Ентолома отруйна (Entoloma sinuatum), опис гриба

Деякі отруйні гриби виглядають настільки привабливо, що викликають довіру у недосвідчених грибників, які поповнюють ними свою корзину без тіні сумнівів. А адже такі гриби, як ентоломи отруйна, краще обходити стороною, якщо не хочеться випробувати на собі всі принади харчового отруєння.

ентолома отруйна

Ентолома отруйна – лат. Entoloma sinuatum

По-іншому небезпечний гриб називають ентоломи олов’яної, Розовопластінніком гігантським, Розовопластінніком отруйним, ентоломи виїмчасто-пластінковой або Розовопластінніком жовтувато-сизим.

опис

капелюшок гриба

Ентолома олов’яна нарощує гігантську капелюшок діаметром до 25 см. Капелюхи молодих грибочків спершу мають опуклу округлу або колокольчатую форму, після розпростираються або залишаються опукло-плоскими.

Краєчки капелюшків спочатку підсукані, у міру дозрівання – опущені, рівні або хвилясті. У центрі гриба зберігається похилий горбок, у старих грибів нерідко з’являється виїмка.

Глянцевий шовковиста шкірка в сиру погоду стає липкою. Вона забарвлюється сіро-охристий або сірувато-білий колір, з віком переходить в сіро-бурий відтінок з попелястим відливом.

Усередині капелюхів є м’ясиста м’якоть білого кольору, що буріє під шкірою і не змінює забарвлення після пошкодження. М’якоть молодого Розовопластінніка жовтувато-сизого пахне борошном, старі ж гриби виділяють прогірклий запах. Вона позбавлена ??смаку або має гіркуватий присмак.

Низ капелюхи поцяткований слабо приростаючими рідкісними пластинами шириною 8-15 мм. Молоді пластинки мають сірувато-жовте забарвлення, зрілі – рожеву або червону, з темним краєм.

Розовопластіннік гігантський розмножується незграбними суперечками, формуючи їх в рожевому Споровий порошку.

ніжка гриба

Ентолома отруйна має потужну циліндричної або булавовидний ніжкою, згинається донизу, діаметр якої становить 10-35 мм, а довжина – 40-150 мм. В юному віці ніжки заповнені м’якоттю, яка згодом перетворюється в губчасту масу.

Ніжка обтягнута гладкою шовковистою шкіркою білого забарвлення, сіріючих або жовтіючого згодом. Якщо натиснути на неї, вона злегка побуреет. Нижня частина залишається гладкою, верхня покривається борошнистим нальотом.

Ентолома отруйна (Entoloma sinuatum)

місця зростання

Розовопластіннік отруйний – рідкісний гриб, що вважає за краще важкий глинистий або вапняний грунт світлих листяних і змішаних лісів і парків з буковими, дубовими, грабовими, вербовими і березовими деревами. Зустрічається в південно-сибірських, північнокавказьких і європейських частинах України, а також в Україні.

Одиночне і численне плодоношення припадає на кінець травня – початок жовтня.

їстівність

Назва гриба говорить сама за себе: ентоломи отруйна дуже токсична. Її вживання викликає важкі харчові отруєння, що супроводжуються підвищенням температури, блювотою, болями в животі і ін. При поїданні великої кількості грибів можна загинути.

Подібні види і відмінності від них

їстівні

  • ентолома садові. Володіє гігрофанной капелюхом і не росте в листяному лісі.
  • підвишень. Має той же забарвлення, але відрізняється пластинами, що спускаються по ніжці.
  • Клітоцибе димчата. Має більш часті і вузькі платівки, пофарбовані в кремовий або білий відтінок, і злегка спускаються по ніжці. На відміну від пластин ентоломи олов’яної, у даного гриба вони легко відділяються від капелюхів. Гриб пахне гниллю або квітами.
  • рядовка травнева. Її капелюшний низ испещрялись частими вузькими пластинами – білими або блідо-охристими.
  • рядовка голубина. Відрізняється від розовопластінніка рожевіють при пошкодженні м’якоттю і білим капелюшком з кольоровими цятками.
  • печериця звичайний. Має кільця на ніжках і пластинчасті ряди більш темних відтінків.

неїстівні

  • ентолома протиснута. Її середньочастотні пластинки в юності мають білим забарвленням, а товщина ніжки не перевищує 5 мм.