Фініки «Аджва» (6 фото): як виглядає сорт і де росте, користь і шкода

Коли розмова заходить про корисні характеристиках і практичних властивостях окремих культур, часто забувають одну обставину – відмінності між конкретними напрямами.

Особливості та історія плодів

Все фініки сорти «Аджва» ростуть тільки в одному місці на земній кулі – на території міста Мадіна, що в Саудівській Аравії. Знайомство з ними відразу показує дивовижну властивість: виростаючи щорічно на 0,3 м, пальма може досягти 100 м. Незважаючи на наявність природних запилювачів, співробітники плантацій беруть їх роботу на себе. Тільки так можна зробити розвиток насаджень досить інтенсивним, випереджаючи розмірене, неспішну практику бджіл. Археологічні розкопки на території сучасного Єгипту і Близького Сходу переконливо довели, що фініки почали вирощувати ще великі стародавні цивілізації.

Сторіччя проходило за століттям, але ніяким завойовникам і стихійних лих, релігійним реформаторам і хитромудрим царедворцям популярність плодів пальми не була підвладна. Мало того, вона неухильно зростала. Цікавий факт: в кінці середніх віків, коли фініками ласували всі європейські вельможі, до Індії вони тільки дісталися. Ці плоди в далеких караванних подорожах виступали улюбленою їжею торговців і солдатів. Втім, і двогорбий «кораблі пустелі» теж не відвертали від них морду.

Властивості і користь

Користь і смак фініків ніким всерйоз під сумнів не ставляться. Безперечним лідером зараз опинився саме сорт «Аджва», випереджаюче всі інші по м’якості і аромату м’якоті. Під акомпанемент чаю або кави смак стає карамельним. Ці фініки виглядають пофарбованими в густий темний колір. Але на його тлі досвідчений погляд легко розрізняє характерний синюватий відлив.

В результаті лабораторних досліджень та узагальнення багатовікової практики встановлено, що «Аджва»:

  • оптимізує тиск у венах і артеріях;
  • допомагає ниркам працювати ефективніше;
  • сприяє зміцненню кісток;
  • полегшує дію серця;
  • корисний для зубів;
  • підвищує ефективність роботи периферичних нервів;
  • допомагає знизити ризик атеросклерозу.

Присутність у складі м’якоті рясної концентрації фруктози та інших повільно засвоюваних вуглеводів пригнічує голод, причому набагато довше, ніж «швидкі» шоколадні батончики. Вітамін А покращує роботу зору в сутінки і в темряві, пригнічує активність вільних радикалів. Фініки «Аджва» рекомендуються спортсменам та іншим людям, зайнятим в напруженому фізичному діяльності. Вони перевершують по концентрації білка майже всі фірмові спеціальні коктейлі. І це повністю натуральне рішення, без всяких сумнівних компонентів.

Велика кількість не піддаються травленню волокон допомагає оптимізувати перистальтику товстого кишечника. У фініках багато вітаміну B, заліза і фосфору.

Протипоказання і особливості зберігання

Проблемою може стати концентрація цукру в 50%, що є неприйнятним для хворих на діабет. Через велику енергетичну цінність від фініків варто триматися подалі і людям, схильним до повноти, або вже страждають від неї.

Солодкість провокує і посилений розвиток карієсу, пульпіту. Вибираючи фрукти, варто віддавати перевагу тим, які вже частково стали м’якими, але мають цілісну шкірку. Зморщені фрукти надмірно сухі і не відрізняються приємним смаком. Плоди з білим нальотом брати не рекомендується. Зберігати фініки слід в паперовому пакеті в холодильнику можна до 60 діб.

Цікаві факти про фініках дивіться в наступному відео.