Борщівник: про користь і шкоду рослини

У України борщівник (Herасlеum) зустрічається досить часто. Отруйна рослина відноситься до сімейства Зонтичні і роду борщівник. Даний рід представлений декількома видами, що мають деякі ботанічні відмінності.

Опис і місця зростання борщівника

Борщівник є переважно дворічна, рідше багаторічна трава, яка здатна утворювати цілі зарості. Стеблевая частина у різних видів має різну висоту і може варіюватися в межах 20-250 см. Найчастіше стеблевая частина порожниста, з наявністю рідкого опушения. Північний вид виглядає трохи інакше і має опушення по всій довжині.

Листя збираються в характерну прикореневу розетку. Листя длінночерешковая, дуже велика, може бути трійчасто-роздільної, двічі-трійчасті-роздільної або перисто-роздільної, з наявністю сегментів різної форми. Квітки дрібних розмірів, найчастіше білого фарбування. Іноді рослина утворює квітки зеленувато-жовтого або яскраво-рожевого забарвлення, зібрані в складні парасольки. Як правило, цвітіння припадає в червень-липень, після чого формуються плід, який називається віслоплодник.

Двулетник зростає найчастіше на території помірних областей в східній півкулі. У нашій країні росте сорок видів. Особливого поширення отримав борщівник Сосновського, батьківщина якого – Північний Кавказ. Борщівник небезпечний для людини, ось чому необхідно якомога швидше вивести бур’ян з присадибної або садово-городньої ділянки.

Особливості борщівника (відео)

Галерея: борщівник (25 фото)

Характеристика видів рослини

За різними оцінками фахівців, рід включає в себе від сорока до сімдесяти видів. Наслідки впливу рослини – сильні опіки. Особливо проблемними зонами з розповсюдження є такі регіони, як північний, північно-західний і центральний.  

борщівник звичайний

Неrасleum sрhоndylium – євразійська і північноафриканське велике дворічна трав’яниста рослина з стебловий частиною і листям, покритими жорсткими волосками. Стеблевая частина товста, борозниста і порожниста.

борщівник сибірський

Неrасlеum sibiriсum – трав’яниста дворічна або багаторічна рослина з потужним стрижневим кореневищем. Стеблевая частина одиночна, висотою понад півтора метра, порожниста, груба і ребриста, опушена щетинками і розгалужені у верхній частині, що володіє несильним пряним ароматом. Великі листя грубі і шорсткі, округлої яйцевидної форми. Суцвіття складно-зонтичні.

борщівник Мантегацці  

Неrасlеum mаntеgаzziаnum – найбільший з представників, що відносяться до сімейства Зонтичні. Стебло товсте, пурпурного забарвлення, з густою зеленим листям. Суцвіття представлені складним парасолькою, зібраним з квіток білого фарбування.

борщівник Сосновського

Неrасlеum sоsnоwskyi – великий трав’янистий вид висотою більше метра. Стеблевая частина бороздчатою-ребристого типу, шорстка, частково ворсиста, пурпурного забарвлення, з великими трійчасто-кавалками або перисто-розсічені листям жовтувато-зеленого фарбування. Коренева система стрижневого типу. Великі суцвіття складні зонтичні, зібрані з білих або рожевих квіток.

борщівник волохатий

Ведмежа лапа (Неrасlеum villоsum) – дворічна рослина з товстим, веретеноподібним, білим коренем і прямостоячим стеблом, висотою до півтора метрів, округлої форми, з характерними борозенками. Листя кругла, черешковая, еліптичної форми, з опушенням. Прикоренева листя більша. Квітки типу, дрібних розмірів, білого кольору, зібрані в складні зонтичні суцвіття. 

Отруйність і шкоду рослини

Гігантський за розмірами борщівник дуже небезпечний для людини, тому боротьба з ним повинна вестися правильно. Яд здатний викликати порушення функціонування органів дихання людини. Найчастіше рослина росте на полях, на території присадибних і садово-городніх ділянок, по берегах водойм, а також на пустирях.

Найбільша небезпека відзначається в літній період, коли сильні алергічні реакції можуть бути викликані запахом рослини, пилком, а також соком рослини, що містить кумарин і ефірні масла. При отруєнні відзначаються нудота, блювота, головний біль і запаморочення. Сік рослини викликає сильне почервоніння і печіння, поява пухирів, а також в деяких випадках підвищення температури тіла.

Не меншу небезпеку становить борщевічная моль. Цей рослинний паразит здатний вражати не тільки окремі види рослин, але і практично всі посадки на садових і городніх ділянках. Особливо часто піддаються нападу борщевічной молі такі городні культури, як пастернак, а також селера і петрушка. Як правило, площа пошкодження городніх культур рослинним паразитом безпосередньо залежить від наявності сприятливих умов для зростання і розмноження шкідника.

Як позбутися від борщівника (відео)

Способи знищення борщівника як бур’яну

Знищити борщівник на ділянці можна декількома способами. Перш ніж боротися з такою бур’яном рослинністю, необхідно визначити масштаби лиха і вибрати найбільш ефективний спосіб:

  • обрізка бутонів – найбільш дієвий на невеликих площах варіант. Дуже важливо дотримуватися заходів безпеки і виконувати такі заходи тільки в щільних рукавичках, захисних окулярах і медичній масці;
  • спалювання надземної частини – спосіб використовується виключно в період визрівання насіння, але до стадії повного дозрівання на центральних, найбільш великих суцвіттях. Роботи по спалюванню виконується в респіраторах і захисному одязі;
  • обробка площ засобом від бур’янів «Антикілер». Хімічна обробка здійснюється при першій появі масових втеч, а також безпосередньо перед стадією цвітіння. У фазу зав’язей і визрівання насіння, гербіцидні засоби практично недієві;
  • застосування борщевічной молі – рослинного паразита, який є природним ворогом борщівника. Однак, такий шкідник здатний завдати відчутної шкоди не тільки бур’янам, але і городнім культурам.

В умовах присадибного господарства, а також на дачний ділянках, найчастіше знищення борщівника здійснюється ґрунтовне переорювання грунту протягом періоду вегетації кілька разів. Досить хороший результат дає підрізування кореневої системи рослин за допомогою стандартних городніх плоскорезов. Дуже важливо дотримуватися глибину підрізування коренів на рівні 3-10 см, що дозволяє ліквідувати ростовую точку городнього бур’яну.

Якщо після багаторазового орання бур’яниста рослинність на ділянці все одно сходить, то потрібно зробити ще кілька разів подібний захід. Щоб повністю знищити борщівник потрібно регулярно орати грунт на ураженій площі протягом декількох років.

Корисні і лікувальні властивості борщівника

В офіційній медицині рослина не знаходить широкого застосування, але в народних засобах використовується досить часто, завдяки високій концентрації таких компонентів, як алкалоїди, смоли, фурокумарін, флавоноїди, глютамин, каротин, мікроелементи, аргініну, дубильні речовини. Склад має:

  • цукрів – 10%;
  • білка – 16%;
  • ефірних масел – 2,0%;
  • мікроелементів і макроелементів – 7,6%;
  • клітковини – 23%;
  • вітамінів – 2,0%.

сік використовується в лікуванні гнійних ран і виразки, при астматичних нападах. коріння ефективні при захворюваннях печінки, а також у лікуванні жовтяниці і псоріазу. Як показує практика, народні засоби сприяють виробленню чоловічих статевих гормонів і надають згубний вплив на грибки.

Рослина має спазмолітичну, заспокійливу дію і застосовується при нервових тиках, істерії, неврозоподібних розладах, шкірних хворобах, епілептичних припадках, а також характеризується вираженими кровоспинними і жовчогінні властивості. У народній медицині відвари справляються із зубним болем і лихоманкою, а також запальними процесами в лімфатичних вузлах. Можуть допомогти при ураженні коростою, а також в лікуванні гінекологічних хвороб і пухлин.

Настоянка використовується при лікуванні діареї, метеоризму і гастроентериту. Кореневище і визріли плоди досить широко відомі як ефективний жовчогінний засіб і застосовуються при жовчнокам’яної хвороби і хворобах печінки. Плоди також довели свою ефективність в терапії депресії, спазматических болів і істерії.

Як відрізнити борщівник від сниті

Схоже на снить рослина має кілька характерних особливостей. Їстівний бур’ян снить – смачна і дуже корисна багаторічна трава, що має тричі трійчасті, з меншим розтином, ніж у інших зонтичних рослин, листя. Кожен листочок їстівного рослини має дуже характерною довгасто-яйцевидної формою і пильчато-зубчастими краями.

Борщівник відрізняється перисто-розсічені листям різної форми – від шіроколопастних листя до сильно-розсічених листочків. Листя яглиці має приємний запах, на відміну від борщівника, а стеблевая частина гола або має слабку опушенням. Крім усього іншого, їстівна снить вкрай рідко досягає у висоту дуже значних розмірів. У харчових цілях використовується виключно молода, ще не згрубла і максимально соковита зелень, яка стає основою, як перше, так і друге блюда, а також салатів.

Як заготовити борщівник (відео)

Борщівник є широко і різнобічно відомими рослинами. Деякі види вирощуються як декоративні багаторічників, а деякі силосні різновиди використовуються як корм для худоби. Однак, в останні десятиліття борщівник найчастіше згадується тільки як шкідник і отруйна рослина.