Екзотичний розмарин: правила вирощування в квартирі і відкритому грунті

Розмарин (Rosmarinus) є вічнозеленим чагарником або напівчагарників, що належать до Ясноткові, і відомим як лікарський і пряна рослина з часів стародавніх римлян. У природному середовищі існування його можна знайти на заході Середземномор’я, де його висота може досягати двох метрів. У народі його ще прозвали «морською свіжістю».

Опис корисних властивостей розмарину лікарського

Для розмарину лікарського характерні листя голчастою форми, в ароматі яких поєднується евкаліпт, хвоя і лимон. Привабливі маленькі квіти рослини можуть мати білу, блакитну або рожево-фіолетове забарвлення.

Корисні властивості рослини визначені його хімічним складом, який збагачений:

  • Вітамінами: А, С, РР, К, групи В;
  • Мінералами: калієм, натрієм, магнієм, кальцієм, марганцем, залізом, фосфором, міддю і цинком;
  • Ліпідами і фітостероли;
  • Жирними кислотами і ефірним маслом.

Така величезна кількість корисних речовин дозволяє використовувати дану рослину для поліпшення стану здоров’я. Його застосовують для:

  • Нормалізації роботи травної та нервової системи;
  • Лікування шкірних, простудних захворювань і астми;
  • Підвищення кров’яного тиску;
  • Покращення кровообігу;
  • Активізації роботи головного мозку;
  • Зміцнення імунної системи;
  • Позбавлення від безсоння, стресових і депресивних станів.

Також розмарин має загальнозміцнюючу, тонізуючу, заспокійливу, протизапальну, болезаспокійливу, антимікробну, жовчогінну та антиоксидантну дію. У народній медицині для лікування різних захворювань з нього готують настойки, відвари, чаї, мазі. У Стародавній Греції дана трава вважалася символом веселощів, щастя і молодості. Також його використовували для захисту від злих духів і збереження любові.

Незважаючи на безліч корисних властивостей, розмарин має і ряд протипоказань до застосування. Його не можна використовувати в їжу і для лікування:

  • вагітним жінкам;
  • дітям до шести років;
  • людям хворим на гіпертонію та мають індивідуальну непереносимість.

В якості прянощів для приготування різних кулінарних шедеврів користуються як листям, так і квітами рослини. Вони прекрасно підходять для будь-яких м’ясних страв, навіть тривала термічна обробка зберігає їх яскравий аромат практично незмінним. Також розмарин добре поєднується з сирними закусками і будь-якими овочами, особливо з запеченою картоплею. Його додають в рослинні масла, сіль і оцет для додання їм екзотичного смаку і запаху. Невеликі гілочки рослини додають в різні десерти. При цьому погане поєднання дає ця пряність і лавровий лист. Також не рекомендується додавати її в страви з риби і для приготування маринадів. Для них смак і запах розмарину будуть досить важкими.

Галерея: розмарин (25 фото)

Як виростити розмарин з насіння (відео)

Вирощування розмарину в горщику в домашніх умовах

Ця рослина досить легко розвести в домашніх умовах. При цьому крім отримання сировини для лікування і використання в кулінарії, фітонциди, що містяться в ньому, будуть сприяти очищенню повітря в приміщенні від різних мікробів. Отримати рослини в кімнатних умовах можна посіявши насіння. Але, слід знати, що у них дуже низька схожість, тому посадкового матеріалу має бути багато. Ємності з насінням під час проростання повинні розташовуватися в теплому місці з достатньою освітленістю.

Грунт і горщик для розмарину

Для гарного росту кущів розмарину потрібно пухкий, поживний грунт з нейтральною кислотністю. Якщо він готується самостійно, то рекомендується скористатися наступними пропорціями:

  • дернової землі – три частини;
  • листової землі – дві частини;
  • торфу – одна частина;
  • перегною – одна частина;
  • крупного піску – одна частина.

Залежно від розміру рослини йому потрібна горщик від десяти до двадцяти сантиметрів в діаметрі з отворами на дні. У нього потрібно укласти хороший шар дренажу.

Температура, вологість і освітлення в квартирі

У зв’язку зі своїм походженням розмарин любить хороше освітлення, чим більше він отримує сонячного світла, тим більше в ньому виробляється ефірних масел і посилюється аромат. Тому для нього підійде південна сторона приміщення затінений в дуже жарку пору. У зимовий період може знадобитися додаткове підсвічування.

Рослина дуже вимогливо до свіжості повітря. Тому навесні і влітку його рекомендується утримувати на балконі або веранді. Якщо такої можливості немає, то потрібно проводить регулярні провітрювання кімнати без створення протягів. Розмарин досить влаголюбив, тому йому потрібно щоденне обприскування. Оптимальна температура для вирощування даної рослини становить від двадцяти до двадцяти п’яти градусів.

Підживлення і полив кімнатної рослини

Полив розмарину здійснюється таким чином, щоб грунт завжди була злегка зволоженою, але без сильних переливів. Щоб уникнути загнивання кореневої системи слід зливати воду, що залишилася з піддону.

Навесні і влітку підгодівлю розмарину ведуть два рази на місяць. Восени і взимку досить підгодовувати його один раз в два місяці. Для цього використовую комплексні мінеральні добрива.

Як виростити розмарин на дачі у відкритому грунті

Виростити розмарин на садовій ділянці в Підмосков’ї можна з розсади, посадженої будинку заздалегідь. Також можна скористатися живцями, як при розмноженні рослини, відводками або поділом куща.

Посадка розмарину на городі і в саду

Для того щоб отримати розсаду розмарину, потрібно за два-три місяці до планованої висадки її у відкритий грунт провести посів насіння. Для цього слід підготувати ємність з живильним грунтом. Посадковий матеріал розподіляється по грунті, злегка присипається і зволожується. Сходи повинні з’явитися через три тижні. Приблизно за десять днів до висадки саджанців на садову ділянку, потрібно починати їх гартувати.

Догляд за молодими рослинами

Для посадки молодих рослин рекомендується вибрати добре освітлений і захищений від вітрів ділянку з волого-і повітропроникною грунтом з нейтральною кислотністю. Перед висадкою розмарину потрібно перекопати грунт, зробити невеликі лунки і засипати їх наступним живильним субстратом:

  • дернова земля – ??одна частина;
  • листова земля – ??дві частини;
  • перегнійний земля – ??дві частини;
  • крупний пісок – дві частини.

На кожен кілограм приготовленого грунту рекомендується додати по одній столовій ложці подрібненої крейди або вапняку. Так як розмарин на садовій ділянці може досягати великих розмірів, то відстань між рослинами повинна бути не менше одного метра. Після висадки саджанці потрібно полити і замульчувати торфом або тирсою і накрити на кілька днів покривним матеріалом для кращого вкорінення.

Полив і підгодівля

Розмарин в вегетаційний період вимагає регулярного поливу. Зазвичай це робиться кожні три дні. Недолік вологи можна визначити по пожовтіння листя. Якщо ж з рослини обсипаються голки, то це свідчить про переливе. Якщо розмарин залишається на зимівлю у відкритому грунті, то з початком осені слід скоротити поливи.

У весняний та літній період розмарин підгодовують кожні два тижні з застосуванням мінеральних добрив з підвищеним вмістом азоту і фтору. Це буде сприяти швидкому нарощуванню коренів і зеленої маси. На початку осені підгодівлі припиняють.

Розпушування і прополювання

Кущі розмарину слід регулярно рихлити і прополювати. Процедури потрібно проводити акуратно, щоб не пошкодити кореневу систему рослини. Після закінчення робіт рекомендується проводити мульчування, воно допоможе стримувати ріст бур’янів.

обрізка рослини

Щоб розмарин мав привабливий вигляд, його слід щороку обрізати. це бажано робити в середині весни. Так як рослина може виростати на одному місці багато років, то кожні сім років треба проводити повну обрізку наземної частини. Це сприятиме омолодженню рослини шляхом швидкого відростання молодих стебел. Обрізані частини розмарину можна використовувати для розмноження або засушити і застосовувати в якості приправи.

Як розмножити розмарин (відео)

Профілактика хвороб і захист від шкідників

Якщо за розмарином ведеться правильний догляд, то він добре росте і рідко уражається шкідниками. Це пов’язано з великим вмістом в ньому ефірного масла, запах якого відлякує їх. Але, коли він вирощується в затінених місцях, то його кількість може знижуватися. У цьому випадку на рослинах можуть оселитися павутинні кліщі, яких легко розпізнати за освітою павутини. також можливе зараження попелиць і щитівки. При виявленні шкідників можна промити рослина мильним розчином або столовим оцтом. Після цього рекомендується кожні три дні проводити обприскування настоєм цибулі, часнику, полину або тютюну до повного лікування розмарину. Якщо зараження сильне, то слід провести обробку розчином інсектициду.

З хвороб розмарину небезпечні різні плямистості листя і борошниста роса, які виникають при переливах. При виявленні захворювання потрібно видалити уражені частини рослини, обприскати його розчином фунгіциду і пролити їм грунт.

Укриття розмарину на зиму

Залишати розмарин у відкритому грунті на зиму можна тільки в регіонах, в яких температура повітря не опускається нижче дванадцяти градусів. При цьому зимівля повинна вестися під невеликим шаром торфу. Можна вкрити рослини лапником.

У регіонах з холодними зимами розмарин слід викопувати, пересаджувати в горщики, заносити в приміщення і вирощувати як кімнатну до початку весни. Можна спочатку висаджувати його на садовій ділянці в контейнери.

розмноження розмарину

Крім насіннєвого способу, розмарин розмножується живцями, відводками і діленням дорослих великих кущів.

живцями

Для того щоб розмножити розмарин черешками, потрібно нарізати стебла довжиною від п’яти до семи сантиметрів. З їх нижньої частини слід прибрати голки і поставити посадковий матеріал в ємність з водою, в яку доданий стимулятор росту. Після того, як на держаках утворюються коріння довжиною в кілька сантиметрів, їх слід посадити в горщики або відкритий грунт.

Також можна укоренити живці в суміші з торфу і піску, накривши їх поліетиленовою плівкою. Ємність з посадками потрібно розмістити в теплому і добре освітленому приміщенні. Укриття слід регулярно знімати, щоб зволожити і провітрити саджанці. Укорінення зазвичай відбувається протягом трьох тижнів. Після того як на молодих рослинах з’являться молоді листи, їх можна пересадити в ємності діаметром від семи до десяти сантиметрів або на садову ділянку. Через кілька тижнів після посадки рекомендується провести прищіпку саджанців для поліпшення розгалуження.

діленням куща

Для того щоб розмножити розмарин діленням куща, слід акуратно вийняти рослину з горщика або лунки. Після цього потрібно очистити кореневу систему від залишків грунту і розрізати на кілька частин. На кожній з них повинні залишитися добре розвинені корінці і пагони. Місця зрізів рекомендується присипати подрібненим активованим вугіллям і дати трохи підсохнути. Після цього можна садити деленки за індивідуальними ємностей або лунках.

отводками

Для розмноження розмарину відводками, потрібно навесні вибрати в нижній частині рослини досить розвинені пагони. Після цього їх потрібно закріпити в грунті, наприклад, дротом і засипати грунтом. Їх слід регулярно поливати, щоб субстрат постійно був трохи вологим. Після того, як на отводках почнуть відростати нові листя, їх можна відокремити від материнської рослини і розсадити по невеликих ємностей або лунках.

Збір зелені розмарину можна проводити протягом усього літнього періоду. Робити це найкраще в сонячний сухий день. Стебла рослини потрібно акуратно обрізати з рослини, зібрати в пучки і розвісити в затіненому приміщенні. Можна просто розкласти їх тонким шаром на чистому папері. Висушенісировина потрібно подрібнити, розкласти по паперовим пакетам або скляних банках і герметично упакувати. Зберігати заготовлену траву треба в темному, прохолодному місці не більше двох років. Протягом цього часу вона буде зберігати свої ароматичні та корисні якості.

Корисні властивості розмарину (відео)

Добре сформовані кущі розмарину можуть прикрасити будь-яке приміщення або садову ділянку, до того ж вони будуть наповнювати простір прекрасним ароматом. На дачі з них висаджують живоплоти і роблять бонсаї. При цьому буде можливість завжди мати під рукою чудову приправу, яка збагатить смаком багато кулінарні страви. Незважаючи на свою екзотичність, даний квітка не вимагає великих витрат за своїм догляду, тому доступний для вирощування навіть тим, хто не є фахівцем в квітникарстві.