Декоративний перець (46 фото): вирощування кімнатного гострого рослини на підвіконні і в горщику на балконі, догляд в домашніх умовах

Інтерес квітникарів до декоративних форм стручкового перцю – капсикума, пояснюється привабливістю його зовнішнього вигляду, високою врожайністю і невибагливістю у догляді. Компактні кущики або невисокі деревця з великою кількістю мініатюрних різнокольорових перців стають не тільки ефектним, але і корисним живим декором для кухні. Плоди капсикума можна використовувати в якості гострої приправи до м’ясних, рибних або овочевих страв і застосовувати для консервування. У цій статті поговоримо про те, як виростити і розмножувати популярну овочеву культуру.

вибір сорту

Між декоративним перцем і овочевою культурою, що відноситься до сімейства перцевих, немає нічого спільного, крім назви і зовнішньої схожості. Перчик, який тут вирощували вдома, входить в рід Капсикум, сімейство Пасльонові. Він, як і томат, є вихідцем з Америки.

різновиди

Рід Капсикум представлений великою кількістю дикорослих рослин (близько 35 видів) і декількома культурними різновидами: опушеним, ягодовідний, кайєнським, хайнаньського чилі і однорічної паприкою, настільки популярної в домашньому культивуванні. Коли говорять про кімнатному перці, то в більшості випадків мають на увазі якесь рослина останнього виду.

Загальний опис

Стручкові перці різних видів схожі за будовою, будучи напівчагарниками з черговим простим ланцетоподібним або овальним листям, одиночними квітками пазух і порожнистими багатонасінневих плодами витягнутої або округлої форми. Виняток становить ягідний перець, зростаючий у вигляді деревця.

Висота кімнатних рослин – 15-60 см, дикорослі види здатні виростати на метр і більше. Домашнім перцям властиво утворювати плоди і квіти в один і той же час, що сприяє посиленню декоративного ефекту. Їх забарвлення може бути найрізноманітнішою – від інтенсивно-червоного, жовтого і помаранчевої до зеленої, ніжно-салатовий, фіолетового і навіть чорної.

Як вибрати сорт?

При виборі сорту декоративного перцю керуються кількома критеріями.

  • Термін дозрівання. Сорти бувають ранніми, середньостиглих, пізніми. У скоростиглих період повних сходів до технічної стиглості становить 65-100 днів, у середньостиглих – 100-110 днів, у пізньостиглих – 110-140 днів.
  • Висота рослини. Більшість домашніх квітникарів віддає перевагу невисоким, компактним, зеленим, густолисті і рясно плодоносним сортам. Для будинку оптимально, коли висота рослини не перевищує 20-30 см. Хоча тут все залежить від особистих переваг. Одні власники в захваті від мініатюрних кущиків заввишки 15-20 см, інші не проти оточити себе справжніми гігантами висотою до 1 м.
  • Форма і розмір плодів. Сорти можуть бути дрібноплідних або великоплідні.

  • Забарвлення листя і плодів. Цей критерій має визначальне значення, коли в плани входить вирощування рослини чисто з декоративною метою. У цьому випадку варто придивитися до сучасних гібридів з явно вираженими декоративними якостями. На балконі або лоджії дуже ефектно виглядають гібридні капсикума висотою до 45 см з великими листками насиченого бордово-фіолетового кольору. Залежно від сорту перчики можуть звисати з кущів, виглядаючи з-під листя, або, навпаки, рости вгору, піднімаючись над кроною, на зразок наконечників на піках. Для гібридних сортів «Медуза» і «Pepperoni» характерне утворення на одному кущі витягнутих звиваються плодів різного забарвлення – червоною і жовтою, а у рослин сорту «Маскарад» плоди пофарбовані в три кольори – пурпурний, червоний і жовтий. Деякі гібриди по кілька разів протягом вегетації змінюють забарвлення і остаточно набувають жовтий, червоний, помаранчевий або кремовий колір, лише коли повністю дозрівають. Незвично виглядають ряболисті гібриди, де листя має неоднорідну забарвлення з різнокольоровими вкрапленнями у вигляді білих цяток або рисок і бузкових смужок, яскравість яких залежить від інтенсивності сонячного освітлення.
  • Ступінь гостроти. Коли пекучий кімнатний перець вирощується для кулінарних цілей, то треба впевнитися в тому, що обраний сорт здатний виправдати очікування. Є чимало видів перцю, які геть-чисто позбавлені «злого» смаку, а також існують і такі, які гірчать так, що їх вживання може виявитися небезпечним для непідготовленої людини.

Популярні сорти

З’ясуємо, вибір яких сортів перцю гарантує успішне вирощування в домашніх умовах.

  • «Tepin». Дрібноплідний сорт дикого перцю, що відноситься до виду однорічної паприки і славиться своїм «вибуховим» гострим смаком. Свого часу пекучі перчики «Тепіна» стали справжньою знахідкою для ковбоїв, допомагаючи боротися зі сном на довгих нічних чергуваннях. Рослини з дрібним листям і мініатюрними яскраво-червоними плодами довжиною до 1 см – ідеальний варіант живої декорації для підвіконня.
  • «Mini from Brazil». Дуже рідкісна і цінна декоративна форма гострого капсикума. Селекційна робота по її виведенню велася з використанням насіння дикорослих перців, привезених з Бразилії. Сорт привертає увагу мальовничій дрібним листям і піднімаються вгору над кущиком крихітними перчинками розміром з пару сірникових головок. Плоди мають соковиту, м’ясисту, «намазувати» м’якоть. Завдяки дрібним листям кущі виглядають легкими і повітряними. Як і в попередньому випадку, рослини здатні прикрасити своєю присутністю інтер’єр кухні, зробивши його більш виразним.
  • «Tabasco». Один з класичних сортів кайенского чагарникового капсикума. Перці досягають в довжину 4-5 см і утворюють пучки, спрямовані вгору. Плоди яскраво-оранжевого кольору з червонуватим відтінком – це обов’язковий інгредієнт знаменитого соусу з однойменною назвою. Їх соковита, м’яка м’якоть – запорука отримання рідкої приправи з відмінними смаковими якостями для основних страв.


  • «Салют». Даний сорт вважається самим низькорослим серед декоративних форм стручкового перцю. Максимальна висота його представників – всього 15 см, при тому, що яскраві жовтувато-помаранчеві перчинки, що піднімаються вгору над кущем, мають досить значні розміри. Але такий контраст в розмірах виглядає досить органічно, підкреслюючи індивідуальність рослини.
  • «Mushroom Yellow». Форма і забарвлення плодів цього рідкісного сорту відповідають назві. Жовтувато-помаранчеві перці діаметром до 5 см, зовні схожі на гриби, відрізняються помірно гострим смаком, що дозволяє їх використовувати для фарширування. Особливість сорту «Жовтий гриб» – рясне цвітіння і плодоношення.
  • «Ряболисті Троль». Один з популярних високоврожайних низькорослих сортів. У порівнянні з мініатюрним кущем, що виростають у висоту максимум на 15 см, висячі плоди мають великими розмірами. Ще одна відмінна риса рослин цього сорту – розлога крона з дуже красивою строкатим листям. Додатковий бонус для власників – рясне плодоношення.
  • «Black Pearl». Представники сорти «Чорна перлина» вражають видатними декоративними якостями і доставляють справжнє естетичне задоволення своїм господарям. У міру зростання зелене листя набуває густої фіолетовий, практично чорний колір. Спочатку чорні перчики мають округлу форму з трохи витягнутим тупим кінчиком, а у дозрілих плодів забарвлення стає насичено-червоної.


  • «Дзвіночок». Формою капсикума цього сорту нагадують витончені квітки дзвіночка, тільки великого розміру (4-5 см). Коли настає біологічна стиглість, вони набувають інтенсивно-червоне забарвлення. Поєднання солодкого смаку у «пелюсток» і гіркого у серцевини плодів дозволяє отримати універсальну приправу «2 в 1» для м’ясних страв.
  • “Медуза Горгона”. Популярність даного сорту обумовлена ??компактністю кущів, високою декоративністю і відмінними споживчими якостями плодів. Його назва пояснює зовнішню схожість дозрілих перців зі щупальцями медуз. Про технічну зрілості плодів свідчить інтенсивно-червоне забарвлення. Завдяки гострому смаку їх застосовують в кулінарії і для консервування.
  • «Родзинка Баджіо». Аромат перців, забарвлених в насичений коричневий колір, злегка віддає родзинками, а в смаку присутні нотки копченості. Цей делікатес є в арсеналі спецій кожного поважаючого себе мексиканського кухаря, адже з висушених стручків готують смакові основи для всіляких рідких приправ до основних страв.

  • «Алладін». Ультраскоростиглий декоративна форма гострого капсикума з рясним тривалим плодоношенням. Під час висадки у відкритий грунт кущі, посипані дрібними веретеноподібними перчинками, досягають у висоту 0,5-0,6 м, горшкові рослини більш компактні і виростають максимум на 40 см. Стручки змінюють забарвлення в міру дозрівання: спочатку вона ніжно-зелена, потім кремова, потім лиловая і під кінець яскраво-червона, що вказує на технічну стиглість плодів. Хоча місце вирощування ніяк не відбивається на інтенсивності плодоношення, але вуличні рослини більше гірчать, ніж кімнатні.
  • «Aji Brazilian pumpkin». Приголомшливо красивий гібрид. Неможливо не помітити кущі з великою кількістю червоних мініатюрних глянсуватих перчиком в формі гарбуза і листям насиченого зеленого кольору. У плодів з товстостінної шкіркою помірно гострий смак.
  • «Помаранчеве диво». Високоврожайна, ранньостиглий декоративна форма капсикума. Біологічна стиглість настає через 80-90 днів з моменту появи паростків. Висота компактних кущиків – 25-30 см. Сорт рясно і довго плодоносить. Завдяки незвичайній забарвленні плодів кольору стиглого апельсина «Помаранчеве диво» користується популярністю у дизайнерів і флористів, які включають його в свої композиції, щоб зробити їх більш яскравими і життєрадісними.


способи розведення

Капсикум можна виростити вдома через розсаду або розмножити його шляхом живцювання. Розглянемо особливості насіннєвого та вегетативного розмноження.

з насіння

Для вирощування розсади однаково підходять пакетовані насіння, якими торгують спеціалізовані магазини, і насіння, взяті з дозрілих стручків. Не можна використовувати підгнилий, потемнілий або зморщений насіннєвий матеріал. При покупці фабричного насіння на особливу увагу заслуговують терміни зберігання і реалізації. Якісне насіння декоративних форм капсикума повинні бути чистими, однорідними по масі і розміру, з гладкою захисною оболонкою кремового забарвлення ..

Для дезінфекції використовують фунгіцид «Фітоспорін-М» або готують слабкий блідо-рожевий 0,5% -розчин марганцевокислого калію (0,5 г перманганату калію на 100 мл води) і протягом 2-3 годин витримують в ньому насіння. Після знезараження їх поміщають на півдня в воду. Від спливли нежиттєздатних насіння позбавляються. Проведення такої процедури дозволяє прискорити проростання насіннєвого матеріалу, забезпечити рослини марганцем на початковій стадії розвитку і підвищити опірність посадок до інфекцій.

Старий посівний матеріал добре замочувати в «Епіне». Цей потужний фітогормони стимулює зростання насіння і допомагає їм пристосуватися до стресових умов навколишнього середовища – змін температурного, вологісного і світлового режиму. Розчин готують з розрахунку 4 краплі біопрепарату на 100 мл води і залишають в ньому насіння на 24 години. Свіжозібраним насінню стимуляція не потрібно. Після будь-якої з цих процедур насіння відразу висаджують в розсадний контейнер.

Для пророщування беруть широку плоску посудину і дві бавовняні серветки. Застеляють дно тарілки серветкою, викладають на неї насіння, накривають їх другий серветкою і заливають теплою водою так, щоб вона лише злегка покривала матерію. Потім ємність поміщають в тепле місце, постійно контролюючи рівень вологості. Після появи корінців насіння будуть готові до висадки в розсадну ємність.

Порядок посівних робіт:

  • На дні рассадной ємності формують шар дренажу до 4 см завтовшки або проробляють кілька отворів для відводу води. Зверху насипають грунтосуміш шаром 8-10 см.
  • Виконують закладення проклюнулися насіння, заглиблений їх в грунт на 0,5-1 см. Між насінням залишають відстань по 3-4 см, щоб не обмежувати свободу росту сіянців.
  • Присипають насіння тонким шаром грунту так, щоб вони були цілком приховані землею.
  • Для зволоження грунту застосовують пульверизатор. Після його використання грунт повинен залишитися трохи вологим, а не мокрим. Надмірне перезволоження землі провокує розвиток кореневої гнилі у сіянців.
  • Для створення посівам тепличних умов контейнер закривають склом або поліетиленом і розміщують його в теплому, світлому місці, не забуваючи про регулярне зволоження ґрунту. Насіння активно проростають при t 21-24 ° С. Сонячний підвіконня – вкрай небажане місце для розсади. Вплив прямих сонячних променів сприяє утворенню під склом парникового ефекту, через що насіння ніколи не зійдуть, просто-напросто «зварити» в землі.
  • При появі перших паростків скло періодично відсувають, щоб привчити рослини до кімнатного повітря, і збільшують тривалість світлового дня до 18 годин. Якщо в місці, де міститься розсада, недостатнє природне освітлення, то для досвітки використовують світлодіоди або ртутні газорозрядні лампи низького тиску. Освітлювальні прилади підвішують на висоті 0,5-0,6 м.

з черешків

Вирощуванням капсикума з стеблових живців найкраще займатися з березня по квітень. Черешкам, посадженим в цей період, вистачає часу для освіти хорошою кореневої системи, завдяки чому вони почнуть активно давати пагони влітку і краще перенесуть зимівлю, на відміну від живців більш пізніх строків висаджування.

Живці укорінюють по-різному.

  • У самих здорових і міцних пагонів дорослої рослини за допомогою гострого ножа зрізають верхівки і ставлять їх в теплу воду вкорінюватися. Коли живці дадуть корінці, їх висаджують у контейнери по 2-3 штуки.
  • Зрізані пагони відразу висаджують в постійні горщики, наповнені готовим грунтом для пасльонових або самостійно приготовленої почвосмесью.
  • Відокремлюють від стебла бічні пагони. Для обробки зрізів використовують стимулятор росту коренів, після чого поміщають їх в грунтосуміш (пісок + земля в рівних пропорціях). Добре полив живці, контейнер накривають склом або пластиковою кришкою і залишають в теплому, досить освітленому місці. Раз на добу кришку відсувають, щоб забезпечити приплив кисню всередину. Прищіпка верхівок сприяє швидкому укоріненню живців. Через 3-4 тижні їх можна буде перемістити в горщики великих розмірів зі збереженням земляного кома.

При культивуванні в квартирі розраховувати на високу врожайність декоративного перцю можна лише протягом перших 2-3 років. По закінченні цього часу продуктивність рослини неминуче знижується. Іноді подібна неприємність відбувається з перцями під впливом стресових факторів при зимівлі (дефіцит світла, сухе повітря в приміщенні) або через занадто рясного плодоношення протягом першого року життя.

Вирощування свіжої розсади вимагає часу і сил. Набагато простіше, та й вигідніше в плані економії коштів на покупку якісного насіннєвого матеріалу черенковать рослина, особливо якщо воно рідкісного сорту.

Правила посадки

В агротехніці декоративного перцю немає нічого складного, але щоб отримати гарне, здорове і рясно плодоносить рослина, потрібно дотримати ряд умов. Розглянемо покроково, як вирощувати капсикум в квартирі.

терміни

Посадку кімнатного перцю можна робити протягом усього року, з огляду на особливості культивованого сорту.

Найбільш сприятливий час для висадки:

  • ранніх весняних сортів – з перших днів листопада до кінця грудня;
  • літніх сортів – з початку березня до останніх чисел квітня;
  • пізніх сортів – з липня до кінця серпня.

Місце

Декоративного перцю, як світлолюбна культурі важливо, щоб приміщення, де його планується вирощувати, було досить вентильованим і мало хороше природне освітлення. Оптимальний варіант – кімната, орієнтована на схід чи захід. Небажано розміщувати горщик з рослиною на підвіконні в приміщенні з вікнами, що виходять на південну сторону. У полуденний час сонце особливо агресивно, і ніжна листя капсикума може постраждати від опіків. Якщо перець росте на заскленому дуже сонячному балконі, то в розпал дня його потрібно притіняти, щоб уникнути теплового шоку від надлишку прямих сонячних променів.

Проте, для повноцінного росту і розвитку перцю необхідно регулярне вплив сонячного світла. У весняно-літній період і при гарній погоді рослину можна виставляти з ранку на балкон, щоб погрітися на сонечку 3-4 години. Оптимальна температура для прийняття повітряно-сонячних ванн -20-22 ° C. Полиці і шафи в глибині кімнати, так само як і холодильник в дальньому кутку кухні – вкрай невдалі місця для розміщення «вогників». Дефіцит сонячних променів негативно впливає на стан капсикума, що виражається в поганому кущіння, слабкому цвітінні і плодоутворення. Недостатня природна освітленість приміщення – привід для додаткового використання штучних джерел світла.

З настанням холодів, коли тривалість світлового дня стрімко зменшується, його штучно подовжують до 10-12 годин за допомогою фіто або люмінесцентних ламп. Якщо цього не зробити, перець може ослабнути або загинути через стрес, викликаного недоліком світла. Важливо пам’ятати, що коли умови утримання південних рослин далекі від умов, до яких вони звикли на батьківщині, їх імунна система далеко не завжди здатна впоратися з впливом несприятливих чинників.

Грунт

Земля під посадку повинна бути пухкої, пористої, легкої і переважно з нейтральною кислотністю (оптимальні значення водневого показника pH – 6,45-7,0). Перебування в щільному грунті з високим вмістом глини цій культурі протипоказано. Важливо використовувати родючий грунт з хорошою вологоємністю і водоудерживающей здатністю, збагачену органічними добривами.

Декоративного перцю підходить готова поживна грунтосуміш для пасльонових, але найкраще він себе почуває в саморобному субстраті, що включає крупнозернистий річковий пісок, перегнійну і листову землю в співвідношенні 1: 2: 2.

знезараження

Сіянці капсикума нерідко уражаються чорною ніжкою – небезпечним грибковим захворюванням, що викликає загибель молодих рослин. Якщо покупної грунтовий субстрат вже продезінфікований, то грунт, приготований самостійно, перед посадкою треба обов’язково очистити від личинок і хвороботворних бактерій.

Існує кілька методів дезінфекції почвосмеси під посадку.

  • Парообработка. Землю в каструлі з герметичною кришкою 2 години пропарюють на водяній бані на повільному вогні до тих пір, поки вода не википить. Процедуру проводять за місяць до посадочних робіт.
  • Прогартовує. Грунтову масу рівномірним шаром в 4-5 см насипають на деко і залишають в духовій шафі стерилизоваться на 20-25 хвилин, виставивши t 100-150 ° С.
  • Протока розчином марганцю. Готують розчин перманганату калію в співвідношенні 0,5 г на літр води і поливають грунт. Займаються цим за 1,5-2 тижні до посіву.
  • Хімічна обробка. Знезаразити субстрат можна високоефективними фунгіцидами типу «Фітоспорін», «Бар’єру», «Планрізома», «Гліокладіна» або інсектицидні засобами – «Громом», «Актара», «Іскрою».

вибір горщика

Як показує практика, декоративні перці охоче і рясно плодоносять в горщиках, підібраних рівно за розміром коренів, і перебування в трохи тісному ємності ніяк не відбивається на їх самопочутті. Правильне вирощування капсикума має на увазі оновлення горщиків у міру розростання надземної і підземної частин рослини. Для першої пересадки на постійне місце молодим рослинам цілком достатньо невеликих горщиків об’ємом до 300 мл. Якщо відразу помістити їх у велику ємність, то поливи будуть провокувати закислення тих ділянок грунту, які коріння ще не освоїли.

Пікіровка і пересадка

Пікіровку сіянців по окремих горщиках виконують, коли вони випустять справжні листочки в кількості 2-3 штук. Щоб уникнути пошкодження кореневої системи, розсаду переносять за допомогою перевалки зі збереженням земляного кома. При пікіровки саджанці не заглиблюють, а розміщують на тому ж рівні, який був в рассадной ємності. Заглиблених посадка, як і надмірно вологий субстрат або холодну зміст, підвищують ризик розвитку кореневої гнилі.

До слова, перцю взагалі не потрібна глибока закладення в грунт. Він має своєрідну кореневу систему без додаткових коренів, як у його найближчого родича – томата. Завдяки цьому коренева система томатів швидко регенерує і відновлюється навіть після серйозних пошкоджень. У перцю подібної можливості немає, тому сильне заглиблення кореневої шийки під час пересадки може викликати зупинку в його розвитку. Це в кращому випадку, а в гіршому – рослина захворіє.

Порядок пересадочних робіт.

  • На дні посадкової ємності формують дренажний шар з крупнозернистого піску, гальки, битих дрібних черепків товщиною до 3 см.
  • Щоб уникнути закупорки дренажної сумішшю отворів для стоку води денце накривають черепком від керамічного посуду опуклою стороною догори.
  • Насипають заздалегідь підготовлену грунтосуміш в горщик і розміщують в ній сіянець. Можна зробити прищіпку головного кореня, щоб активніше утворювалися бічні корінці і сформувалася потужна коренева система. Потім потрібно рівномірно розподілити навколо саджанця землю і ущільнити її, використовуючи щільну дерев’яну паличку.
  • Закінчивши посадку, грунт залишиться добре зволожити теплою водою.

Капсикум пересаджують щороку, частково замінюючи грунт, щоб підвищити її поживність. Так як маніпуляції з корінням викликають у цієї культури сильний стрес, деякі Рослинники замінюють грунт, не виймаючи рослину. Сприятливий час для проведення пересадочних робіт – середина зими.

особливості догляду

Доглядати за пекучими красенями досить просто. Особлива увага і турбота потрібна лише молоденьким рослинам. Подальший догляд за перцем зводиться до стандартного для звичних кімнатних культур комплексу заходів, спрямованих на створення і підтримання умов для його повноцінного росту і розвитку.

Температурний режим

Капсикум добре росте при помірній температурі навколишнього середовища 23-25 ??° C в весняно-літній період і 17-19 ° C в зимовий сезон. Ця культура любить свіже повітря, тому потрібно регулярно відкривати вікна на провітрювання, закривши кімнату, щоб не влаштовувати протяги.

Якщо взимку і восени рослина додатково не підсвічують, то в приміщенні підтримується прохолодна температура в межах 14-16 ° C, при цьому частоту поливу скорочують.

полив

У догляді за капсикума, який є вологолюбної культурою, велике значення має регулярність поливу і обприскування крони. Але якщо томати спокійно переносять пересихання земляного кома, то перці в цьому плані дуже примхливі і відреагують на подібні зміни умов утримання скиданням листя, слабким цвітінням і відсутністю плодів.

Режим поливу повинен бути таким, щоб грунт завжди залишалася помірно вологої. Її перезволоження так само негативно відбивається на стані посадок, як і дефіцит води. Коли відносна вологість повітря в кімнаті знижується до 50-55%, то декоративний чилі обприскують пульверизатором двічі на добу. Поливають рослину і зволожують крону відстояною водою t 25 ° С.

підживлення

Стручковий домашній перець досить чуйний на збалансовані підгодівлі. Ця культура правильно розвивається, рясно плодоносить і зберігає декоративність за умови своєчасного збагачення грунту основними поживними речовинами – азотом (N2), фосфором (P), калієм (K). Визначити недолік або надлишок цих елементів можна за зовнішнім виглядом рослини.

Посвітлілими листя пекучого красеня – явна ознака нестачі азоту – самого дефіцитного для будь-якої рослини поживних речовин. Зелені організми витрачають азот в економічному режимі. Його основну масу містить атмосфера і більшості представників рослинного світу N2, що має газоподібну форму, недоступний. В землі азот утворюється завдяки надходженню органічних залишків і роботі азотфіксуючих бактерій, що беруть участь в грунтоутворенні. Брак N2 викликає затримки в рості і розвитку рослин. Якщо перці починають активно нарощувати вегетативну масу, але не цвітуть, то така реакція свідчить про перенасиченість ґрунту азотом в результаті неправильного режиму харчування.

Якщо листя в нижній частині куща набуває фіолетове забарвлення, значить пора підгодувати рослина фосфором. Дефіцит цього життєво важливого елементу негативно впливає на процес розвитку генеративних органів від цвітіння до плодоношення. Якщо не вносити добрива, то єдиним джерелом, з якого фосфор буде потрапляти в землю, залишиться материнська грунтоутворюючих порід. При цьому рослині цей елемент буде доступний лише в невеликій кількості.

Калій надходить в активну частину грунту і до рослин з колоїдів і дрібнофракційних натуральних порід різного походження. Відсутність калію викликає загибель рослин. Через нестачу даного речовини у декоративного перцю порушується розвиток, що виражається в слабкій забарвленням плодів і дуже довгому дозріванні.

Режим харчування

Мінеральні комплекси вносять кожні два тижні в весняно-літній сезон, а з приходом зими частоту підгодівлі скорочують до 1 разу на місяць.

Для цих цілей зазвичай використовуються популярні в рослинництві препарати:

  • подвійний суперфосфат з розрахунку 3-4 г на 1 л води;
  • сірчанокислий калій (сульфат калію) в співвідношенні 2-3 г на 1 л води;
  • азотнокислий амоній в дозуванні 1,5-2 г на 1 л води.

Коли перець готується до цвітіння і закладає бутони, він потребує достатньої кількості азоту. У цей період кущі обприскують розчином азотовмісного лою. Для стимуляції кореневої системи в фазу плодоутворення робиться наголос на підживлення фосфорно-калійними туками, наприклад, «нітрофос». У даній тукосуміші високий вміст фосфору (16%), який потрібно капсикума на фінальній стадії сезонного розвитку.

При вирощуванні декоративних форм перцю актуальний такий поширений агропріём, як чергування мінеральних підгодівлі з внесенням органіки. В якості органічного добрива квітникарі часто користуються гранульованим пташиним послідом. Літрову банку посліду розводять в 30 л води. Органічні добрива обов’язково вносять в добре политу грунт. В іншому випадку коренева система зелених вихованців може постраждати від опіків.

рекомендації

Особливо декоративно кімнатні рослини виглядають в фазу освіти плодів, коли кущ покривається мініатюрними різнокольоровими перчиками. Завдяки систематичному струшуванні куща він почне активніше формувати зав’язі. Аналогічного результату можна домогтися, якщо час від часу проходитися по квіточок об’ємної пензлем з м’яким ворсом.

Існує думка, що спільна посадка гострих і солодких сортів перцю неприпустима. Нібито це призводить до «перезапилення» солодкого перцю, в результаті чого він набуває гіркий смак. В реальності ж справа йде інакше. Перцям насправді властиво перезапилюватися. Однак перший урожай буде обов’язково мати смакові якості сорту. Плоди капсикума є помилкові ягоди, утворені материнськими тканинами – плацентою з околоплодником, тому вони будуть володіти смаком в повній відповідності з сортом. І тільки в наступному році тісне сусідство солодкого і гострого перцю може привести до зміни смаку. Тому тим, хто використовує для вирощування декоративного перцю виключно фабричний насіннєвий матеріал, можна садити однорічну паприку з гострим кайєнським чилі, не побоюючись сюрпризів.

Кущі з яскравими перчиками незмінно привертають до себе увагу оточуючих, і особливо вони подобаються дітям. Завдання дорослих – розповісти дитині про те, що смак плодів гіркий, їдкий і, головне, сильно обпікає губи, язик і горло. Тому зривати, а тим більше є симпатичні перчики небезпечно і взагалі немає ніякого сенсу, так вони «несмачні». Якщо така «іграшка» потрапить в руки дитині і він потім почне терти ними очі або лізнёт плід, то закінчаться подібні експерименти найсильнішим подразненням кон’юнктиви очей або слизової оболонки ротової порожнини.

Завдяки капсаїцину – фенольні сполуки, накопичується плацентою, представників роду Капсикум ефективно задіяти для боротьби з фитофагами (попелиць, павутинним кліщем). Для цього гострі перчики подрібнюють в м’ясорубці, наливають в ємність з отриманою масою теплу воду в співвідношенні 1: 10 і витримують протягом доби. Проціджують і додають розчин з мильної стружки (1 г мила на літр води). Пошкоджені рослини обприскують тричі з 5-денним інтервалом між обробками.

Про те, як виростити декоративний перець, дивіться в наступному відео.