Джерсейська порода корів: характеристика ВРХ, особливості утримання та розведення, догляду та отримання продукту

Серед усіх молочних порід корів Джерсійські особливо виділяються якістю продукції, що виробляється, характеристиками зовнішності і особливостями догляду. Основна вигода від її змісту полягає в тому, що при незрівнянно мінімальних витратах на корм і облаштування корівника можна отримати найбільший удій молока відмінної якості. Однак при бажанні придбати тварину в приватне господарство потенційні заводчики стикаються з низкою важко здійсненних завдань і проблем. Про те, в чому вони полягають і чому сьогодні порода стає все популярнішим, розповість ця стаття.

походження

Джерсейська порода корів була отримана в результаті схрещування двох (а за деякими даних і трьох) місцевих видів на острові Джерсі. У зв’язку з тим, що відразу після виведення тварини отримали статус недоторканності, сьогодні не вдається точно встановити тимчасові рамки, в яких вони були виведені. Перші відомості про породи датовані вісімнадцятим століттям.

До 2008 року також діяла заборона на ввезення на острів інших порід великої рогатої худоби. Завдяки йому вид вдалося серйозно вдосконалювати і зберегти. Була заснована і племінна книга для цих корів. А з самого острова Джерсі активно експортовано графіку масла і сирної продукції, отриманої від джерсеек.

Вперше в Росію порода потрапила в дев’ятнадцятому столітті. Аж до середини двадцятого століття спроби її розведення в країні і схрещування з іншими молочними видами не одержує великим успіхом, тому експерименти незабаром припинилися. Сьогодні тварин також розводять на території Австралії, країн Європи, США, Новій Зеландії. У України ж вони заново набирають популярність, проте придбання корів і раніше залишається проблематичним.

опис

У корів джерсейської породи є кілька відмінних рис і неповторних характеристик продуктивності, за які вони особливо цінуються.

Тип продуктивності

За типом продуктивності Джерсійські корови відносяться до молочних видам. При правильній організації харчування вони здатні приносити неймовірну кількість молока – до одинадцяти тисяч літрів на рік. В таких умовах щодня можливо отримувати по двадцять-тридцять літрів і більше. При цьому жирність їх молочної продукції досягає позначки в десять відсотків, а в середньому становить шість-вісім відсотків. Однак багато що залежить від якості і калорійності харчування. Але варто зазначити, що представники породи вживають набагато менше їжі, ніж інші молочні тварини.

Корів розводять тільки для отримання молочної продукції. Це пов’язано з убогими м’ясними характеристиками. Мускулатура у худоби розвинена слабо, жировий прошарок – мінімальна. Маса самок досягає лише чотирьохсот кілограмів, самців – восьмисот. І це при висоті в холці до ста двадцяти та ста сорока сантиметрів відповідно.

Зовнішній вигляд

Джерсейської худобу володіє наступними зовнішніми характеристиками:

  • голова – невелика з вузьким чолом;
  • шия – тонка;
  • груди – вузька, але глибока;
  • кінцівки – несиметричні;
  • спина – увігнута, тулуб – довге.

Найпоширеніший відтінок корів – світло-бурий або рудий. На тілі також можуть бути присутніми невеликі білі плями. Вим’я у них досить велика, чашеобразное і товстими, зручними для доїння, сосками.

Невеликий розмір тулуба є однією з найбільш важливих характеристик корови. Таким чином, їй необхідно значно менше корму, ніж для інших видів.

Плюси і мінуси породи

Крім можливості отримувати величезну кількість жирного і смачного молока, у джерсейської корів є також маса інших важливих достоїнств:

  • економія корму і габаритів приміщення через невеликих розмірів худоби;
  • відсутність серйозних ускладнень під час отелення через невеликих розмірів телят;
  • тварини витоптують місця пасовищ;
  • невелика, але міцна мускулатура і кінцівки дозволяють тварин уникати хвороб і кульгавості.

У той же час слід зазначити і серйозні недоліки:

  • висока вартість тварини (в України сягає трьохсот неоподатковуваних мінімумів доходів громадян);
  • неможливість отримати багато якісного м’яса;
  • через прихильності тварин до колишніх господарів і місця проживання можуть виникнути проблеми при покупці-продажу і переїздах;
  • в зимову пору року можуть виникнути проблеми з годуванням, оскільки корм для тварин повинен вибиратися максимально якісним;
  • низькі температури здатні знизити якість молочної продукції;
  • якісний догляд і правильне облаштування корівника важливі для здоров’я і гарного удою.

Незважаючи на всі мінуси змісту джерсеек, у заводчиків завжди є можливість повністю окупити витрати на покупку і зміст.

особливості змісту

Для отримання продукції високої якості необхідно дотримуватися правила і рекомендації з утримання та розведення джерсейської корів. Відмінний дохід від утримання та розведення можна отримати не тільки у вигляді молока і прибутку від його продажу, а й виручки при реалізації молодняку, оскільки його вартість дуже висока.

Розведення

Джерсійські корови мають відмінні репродуктивними характеристиками. Так, вони можуть приносити потомство вже по досягненню дворічного віку. Однак у зв’язку з малою поширеністю худоби в України при здійсненні запліднення можуть виникнути труднощі. Проте, можна скористатися покупними насінням і технологією штучного запліднення.

Після отелення бичків можна поїти молоком до одного місяця, теличок – до двох місяців. Це важливо для того, щоб закласти в майбутніх коровах високу молочність і імунітет. З п’ятнадцятого дня рекомендується також привчати їх до трави або сіна. На додаток до цілісного молока необхідно давати два літри на добу (двома порціями) теплої підсоленої води.

Самі корови після отелення потребують повноцінного відпочинку. Для того, щоб не допустити набряку вимені, необхідно обмежити для них кількість рідини, що випивається.

Запліднювати корів сім’ям бичків інших порід небезпечно через відносно великих розмірів майбутніх телят. В цьому випадку можуть виникнути серйозні труднощі під час отелення, здатні привести до загибелі тварин.

догляд

Як і інші породи корів, джерсейкі влітку харчуються зеленими кормами, взимку – переходять на сухий. При переході труднощів, як правило, не виникає. Деякі заводчики при цьому через дорожнечу худоби намагаються самостійно заготовляти траву і в теплу пору року або зовсім утримувати тварин в обгороджених територіях. Такий метод годування допустимо, оскільки корови не вимагають великої кількості їжі.

Крім трав і сіна худобі рекомендується давати сезонні овочі, кормові коренеплоди і баштанні. Також корисно подавати силос і кукурудзяне листя.

Для утримання рекомендується використовувати невеликі утеплені сараї. Корови бояться холоду, тому важливо, щоб приміщення не пропускали протягів. Оптимальна температура змісту від п’яти до п’ятнадцяти градусів тепла. Пол можливо вистелити з товстих дощок, зверху завжди повинен бути присутнім хороший шар солом’яної підстилки.

Значно підвищити удойность і жирність молока можна за допомогою комбінованих кормів. Однак важливо вибирати спеціалізовану продукцію для ВРХ без вмісту бобових культур.

хвороби

Для молодняку ??важлива своєчасна вакцинація від ящуру, сказу, бруцельозу та інших патологій. При покупці важливо звертати увагу на наявність документів і свідчень про постановку щеплень. Крім того, однією з поширених хвороб джерсеек є мастит, який виникає в результаті переохолодження вимені при знаходженні на холодній підлозі. Патологія характеризується виникненням білих згустків в молоці і набряклості вимені.

Від холодів можуть також виникнути обмороження і пневмонія. Щоб цього не відбувалося, утримувати корів рекомендується тільки в добре захищених від морозів приміщеннях. При необхідності також можна встановити і додаткову систему опалення.

Лікувати тварин самостійно, особливо за допомогою антибіотиків, не рекомендується. При перших же ознаках нездужання, відмову від їжі або води необхідно звернутися до кваліфікованого ветеринара.

Відео

На відео розповідь йде про джерсейської породі корів.

висновки

  1. Джерсейська порода корів стрімко набирає популярність з огляду на надзвичайну удійності і жирності молока при невеликих витратах на корми.
  2. У змісті і відході тварини невибагливі. Однак важливо підтримувати в корівниках чистоту і тепло для підтримки здоров’я худоби і високої жирності молочної продукції.
  3. Незважаючи на те, що джерсейкі дуже дорогі, при реалізації продукції можна повністю окупити їх вартість.
  4. Особлива увага при розведенні корів необхідно приділити можливостям і проблемам запліднення, в тому числі штучного.