Чи можна садити підморожене картопля (підмерзлих), що з ним робити

Нестабільна зимова погода не завжди дозволяє зберегти картоплю, іноді він може замерзнути.

Причини для цього можуть бути наступними:

  • Недотримання правил зберігання та температурного режиму. Це основне і найбільш часто зустрічається пояснення, чому сталося подмораживание картоплі;
  • Вологість повітря в овочесховище встановлюють від 85 до 93%;
  • Картоплі при зберіганні потрібна вентиляція. Саме вона регулює вологість, температуру і повітрообмін.

Не всі льохи влаштовані правильно і дозволяють без втрат зберегти зібраний врожай. Посадочні бульби вимагають температури від +3 до +6 градусів і темряви. Такі умови не дадуть їм гнити або замерзати, але створити їх виходить не у всіх. Особливо важко сільським жителям, які проживають в приватних будинках і користуються старим, ще дідівським погребом. Побудувати приміщення з вентиляцією і регульованою температурою – справа витратна і не всім по кишені. Потрібні не тільки гроші, але і знання будівництва спеціальних підсобних приміщень.

підмерзлих картопля

Трапляється заморозити картопля ще восени. Раптово вдарив перший осінній мороз, а картопля не прибраний. Це не завжди означає, що картопля замерзла. Температура грунту завжди вище, ніж на повітрі. Грунт остигає повільніше.

Картопля вимерзне, тільки якщо буде перебувати в землі з мінусовою температурою більше 4 годин.

При загрозі заморозків неприбраний картопля вкривають соломою або мульчею з будь-якого підручного матеріалу. Це не дасть йому підмерзнути.

Не варто думати, що урожай пропав. Картопля викопують і перевіряють: можливо, замерзли не всі бульби. До того ж залишився в землі картопля приверне на город безліч шкідників. Краще його викопати і прибрати з ділянки. Це охоронить від набігів шкідників і переносників захворювань.

Як врятувати підморожені картоплю

Підморожувати овочі можна і при зберіганні. Бувають випадки, коли в погано закритому погребі чи підвалі тримається занадто низька температура. Якщо після зимового зберігання навесні виявився морожений картопля що робити знають не всі. Деякі відразу викидають овочі, махнувши на них рукою. Але, можливо, насіннєвий матеріал ще можна врятувати. Для цього надходять у такий спосіб: з тари з картоплею прибирають верхній шар, найчастіше, підмерзати встигають тільки верхні овочі. Бульби сортують, миють і просушують. Якщо картопля сильно примерзли, в теплі він стане слизьким і м’яким. Це означає, толку не буде, і виправити становище не можна. Його просто викидають.

За бульб, що ще можна реанімувати, визначають, наскільки сильно вони промерзли. Тривале знаходження насіннєвої картоплі в дуже холодному приміщенні з температурою 0-3 градуси змушує крохмаль в його складі перейти в цукор. Замерзло бульби переносять в тепло, і через кілька днів зупинився процес повертає назад, і цукор знову переходить в крохмаль. Це означає, що овочі не втратили своєї якості.

Підморожені бульби для посадки

Дачники часто запитують, чи можна садити підморожене картопля, і як це зробити, чи є відмінності в способі посадки і догляду здорових і підмерзлих бульб. Насіннєву картоплю заносять в тепле приміщення і спостерігають за ним. При появі паростків бульби збризкують слабким розчином марганцівки або просто теплою водою. Коли паростки набухнуть, насіння можна висаджувати.

Важливо! Якщо насіннєва картопелька вже дала при зберіганні паростки, а потім потрапила під холодну температуру, паростки теж могли постраждати

Урожай від мерзлої картоплі

Заморожувати картопля трапляється і в підвалі під час зберігання, але це не завжди привід для розладу. Городники з великим досвідом навчилися отримувати хороший урожай навіть з такого насіннєвого матеріалу і готові поділитися ним з іншими дачниками.

Один з таких способів: якщо в господарстві є теплиця, на початку квітня картопля розкладають в ній. Дуже скоро бульби перетворяться в маленькі зелені кущики.

пророщений картопля

У травні їх акуратно пересаджують на постійне місце, а коли вони підростуть до 15 см, підгортають землею. Ще через 2 тижні картопляні посадки підгодовують комплексними добривами і знову підгортають. Ці заходи дозволять отримати урожай нітрохи не гірше, ніж зі звичайних бульб.

Якщо теплиці немає, дочекавшись теплої погоди, морожений картопля в ящиках виставляють на день на вулицю. Замість слабких і блідих очок на них з’являються хороші зелені паростки кущами. Посадка і догляд проводяться такі ж, як і після теплиці. Чи можна садити підмерзлих картопля, як звичайні бульби? В принципі, можна посадити їх і відразу в грунт, якщо на городі хороша родючий грунт. Але передпосівна підготовка і оздоровлення насіння зменшують ризик поганого врожаю і, що насіння не зійде.

Догляд за посадками підмерзлих картоплі

Підмерзлих картопля – це хворий насіннєвий матеріал, і він вимагає уважного до себе ставлення, вирощувати його треба із суворим дотриманням агротехнічних заходів.

розпушування грунту

Через тиждень після висадки, коли картопля ще не зійшов, ґрунт потрібно розпушити, і краще за все граблями. Цей інструмент дозволяє проникати на невелику глибину. Він не зашкодить сходам, але збільшить доступ кисню вглиб і заодно знищить дрібні сходи бур’янів, які забирають з грунту вологу і поживні мікроелементи.

Якщо пройшов дощ, операцію з розпушуванням повторюють. Потрібно обов’язково знищити земляну кірку – вона не дає повітрю проникнути всередину, а волога випаровується крізь тріщини набагато швидше. Розпушування проводять обережно, щоб не пошкодити паростки і не витягнути з землі насіннєву бульбу.

підгортання посадок

При вирощуванні картоплі в середній смузі існує загроза поворотних заморозків, від них доводиться захищатися. Особливо небезпечні заморозки рано вранці. Щоб захистити молоді картопляні сходи, їх підгортають землею, обприскують водою або влаштовують задимлення. Якщо можливо, накривають поліетиленом або нетканим матеріалом. Після поливу проводять підгортання. На мокрому ґрунті це робити зручніше. Мотикою або плоскорізом підгортають до кущів землю, формуючи невеликий горбок. Якщо з’явилася загроза заморозок, сходи засипають землею. Через 1-2 дня паросток знову вилізе назовні цілий і неушкоджений.

сходи картоплі

Через 2 тижні проводять друге підгортання кущів. Ця робота допоможе рослинам швидше зацвісти і утворити бульби. Процедура оберігає від зараження фітофторозом та інших захворювань, не дає збудників хвороби перейти в бульби із зараженою бадилля.

Важливо знати! Картопля росте і розвивається при температурі в 18-22 градуси. При невеликому підвищенні температури бульби уповільнюють зростання, а в 30 градусів зовсім не ростуть. Шкідлива для бульб і температура нижче 10 градусів.

Полив картопляної плантації

Картоплі для зростання необхідна вологий грунт. Особливо це важливо в період появи і зростання бульб. Вони утворюються при цвітінні куща. Якщо літо сухе, потрібні поливи для забезпечення потрібної вологості. При поливі враховують тип ґрунту: на легкому грунті посадки поливають часто, але потроху. На важкому грунті потрібен рясний, але рідкісний полив. Вода повинна бути теплою. Допускати застій води на поверхні у вигляді калюж не можна.

підживлення

Картопля необхідно за сезон 3 рази підгодувати. У перший раз це роблять при зростанні зеленої маси. Особливо підгодівля важлива, якщо кущі погано розвиваються і слабо ростуть. Про необхідність внесення добрив кажуть тонкі стебла і бліде листя. Для підгодівлі 4 м сечовини і 17 м «Еффектона» розводять в 10 л води. Витрата на кожен кущ йде по 500 мл розчину. Підживлення проводиться тільки на мокрому грунті після дощу або поливу.

Другу підгодівлю влаштовують, коли починають утворюватися квіткові бутони. На 10 л води беруть 20 р сульфату калію і 100 м деревної золи. Цей розчин простимулює цвітіння.

Третя підгодівля потрібна для стимулювання освіти бульб. Під час цвітіння картоплі беруть на відро води по 15 р суперфосфату і «Еффектона», розмішують і виливають під кожен кущ по 500 мл добрива.

Картопляний ділянку великої площі ускладнює внесення добрив в розчині, і на них використовують інший прийом, застосовуючи підгодівлі добривами в сухому вигляді.

внесення добрив

Під кущами розсипають перегній і по 2 м сечовини. Перед цвітінням підсипають під картоплю 8 гр. золи, 1 ч. л. добрива «семицветик» і? ч. л. сульфату калію.

Про те, чого не вистачає картоплі, розповість сама культура. При нестачі азоту стебла стають тонкими, а листя дрібнішають.

Якщо поверхня листя стає бронзового відтінку, а кінці буріють, не вистачає калію.

Тьмяні листя і пожовтіння нижніх паростків говорить про брак фосфору.

При недостатності вологи картопля росте повільно, його листя і коріння не розвиваються.

Особливо цінними для картоплі є органічні добрива. У них містяться всі речовини для отримання високого врожаю. Не до кінця перепрілий гній працює до чотирьох років після його внесення в грунт, але в розклалася перегної азоту в 4 рази більше, ніж у свіжому гної. Тому для підгодівлі краще використовувати перегній.

Якщо добре попрацювати і дотриматися всіх правил догляду за картоплею, то навіть з підморожене насіння можна виростити непоганий урожай.

урожай картоплі

Важливо! Не можна садити картоплю в тіні – бульби будуть дрібними.

На питання: чи можна садити підморожене картопля, картопляри дають позитивну відповідь. Але сумний досвід треба врахувати і не дозволити примерзати насінню на наступний рік.