Чому виноград «плаче» після обрізки і що робити? Чому навесні тече сік виноградної лози, чи можна обрізати кущі під час сокоруху

Правильний догляд за виноградною лозою передбачає своєчасну її обрізку. Без видалення непотрібних порослей кущ росте на свій розсуд, набуває непривабливу форму, а що особливо погано – знижується врожайність і якість ягід. Дана процедура покликана допомагати винограду, але іноді після неї починається сильне сокоотделение, і багато новачків починають задаватися питанням, чому ж «плаче» виноград.

Що таке виноградні «сльози»?

Будь садівник скаже, що обрізка виноградних культур так само важлива, як і внесення в грунт добрив. Дбайливий господар цілий рік стежить за лозою, прибирає зайві пагони, контролюючи тим самим навантаження на виноградні лози. Завдяки такому правильному підходу до вирощування винограду, рослина дякує своїм власників якісним і рясним врожаєм.

Процедуру обрізки непотрібних пагонів проводять навесні або восени. Після цього на місцях зрізів з’являється рідина, яка з часом починає не просто збиратися, а капати, і навіть текти. Іноді її кількість досить мізерний, але нерідко сік тече у великому обсязі. Таке явище називають «плачем винограду», а рідина, що виділяється при цьому – ПАСОК.

Як правило, багато соку по лозі рухається після весняного укорочення виноградної гілки. Це відбувається тому, що з приходом весняного тепла рослина прокидається. Його коренева система починає швидко поглинати вологу з ґрунту, яка поступово надходить до всіх гілочках. І якщо в цей час провести обрізання, то на місці «живих» зрізів почне виділятися пасока.

При «плачі» виноград втрачає не просто воду, а багато необхідних для життєдіяльності зеленого організму поживні речовини. Під час «плачу» один кущ може втратити від 3 до 15 л пасоки. Помічено, що сильнорослі кущі віддають набагато більше рідини, ніж їх низькорослі побратими.

Люди давно помітили корисні властивості виноградних «сліз». Є відомості про те, що ПАСОК лікують різні захворювання. У народній медицині сік лози рекомендують пити, коли організм страждає від набряків. Регулярне застосування пасоки підвищує імунітет, додає сил і енергії. Подібно збору березового соку, під гілки винограду підставляють різну тару та збирають капає рідина. І навіть довгострокове її зберігання не впливає на кількість корисних елементів, що містяться в ПАСОК.

Пасока починає рух в лозі з відступом холодів, навесні, коли рослина прокидається. Особливо багато її стає після весняної обрізки, а також в осінній період, коли лозу готують до похолодання і загортають. У сокоруху немає нічого страшного, якщо воно має тимчасовий характер.

Незважаючи на значні обсяги, виділення пасоки не повинно турбувати. Процес цей цілком природний і вказує на те, що після зимових холодів коренева система рослини відмінно працює, і лоза отримує всі необхідні компоненти з грунту. Пасока обов’язково припиниться, якщо виноградний кущ розвивається правильно, про що свідчить поява нових гілочок і листя. Якщо ж «плач» затягнувся, а обсяги рідини нітрохи не зменшуються, обов’язково потрібно втрутитися в те, що відбувається.

причини сокоруху

Багатьох виноградарів – новачків, а також досвідчених садівників дуже хвилює питання «плачу» винограду після весняної обрізки. Проблеми можуть виникнути у всіх садівників, незалежно від стажу їх перебування в рядах виноградарів. Більшою мірою експерти вважають за краще здійснювати обрізку восени, а не навесні, і пояснюють свої дії вагомими аргументами:

  • після зими рослині легше починати нове зростання;
  • зменшується ймовірність виникнення рясної пасоки;
  • на «заснулому» рослині проводити будь-які роботи значно легше.

Однак іноді немає можливості провести обрізку восени, і процедуру здійснюють навесні. Сокотеченіе в цю пору року є цілком нормальним процесом. Воно вказує на те, що рослина живе і працездатний, а інтенсивність течі характеризує розвиток його кореневої системи. Чим більше «сліз» проливає виноградна лоза, тим здоровіше коріння. Однак не завжди рідина, яка капає з гілок, є ознакою здорової культури.

    Причин виникнення «сліз» досить багато, і для будь-якого садівника важливо розібратися в них і вибрати максимально ефективний спосіб для повернення куща в нормальний стан. Найчастіше результатом «плачу» виноградного куща стають деякі огріхи.

    • Неправильне час обрізки навесні. Видаляти зайві частини лози можна тільки в перших числах теплого сезону, поки сік не почав активно рухатися по всіх гілках рослини. Лоза в такому випадку буде «плакати» помірно.
    • Надмірний полив. Волога надходить в грунт не тільки з атмосферних опадів (дощу, талого снігу), є й інші шляхи її потрапляння в нирку, наприклад, підгрунтові води. І якщо садівник власноруч внесе велику кількість води, виноград може отримати «передозування» рідиною, внаслідок чого сокотеченіе буде дуже рясним.
    • Помилка в кількості обраних пагонів для видалення. Будь-яке втручання в ріст рослини – стрес для нього, обрізка – не виняток. Якщо в один день видалити велику кількість гілок, то виноградний кущ може не дожити до наступного року.
    • Ігнорування живих зрізів. Всі нові ранки після обрізки, якщо їх не обробити, будуть сильно «плакати». Культура в такому разі може значно ослабнути, а при безперервної течі і зовсім пропасти.
    • Застосування невідповідного інструменту. Найчастіше лозу ріжуть секатором, але цей прилад досить грубий для ніжної гілки. Краще використовувати тонкі пилки або добре наточеними складаний ніж.
    • Обрізка живого стебла і великі розміри зрізів. Видаляти потрібно виключно сухі гілки так, щоб зріз був маленьким і акуратним.
    • Деякі садівники вважають, що «плач» винограду після обрізки деяких його частин – це ознака життєздатності культури, який вказує на те, виноград ожив після зимівлі і зможе плодоносити в майбутньому.

    Чим небезпечний «плач»?

    Як говорилося раніше, «плач» винограду вказує на життєздатність куща, на його ріст і розвиток. Проте, в весняний період нормою вважається сокодвижение до досягнення перших пагонів культури 10-ти см в довжину. Іноді витікання затягується на більш тривалий період, і це вже говорить про те, що все йде не за планом. Надмірна втрата поживних елементів разом з цілющою водою повинна насторожувати садівника.

    Особливо страшна для рослини рясна пасока, коли після обрізки гілок трапився перепад температури. «Плач» винограду небезпечний по ряду причин. Головні з них:

    • з ПАСОК виноград втрачає корисні елементи, необхідні йому для повноцінного розвитку і зростання;
    • гілки, розташовані вище місця обрізки, через сильний закінчення пасоки не отримують вологу і незабаром гинуть;
    • нирка, залита соком, закисає і гине, в результаті знижується врожайність;
    • при різкому зниженні температури мокре рослина промерзає, з’являються тріщини на корі, виноград може померти;
    • по намоклі гілках швидко поширюється грибкова інфекція;
    • втрата поживних речовин знижує врожайність на чверть від звичайних показників;
    • зрілі плоди втрачають приємний аромат і відмінні смакові якості.

    Надмірне виділення соку з гілок рослини, що виходить за межі норми, приносить садівникам додаткові фінансові витрати. Адже не тільки знижується врожайність, а й багато рослин гинуть, а значить, потрібна повторна посадка виноградної лози.

    Як правильно обрізати кущі?

    Виноград не буде довго «плакати» після обрізки, якщо процедуру виконувати правильно. А уберегти культуру від зайвого потрясіння і травмування допоможуть рекомендації фахівців.

    • На лозі потрібно залишати невелику кількість пеньків і укорочених гілок. Коли в літні місяці з’являться пасинки і нові пагони, їх можна видалити руками. У цьому випадку на рослині залишаться лише дрібні ранки, які безболісно затягнуться в найкоротші терміни.
    • Необхідно точно підбирати час обрізки. Краще обрізати виноград пізніше, але перечекати період сокоруху.
    • Місце зрізу можна робити навмання. Важливо враховувати біологічні особливості культури, перш ніж зробити надріз. Тільки плодові дерева можуть заращівать ранки корою, виноградний ствол на таке не здатний. Тому в момент зрізу на отплодоносивших гілці слід залишити пеньки по 2-3 см завдовжки.
    • Потрібно використовувати виключно якісний і правильно підібраний інструмент. Якщо обрізка проводиться садовим секатором, він повинен бути ідеально загострений, також важлива дезінфекція приладів. Рослина, обрізане таким інструментом, менше травмується.
    • Прогноз погоди має велике значення. Обрізку винограду необхідно проводити в період комфортної для культури температури. Якщо гряде похолодання, з обрізанням краще почекати.
    • Важливо не зачепити товсті гілки, проводити обрізку акуратно, стежачи за тим, щоб інструмент не торкався сусідніх лоз.

    Крім усього вищевказаного, для запобігання зайвих «сліз» винограду варто ознайомитися з помилками, які найчастіше роблять початківці садівники, щоб в подальшому не повторити їх гіркого досвіду. Намагаючись швидше впоратися з проблемою втрати вологи і разом з нею поживних речовин, власники рослин починають рясно поливати кущі водою. Однак перебір з поливом ще більш прискорює і підсилює рух вологи по паросткам.

    Деякі виноградарі видаляють занадто багато гілок, в результаті чого рослина відчуває сильний стрес, який може відбитися як в зменшенні кількості врожаю, так і в загибелі всього куща. А через дуже великого діаметра зрізу, обсяг витікає рідина збільшується.

    Як зупинити виділення?

    Якщо після обрізки виноград сильно «плаче», і стає зрозуміло, що цей процес сам не припиниться, потрібно негайно допомагати рослині. Допомогти можуть такі дії:

    • обробка місць зрізів на лозі будь-якою фарбою на масляній основі;
    • покриття лози кулею воску;
    • обприскування гілок фунгіцидом;
    • застосування спеціальних препаратів, наприклад, садового вару на зрізі;
    • перетяжка гілок дротом з алюмінію.

    Останній варіант найменш корисний, так як гілки можуть повністю відсохнути, але якщо спроба увінчається успіхом, кущ винограду повністю збережеться.

    Досвідчені виноградарі знають, як проводити перетягування, тому можна звернутися до них за допомогою. Якщо ж робити процедуру самостійно, то потрібно мати на увазі, що дріт повинна бути м’якою. Всі маніпуляції схожі на туге бинтування людських ран. Дріт потрібно розташовувати трохи вище місця обрізки. Після скорочення виділення пасоки, можна послабити тиск дроту. Роблять перетяжку як восени, так і навесні під час соковиделенія.

    Чим довше прожила виноградна культура, тим повільніше і важче проходить її загоєння. Рослина, яка досягла трирічного віку, може не відновитися навіть протягом одного року. Це робить лозу дуже вразливою до нападу різних інфекцій, захворювань, а також шкідників.

    Також, щоб уникнути надмірної втрати соку, потрібно проводити профілактичні заходи. Досвідчені садівники дають наступні рекомендації.

    1. Робити обрізку неефективних порослей вчасно. Таким чином, можна зменшити кількість пошкоджених лоз.
    2. По завершенню обрізки потрібно замазати всі зрізи спеціальними засобами.
    3. Сухі гілки краще видаляти глибокої осені або ранньою весною, поки нирки не встигли набрякнути.
    4. Лози краще розміщувати паралельно землі або зрізом вниз. Пасока в такому випадку буде капати на грунт, а не на сусідні гілки.
    5. Враховувати прогноз погоди перед підрізанням.
    6. Виробляти підрізування тонких, а не товстих гілок, для зменшення стресу у рослини.

    Про переваги і недоліки осінньої і весняної обрізки винограду дивіться в наступному відео.