Фізаліс: догляд і посів, шкідники та хвороби, збір врожаю

Рослина фізаліс належить до сімейства Пасльонових. Його назва з грецької мови перекладається як «бульбашка» – саме його нагадує своєю формою червоно-помаранчева чашка рослини. Більш популярно серед садівників порівняння цих чашок з помаранчевим ліхтариками. Серед городників популярні і такі назви цієї рослини, як «земляна журавлина», «смарагдова ягода», «песья вишня», «міхурник», «марунка».

Початківці садівники часто задають питання: їстівне ця рослина чи ні? Виділяють дві великі групи видів фізалісу:

  • фізаліс їстівний;
  • фізаліс декоративний.

Сорти їстівного фізаліса діляться на овочеві (Великоплідний, Кондитерський) і ягідні (Суничний, Перуанський). Овочевий – це однорічна холодостійка рослина, невибаглива і швидкоростуча. Його плоди можна готувати найрізноманітнішими способами: сушити, готувати зимові салати, маринувати, робити з ними гострі приправи. Овочевий фізаліс добре сходить, дає відмінний урожай, прекрасно зберігається. Фізаліс ягідний більш теплолюбний, цей вид можна їсти свіжим. Плоди нагадують невеликі ягідки. У сушеному вигляді фізаліс суничний нагадує курагу, з нього готують мармелад, джеми, варення.

До декоративних видів відносяться сорти Франше і лонгіфолія. Це багаторічні рослини, які восени цвітуть яскраво-червоними ліхтариками. Декоративні види часто додають в зимові букети.

Галерея: фізаліс (25 фото)

Вирощування з насіння

Перше, з чим потрібно визначитися при вирощуванні фізалісу – це місце, куди ви його посадіть. Краще вибирати сонячний ділянку або півтінь. Низини і тінь ця рослина не любить. Якщо ви плануєте вирощувати його на грядках, краще робити це там, де росли бобові, капуста, огірки. Після картоплі, томатів, баклажанів і перцю фізаліс садити не варто, тому що у цих рослин однакові хвороби. Садити слід не більше чотирьох-п’яти рослин на квадратний метр.

Вирощування фізалісу з насіння включає в себе наступні етапи:

Також рекомендуємо прочитати:
Вирощування аквилегии Вінкі з насіння
Овочі сімейства пасльонових
Вирощування лаванди у відкритому грунті
Збір пізньої капусти

  • підготовку грунту;
  • підготовку насіння;
  • посів;
  • вирощування розсади;
  • висадку розсади у відкритий грунт і подальший догляд за рослинами;
  • дозрівання рослин і збирання врожаю.

Насіння фізалісу після 4 років втрачають схожість, тому перед посадкою попередньо необхідно відібрати добре насіння, щоб праця не минула даремно. Для цього розводять в стакані п’ятивідсотковий розчин солі і висипають насіння туди. Ті, що спливли, садити вже не варто. Осіли на дно насіння – хороші, їх потрібно промити, висушити і готувати до посіву. Безпосередньо перед посівом їх краще трохи потримати в рожевому розчині марганцівки.

Клумба (колишній Клубок): дошка оголошень в Україні

Ділянка для розсади вибирайте з легкої, родючою землею. За два тижні до висадки розсади її необхідно перекопати, додавши золу і перегній. Гній на цю ділянку додавати не потрібно.

посів фізалісу

Треба сказати, що фізаліс самосівом розмножується досить добре. Тому можна висівати його у відкритий грунт ранньою весною або під зиму. Розсада, отримана таким способом, буде більш загартованої, міцної і здорової, ніж домашня, але плодоносити вона почне пізніше. Якщо ви хочете отримати урожай раніше, цим методом користуватися не варто.

Якщо ви висіваєте насіння у відкритий грунт, це краще робити на початку травня або квітні. Насіння висівають в борозенки, інтервал між рядами повинен бути приблизно в 30 сантиметрів. Згодом сходи необхідно буде прорідити, фактичне відстань між сіянцями повинне вийти близько 25 см. Сіянці, які ви вирвали, викидати необов’язково: можна посадити їх в інше місце і вони прекрасно там приживуться, хіба що трохи пізніше почнуть плодоносити.

 

Розсада фізалісу сходить досить швидко, висаджувати її в грунт можна вже через 30 днів. Тому посів насіння на розсаду краще запланувати на початок квітня, щоб в травні вже здійснити посадку фізалісу на ділянці. Ці тимчасові рекомендації актуальні для кліматичної зони Середньої смуги України і Південного Уралу, якщо ж ви живете на південь від або північніше, скоректуйте терміни посадки в залежності від погоди. Ще один орієнтир – овочевий фізаліс можна висаджувати в грунт на два тижні раніше, ніж томати. А більш теплолюбний суничний – в один час з томатами.

На вирощування томатів чимось схожий і процес вирощування розсади фізалісу. Насіння сіють в невелику ємність або відразу в окремі стаканчики, при другому варіанті коренева система пошкоджується менше. Якщо ви посіяли насіння в розсадний ящик досить густо, то коли у сіянців з’явиться по два листочка, їх необхідно буде пікірувати. На цьому етапі їм потрібен рясний, але нечастий полив. Розсаду необхідно поступово привчати до сонця, загартовувати, періодично виносячи на вулицю. Коли температура повітря досягне тринадцяти градусів, можна починати залишати розсаду на вулиці на ніч.

Запашний тютюн: опис, посадка, вирощування і догляд

Розсада фізалісу схильна до грибкової інфекції – чорної ніжки, через яку вона може зів’янути і прірву. Для профілактики рослини краще вирощувати в окремих ємностях.

Для підживлення рослин використовують розчин коров’яку в співвідношенні 1/10 або пташиного посліду – 1/20. Розведені у воді добрива необхідно лити прямо під корінь, щоб не обпекти листочки.

Приблизно через місяць, коли у рослин з’явиться по п’ять-шість листів, вони будуть готові до висадки вже у відкритий грунт. Відстань між рослинами залежить від того, як зростає фізаліс. Справа в тому, що в процесі росту він сильно розростається і галузиться, тому розсаду потрібно висаджувати в шаховому порядку, відстань між рослинами повинна бути не менше 50 сантиметрів. Для високорослих сортів необхідно також організувати опору, до якої потім потрібно буде підв’язувати рослини.

Поливають фізаліс рясно при висадці і потім в суху погоду. Якщо посадки замульчувати, то в подальшому ви набагато рідше будете виконувати такі рутинні роботи, як прополка, полив, розпушування. Після наливання плодів краще зупинити полив, інакше вони можуть потріскатися.

Вирощування фізаліс і догляд за ним обов’язково включають в себе внесення добрив. Підживлення слід здійснювати тричі: під час цвітіння, в період утворення плодів і потім ще раз, через 15-20 днів. Краще вибирати мінеральні добрива. Оптимальний склад: калійна сіль, аміачна селітра і суперфосфат. Кожного з цих компонентів досить по 10-15 грамів на літр води. Гній в якості підгодівлі краще не використовувати, а застосовувати замість нього золу, пташиний послід, перегній або компост.

Плоди цієї рослини зазвичай утворюються в пазухах гілочок, тому пасинкувати його не потрібно. Чим більше рослина галузиться, тим більше врожаю ви зможете з нього зібрати. В кінці червня можна прищипнуть верхівку.

Шкідники і хвороби

Найчастіше фізаліс страждає від таких захворювань:

  • Мозаїка – при ній листя рослини деформуються, на них з’являються плями жовтого і зеленого кольору. Уражені рослини в цьому випадку знищують, після чого необхідно продезінфікувати садовий інструмент і руки.
  • При фітофторозу на рослинах з’являються бурі плями. З цим грибком борються за допомогою хімічних засобів. Якщо на рослині вже є плоди, то пошкоджені плоди і листя видаляють і проводять дезінфекцію. Фітофтороз найчастіше переноситься картоплею, тому після нього на це ж місце ні фізаліс, ні інші пасльонові висаджувати не варто.
  • При фузаріозу рослини починають в’янути ще до появи плодів. Ця інфекція може жити в грунті тривалий час. Уражена рослина в цьому випадку необхідно знищити разом із земляною грудкою, бадилля зібрати і утилізувати, провести знезараження грунту.
  • При білої або сірої гнилі рослини покриваються відповідно білястим або димчастим нальотом, плоди можуть усохнути або растрескаться і загнити. Щоб цього не сталося, необхідна обробка фізалісу наступними засобами: оксихлорід міді, ридоміл, бордоською рідиною. Уражені листки і рослинні залишки необхідно регулярно прибирати.

Посадка піоновідние айстри у відкритий грунт і догляд за нею

Крім того, фізаліс піддається атакам таких садових шкідників, як попелиці, дротяники, капустянка. Вам необхідно знати основи боротьби з ними. Дротяники відлякає зола, додана в грунт при перекопуванні, також не можна допускати появи на ділянці пирію, яким цей шкідник харчується. Проти попелиці допомагає обробка рослин інсектицидами. Боротися з Медведков можна шляхом глибокого перекопування грунту навесні і восени, щоб знищити її гнізда. Можна також висадити на ділянці чорнобривці, аромат яких вона не любить, або поливати рослини розведеним у воді пташиним послідом.

Збір врожаю

Нижні плоди дозрівають першими і можуть опадати на землю. Не потрібно цього лякатися, їх спокійно можна збирати і переробляти. Можна також прибрати їх на тривале зберігання – на термін до 4-5 місяців. Для цього їх поміщають в льох, розкладаючи в два-три шари в ящиках. Температура там повинна бути не вище +2 – +3 градусів.

Для зберігання плоди збирають до заморозків, в суху погоду, не забираючи чехлик ( «ліхтарик»). У цьому випадку на плодах залишиться неушкоджений восковий наліт, який і допоможе їм довго зберігатися. Спіють різні сорти по-різному. Вони можуть змінити забарвлення на жовтий або бузковий, у деяких чехлик розривається при виростання. Якщо він став світлішим і суші – значить, плід достиг.

Як правило, у вересні на кущі рослини залишається ще багато плодів, які недостатньо дозріли. Щоб вони не постраждали від морозу, кущ можна викопати з коренем, очистити від землі і для дозрівання повісити в сараї.