Бур’яни: шкода і користь

Не існує класу рослин під назвою «бур’яни». Цим словом можна назвати будь-яку траву, яка виросла сама по собі, так і ще не там, де потрібно.

Трави, що ростуть на лузі, ніхто бур’янами не називає, але якщо такі ж рослини заполонили грядки або клумби – це, безсумнівно, бур’яни, що шкодять.

Чим небезпечні бур’яни

Напевно, немає такого городника, яка не нарікав би на те, що бур’яни – це єдина культура, яка не знає неврожаю. У городі то одне рослина не вродить, то інше, а бур’яни завжди благоденствують, незважаючи на запеклу боротьбу з ними. Звичайно, городникам властиво перебільшувати, але не так вже вони й неправі. Всі шляхетні й корисні рослини культивувалися людиною, а бур’яни самі пробивали собі дорогу шляхом природного відбору, тому вони більш адаптовані до різних умов і невибагливі.

Так який же все-таки бур’яни шкоду приносять?

  1. Бур’яни відбирають воду і поживні речовини у культурних рослин. Наприклад, такий бур’ян, як дика редька, забирає в чотири рази більше калію, фосфору та інших корисних елементів, ніж культурна рослина. Таким чином, значно збіднюється грунт, скорочуючи урожай від 25 до 50%.
  2. Високі бур’яни оббирають сонячне світло, що приносить шкоду більшості культурних рослин, особливо на початку їх росту.
  3. Деякі бур’яни просто паразитують на наших посадках, витягаючи з них все соки, наприклад, повитиця польова. Видалити її вдається тільки разом з рослиною, на якому вона оселилася.
  4. Рослини перешкоджають нормальній циркуляції повітря, створюючи сприятливе середовище для грибкових і бактеріальних інфекцій.
  5. Бувають отруйні бур’яни, якщо вони заселяться серед кормової трави, ними можуть отруїтися тварини, а якщо насіння бур’янів потраплять в зернові культури, то можуть постраждати і люди. Такими рослинами є блекота, кукіль, гірчак та інші. Квіти жовтця отруйного можуть стати причиною загибелі бджіл.
  6. Якщо бур’яни є спорідненими культурним рослинам, то вони здатні їх переопиліть, що знизить сортові якості.
  7. Багато бур’яни, навіть залишаючись самі здоровими, здатні переносити різні хвороби та шкідників, наприклад: пирій і кропива переносять борошнисту росу і ріжки; вівсюг і мишій – кореневі гнилі; паслін може стати джерелом раку картоплі.
  8. Часто переносниками інфекцій є комахи, які люблять гніздитися серед бур’янів. Навіть якщо грядки очищені від бур’янів, але вони буйно ростуть поруч, захисту від шкідників не добитися.

Осот і березка облюбували озимі совки, на пастушої сумки і інших хрестоцвітих селяться капустяні молі, лучний метелик любить жити в полину, а в коренях пирію розмножуються дротяники.

Які бувають види бур’янів

Всі бур’яни діляться на однорічні, дворічні та багаторічні. Однорічники розмножуються тільки насінням, тому з ними найлегше боротися: досить скосити їх до цвітіння. Набагато важче винищити багаторічні бур’яни, такі як пирій, осот, мокриця, березка. У таких рослин надзвичайно розвинена коренева система, яка далеко йде в сторони і вглиб, добуваючи воду. Якщо в землі залишиться шматочок кореня довжиною хоча б в сантиметр, з нього знову розвинеться таке ж рослина.

Зрозуміло, що на городі можливо одне з двох: або корисні рослини, або бур’яни. На чию користь зробити вибір – запитання є зайвим: бур’яни необхідно винищувати. Для цього існують механічні способи, такі як прополка вручну і сапкою, і агротехнічні. Наприклад, допомогти впоратися з бур’янами можуть самі культурні рослини. Якщо перекопати ділянку і посадити картоплю, він розростеться і витіснить бур’яни. Ті, що вціліють, городник видалить при розпушуванні, підгортанні і збиранні врожаю.

Дуже гарний такий «бабусин» метод: засипати зарослий бур’янами травами ділянку товстим шаром перегною, закрити зверху старим картоном або газетами, потім ще шар родючої землі, який засіяти буряком, капустою, морквою. На наступний рік вийде чистий і добрив ділянку. Питання тільки в тому, де сучасному дачнику взяти стільки перегною?

Більш сучасний спосіб: розпушити землю, засіяти сидератами, коли зійдуть, знову перекопати і накрити чорним покривним матеріалом. До наступного сезону вийде той же ефект, що і при попередньому способі.

Боротися з бур’янами можуть допомогти і самі бур’яни. Для цього спочатку їх потрібно скосити і згребти, потім грунт перекопати, а скошену траву укласти зверху товстим шаром, його можна доповнити торфом, тирсою, соломою. Все це ховається чорною плівкою, притискають від вітру дошками і камінням і залишається до наступного сезону. Від перепревания виникає така висока температура, що все насіння і коріння бур’янів гинуть.

Користь від бур’янів

У природі родючий шар грунту утворюється саме завдяки тому, що відмерлі рослини перегниваючи, збагачують землю органікою і всіма речовинами, які вони до того з землі отримали. Крім того, їх коріння розпушують ґрунт, забезпечуючи її киснем. У посуху трави затінюють ґрунт, перешкоджаючи її пересихання. Одні трави притягують до себе різних шкідників, а інші здатні їх відлякувати. Наприклад, деревій доцільно посадити по периметру ділянки для захисту від багатьох шкідників.

Кропива може захистити капусту і полуницю від слимаків, а кульбаби, що ростуть серед огірків, допомагають у швидкому розвитку плодів. Тобто, від бур’янів крім шкоди, є і чимала користь.

Всі бур’яни діляться на наступні групи:

  • лікарські;
  • їстівні рослини;
  • сидерати;
  • отруйні рослини.

Кожен з бур’янів може перебувати як в одній з груп, так і одночасно в декількох. І абсолютно кожному з них можна знайти якесь застосування. Розглянемо далі, яка ще може бути користь від бур’янів.

Лікарські і їстівні бур’яни

Список лікарських рослин величезний, майже будь-яку траву можна використовувати як лікувальну, в тому і знищувані нами в городах кульбаба, мати-й-мачуху, ромашку, звіробій. Навіть отруйну Білин застосовують для лікування дезинтерії і бронхіту.

А багато бур’яни здавна з успіхом вживають в їжу. Коріння лопуха, крім цілющих властивостей, цілком їстівні і корисні у вареному, смаженому вигляді, а з коріння пирію можна приготувати котлети. Багато любителів варять варення з кульбаби, а для салатів і супів з успіхом застосовують снить, портулак, молоду кропиву, лобода – прекрасна начинка для пирогів.

Увага! Збирати дикорослі трави слід далеко від доріг і шкідливих виробництв, оскільки вони мають здатність вбирати шкідливі речовини.

збагачення грунту

Не варто викидати навіть ті рослини, від яких потрібно позбуватися в першу чергу. Вони стануть в нагоді в якості зеленого добрива, яке може бути рідким і у вигляді компосту.

Увага! Заготовлюйте траву для добрива до того, як вона дала насіння, інакше вона засіє собою грядки.

Для рідкого добрива найпоширенішим рослиною вважається кропива, але насправді підійдуть будь-які трави, крім злакових.

Скошена або вирвана трава подрібнюється і поміщається в ємність, наповнювати її слід на дві третини. Потім бочка заливається водою, накривається кришкою і залишається в теплі для зброджування. Отримане добриво розбавляють водою, для поливу під корінь – 1:10, а для позакореневого підживлення – 1:20. Як готувати підгодівлю, можна подивитися на відео:

Настоями з деяких рослин можна замінити отруйні хімікати, які застосовують для знищення шкідників. Наприклад, від попелиці, трипса, дрібних гусениць може допомогти настій деревію, від кліщів і медяниці – настій кульбаби, також як відлякувачів широко застосовуються полин, блекота, лопух та інші трави.

Скошені і вирвані рослини не тільки годяться для приготування компосту, в якому трава віддасть всі накопичені мінерали і органіку, а й можуть послужити мульчирующим матеріалом.

Безперечна користь від таких рослин ще й у тому, що вони служать індикаторами грунту. Щоб зрозуміти, який характер грунту на ділянці, досить подивитися на те, що за трави на ньому ростуть:

  • якщо виросла російська солянка – значить, грунт засолена;
  • на кислих і перезволожених грунтах росте хвощ, мати-й-мачуха, папороть, фіалка;
  • на посушливих – щириця, гіркий полин;
  • а якщо землю полюбили кропива і лобода, значить, вона родюча і здатна дати багатий урожай.

висновок

Як бачите, рослини не можуть бути ні шкідливими, ні корисними, все залежить від того, як їх використовувати. Якщо грамотно підійти до проблеми, то можна говорити, що існує не тільки шкоду, але і величезна користь від бур’янів. Існує чимало ситуацій, при яких їх вже і бур’янами не назвеш, а лише корисними і необхідними рослинами.