Груша Бере: опис і характеристика сорту, вирощування, посадка і догляд

Бере – популярний сорт груш, який дає смачні плоди і є невибагливим у вирощуванні. Висаджувати дерева можна практично у всіх регіонах України. Свою назву сорт отримав на честь помолога Боска (Франція). У багатьох країнах Бере є найпопулярнішим сортом груші. На державному випробуванні культура складається з 1947 року. Особливою популярністю вона користується в України, республіках Закавказзя, Грузії, Вірменії, Україні, Молдавії, Середній Азії. Бере – сорт високорослий, представлений цілим набором різновидів. Детальніше далі.

характеристика дерева

Сорт Бере відноситься до високорастущім деревам. Крона у нього несиметрична, досить розлога, пірамідальна.

Молоді саджанці ростуть дуже швидко, гілки дають колінчаті, довгі. Пагони мають сіро-коричневий відтінок і значну товщину. Листя великі, яйцеподібні.

Цвітуть груші Бере пізно, так що весняні заморозки їм точно не страшні.

  1. Сорти-запилювачі. Груша Бере відноситься до частково Самоплодность сортам. Основні запилювачі – Арданпон, Васса, Таврійська, Деканка Зимова.
  2. Висота дерева. Дерева сорту відносяться до високорослим і можуть виростати до 10 м і навіть більше. Це представляє певні складності в догляді за кроною.
  3. Тривалість життя. Сорт живе близько 50 років і більше. Дерева 25-35-річного віку плодоносять рясно.
  4. Зимостійкість. Дуже низький показник. Рівень зимостійкості груші Бере недостатній навіть для Краснодарського краю, Криму.
  5. Урожайність. Урожайність сорту висока – дорослі дерева дають коло 80-100 ц плодів з одного гектара. У південно-східному передгір’ї цей показник може бути ще вище.
  6. Циклічність плодоношення. Плодоносити груші Бере починають на 6-7 рік після посадки. Врожайність стабільна.
  7. Самоплодность. Бере – частково самоплодовий сорт. Для підвищення врожаїв рекомендовано сусідство з рослинами-запилювачами.
  8. Стійкість до хвороб. Стійкість до різних захворювань непогана, але рекомендовані профілактичні обробки із застосуванням фунгіцидних препаратів і / або натуральних трав’яних відварів.

різновиди

Груша Бере представлена ??цілим набором підвидів, кожен з яких має свої особливості і характеристики. Назвемо їх:

  1. Жиффар – річна груша, яка рідко виростає більше 5 м, має тонкі гілочки і шорстку кору. Після посадки розвивається активно, а потім зупиняється в рості. Пагони червоні, тонкі, листочки великі, світло-зелені. Плоди Жиффара мають правильну форму і соковиту ніжну м’якоть. До грунтів даний підвид не вимогливий.
  2. Клерже – західно-європейський сорт Бере з задовільною зимостійкістю. Плоди дає вже на початку вересня – великі, смачні і ароматні. Пагони червоні, листя середніх розмірів трохи завужені на кінцях.
  3. Російська – осінньо-зимова груша близько 4 метрів. Кора сіра, пагони середньої товщини, суцвіття збираються в кисті у вигляді парасольок. Плоди білі, маленькі, шкірка щільна.
  4. Київська – український сорт груш з непоганою зимостійкістю. Перші врожаї часто збирають вже на 4 рік посадки.
  5. Київська Зимова Мічуріна – чорноземний сорт. Дерева сильні, дають великі плоди з білою шкіркою, терпкості немає. Урожай збирають ближче до кінця вересня. Груші підходять для вживання в чистому вигляді і переробки.
  6. Зимова Мічуріна Арданпон – дуже смачний, але примхливий у догляді сорт. Плоди знімають на початку вересня. Стійкість до пари низька.
  7. люка – французька високоврожайна селекція з кроною середньої густоти і нерегулярним плодоносінням. Має хорошу стійкість до захворювань, дає середніх розмірів плоди із зеленою шкіркою.
  8. рояль – італійська селекція з дуже поганий стійкістю до морозів. Крона середньозагущеною, квітки білі. Врожаї зберігаються аж до березня.

Клерже порівняно непогано переносить зими – якщо порівнювати з іншими видами Бере.

опис плодів

Форма груш Бере може бути різною навіть у межах одного дерева. Самі часто зустрічаються варіанти – подовжена грушоподібної і темно-зелена. Шкірка тонка, трохи шорстка, жовто-коричнева, з оржавленной плямами. В процесі лежання плоди зазвичай стають бронзовими. Плодоніжки довгі, товсті, вигнуті, воронки практично немає. Чашечка відкрита, присутній плоске вузьке поглиблення, стінки складчасті. Насіннєве гніздо велике, верхнього типу.

  1. Калорійність. У 100 г груші сорту Бере, як і у більшості інших, міститься близько 50-55 кілокалорій. Плоди багаті мікроелементами, вітамінами, цінними кислотами та іншими поживними речовинами.
  2. Смак. М’якоть білосніжна, маєкремовий легкий відтінок, маслянисту консистенцію, є ніжною і буквально тане в роті. Соковита, смакові якості десертні, високі, присутній легка пряність і нотки мигдалю.
  3. Розміри плодів. Плоди груші Бере завжди великі. Їх розміри знаходяться в діапазоні від 180 до 250 г.
  4. Застосування. Призначення плодів Бера десертне. Також їх можна пускати на переробку, використовувати для сушки.

Якщо груші Бере довго зберігати в холодильнику, їх смакові якості погіршаться.

Посадка, вирощування і догляд

Дотримання правил агротехніки – запорука тривалого життя культури і високих врожаїв. Детальніше про посадку і вирощуванні груш декору далі.

посадка

Хоча сорт Бере дуже любить вологу, на ділянці, де ви плануєте його вирощування, рівень залягання підземних вод повинен бути не більше 2 м. Краще всього саджанці ростуть в пухких грунтах, яких з метою поліпшення аерації рекомендується з’єднувати з великим піском. Також перед посадкою грунт рекомендується перекопати і внести торф, перегній, добрива.

Занадто важкі і бідні ґрунти – поганий вибір для вирощування груш Бере, саджанці в них можуть просто не прижитися.

терміни

Посадочні заходи рекомендовано проводити в квітні місяці, поки не встигли набрякнути нирки. Інший варіант – жовтень, після опадання листя. Оскільки сорт погано переносить пересадки, місце для його вирощування безпомилково потрібно буде вибрати з першого разу. Найкраще, щоб це була ділянка на заході або південному заході. Інші вимоги – достатня кількість сонця і відсутність протягів.

Технологія і агротехніка

Для посадки, як ми вже писали вище, потрібні теплі і сухі, досить сонячні ділянки. Кислотність грунту повинна бути 5.6-6 рН, застої вологи в грунтах також шкідливі грушам Бере. Якщо на ділянці сиро, і посадку перенести не можна, облаштовувати якісну систему дренажу або робіть посадки на горбках. Коріння заглубляйте в землю середньо (занадто глибоко їх у своєму розпорядженні ні до чого), при голих корінцях у рослин зрізають зрізати листя.

З чого вирощувати краще

Саджанці використовується однорічні, так як вони найкраще переносять висадку і швидко вкорінюються, чого не скажеш про старому посадковому матеріалі. Під час транспортування посадкового матеріалу не допускайте пересихання кореневої системи, також важливо ретельно зволожувати посадочні ямки. Відразу після занурення саджанця в грунт полив робіть рясним. Дворічні саджанці використовувати теж можна.

Відстані між деревами

Між деревами витримуйте 3-4 метра, між рядами буде достатньо 4-5 метрів.

Коренева система груш, особливо високорослих, велика, так що занадто сильно загущать посадки не слід.

догляд

Груша Бере віддає перевагу світлим сухі ділянки та грунту середньої вологості, в яких не протікають грунтові води, або протікають, але на глибині 20 метрів і більше. Поливати суд потрібно рясно, найкраще зі шланга. Зазвичай за сезон потрібно 4-5 поливів з розрахунку 30 літрів води на метр квадратний площі ділянки.

дозрівання плодів

Урожай збирають з початку вересня. Дозріває він поступово, на гілках тримається добре і практично ніколи не обсипається. Сильно перетримувати плоди на деревах не варто.

підживлення

Добрива вносять з урахуванням темпів зростання і віку дерева. Якщо культура молода, за рік пагони повинні виростати до 40 см, якщо доросла, то до 20 см. Коли дерева не дотягують до даних показників, потрібні додаткові поживні речовини. Їх вносять по досягненні культурою дворічного віку. Органіку досить використовувати раз в три шкіра, мінеральні добрива потрібні саду щорічно.

Взаємодія попиту

Зберігаються груші Бере непогано. Рекомендуємо використовувати тільки цілі плоди без ушкоджень на шкірці.

підрізування

Коли саджанця буде два роки, можна приступати до формування крони. Виберіть 304 головних гілки, розташовані між собою на рівній відстані, і укоротите їх приблизно на чверть. Стовбур повинен знаходитися вище інших приростів приблизно на 30 см. Щорічно прибирайте зростаючі вниз, хворі гілочки.

омолодження

Омолодження робиться тільки для дерев 15 років. Спочатку видаляються розташовані під гострим кутом по відношенню до стовбура втечі, потім проріджуються ті, які йдуть паралельно стовбуру. Процедуру омолодження без зайвої необхідності не проводять і розтягують на пару, а то і три роки – так культура набагато краще переносить травматично втручання. Чи не комбінуйте обрізки з внесенням підгодівлі.

До яких регіонах більш пристосований сорт

Сорт Бере районирован в України – передгір’ї, чорноморська область Краснодарського краю, Дагестан, Адигея, Північна Осетія, Ингушская, Кабардино-Балканська, Чеченська, Черкеська республіки, центральна і предгорная частини Ставрополя, Крим.

Морозостійкість у більшості різновидів Бере погана, тому навіть в регіонах з теплим кліматом сорт потрібно належним чином готувати до зимівлі, утеплювати стовбур папером або соломою. Даних заходів досить для захисту від різких поривів вітру, невеликих морозів.

Сорт груш Бере дуже погано переносить посуху, при нестачі вологи починає погано рости і плодоносити.

Відео

Відео огляд на грушу Бере.

висновки

  1. Груша Бере – смачний сильнорослий сорт, представлений цілим набором селекцій (їх характеристики незначно розрізняються).
  2. Для посадки саду використовуйте тільки одно- і дворічні. Старі саджанці можуть не вкоренитися.
  3. Підживлення роблять кореневі, позакореневі. Вносьте добрива згідно з календарем, з органікою особливо важливо знати міру.
  4. У перший рік після посадки деревця не обрізають, на другий невеликі формування вже потрібні.
  5. Зимостійкість у Бере низька, що слід враховувати при висадці саду.