Чага – застосування, заготівля і способи приготування

Чага – одне з унікальних витворів природи, які допомагають людині зберегти і зміцнити здоров’я. Наріст на дереві на перший погляд здається марним. Але він є грибом. Гриб здатний виростати всього з однієї суперечки, що потрапила на дерево, і досягати величезних розмірів. Гриб харчується деревним соком, внаслідок чого насичується цінними речовинами, що виявляють на організм сприятливу дію.

Корисні властивості чаги були описані в одній з наших попередніх статей. Сьогодні ж ми поговоримо про те, як березовий гриб заготовлюється і застосовується в профілактичних і лікувальних цілях.

заготівля губки

Збір березового гриба можна проводити протягом всього року, проте експерти радять заготовляти її пізньої осені чи ранньої весни, так як в цей час спостерігається найбільша концентрація корисних речовин. Чагу можна знайти в будь-березовому гаю по всій території України, але більше вона поширена в лісах середньої смуги.

Для заготівлі годяться нарости присутні тільки на зростаючих березах. Гриби, які ростуть на інших видах дерев або на вже загиблих, засохлих рослинах – не мають цінності. Як ліки також не підходять кришаться, старі і чорні всередині нарости, а також ті, що ростуть біля землі.

При зборі губки важливо не сплутати її з іншим грибом, зростаючим на березі – хибним трутовиком. Для цього вивчите головні відмінності:

  • чага має дуже темну (майже чорну) шорстку поверхню неправильної форми. Її вирости тверді і зламані, біля основи м’якше і світліше.
  • помилковий трутовик схожий на полушар, зверху опуклий і рівний знизу. Зовнішня сторона оксамитова і менш груба, ніж у чаги, сірого кольору з темними бурими колами.

Збирається гриб чага за допомогою сокири або великого ножа. Наріст підрізають біля основи, відокремлюють внутрішній, прилеглий до дерева більш м’який, світлий і зовнішній жорсткий, схожий на кору шар, залишаючи корисну середню частину. Так як чага швидко твердне, після зняття з дерева і видалення непотрібних частин, її відразу розрізають на шматочки розміром 4-5 сантиметрів. Потім частини гриба висушують в теплому, сухому, добре провітрюваному місці або в сушарці при температурі, що не перевищує п’ятдесят градусів. Після чагу складають в банки і щільно закривають кришкою. Для зберігання можна використовувати зав’язані полотняні мішечки. Зберігати гриб так можна близько двох років.

Чага – як приготувати і приймати

Багато людей вживають чай з чаги не для того, щоб вилікувати хворобу, а заради задоволення. Гриб має приємний смак, тому урізноманітнює раціон. Проте, регулярне вживання надає на організм прекрасне дію. А саме:

  • підвищує імунітет;
  • нормалізує метаболізм;
  • омолоджує внутрішні органи;
  • зміцнює нервову систему;
  • покращує якість сну;
  • покращує роботу мозку;
  • знижує запальні процеси;
  • перешкоджає розвитку онкологічних хвороб;
  • покращує стан шкіри.

Як заварювати чагу

Існує багато способів приготування березового гриба. Нерідко його цілі або натерті шматочки заливають окропом і настоюють. Спосіб дуже простий, але грандіозного ефекту від напою чекати не варто: він годиться для профілактики.

Іноді березову чагу готують наступним чином – опускають в літр окропу двісті грамів гриба і проварюють на повільному вогні чверть години. Цей метод теж простий, але у нього є багато противників, які стверджують, що гриб кип’ятити не можна, оскільки це знищує більшу частину цінних речовин.

З швидких способів приготування губки найбільш корисним буде заварювання в термосі. Для цього необхідно одну частину гриба висипати в термос, залити чотирма частинами окропу і залишити настоюватися на дванадцять годин.

Якщо заварювати чагу правильно, з неї можна отримати максимум корисних речовин. Робиться це в такий спосіб:

  • Базовий спосіб приготування губки. Одну частину чаги помістіть в підходящу ємність (бажано керамічну), залийте п’ятьма частинами охолодженої до п’ятдесяти градусів кип’яченої води і залиште на шість годин. Після витягніть гриб і подрібніть будь-яким доступним способом, наприклад, за допомогою терки, блендера або м’ясорубки. Воду, в якій настоювалося сировину, помістіть на плиту і нагрівайте до 40-50 градусів. Після опустіть в неї подрібнений гриб, прикрийте і поставте на пару діб в темне місце з невисокою температурою. Готовий настій процідіть і відіжміть гущавину. Після долийте в нього кип’яченої води так, щоб він повернувся до початкового об’єму. Зберігайте засіб в холодильнику не більше чотирьох днів.
  • Прискорений спосіб приготування губки. Чагу з’єднайте з водою як в попередньому способі. Залиште на п’ять годин, потім гриб дістаньте і подрібніть. Рідина, в якій він замачивался, підігрійте до п’ятдесяти градусів, помістіть в неї подрібнену чагу і настоюйте від чотирьох до п’яти годин.

настоянка чаги

Шістсот грамів горілки з’єднайте зі ста грамами гриба. Помістіть в темне місце, час від часу струшуючи. Настоюйте протягом трьох тижнів. Потім процідіть і вилийте рідину в пляшку з темного скла. Готове засіб зберігайте в холодильнику.

масло чаги

Змішайте чайну ложку настою гриба, приготованого за базовим способом, з 2,5 столовими ложками оливкової олії і залиште в темному місці на добу. Якщо маслом змащувати пазухи носа, можна швидко вилікувати гайморит. Також воно добре зміцнює судини, тому буде ефективно при капілярної сіточці на шкірі. Їм можна лікувати трофічні виразки, знімати ломоту в суглобах і м’язові болі, наносячи його на відповідне ділянки.

Як приймати чагу

Для профілактики гриб краще приймати у вигляді чаю, заварюючи в термосі або готуючи за допомогою кип’ятіння. Оскільки напій виходить не концентруватися, обмежень на його кількість немає. А ось березовий гриб чага, застосування якого направлено на боротьбу з будь-яким захворюванням може використовуватися по-різному, в залежності від виду і форми хвороби. На час курсу лікування, особливо, якщо він спрямований на боротьбу із захворюваннями шлунково-кишкового тракту, судин і серця, з раціону рекомендується виключити ковбасні вироби, тваринні жири, копченості, гострі і солоні страви, м’ясні бульйони, міцну каву і чай. Краще дотримуватися дієти, заснованої на молочних продуктах і рослинної їжі.

[Stextbox id = “alert”] Під час лікування чагой забороняється приймати глюкозу і антибіотики, особливо що відносяться до пеніцилінів. [/ Stextbox]

Чага при онкології

Гриб чага багато хто вважає панацеєю від онкологічних захворювань. За твердженнями народних цілителів кошти, приготовлені з неї, перешкоджають утворенню метастазів, зменшують болі, виводять токсини, утворені пухлинами і припиняють їх зростання. Однак в лікуванні онкологічних захворювань повністю покладатися на губку не варто. Її рекомендується використовувати як додаткову терапію або як профілактичний засіб при схильності до ракових захворювань і тільки після консультації з лікарем.

При всіх видах пухлин використовують настій чаги, приготований базовим способом. Його рекомендується пити незадовго до їжі тричі на день. Такий же ефект надає і спиртова настойка губки. Її застосовують як і настій, але тільки по десертній ложці. Тривалість курсу може бути різною, все залежить від тяжкості захворювання. Зазвичай чагу приймають безперервно близько двох тижнів, потім на пару днів роблять перерву, після відновлюють прийом.

Коли пухлини розташовуються в прямій кишці або матці, додатково використовуються мікроклізми і спринцювання настоєм гриба. Ці процедури потрібно проводити на ніч безперервно протягом місяця, після зробити перерву на тиждень і продовжити застосування гриба. При утвореннях, які перебувають поверхнево, вражений ділянки рекомендується обробляти ще й маслом губки.

Непоганий результат в лікуванні раку шлунка, прямої кишки, молочної залози і легенів надає наступний засіб: у склянці змішайте тридцять мілілітрів спиртової настоянки гриба і сорок мілілітрів соняшникової олії, щільно його прикрийте, струсіть, а потім залпом випийте суміш. Приймайте розчин тричі на день, хвилин за двадцять до їжі в однаковий час. Лікування проводите за схемою: десять днів прийому, 5 – перерва, знову десять днів прийому, 10 – перерва, після поновлюється.

Чага – застосування при проблемах з травною системою

  • При гастритах і виразках. Настій чаги, приготований за базовим способом, нормалізує функції кишечника і кислотність шлункового соку. Його слід приймати по третині склянки за чверть години до прийняття їжі 3 рази в день. Тривалість курсу – чотирнадцять днів.
  • при метеоризмі. До чотирьох склянках води додайте столову ложку подрібненої березової чаги, залиште на годину, потім прокип’ятіть десять хвилин, потім процідіть. Пийте розчин тричі на день за сорок хвилин до їжі по половині ложці протягом десяти днів.
  • При нападах коліту. Столову ложку гриба з’єднайте з ложкою м’яти, залийте їх трьома склянками окропу і залиште на півгодини.
  • При хронічних запорах. До половині склянки настою солодки додайте половину чайної ложки настоянки гриба. Приймайте ліки тричі на день. Тривалість курсу становить один тиждень, потім на тиждень робіть перерву і відновіть прийом.
  • При різних захворюваннях шлунка і кишечника. Змішайте по п’ятдесят грамів шипшини і деревію, додайте сто грамів гриба і літр води. Залиште на сорок хвилин, потім витримаєте суміш дві години водяній бані, не даючи закипіти. Трохи остудіть і з’єднайте з двісті грамами меду і ста мілілітрах свіжовичавленого соку алое. Залиште на півгодини і процідіть. Засіб вживайте тричі на день до їди по десертній ложці близько двох тижнів.

Лікування чагой кашлю і бронхітів

  • При кашлі з відходженням мокротиння. Приймайте за сорок хвилин до їжі настій чаги по столовій ложці протягом п’яти днів.
  • При сухому кашлі. В однакових пропорціях змішайте настій багна болотного з настоєм чаги. Приймайте засіб за сорок хвилин до їжі близько тижня тричі на день.
  • при бронхіті. Дві столові ложки редьки чорної з’єднайте з чайною ложкою порошку губки, столовою ложкою кефіру і соку журавлини. Засіб приймайте чотири рази на день до їди.
  • При хронічному бронхіті. В сто грамів меду помістіть ложку настоянки губки і дві ложки соку алое. Суміш приймайте по десертній ложці, розводячи її в склянці гарячого молока, робити це необхідно за годину до їди двічі на день.

Березова чага – застосування при шкірних захворюваннях

  • при екземі. Приймайте спиртової настойку гриба тричі на день по столовій ложці, попередньо розводячи його водою. З настою чаги на пошкоджені ділянки перед сном робіть примочки.
  • при псоріазі. Двічі в день на уражені області робіть компреси з настоєм чаги. Такі процедури необхідно проводити щодня не менше двох тижнів. Також при псоріазі корисні ванни з чагой. Для їх приготування в теплу воду для ванни додайте половину літра настою гриба. Процедури проводите двічі на день до тих пір, поки не покращиться самопочуття.
  • При різних видах шкірних захворювань. У рівних пропорціях змішайте відвар з листя подорожника і настій чаги. Отримати розчин змочуйте хворі області та залишайте їх висихати природним чином.
  • При грибкових захворюваннях. Змішайте по дві краплі спиртових настоянок материнки, календули і губки. Додайте до них три ложки води і обробляйте вийшов засобом двічі в день уражені області.

Гриб чага – застосування при проблемах з ротовою порожниною

  • При зубному болю. Кожні півгодини прикладайте марлю, просочену настоєм чаги, на п’ять хвилин до щоки. Для зняття болю можна втирати в ясна масло губки. При сильних болях до зуба прикладають змочений в настоянці губки ватний диск.
  • При захворюваннях ясен. Полощіть ротову порожнину настоєм чаги або робіть масаж ясен маслом гриба.
  • При кровоточивості ясен. Залийте ложку ромашки і ложку чаги двома склянками окропу, залиште на чотири години, після процідіть. Полощіть засобом ротову порожнину двічі в день близько тижня.