Фізаліс їстівний і декоративний

Фізаліс – досить цікава рослина, часто воно зустрічається в осінніх букетах, панно. Так само можна зустріти фізаліс їстівний на полицях продуктових супермаркетах. Рідше ця рослина можна зустріти у садівників. Тому в цій статті нам хочеться розповісти про фізаліс докладніше, так як початківці квітникарі і садівники часто плутають їстівний фізаліс з декоративним. Крім цього не всі знають, як правильно вирощувати цю чудову рослину, яке буде радувати своїми плодами до середини осені, при правильному догляді.

фізаліс декоративний

Декоративний фізаліс невибагливий, не вимагає особливого догляду, добре переносить посуху, і є багаторічним рослиною. У декоративного фізаліса ліхтарики яскраво оранжевого кольору, і всередині у нього є ягідка невеликого розміру. Вживати в їжу цю ягоду можна, так як вона не призначена для вживання в їжу і може викликати отруєння з усіма неприємними симптомами. Декоративний фізаліс підходить для створення панно, або просто для осінніх букетів, так як довго зберігає форму і нагадує про сонячне літо.

фізаліс їстівний

Чехлик їстівного фізаліса, завжди блідого кольору, він ніколи не буде яскравим, як у декоративного. Ягода велика її можна їсти навіть дітям, без будь-якої термічної обробки.

Є різні сорти фізаліса їстівного – це суничний сорт, ананасовий сорт, сорт кондитер, і навіть сливовий джем, який має фіолетовий колір ягоди. З фізалісу можна робити різні джеми та варення. Так само маринувати. Як показує практика, і відгуки досвідчених садівників, насіння імпортних виробників, краще, так як плоди фізалісу за смаковими якостями виграють у вітчизняних виробників.

Як виростити їстівний фізаліс

Фізаліс – рослина з роду пасльонових, і вирощувати фізаліс потрібно з розсади, висівати в ті ж терміни, що і помідори в березні місяці. Висаджувати в грунт слід в травні. Коли кущики зміцніють їх відразу потрібно підв’язати, тому що вони розгалужені і високі. Ні в якому разі не потрібно їх пасинкувати, так як в кожній пазусі листа дозрівають плоди. Чим більше розгалужень, тим більше плодів, єдине, що необхідно зробити, це прищипнуть верхівку, щоб не йшли всі поживні речовини в зростання.

Великим плюсом є і те, що фізаліс не уражується ніякими шкідниками і, незважаючи на те, що це пасльонові культура фітофтороз йому не страшний.

Щоб отримати смачні і солодкі ягоди, необхідно дати ягодам фізалісу визріти. Визначити дозрілу ягоду дуже легко, коли ви відкриваєте чехлик, дозріла ягода відділяється дуже легко, недозрілі ж тримається щільно. Визрівають ягідки по різному, якісь швидше якісь повільніше, в цьому плані їх можна порівняти з помідорами.

Якщо у вас немає можливості часто відвідувати свою ділянку, і ви вирішили зібрати все чехлики з ягодами, тоді розсортуйте їх. Стиглі можна відразу їсти, а ті які недостиглі, відкладіть в тепле місце. Але краще якщо ви залишите дозрівати їх на гілочці, тобто ви обрізаєте гілки, на яких залишилися чехлики з ягодами, і підвішуєте їх в тепле місце. Такий спосіб дозрівання буде ефективним, так як листя і гілочка буде сохнути, а всі поживні речовини перейдуть в плоди фізалісу.

Хоча фізаліс і невибаглива рослина, прекрасно живе в грунті, багато хто воліє вирощувати їстівний фізаліс в теплиці. Це допомагає домогтися повного і якісного дозрівання, тоді дозрілі плоди не будуть заважати дозрівати верхнім плодам дозрівати. В таких умовах фізаліс буде радувати вас до жовтня місяця.

Ягоди фізаліса не тільки смачні, вони ще й дуже корисні. Вони застосовуються для лікування нирок оскільки містять калій, який витісняє натрій з організму. Так само містять пектин, який поліпшує травлення. Лекопін, який міститься в ягодах стримує поширення ракових клітин в організмі людини.

Сподіваюся наше стаття про їстівний і декоративний Фізаліс була вам корисна. Краща нам нагорода це ваш коментар. Дякуємо!