https://delanadache.ru/zachem-obrezat-botvu-u-morkovi

Чи потрібно обрізати бадилля у моркви і коли

Морква складається з двох частин: соковитого коренеплоду і зеленої маси, яка забезпечує процес фотосинтезу. Багато городників задаються питанням, а чи потрібно обрізати бадилля у моркви? Якщо, так, то коли проводити видалення надземної частини рослини.

Для чого і коли здійснюється обрізка бадилля

Листя у морквини обрізають тільки після збору її з грядки. Проводити видалення зелені потрібно, дотримуючись певних правил, щоб не пошкодити коренеплід.

Важливо! Ні в якому разі не можна обрізати бадилля, коли морквина зростає на грядці. Якщо це зробити, коренеплоди почнуть в’янути або гнити.

Перед тим, як обрізати бадилля, потрібно викопати овочі і висушити їх. Якщо вони занадто в землі, то можна промити і просушити протягом декількох діб, щоб волога повністю випарувалася.

Обрізка необхідна для того, щоб коренеплоди НЕ всихали від того, що зелена маса забирає поживні речовини і вологу, або НЕ загнивали.

Технологія видалення бадилля залежить від термінів її зберігання і цілі використання:

  • якщо обрізати вище на 2 сантиметри від головки, то зберігатися морквина буде до трьох місяців. Використовують таку технологію для висаджування в грунт, щоб отримати насіннєвий матеріал;
  • якщо обрізати бадилля вище на 2 міліметри від головки, то процес проростання буде зупинений і коренеплід повністю збережеться до 6 місяців.

Збір врожаю моркви відбувається в кінці вересня, початку жовтня, тому і обрізка зеленої частини рослини доводиться на цей час.

Дізнайтеся, як можна зберегти моркву до весни

Правила обрізки

Дотримуючись основні правила обрізки морквяної бадилля, овоч буде лежати до наступного врожаю:

  1. Обрізати бадилля потрібно в той же день, коли коренеплоди були зібрані з грядки. Не залишайте овочі довго лежати, вони можуть повянуть.
  2. Перед обрізанням очистіть плоди від землі і просушіть протягом декількох годин.
  3. Зрізати зелень потрібно гострим ножем. Ні в якому разі, не обривати бадилля руками і не викручуйте її.
  4. Зріз присипте крейдою, щоб туди не потрапили жодні грибки і мікроорганізми, що провокують гниття.
  5. Після обрізки овочі складають у ящики, пересипаючи піском. У льох або підвальне приміщення морква зносять через чотирнадцять днів після збору. За цей час шкірка повинна повністю огрубіти і якщо є трохи підгнилі овочі їх можна відразу викинути, чи не заносячи їх на зберігання.

Де можна використовувати бадилля моркви

Соковиті стебла морквини є прекрасним інгредієнтом для різних страв і цілющих настоянок від хвороб, але не кожен про це здогадується. Всі звикли, що бадилля є відходом.

А, між тим, зелену масу можна використовувати:

Для приготування лікувальних народних препаратів:

  • від геморою. Для лікування хвороби знадобитися приготувати чай. Подрібніть зеленню стебла (свіжа або сушена), одну чайну ложку помістіть в чашку і залийте окропом. Настоюйте півгодини. В день потрібно випивати не більше однієї чашки. Курс лікування 2 місяці;
  • при алергічних висипаннях, дерматитах. У невелику ємність помістіть 2 ложки подрібненої бадилля, залийте окропом, настоюйте декілька годин. Отриманим настоєм робіть примочки.

Важливо! Перед тим як використовувати бадилля як засіб лікування, порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем.

У кулінарії. Стебла використовують в приготуванні різних супів, запіканок, при маринуванні інших овочів. Зелень можна сушити, класти в целофанові пакети і зберігати в морозильній камері. Для використання вибирайте тільки зелені гілочки, без найменших деформацій.

Обрізка бадилля є обов’язковим процесом перед закладкою овочів на зберігання. Викидати її не потрібно, так як може вам стати в нагоді.