніше, найстрашнішим ворогом «Джонатана» є борошниста роса. Це такий грибок, чиї суперечки стрімко розвиваються в умовах підвищеної вологості. Розпізнати захворювання можна по білому нальоту на листках, за який воно і отримало свою назву. Вивести цю заразу досить складно, а вона, в свою чергу, здатна погубити весь урожай.

Крім борошнистої роси, яблуням можуть загрожувати бактеріальний рак і парша, перед якими даний сорт трохи більш стійкий. З метою боротьби з ними рекомендується проводити профілактичні обприскування фунгіцидами не менше трьох разів за літо.

Якщо ви все ж помітили ознаки захворювання, необхідно терміново вживати заходів. Лікування проводиться також шляхом обприскувань. Для цих цілей можна використовувати марганцеві розчини, суміші з мила і кальцинованої соди або хлорокись міді. Процедуру потрібно проводити раз на три дні, поки хвороба повністю не відступить.

зберігання

До зборів врожаю можна приступати в кінці вересня або початку жовтня. Звертайте увагу на погодні умови.

Зібрані яблука можуть зберігатися до наступної весни. Тримати їх можна просто в холодильнику. Головне, дотримуватися правильну температуру, яка повинна складати + 2 ° С, + 3 ° С. При підвищеному теплі на яблуках будуть з’являтися темні, гіркі на смак плями.

Також під час збирання і закладанні звертайтеся з плодами акуратно, не допускайте ударів і пошкоджень.

Яблука Jonathan були популярні в другій половині минулого століття і залишаються популярними і досі, про що свідчать численні захоплені відгуки. Вам доведеться подарувати цьому сорту чималу частину своєї уваги, але він, в свою чергу, гідно відплатить вам чудовим урожаєм.

Огляд плодів “Джонатан” дивіться в наступному відео.