Черешня: проносить або зміцнює при запорах, вплив плодів на кишечник

Серед плодово-ягідних культур черешня виділяється раннім урожаєм. Культура часто зустрічається на садових ділянках. Її ягоди мають чудові смакові якості як у свіжому вигляді, так і після теплової обробки і консервування. З плодів в домашніх умовах виготовляють чудові компоти, варення, желе, джеми. Більш того, ягоди черешні мають ще й масою корисних властивостей.

Інформація про рослину

Це плодове дерево відноситься до сімейства Рожевих. Доросла рослина може досягати висоти 10 метрів. Плоди черешні мають насичену червону або яскраво-оранжеве забарвлення. У деяких сортів плоди мають білий або жовтий колір. Ягоди досить великі, в діаметрі становлять близько 2 см.

Спочатку черешня вважалася південним рослиною. На думку вчених, батьківщиною культури є Мала Азія. Для вирощування на території України черешня стала придатна завдяки старанням знаменитого селекціонера Мічуріна. В кінці 19 століття він вивів сорти «Первісток», «Перша ластівка», «Козловська».

Відмінність від вишні

Багато хто плутає ці дві рослини. Дійсно, вони багато в чому схожі. В першу чергу в оману вводить зовнішній вигляд ягід. Щоб чітко розуміти, що це різні культури, слід розібратися в їх відмінностях один від одного.

  • Помітно розрізняються смакові якості плодів. Вишня набагато кисліше, але при цьому соковитіше. У черешні плоди солодкі і м’ясисті.
  • Листя черешні набагато більші, ніж вишневі, а стовбур має більш світлий відтінок.
  • Вишня росте і як дерево, і як чагарник. Черешня росте тільки в якості дерева.
  • Вишневі дерева більш пристосовані до умов більшості регіонів України. Їх можна зустріти в садах або дикорослими практично повсюдно.
  • Колір плодів вишні темніший і глибокий (від бордово-червоного до коричневого). Ягоди черешні світліші, зазвичай яскраво-червоні, іноді жовті, темно-помаранчеві або білі.

властивості плодів

Калорійність 100 г ягід черешні становить 50 кКал. Вміст білків – 1,1 г, вуглеводів – 11, 5 г, жирів – 0,4 г. У складі плодів є маса цінних речовин:

  • пектин;
  • рослинні волокна;
  • органічні кислоти;
  • вітаміни груп А, С, Е, РР, Н;
  • мікроелементи (калій, кальцій, сполуки міді і заліза, фосфор, марганець, йод, цинк, магній).

Користь продукту для організму складно переоцінити.

  • Вживання ягід сприяє зниженню рівня холестерину.
  • Завдяки тому, що продукт сприяє розрідженню крові, зменшення її в’язкості, вживання черешні рекомендовано людям, у яких діагностовано тромбоз вен.
  • Речовини, що містяться в ягодах даної культури, активно вбудовуються в процес кровотворення. Вони стимулюють вироблення лейкоцитів і інших важливих складових крові і лімфи.
  • М’якоть і сік плодів має м’яку сечогінну дію. Тому ці продукти включають в курс лікування і очищення нирок як допоміжний засіб.
  • Плоди черешні позитивно впливають на печінку. Вони стимулюють її роботу, сприяючи очищенню і виведенню токсинів з органу і з організму в цілому.
  • Сорти черешні з темними ягодами рекомендуються до вживання тим, хто страждає гіпертонією. Вони сприяють зниженню тиску. Крім того, регулярне вживання продукту стабілізує роботу нервової системи.
  • Ягоди цієї плодової культури рекомендується включати в дієтичне харчування. Речовини, присутні в плодах, стимулюють обмін речовин, сприяють позбавленню від токсинів і шлаків.

  • Ягоди цієї плодової культури є дуже важливим продуктом в харчуванні людей, які страждають недокрів’ям. Великий коефіцієнт вмісту заліза допомагає заповнити дефіцит цього мікроелемента в крові.
  • Бета-каротин, у великій кількості міститься в плодах, робить позитивний вплив на зір.
  • Вітаміни групи В (зокрема В1 і В2) зменшують ламкість нігтів і волосся. Також вживання черешні сприяє зміцненню кісток.
  • Активно використовують черешню і як косметичний засіб. Маски з м’якоті стиглих свіжих плодів буквально оновлюють шкіру обличчя. Вона помітно підтягується і набуває здорового вигляду.
  • Крім ягід, в народній медицині використовують і інші частини рослини. Наприклад, відвар з листя застосовується як зміцнювальний, імуностимулюючої і протизапальний засіб. Цілющими властивостями володіють навіть кісточки плодів черешні. У них багато ефірних масел і органічних жирів. Також вони містять цінну речовину – амигдалин. Настій ядер черешні застосовують як сечогінний і протизапальний засіб при хворобах сечостатевої системи.
  • Плоди черешні не є небезпечними для майбутніх мам. Навпаки, вони насичують організм вагітної жінки корисними і потрібними в цей період речовинами. Ягоди світлого забарвлення гіпоалергенні і можуть бути включені в харчування дітей будь-якого віку.

Вплив ягід на кишечник

Багато хто задається питанням, проносить або зміцнює дана ягода. Деякі сумніваються, чи можна вживати даний продукт при запорах. Доведено, що ягоди черешні мають м’який проносний ефект. Вони стимулюють перистальтику всіх відділів кишечника і сприяють його очищенню.

Плоди черешні показані при колітах, атонії кишечника, гастриті з підвищеною кислотністю і інших захворюваннях шлунково-кишкового тракту. На відміну від більшості фруктів і ягід, непридатних при виразці шлунка і дванадцятипалої кишки, черешня не викликає дискомфорту, болю і погіршення самопочуття при цих захворюваннях.

Протипоказання

Хворим на цукровий діабет слід вживати продукт в невеликих кількостях. Крім нешкідливою при такому захворюванні фруктози, в плодах міститься велика кількість цукрів інших видів. У зв’язку з тим, що черешня стимулює роботу кишечника і посилює перистальтику, ця ягода протипоказана людям, що страждають кишкової непрохідності і спайкової хворобою органів малого таза.

Детальніше про користь і протипоказання для вживання черешні ви дізнаєтеся, подивившись наступне відео.

Як вибрати ягоду?

    Будь-які фрукти або ягоди дійсно корисні лише в тому випадку, якщо вони не зіпсовані, мають потрібну стиглість і не були схильні до хімічній обробці. Тому на завершення статті про плодах черешні варто торкнутися правил вибору цієї ягоди на ринку або в магазині.

    • На території нашої країни черешня плодоносить в літній період. Щоб придбати дійсно свіжу ягоду, купувати її варто в сезон дозрівання, тобто в другій і третій місяці літа.
    • Плоди на прилавку повинні бути сухими, без ознак пошкодження і загнивання. При натисканні ягоди не повинні м’яти, стиглі плоди завжди пружні. Пошкодження шкірки, її блякла, вм’ятини на поверхні плода і його надмірна м’якість говорять про те, що черешня вже перележала і починає псуватися.
    • Про стиглості черешні також може розповісти плодоніжка. Якщо вона суха, значить, ягоди переспіли або знаходяться на прилавку дуже давно і вже далеко не свіжі. У стиглого врожаю, вчасно знятого з гілки, плодоніжка залишається зеленою.