Батун: опис, посадка і особливості догляду за рослиною

Лук-батун – найнадійніший джерело вітамінів і корисних речовин. Навесні це справжня знахідка після довгої зими, коли організм виснажений і потребує мінеральної підгодівлі. Лук не завдасть хазяїну клопоту, він невимогливий до відходу, не боїться заморозків. Ранньою весною він хороший в салатах, його використовують в перших і других стравах. Зелень рослини прикрасить будь-яку страву, додасть йому яскравості і пікантності.

Основні характеристики лука

Батун схожий на цибулю ріпчасту. Але при уважному розгляді можна помітити, що листя його значно більші, а цибулину неможливо виявити, замість неї є лише потовщення стебла. Листя рослини більш довгі і густі. Вперше ця унікальна зелена культура з’явилася в Азії. Як дикоросів він зустрічається на території Монголії і Китаю. У України цибуля-батун вирощують повсюдно, жодна з кліматичних зон країни не містить перешкоди для зростання батуна. Цей різновид цибулі вирощують на городніх грядках заради зелені. У Батун міститься цілий ряд корисних речовин:

  • цукор;
  • каротин;
  • протеїн;
  • вітаміни;
  • елементи магнію, заліза і калію;
  • ефірні масла.

Лук містить рибофлавін, який допомагає зберегти красиву шкіру, міцні нігті і шовковисте волосся. Тіамін нормалізує стан нервової системи, допомагає збереженню пам’яті, допомагає поліпшити імунітет організму.

Вегетативне розмноження і розмноження насінням повністю підходить для цієї рослини. Важливо стежити за якістю грунту і доглядати за цією культурою.

Посадка у відкритий грунт

У цієї культури є кілька сортів. Кожен з них має свої переваги. Раннім сортам не страшний сніг і морози, а Квітневий несприйнятливий до цибульним захворювань. Овочівники воліють мати на своїх грядках не тільки ранній, але і пізній сорт. До них відноситься батун Травневий. Насінням цибулю висівають в будь-який літній місяць. Спочатку потрібно вибрати місце, де буде виростати батун. Він не любить торф’яні і кислі грунти. Чорнозем і суглинок підійдуть найкраще. Ділянка повинна бути добре освітлений. Підготувати його необхідно вже з осені:

Городники знають, що велике значення в вирощуванні культур має сівозміна. А цибулю-батун любить перебувати на тих грунтах, на яких до цього росла картопля з капустою або помідори з огірками. Перед посадкою землю слід перекопати.

У перекопаний перед посівом грунт вносять добрива. Насіння попередньо замочують у спеціальному розчині, що містить мікроелементи. Насіння не повинні проклюнуться. Грядки рекомендується полити, а кожне зернятко висівати на глибину 1,5 – 2 см. Міжряддя роблять на 25? 30 см. Перші сходи слід чекати вже через два тижні. Якщо температура повітря буде вище помірної, перші пір’ячко почнуть з’являтися раніше. Полив слід проводити регулярно, щоб не настало пересихання грунту.

Слід знати, що батун – багаторічна культура, але іноді він перетворюється в однорічна рослина. У цьому випадку, він повністю змінює своє місце зростання на ділянці.

Догляд за сходами

Після того як насіння висіяли, потрібно доглядати за з’являються сходами. Необхідно видаляти бур’яни з цибулевих грядок. В іншому випадку бур’ян заглушить ніжні листочки цибулі. Зайві сходи рекомендується прорідити, залишивши між ними відстань в 5? 6 сантиметрів. Ця процедура проводиться тільки для цибулі-батун, якщо його посіяли як багаторічну культуру. Однорічники годі й проріджувати.

До середини липня залишають тільки наймолодше листя, зрізуючи все інше, збирають два врожаї. З відходом зими не завадить підживити грядку з цибулею добривами. Грунт пухка, щоб не утворювалася кірка на грунті. Це полегшить можливість корисним речовинам з повітря пробратися до коріння батуна.

Збір врожаю

Коли підходить час збору врожаю, потрібно діяти акуратно. З коренем цибуля не висмикують, зрізають листя біля самої основи рослини. Якщо потрібні насіння, можна залишити кілька листів, нехай на ньому розвинуться квітконоси. Перед тим як обрізати цибулю, грядку потрібно максимально зволожити. В цьому випадку зелень буде ніжна і смачна. Молода зелень зростатиме інтенсивніше, що підвищить врожайність.

Після зрізання незайвим буде дати підгодівлю рослині, щоб воно швидко відновився. Кращою підгодівлею буде розчин коров’яку 1: 6, деревна зола є прекрасним органічним добривом для батуна. Золу можна вносити, розчинивши у воді або суху під час розпушування грунту лушпиння грядки. Золи знадобиться на один квадратний метр близько 150 грамів.

А коли прийде час відправлятися в зимову сплячку, цибулю можна піддавати повній обрізку, нехай пір’я залишаться при ньому за місяць до настання зими. Пір’я зрізають, коли вони досягають 25 сантиметрів, а потім через кожні три тижні. Не можна допустити стрелкование, так як через це ніжний смак рослини стає гірше. Стрілки роблять пір’я грубими і сухими.

Батун вибірково відноситься до грунтів, але до місця, до ділянки він невимогливий. Він прекрасно проживе на одному місці приблизно десять років. Через 4 роки рекомендується пересадити його на нове місце проживання, так як з кожним роком врожайність буде знижуватися.

Після зрізання листя під корінь їх слід зв’язати в пучки і зберігати в холоді. Щоб отримати хороший урожай цибулі-батун, посадка і догляд, а також боротьба з захворюваннями і шкідниками повинні здійснюватися вчасно.