Білефельдер порода курей: опис, походження і продуктивність

Всього 100 років тому такої породи курей як білефельдер не існувало. Але за такий короткий час цей вид домашньої птиці завоював Світову організацію популярність, причиною чого стали його численні переваги. Як і більшість високопродуктивних тварин, беіефельдер був отриманий шляхом тривалої селекції та відбору, отримавши багатий генетичний набір від 5 порід курей. Сьогодні ці птахи поширені всюди, де затребувані курячі господарства, адже здатні задовольнити навіть найвищий попит. Про всі особливості курей белефельдер, а також про вимоги до їх змісту вам розповість ця стаття.

характеристика

Думки фермерів і птахівників тростильні класифікації курей білефельдер розділилися. Спочатку вважалося, що це птах бройлерного напрямку. Однак, з огляду на високу несучість статевозрілих самок, багато перевели її в розділ м’ясо-яєчних видів. Отримано птаха була шляхом тривалих схрещувань, що проводяться німецьким птахівником Гербертом Ротом. Як генетичної бази йому послужили такі породи як род-айленд, нью-гемпшир, вельцуммери, справжні німецькі несучки, амрокс. В результаті отримали особини, що увібрали все зовнішні риси своїх прабатьків, наприклад, строкате фарбування пір’я.

Стараннями англійського професора Реджинальда Пуннета забарвлення стала аутосексною ознакою, тобто визначити стать курчати тільки за зовнішнім виглядом може навіть недосвідчений фермер.

Опис зовнішнього вигляду

Після офіційної реєстрації породи в 1980 році Німецької Федерацією породистої птиці (BDRG) був встановлений стандарт, що визначає зовнішній вигляд чистокровних білефельдеров:

  • витягнута форма тіла з подовженою спиною;
  • укорочена міцна шия;
  • похилі округлі плечі;
  • сильні крила, тісно прилеглі до тулуба;
  • круглий щільний живіт;
  • широка міцна груди;
  • різко кирпатий хвіст, сильно піднімається над лінією спини;
  • невелика голова;
  • помаранчеві очі;
  • довгасті сережки і лістообразние гребінь яскраво-червоного кольору;
  • 4 зубці на гребінці;
  • укорочений дзьоб;
  • безпері короткі ніжки, покриті яскраво-жовтою шкірою;
  • добре розвинені і сильно розставлені.

Забарвлення різна курок і півнів. Самки покриті більш однорідним за кольором оперенням коричнево-коралового відтінку, смугастих сірим яструбиним візерунком. Хвіст у курочок темно-коричневий або сірий, а верх спинки і крил – строкатий. Півні же виглядають куди нарядно: пишний хвіст складається з світлих верхніх і темних нижніх пір’їнок; голова, шия і плечі мають жовтуватий відтінок з білими плямами; крила оранжево-коричневого кольору з сірими вкрапленнями. Нижня частина тулуба у птахів, в залежності від другорядного відтінку, може бути двох видів: сріблясто-чорна або золотисто-чорна.

Така строката забарвлення серед птахівників отримала назву «криль». Зазвичай її визначають як «золотисто-чорно-срібно-смугастий» забарвлення.

продуктивність

Курочки породи білефельдер відрізняються досить високою несучістю – одна самка приносить від 200 яєць на рік (в теплу пору року стабільні 1-2 яйця в день). Несуться самки з 5-6 місячного віку. Перші кладки досить дрібні й нестабільні, але через місяць розміри (60-80 грамів) і кількість врівноважуються.

Відмітна риса яєць цієї породи – рожевий або кавовий відтінок шкаралупи. Чим молодше курка, тим тонше оболонка продукту.

М’ясо курей цієї породи має характерний біло-рожевий відтінок, відрізняється м’якістю і соковитістю. До ожиріння кури схильні тільки в умовах дуже тісного змісту, при нормальному догляді показники жирності продукту не перевищують середні норми. Маса тіла белефельдеров максимальна в віці 1-1,5 років. Середня вага дорослого півня – 4 кг, а половозрелой курки – 2,5-3 кг.

зміст

Максимальну продуктивність будь-яка порода демонструє при дотриманні всіх вимог до змісту. Белефельдери невибагливі, легко переносять зміни клімату, похолодання до -15 градусів, мають відмінний імунітет і рідко схильні до захворювань. Але фермерам слід пам’ятати, що якість виробленої продукції залежить від складу їжі, способу розміщення та дотримання санітарних норм.

живлення

Раціон дорослого поголів’я схожий з раціонами для інших порід. Єдина відмінність – поживність і калорійність. Для великих і продуктивних белефельдеров потрібен ситний корм, що містить не тільки звичні зернові вуглеводи, а й набір білків і жирів. Для годування дорослих курей найпростіше застосовувати готові комбіновані концентрати, які періодично чергуються з зеленню і овочами.

У ранньому віці визначається стійкість здоров’я і майбутня несучість поголів’я. Для щойно вилупилися пташенят щоденний раціон складається з:

  • варених яєць;
  • сиру (жирність до 15%);
  • вареної риби (раз в 2-3 дня);
  • пшона.

Після закінчення першого місяця зростання в меню курчат додаються злакові та інші грубі корми. В середньому раціон доя поголів’я віком від 1 до 5 місяців повинен включати:

  • крупи (просо, овес, пшоно);
  • соняшниковий шрот;
  • м’ясо-кісткове борошно;
  • вітамінні та мінеральні добавки;
  • дрібний гравій;
  • білкові добавки (кукурудза, варена риба, варені яйця, соєві боби або борошно).

Зелень в потрібних кількостях курки отримують при вигулі в теплу пору року. Взимку раціон птиці можна розбавити харчовими відходами з Вашого столу.

догляд

Білефельдери не вибагливі у догляді. Температурний режим підтримуйте відносно постійний. Несучки витримують морози до -15 градусів, якщо для Вашого регіону властивий більш суворий клімат, то подбайте про опалення курника. Оптимальною температурою, при якій не страждає продуктивність, є 13-18 градусів за Цельсієм. Крім іншого забезпечте вентиляцію, проведіть її під стелею курника. Проведіть освітлення в приміщенні, світло повинне горіти 12-14 годин на добу.

Гнізда встановлюються з розрахунку 1 на 4 квочки. Сідала не варто розміщувати в кілька ярусів, краще проведіть одну досить міцну жердину на висоті 2-2,5 метрів від статі.

Важливою частиною мікроклімату курника є підстилка. Вибирайте сухі дихаючі матеріали, що заважають скупченню бруду. Найкраще підійдуть сухий торф, солома або тирсу. Зміна підстилки проводиться раз на рік. При необхідності, наприклад при ризик поширення інфекції, проводиться повна заміна підлогового матеріалу з дезінфекцією приміщення.

Умови проживання

Найбільш бажано для білефельдеров вигульний зміст. З огляду на клімат нашої країни, вигульний розведення сезон, взимку і в перехідні пори року птиці проживають в критому приміщенні. Клітинне де зміст не рекомендовано для породи, хоч вона і відноситься до розряду бройлерів. Здорова м’язова маса, а отже і високий вихід м’яса забезпечуються при регулярній фізичній активності. У клітинах ж допускається тримати тільки курчат до 2 місяців.

Переваги і недоліки породи

Цей гібридний вид отримав популярність завдяки безлічі переваг. До переваг білефельдеров відносять:

  • висока продуктивність як по яєчному, так і по м’ясному напрямку;
  • стійкість до змін погоди;
  • невибагливість у змісті;
  • міцний імунітет;
  • спокійну вдачу і лагідність між собою;
  • стійкий генетичний матеріал, якості породи в 90% випадків передаються потомству.

Серед недоліків німецьких несучок відзначають великі витрати на їх годування та утримання (дорога електроенергія для освітлення, корми з підвищеною поживністю). Також не всі фермери можуть забезпечувати достатній простір для поголів’я. На відміну від чистих бройлерних порід білефельдери довго дозрівають, до забою особини готові лише до віку 1 року, а починають нести яйця через 6-7 місяців.

Поширені хвороби породи

Завдяки міцному імунітету кури білефельдер не страждають від більшості захворювань, характерних для домашньої птиці. Єдиною серйозною проблемою є пухоїди і блохи, часто поселяються в густому оперенні несучок. Для запобігання таких неприємностей регулярно проводите ретельний огляд всього поголів’я. Більш важким випадком може стати підвищення ламкості кісток, що виникає при нестачі кальцію в організмі птиці.

Ветеринари рекомендують проводити вакцинацію всього поголів’я для запобігання ризику зараження. Також обов’язково знайомтеся з усією відповідною документацією при покупці нових особин.

аналоги

Найбільш схожою по продуктивним показниками є порода курей Маран. Цей вид також відноситься до м’ясо-яєчного напрямку, хоча м’яса дає значно менше білефельдеров, зате по несучості перевершує більшість відомих видів. Унікальним якістю яєць марана є їх розмір – деякі одиниці досягають маси 85-90 граммов.По зовнішнім виглядом вони чимось схожі на описану вище породу, відмінною рисою є помаранчевий комір і зеленуватий відтінок основного оперення. Що стосується змісту, вони більш вибагливі і не так легко переносять перепади температур.

Відео

В даному відео розповідається про породу курей Білефельдер.

висновки

  1. Порода курей білефельдер є гібридом, отриманим шляхом схрещування 5 кращих європейських видів домашньої птиці, і відрізняється високою продуктивністю як по м’ясному, так і по яєчному напрямку.
  2. Породу легко відрізнити по яскравому зовнішньому вигляду і безлічі відмінних рис, також як і легко розрізнити підлогу навіть щойно вилупилися пташенят.
  3. Зміст білефельдеров грунтується на забезпеченні досить просторого житла і поживного корму.
  4. Міцний імунітет дозволяє не турбуватися про здоров’я птахів, більшості вірусів і хвороб білефельдери не схильні до.