Чим корисний агрус: лікувальні властивості ягоди

Те, що в агрус багато корисних властивостей знають тільки садівники, звичайні люди не приділяють цим фактом належної уваги, вважаючи за краще вживати в їжу цю ягоду як звичайне літнє ласощі. Але постійний введення в їжу цього плоду допомагає при безлічі захворювань і відновлення загальних сил організму.

Чим корисний агрус? Ягода має унікальний склад мікроелементів. Один плід аґрусового куща містить вітаміни різних груп і додаткові корисні речовини. Регулярне вживання агрусу завдяки своїм лікувальним властивостям дозволяє вилікувати багато захворювань внутрішніх органів і відновити стан шкіри.

опис агрусу

Агрус – це чагарник, сімейства крижовнікових культур і роду смородиновий. У літературі з ботаніки плоди під назвою «Крижі» згадувалися ще в 19 столітті і ще тоді люди помітили його корисні властивості, до яких можна віднести:

  • Винятковий смак плодів.
  • Невибагливість у догляді.
  • Висока приживлюваність культури практично на будь-якому вигляді грунту.

Агрус досвідчені садівники називають «північним виноградом» з – за загального подібності цих культур по смаковим і зовнішніми ознаками. На сьогоднішній день налічується більше 1500 сортів цієї культури як спеціально виведених селекціонерами, так і саморощенних рослин.

Плоди агрусу мають різне забарвлення, розмір, форму і вагу в залежності від сорту і місця зростання. Особливу цінність для організму несе урожай ягід, а й листя рослини знаходить своє застосування в народній медицині і косметології. Плоди мають тонкий приємний аромат, ніжний смак

Хімічний склад агрусу

Хімічний склад ягід агрусу містить в собі безліч корисних властивостей і речовин для здоров’я і організму в цілому.

  • Вітаміни В1, В2, В9 і В6, група РР, А, С і Е, які відіграють важливу роль в побудові системи імунітету людини.
  • Елементи хімічного складу представлені: залізом, калієм, міддю, сіркою, фосфором, кальцієм, натрієм і фтором. Це практично комора корисних речовин для всіх органів організму.
  • Додаткові компоненти включають в себе харчові волокна, кислоти органічної природи, ді – і моносахариди.

За харчовою цінністю ягода має велику кількість вуглеводів і білків, при загальній калорійності всього в 43 ккал на 100 гр. продукту.

Корисні властивості агрусу

Аґрусового ягоди надають великий стимулюючий ефект на весь організм людини, але особливі корисні властивості виражені в таких аспектах:

  • протизапальний ефект;
  • протипухлинну дію;
  • протисклеротичний результат;
  • омолоджує і регенераційні функція.

Плоди багаті антиоксидантами і дозволяють вивести з судин токсини і важкі нукліди. Особливо корисно вживання ягід агрусу для жінок, у них відзначається вирівнювання гормонального фону і відновлення загальної системи репродукції. Відмінно показує себе культура і для людей з варикозом.

Чоловікам рослина допомагає побороти атеросклероз і відновити функції серцево-судинної системи. Корисна ягода і для представників сильної статі мають за родом праці вплив на організм шкідливих факторів.

Дітям агрус дає можливість швидко і активно розвиватися з помітним поліпшенням мозкової діяльності і зміцненням кісткової системи.

Лікувальні властивості агрусу

З – за лікувальних властивостей агрусу його призначають при багатьох захворюваннях і різних дисфункціях різних систем організму. В цілому медиками відзначаються такі дії ягід:

  • загальнозміцнюючий;
  • проносне;
  • кровоспинний;
  • сечогінний;
  • протиалергенні;
  • жовчогінний;
  • протипухлинну.

Агрус в свіжих ягодах необхідно вживати при наявності проблем з тиском, судинами, печінкою, кровоносної системи.

Чаї, відвари і варення з ягід в добре запобігають простудні захворювання і легко знімають перші їх прояви, як у дітей, так і у дорослих. Для приготування цілющого чаю достатньо 50 гр плодів залити окропом і дати настоятися протягом години. Вживати такий напій можна в будь-який час замість звичайної води.

Настоянка з агрусу на спирті знімає симптоми запалень ротової порожнини і горла. Надзвичайно корисні морси і свіжовичавлені соки для травної системи, з їх допомогою відзначається позитивна динаміка в роботі ендокринної системи зокрема підшлункової та щитової залоз.

Агрус є активним компонентом в народній медицині, але на відміну від багатьох рослин зовсім нешкідливим.

Використання в косметології

Широко використовується агрус і в косметології. Маски, відвари, настойки вирішують проблеми з регенерацією шкірних покривів і відновленням клітин. Корисні властивості ягід зупиняють процеси старіння і насичують шкіру необхідними вітамінами, одночасно зволожуючи і харчування її.

Завдяки великому наявності вітаміну С маски з агрусу успішно лікують акне і багато підліткові проблеми із зовнішністю.

Відвари з ягід і листя чагарника відновлюють і волосся. Локони набувають блискучий і здоровий вигляд, запобігаючи появи посічених кінчиків.

Застосування в кулінарії

З аґрусового ягід можна приготувати велику кількість страв. Тому як ягода в основному має десертні якості то і страви з неї готуються в солодкому вигляді. Різноманітні варення, компоти, мармелад, пастила притягнуть до столу всіх ласунів сім’ї. Але існують і не оригінальні рецепти готування соусів для м’яса і риби. Як не дивно, кислота агрусу тільки доповнює соковитість цих страв.

Застосування в кулінарії агрусу можна як самостійним способом, так і в суміші з різними інгредієнтами. Так додавання до варення смородини або лимона тільки підсилює корисні властивості отриманого продукту.

Хороші показники і у продукту піддалося заморожуванню. Загальний час зберігання такої заготовки дорівнює 6 місяців з моменту збору врожаю. Використовувати такі ягоди можна як свіжу начинку до пирогів або тортам.

висновки

В цілому використання агрусу сприятливо позначається на всьому організмі людини. Звичайно, якщо його вживання не має лікарських протипоказань. Вживати агрус можна в залежності від бажання, але в цілях профілактики рекомендується, тобто не більше 3 -5 столових ложок продукту в день.

Обережно варто вводити агрус і в дитяче меню. Тут може спрацювати фактор його пігментації, краще починати з зеленних і жовтих сортів, поступово переходячи до насиченим червоним.