Чи можна в мікрохвильовці гріти молоко? Чому не можна розігріти молоко і скільки за часом його підігрівати дитині

Холодне молоко давати дитині ніхто не хоче, тому мами його підігрівають. Більш того, в розігрітому вигляді з медом воно сприятливо впливає на сон малюка. Якщо раніше напій гріли виключно на плиті і стежили, щоб молоко не втекло, то сьогодні прийшли на допомогу мікрохвильові печі, в користь яких деякі останнім часом починають сумніватися.

Принцип дії

В основі роботи мікрохвильовки знаходиться магнетрон, здатний генерувати мікрохвилі з електромагнітного поля. Коли вони впливають на продукт, молекула води, що знаходиться в ньому, швидше починає рухатися, виділяючи величезну кількість тепла. Саме так і збільшується температура рідин всередині мікрохвильовки.

Після проведених досліджень вчені так і не прийшли до спільної думки, чи є побутовий прилад безпечним для людини. Ще в радянські часи вивчалися побічні властивості печей і виявилося, що їх мікрохвилі прискорюють процес розпаду продуктів. У молоці, м’ясі та навіть кашах утворюються канцерогени, а адже саме вони і є першопричиною появи раку.

Варто задуматися, чи потрібно гріти молоко дитині в мікрохвильовій печі або можна витратити трохи більше часу, зате дати малюку більш безпечний для його здоров’я продукт. Це правило стосується і грудного молока, яке деякі мами зберігають в холодильнику, а потім швидко підігрівають. При впливі мікрохвиль амінокислота і будь-яка дитяча суміш перетворюються в дуже шкідливі ізомери, які негативно позначаються на нирках і нервовій системі.

Правда, є і ті професори, які, навпаки, не бачать нічого небезпечного в використанні мікрохвильових печей. Відомий лікар Комаровський рекомендує використання побутової техніки і не застерігає батьків від можливих проблем в майбутньому. Ще не доведено однозначно, що розігрівати молоко подібним методом безпечно, краще цього не робити і використовувати більш безпечний варіант – водяну баню.

Переваги і недоліки

Так як багато мам все ще користуються швидким способом розігрівання в мікрохвильовій печі, варто поговорити про переваги і недоліки даного методу. Серед основних переваг:

  • зручність;
  • швидкість.

Мабуть, на цьому користь закінчується, оскільки недоліків набагато більше:

  • гинуть корисні сполуки;
  • молоко може «втекти»;
  • утворюються патогенні з’єднання, що негативно позначаються на здоров’ї.

Ніхто не говорить, що гріти не можна, але робити це, піклуючись про своє здоров’я та стан близьких, не варто. Численні дослідження висувають більше факторів «проти», ніж «за». Ще один доказ цього – той факт, що в Іспанії вчені довели, що така корисна капуста броколі, розігріта в мікрохвильовій печі, втрачає 98% своїх корисних якостей. Так що, гріти не гріти молоко в мікрохвильовій печі – вирішує для себе кожен сам.

Чи можна підігрівати грудне молоко

Будь-педіатр вам скаже, що молоко матері для дитини є багатим джерелом всіх необхідних вітамінів і поживних речовин. Бувають обставини, коли його доводиться зберігати в морозилці. В цьому випадку не обійтися без підігріву напою перед тим, як дати його малюкові. Але, чи варто використовувати саме мікрохвильову піч, коли мова заходить про турботу про свою дитину?

Щоб грудне молоко зберегло корисні властивості, його потрібно не тільки заморожувати правильно, але і підігрівати. Величезна кількість корисних функцій не роблять мікрохвильові печі корисними для людини. Подібна дія для молока завжди має певні наслідки. Мало того, що відбувається утворення канцерогенів в напої, так і при попаданні в організм малюка подібної їжі, у нього розвиваються проблеми з внутрішніми органами і травленням. Страждають відразу кілька систем життєзабезпечення:

  • серцево-судинна;
  • сечовидільна;
  • нервова.

Як найкраще підігріти продукт

Краще підігріти молоко дитині на плиті і витратити на це більше часу. Не можна використовувати мікрохвильову піч виключно з міркувань власної зручності. Подібним чином батьки самі уберігають себе від безлічі проблем в майбутньому.

Відмінний старовинний метод – водяна баня, який дозволяє нагріти рідину до необхідної температури, що не перегрів її. Звичайно, буде потрібно набагато довше стояти біля плити, але і користі від такого молока більше. До семи хвилин займає підігрів дитячої пляшечки в залежності від ступеня заморозки. Ніяких особливих пристосувань не знадобиться, достатньо мати широку емальовану каструлю.


Не менш ефективний спосіб – просто поставити пляшку з молоком, баночку або іншу закриту ємність під гарячу воду. Пару раз можна тару струсити, щоб рідина всередині прогрілася рівномірно. Проточна вода не повинна бути занадто гарячою, оскільки і від неї також гинуть корисні бактерії в молоці.

Сучасна техніка не стоїть на місці, не так давно з’явилися спеціальні прилади для розігріву не тільки дитячого харчування, а й будь-яких рідин. Діють вони за принципом водяної бані, тому абсолютно безпечні. Процес нагріву повністю автоматизований, потрібно тільки задати необхідну температуру.

Про те, що думає доктор Комаровський про мікрохвильовці, дивіться далі.