Груша колоновидна Сапфира: опис і характеристика сорту, вирощування, посадка і догляд

Колоновидні груші – гібрид природного походження. Вперше такі дерева були помічені й описані в середині 19-го століття. З тих пір садівники не один раз намагалися вивести нові і модифікувати старі сорти з тим, щоб рослини знайшли настільки зручну форму. Однак можливо це далеко не з усіма різновидами груш.

Сапфіра – результат вдалого досвіду селекціонерів. Це типова колоновидна груша, досягає у висоту не більше 2 м і стабільно приносить великий урожай. Морозостійкість не надто висока, але дозволяє вирощувати рослини в середній смузі України.

характеристика дерева

Сапфіра має дуже компактні розміри, як і слід колоновидною груші. Стовбур товстий в порівнянні зі звичайним деревом, бічні гілки практично не ростуть. Плодоносні пагони розміщуються під гострим кутом до стовбура. В цілому рослина нагадує колону за що і отримало свою назву.

Листя дерева широкі, темно-зелені, можуть рости прямо на стовбурі. Цвіте груша на початку-середині травня, квіти великі, зібрані в зонтичні суцвіття.

  • Сапфіра самобесплодни. Щоб отримати урожай, необхідно висаджувати неподалік рослини-запилювачі, що збігаються з грушею за термінами цвітіння. Садівники рекомендують Медову грушу в якості запилювачів.
  • Максимальна висота дерева досяжних 2-2,5 м. Часто дерево намагаються зробити нижче.
  • Низька тривалість життя є головним недоліком всіх колонних гібридів. Рослина живе не довше 10-12 років і навіть якщо живе, врожайність його різко падає.
  • Зимостійкість Сапфіри невелика: вона витримує морози до -25 С, але тільки якщо вони носять постійний характер. В умовах Підмосков’я, наприклад, грушу, особливо молоду, на зиму обов’язково загортають.
  • Урожайність колонних груш – найбільший їх плюс. З такого невеликого дерева можна зняти до 80 кг фруктів. Але, правда, такі результати садівники отримують тільки при дотриманні всіх вимог агротехніки.

Сапфіра не плодоносять на грунтах, бідних органікою. При відсутності підгодівлі врожайність відразу падає.

  • циклічність плодоношення – перші плоди на Сапфірі з’являються на 3 рік після посадки. Їх зовсім небагато. На 4-5 рік урожай виростає в кілька разів і досягає максимум на 6 рік. Груша стабільно плодоносить до 10-11 років. Потім врожайність знижується.
  • Сапфіра стійка до головних ворогів груш – парші, борошнистої блиску, бактеріального раку. В холодне і дощове літо стійкість до грибкових інфекцій зменшується. Для профілактики рекомендується обробляти дерева 1% бордоською рідиною.

опис плода

Форма груші класична – грушоподібна, подовжена. Шкірка при дозріванні набуває насичений колір із зеленувато-рожевим відтінком, під шкіркою видно дрібні підшкірні веснянки. Знімати плоди з дерева потрібно саме в такому вигляді. Вони досить легко перестигають, стають м’якими і пухкими і при цьому втрачають свої смакові якості.

  • калорійність плода становить 42 ккал на 100 г. Хоча фрукт і солодкий, цукристість плода не перевищує стандартну.
  • смак солодкий з ніжною кислинкою. М’якоть дуже соковита, буквально захлиналася ароматним соком, біла з кремовим відтінком. При цьому шкірка плоду досить щільна, що дозволяє зберігати груші до грудня-місяця.
  • Розмір плоду порадує будь-якого садівника: в середньому груша набирає 250 г, а при сприятливих умовах і більше – 300 м

Відноситься Сапфира до універсальних сортам. Груша прекрасно підходить для вживання в свіжому вигляді, а також для отримання соку. При цьому в сік додавати цукор не потрібно, він і так солодкий. Завдяки щільному шкірці Сапфира відмінно підходить для консервації, а також виготовлення джемів і варення.

Посадка, вирощування, догляд

Колоновидні груші в цілому невибагливі. Однак вирощування їх має свої особливості, пов’язані з особливостями дерева.

  • В першу чергу це стосується кореневої системи. У карликових груш коренева система розгалужена, але поверхнева. Навіть при звичайному розпушуванні пристовбурного кола коріння можна пошкодити. Крім того, метою поливу стає просочування землі водою в глибину, а утримання вологи у верхньому шарі грунту.

Вирішують цю задачу залужением. У пристовбурних кіл і міжряддя висівають злакові, люцерну і в міру зростання їх скошують. З одного боку, такі рослина накопичують азот, який зможе використовувати груша, з іншого – є відмінною мульчу і утримують вологу у верхньому шарі грунту. При цьому ще й проблему бур’янів вирішують.

  • Друга особливість – форма крони. Гібрид схильний утворювати лише короткою не розгалужуються пагони. Але це не означає, що обрізанням можна знехтувати. Навпаки, в перші 3 роки життя необхідно формувати крону.
  • Третя незвичайна риса – компактність дерева. Це дозволяє висаджувати рослини дуже близько один до одного, економлячи таким чином площа саду.

посадка

Розмножувати Сапфіру можна двома способами. Простіший: придбати в розпліднику насіннєвий саджанець і висадити в грунт. Інший метод складніше, але дозволяє обійтися без покупки саджанця, а використовувати живці виросла у сусіда, наприклад, груші. Прищеплюють Сапфіру нема на грушу, а на айву або іргу.

Посадка насіннєвий груші цього типу дещо відрізняється від високорослих сортів.

Ділянка для груші потрібно вибирати сухий, але необов’язково на височини. Головне, щоб місце під посадку добре висвітлювалося, інакше урожай не зможе дозріти. Наявність високорослих дерев поблизу небажано.

Груша зростає на нейтральних або слабокислих грунтах, але обов’язково родючих. Якщо грунт бідний, то в підготовку ділянки до посадки входить закладка добрива в ями. Пізніше дерева треба буде часто підгодовувати.

Переважно знайти ділянку закритий від протягів. Холодний вітер не заподіє шкоди рослині. Але дозрівання плодів може уповільнити. Крім того, сильні пориви можуть пошкодити маленьке деревце.

терміни

Сапфіру можна висаджувати як навесні, так і восени – в середині жовтня. На ділі і професіонали, і садівники-любителі рекомендують висаджувати грушу навесні, оскільки несподівані осінні заморозки можуть погубити дерево.

Технологія і агротехніка

Щоб висадити грушу навесні, потрібно восени підготувати грунт. Обраний ділянку перекопують, під час перекопування вносять трохи перегною – 1 відро на 5-7 майбутніх ям. Потім грунт добре розпушують і рівняють.

За кілька днів до посадки викопують ями під саджанці глибиною в 80 см і діаметром в 60 см. Грунт поділяють і верхній шар складають окремо.

При посадці колонних груш необхідно дотримуватися певної схему, щоб забезпечити рослинам приплив свіжого повітря і доступ до сонячного світла.

  1. В яму виливають 8-10 л води. Після того як волога вбереться, в лунку вносять 2-3 відра перегною в суміші з піском – пропорція 2: 1. Верхній шар землі, вийнятої з ями, змішують з хлоридом калію і суперфосфатом.
  2. Саджанець перед посадкою вимочують у воді.
  3. Землю на дні ями ущільнюють так, щоб утворився горбик. По центру цього горбка встановлюються саджанець і акуратно розправляють коріння.
  4. Засипають яму підготовленої почвосмесью і ретельно утрамбовують. Рекомендується підв’язувати саджанець до кілка.
  5. Після посадки грушу поливають – 1-2 відра.

Молодий саджанець потребує рясного поливу. Дерева поливають 3-4 рази в тиждень, а за посушливого літа кожен день.

З чого вирощувати краще

Для посадки вибирає однорічні саджанці – вони швидше приживаються і більш стійкі до хвороб. Кора на стовбурі здорового деревця повинна бути чистою і рівною, на листя і гілках не повинно бути ознак в’янення або хвороби. Коріння рослини повинні бути чистими, без наростів.

Відстань між деревами

Мінімально допустима відстань між грушами становить 40 см, максимальне – 120 см. Найкраще Сапфіру висаджувати за схемою: 50 см між деревцями і 1-1,5 м в міжряддя. Так і дерева ростуть досить компактно, і доглядати за ними набагато простіше.

догляд

Догляд за Сапфірою мало чим відрізняється від правил вирощування інших колонних груш.

Найголовніше для рослини – своєчасний рясний полив. І дорослі, і молоді рослини поливають тричі на тиждень. Якщо видається посуха, то поливати потрібно 1 раз в 1-2 дня. Поверхнева коренева система не дозволяє Сапфір отримувати воду з глибини, так що за тим, щоб у верхньому шарі грунту залишалася волога, доводиться стежити садівникові.

Щороку стовбури колоновидною груші білять густий вапном з добавкою доломітового борошна.

підживлення

Сапфіра вимагає інтенсивної підгодівлі.

Перше весняне обприскування деревця до підгодівлі відношення не має. 1% розчин залізного купоросу захищає грушу від хвороб і забезпечує дезінфекцію.

Підживлення проводять тричі на рік:

  • відразу після появи перших листочків грунт удобрюють розчином сечовини: 10 г на 2 л води;
  • другу процедуру здійснюють через 2 тижні;
  • ще через 4 тижні підгодівлю сечовиною повторюють.

Розчин сечовини можна комбінувати з розчином аміачної селітри.

Восени після опадання листя груші садівники ще раз обприскують дерева 5% розчином залізного купоросу.

Розчином сечовини варто не тільки поливати грушу, а й обприскувати деревце. Це прискорює ріст груші.

дозрівання плодів

Визрівають плоди до кінця серпня або в першій декаді вересня. Знімати їх потрібно відразу, так як фрукти швидко перестигають і стають занадто м’якими.

Деревце норовить зацвісти і утворити зав’язь в перший же рік життя. Якщо квіти з’явилися, то їх видаляють повністю. На другий рік життя можна зберегти 5-6 квіток.

Колоновидні груші схильні до перевантаження. Щоб отримати хороший врожай і великі плоди, колір проріджується: з кожного суцвіття зберігають по 2 квітки.

Взаємодія попиту

Не тільки саме дерево не любить морозів, а й фрукти не переносять холоду. Груші потрібно зберігати при температурі в + 3- + 5 С. Вже при 0 С смак плодів погіршується.

Зберігаються фрукти до грудня місяця. Пізніше плоди стають занадто м’якими, втрачають смак і можуть згнити.

омолодження

Колоновидні груші живуть і плодоносять дуже недовго – 10-15 років. У омолаживающей обрізку Сапфира не потребує.

підрізування

Уривок необхідна для формування крони. Без підрізування дерево не втратить своєї спорідненості з колоною, але обзаведеться безліччю порожніх бічних пагонів, які відтягують на себе поживні речовини і зменшують урожай.

  • Кращий час підрізування – рання весна, кінець березня-початок квітня, коли повітря вже злегка прогрілося.

Сильно підрізати пагони не потрібно, так як підрізування стимулює зростання і розгалуження. Якщо в результаті процедури з’явилося багато дрібних бічних гілочок, їх проріджують.

  • Восени виконують санітарну підрізування: видаляють засохлі гілочки, пошкоджені, отплодоносившие. Підрізають гілки вже після того, як опала листя, але ще при плюсовій температурі. Після похолодання підрізування робити не можна.

Вкорочують тільки бічні пагони, штамб чіпати не можна. Якщо пошкоджується верхня нирка, то деревце починає давати сильні бічні пагони. У цьому випадку центральний стовбур підрізають, бічні гілки видаляють, залишивши одну, найближче розташовану до стовбура. На наступний рік він займе місце центрального, а груша прийме Колоновидні форму.

До яких регіонах більш пристосований сорт

Сапфіра не дуже стійка до холодів і вельми вимоглива до поливу. Відповідно, в холодних і посушливих районах вирощувати її не можна. Районований сорт в центральних регіонах України. Можна вирощувати в Підмосков’ї.

Відео

Відео про посадку груші Сапфира і Декору.

висновки

  1. Сапфіра – колоновидна груша, починає плодоносити на 3-4 рік життя, відноситься до високоврожайних. Груші дозрівають до початку вересня.
  2. Сорт не відрізняється морозостійкістю і призначений для вирощування в центральних областях України. На зиму деревця потрібно вкутувати.
  3. Плоди Сапфіри великі, маса їх досягає 250-300 г. Смак дуже гармонійний, солодкий, з ніжною кислинкою. Плоди підходять і для вживання в свіжому вигляді і для кулінарної обробки.
  4. Сапфіра дуже вимоглива до поливу. Доросле дерево поливають не рідше 3 разів на тиждень, а при посушливій погоді – кожен день або через день.
  5. Колоновидна груша дуже компактна, дерева можна садити дуже щільно – з відстанню в 50 см між рослинами. Таким чином істотно економиться площа саду.