Декоративна капуста: прикраса для клумби і смачний овоч

Декоративна капуста має старовинну історію. Спочатку її вивели в Стародавній Греції і використовували як ліки. Надалі деякі народи помітили її незвичайну красу і стали вирощувати в оранжереях. Але на початку XX століття вона годилася лише для годівлі худоби. А даремно, про що свідчить зростаюча популярність цього овоча.

Застосування і властивості рослини

Зараз її садять в горщики як квіти або в город. З декоративної капусти може вийти прекрасний сад. Навіть деякі дизайнери використовують її прикрасою для своєї картини. Створюється такий ефект завдяки різноманіттю форм і сортів цієї капусти. Незважаючи на це, поділяють два види, схожі:

  1. На маленьку пальму.
  2. На велику трояндочку (розетку).

Колір листя і серцевини рослини може бути абсолютно всіх відтінків. Листя придбали безліч різних форм і рельєфів поверхні. Капуста хороша також тим, що вона може зазнавати температури до десяти градусів нижче нуля. Крім того, її можна вживати в їжу.

Сорти декоративної капусти

Хоч кількість сортів важко порахувати, на ринку України і країн СНД вибір не такий великий, як хотілося б. Однак і з того, що є, можна зібрати чудову колекцію. До 2010 в Російській Федерації році було зареєстровано 12 її сортів, до даного моменту їх набагато більше:

  1. Ассоль. Цей тип рослини не може досягати в діаметрі 45 сантиметрів. Серед декоративних капусти ця найбільш поширена. Виглядає вона досить типово: світло-зелене листя, що переходять в білу квітку капусти.
  2. Каприз. Ця рослина за розмірами схоже на Ассоль, але трохи вище: може бути до півметра у висоту. Колір листя зверху переважно темно-зелений, а ближче до центру стає бордово-рожевим.
  3. Малинівка. Схожа більше, незважаючи на назву, за кольором на бузок квітують. Листя гофровані та спущені вниз, утворюючи гілочки бузку. Колір рослини бузковий, ближче до фіолетового. Але найбільше досягли успіху японці в виведення нових красивих типів декоративних капусти. Квіти їх творінь виглядають ніжно і привабливо. Назви їх, звичайно ж, теж на японській мові. особливо відомі в країнах пострадянського простору такі сорти:
  • Токіо. Край листочків хвилястий, а їх поверхня гладка. Колір листя переливається від матового зеленого до насиченого діамантового, а серце рослини може приймати різні відтінки рожевого кольору.
  • Осака. Пишний сорт капусти з явно гофрованими листям, що нагадують брокколі. У висоту зазвичай досягає більше шістдесяти сантиметрів. Серединка буває світло-рожевого, яскраво-червоного і зеленувато-білого кольорів.
  • Нагойя. Значного розміру рослини з великими кольоровими листям і звисає з них бахромою. У висоту також росте до 6-065 сантиметрів.

А такі сорти, як Крейн, Чапля і Піглон, і зовсім виглядають звичайними квітками! За одним лише винятком: ці квіти можна піднести до столу.

Вирощування і догляд

Насіння продаються без будь-якої таємниці. Купити їх можна як особисто у садівника, так і в спеціально відведених для цього магазинах. Дозрівають насіння ближче до кінця літа, тому ловити цінні сорти краще саме в цей час. Якщо купити пізніше, то вони будуть продавати не стручками, а насінням. Садити капусту треба починати ранньою весною. Грунт повинна бути пухкої, удобреному торфом. В один горщик кладуть по дві насінини. Поливають відповідно до потреб окремого сорту.

Паростки зійдуть приблизно через 7 днів. Потрібно стежити, щоб вони отримували достатньо сонячного світла, повітря. Паростки легко можуть замерзнути при невеликих заморозках, тому зберігати їх краще в кімнаті або під навісом – теплицею. Перший раз пересаджувати їх необхідно, коли утворюються 2-3 листки. Тепер кожному розточення буде потрібен або особистий горщик, або на шість і більше сантиметрів від інших саджанців, якщо вони на грядці.

Перший час рекомендується не поливати їх, а збризкувати водою, щоб листя швидше отримали потрібну вологу.

Висаджувати на грядки можна в кінці травня, причому робити це з максимальною обережністю. Зламати паросток, поки він маленький, – справа випадку. Чим вона хороша?

Декоративна капуста популярна, насамперед, своєю красою. Якби питання стоїть в смаку, то немає причин відмовлятися від звичайної капусти. Але така рослина може забезпечити радістю і надати фарб будь-якому городу або підвіконню. З поєднання декількох рослин досвідчені дизайнери виконують навіть малюнки. Декоративна капуста квітка відмінно виглядає на клумбі, серед квітів, на балконі, в горщику, або контейнері.

Деякі навіть прикрашають власні весілля декоративної капустою. При всьому при цьому за капустою потрібно постійно доглядати, лікувати і відганяти шкідників. Ця рослина досить капризно, здатне не прижитися, якщо за ним не тримати спостереження.